榨菜經濟學閱讀答案

Ⅰ 台灣「榨菜哥」稱言論為了節目效果，是實話實說還是挽尊

我覺得可能都是有原因的吧，畢竟一直以來台灣都在黑大陸，所以現在榨菜的事情也讓人覺得是挺正常的一件事兒。

最近，一席「大陸人連榨菜都吃不起」的論調，讓台大經濟學系畢業的島內財經名嘴黃世聰一夕成為網路紅人，大陸各種嘲諷和抗議聲紛至沓來。不過處於這樣的風口浪尖，他還是痛快地同意接受《環球時報》專訪，暢談「榨菜風波」帶給他的震撼教育。

「榨菜哥」黃世聰還表示自己在節目中所說的內容很多都是媒體的報道，這些媒體起標題會很誇張。而黃世聰也表示自己為了節目效果能吸引觀眾眼球，也會誇大，致使他的講話不太恰當。「榨菜哥談茶葉蛋五糧液梗」也是火速登上了熱搜，引發網友熱議。

Ⅱ 孕婦夢見切榨菜吃

孕婦夢見自己吃東西——預示著有種不舒服的感覺，表明您近期壓力比較大，需要自我調節，或休息一段時間。 孕婦夢見與別人一起吃東西——預示著在懷孕期間一切將會順利，會有貴人相助。 去 99孕子網 了解更多 懷孕注意事項 榨菜孕婦 一般的還是盡量的少吃一點，偶爾的調味還是可以的 ... 指導意見： 所以還是要注意地，盡量的減少食用，新鮮的還是很必要地方，一般的腌制的還是要注意是屬於會放入很多的化學制劑的，所以還是盡量的少吃一點

Ⅲ 荷包蛋的閱讀答案

荷包蛋 ①在田野里畫水彩寫生，畫完時夕陽斜鋪過來，各種植物的氣息氤氳入鼻，身心大暢。攜著畫具，慢慢往我書房所在的村子移步。四周全是綠野，忽見百米外大片藕田一側，有間小磚房，坡頂上的煙囪逸出白煙，便朝那裡拐去。小屋裡是位五十來歲的藕農，我邊喝他遞來的熱茶，邊跟他聊天。 ②他從南方來，承包了這百畝濕地，不僅種藕，還種茭白，經濟效益很好。我去時他已燒好飯准備吃，大缽的白米飯上蓋澆著清炒藕丁茭白，聞著好饞！他問我要不要吃一碗，我說買一碗吧。他說賣是不賣的，信得過就吃。他給我舀了一碗，又到鍋上去煎荷包蛋。我說這菜已經很香，何必再煎蛋？他說藕和茭白吃膩了，只有荷包蛋百吃不厭，你不來我也還是要煎的。他把煎好的蛋往我那碗蓋澆好菜的飯上一擱，真像一隻荷包，熱騰騰，滋滋響，被蛋白裹住的蛋黃微微跳動著，彷彿是他把自己那一顆好客的心，揣在荷包里，奉獻給我了。 ③雞蛋是全球性食物，到處都有人煎蛋吃，但是，荷包蛋這個稱謂，似乎只是我們中國才有。出國訪問時，吃過典型的西式早餐，一份煎蛋端上來，蛋白鋪得很開，蛋黃跟沒受過火似地裸露著，完全產生不了荷包的聯想，吃起來感到半生不熟。記得小時候看母親煎蛋，總要用鍋鏟把邊上已經凝固的蛋白，輕輕往當中卷鋪過來，把蛋黃裹上；後來自己成家立業，煎蛋時也這樣處理。記得我頭一回離家住校讀書，臨行前母親往我的榨菜肉絲面上，又擱了一個熱乎乎的荷包蛋，咬開那蛋白形成的「荷包」，裡面的蛋黃剛好脫生，不過嫩，更不老硬，那味道真是妙極了！還記得我頭一回出國訪問歸來，妻子也是煎荷包蛋給我吃，吃著那香噴噴的荷包蛋，回國回家的感覺，濃釅到眼睛發熱。有一回在飯館，我非要點他們菜單上沒有的荷包蛋，人家服務態度很好，給我端上來了，但一看嚇了一跳，油汪汪的，不像荷包倒像個拳頭。也不能怪人家，荷包蛋原是家裡小鍋小灶的產物，它滿溢著太平歲月里小康生活中的溫馨親情，那是所謂仕宦情、商海情都絕對不可與之相比的。 ④藕 農兄弟跟我說，他兒子去年考上了本省的大學，前些時暑假裡還來這里幫他。他也是常煎荷包蛋給兒子吃，兒子說這荷包蛋真香死人了。我說：「等你兒子有了成就，在這邊買棟別墅，把你老伴也從家鄉接來，你們住小樓，坐小車到處玩，那可就苦盡甘來啦！」他挑起蛋頭：「苦？現在我真是一點不覺得苦！我冬天回去，春盡過來，我在這邊做自己喜歡做的事，過自己喜歡過的日子，煎自己喜歡的荷包蛋吃，我覺得成了活神仙呢！兒子以後就是成了你說的那樣，我也不想去沾他的光，他能知道我心裡喜歡什麼才叫真孝順！」 ⑤從藕農 兄弟那小屋道謝出來，消化著那美味的荷包蛋蓋澆飯，漫步在田野里，晚風愛撫著我整個身心，西邊綠野盡頭晚霞裹護著落日，恰似一份足夠天下百姓共享的荷包蛋，引出我縷縷不絕的感悟。莫道藕農不起眼，人微言深耐尋味。小康勝大富，難得是怡然。試問熙熙攘攘人世中，有幾多能心懷對平凡的敬畏，對純情的依戀？ （有改動） 1．閱讀文章第②～③段，說出「荷包蛋」承載了哪些情意。（4分） 2．作者為什麼寫西式煎蛋和飯館里的荷包蛋？請從寫法和目的兩個方面加以分析。（4分） 3．文章第⑤段，作者為什麼說「人微言深耐尋味」？請結合文章內容，談談你的理解。（150字以內）（7分） 答案： 1．答案要點：①藕農的好客之情.②家人的溫馨親情 2. 答案要點： ①寫法：對比（襯托） ②目的：突出家裡的「荷包蛋」不但形美味美，還蘊含著親人的濃濃情意。 3．答案示例： 「人微」是因為他是一位不起眼的平凡藕農，他簡單的話語「做自己喜歡做的事，過自己喜歡過的日子，煎自己喜歡的荷包蛋吃，我覺得成了活神仙呢」中蘊含著對幸福生活的獨到感受：做自己喜歡的就是幸福。這也引發了作者對幸福的思考：其實，生活的甜就在於平凡簡單的追求與純真質朴的情感之中。

Ⅳ 《荷包蛋》的閱讀答案是什麼

1、
借用典故教育兒子抄要有謙讓精神，不要貪圖便宜。

2、
①強詞奪理，為自己佔便宜找借口。
②巧言善辯，還想佔便宜。
③故作姿態，試探父親，害怕上當。

3、父親三次總結性的語言之間有遞進關系，文中能顯示這種遞進關系的詞語依次是告誡、教訓、意味深長，表達了父親對兒子的 關愛 之情。

4、
不想佔便宜的人，生活也不會讓他吃虧。
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應該能對上！

Ⅳ 榨菜可以跟什麼炒一起

榨菜 裝盤備用 准備一些姜絲蒜末

肉絲放入蔥姜蒜粉 生抽 腌制十分鍾左右

香菇洗凈擠干水分 切成片狀

鍋預熱 加入食用油 油熱之後 放入姜絲蒜末爆香 喜歡吃辣的還可以放入一些小米椒 我們是上海人 平時不怎麼吃辣 就原有的榨菜本身含有辣味。

現將腌制好的肉絲放入鍋中翻炒 倒入一些老酒 炒至肉絲變色 盛出備用

鍋里的剩油 放入榨菜香菇一起煸炒一下 香菇變軟 倒入肉絲 一起再翻炒幾下 加入少許生抽 蓋上鍋蓋燜煮一下 撒少許鹽 加少許白糖 撒上蔥花 即可。

這款榨菜香菇炒肉絲 做面的澆頭堪稱經典

榨菜也是可以自己腌制的

優質的鮮榨菜應是質嫩、圓形、實心、根莖細、無需刮切的全形菜。一般在榨菜開始抽苔，但苔長在3厘米以下時收割為宜。收割後的榨菜必須及時加工。

在頭遍腌制的第一次踏菜，由於鮮菜嫩脆，必須輕踏、勤踏、直至菜色變深綠，食鹽溶化為止。第二次和第三次踏菜分別在上圍和二道腌制時進行。此時應重踏、猛踏，將菜踏透，否則上榨排囪就相當困難，最終也會因含水過高。影響榨菜質量，甚至會變質腐敗。

榨菜都採用鹽脫水法，排鹵主要在上囤與上榨一道工序中。上囤是在頭道腌制48小時左右進行。氣溫高可適當提前，但不得少於36小時，氣溫低也不得超過72小時。上囤時將菜塊在原鹵中淘洗後撈入囤內，要做到邊淘洗、邊上囤、邊踩踏，層層踏透踏緊，並加壓石。使上囤後榨菜的重量是原重的50～54%，宜低不宜高。

第二次腌制：每100公斤出囤的菜頭加鹽7公斤，其中留3～4公斤作缸面用鹽，隨腌隨踏，踏勻，踏緊，腌後壓石，忽使菜頭露出，至菜頭鹽分滲透(15天左右)，無白心為止。腌制期間必須隨時撈去浮在鹵面的白花，如發現鹵水混濁，需及時加鹽或翻缸。

Ⅵ 榨菜的營養價值與功效

腌制復榨菜的是優良莖用芥菜，也稱為制鮮菜頭，鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用於腌制。它質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和咸鮮味，脆嫩爽口，含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等，以及谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸。
1. 榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質等，它有「天然味精」之稱，富含產生鮮味的化學成分，經腌制發酵後，其味更濃。
2.榨菜中含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的。
3.現代營養學認為，榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神。
4.低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用
5.榨菜有「天然暈海寧」之說，暈車暈船者在口中放一片榨菜咀嚼，會使煩悶情緒緩解。
6.飲酒不適或過量時，吃一點榨菜可以緩解酒醉造成的頭昏、胸悶和煩躁感。

Ⅶ 榨菜為什麼長成那樣呢我們吃的是哪部分

榨菜絲是用其根莖製作的。其葉也梆也可以吃。也可以做鹹菜。常吃的梅菜扣肉。那些細細的梅菜通常就是用榨菜葉做的。
求採納

Ⅷ 冬日雜憶閱讀答案

因未附上閱讀題目，網上也沒有相關題目，故附上相關文章參考：
春寒料峭，不時想起去冬隨朋友去粵北探望一位老人，雞手鴨腳地幫助做家務，邊做邊感慨，憶及少時冬日生活片斷。
沖開水。老人家裡依舊是不銹鋼壺煲水，水開後再往暖水瓶里灌，不得不佝僂著身子操作。三暖瓶水沖下來，讓人腰也直不起。這才體會到此乃一個極考腰力的活計。難怪我們的母親都有腰疼病患。我若是個畫家，一定要嘗試畫一個腰系圍裙的慈母，彎腰沖水的形象，想必會勾起很多人的回憶。
暖水袋。從前沒有暖氣。冬日城裡最便捷的取暖器就是熱水袋。上海大中華橡膠廠出品的「永」字牌。那種橡膠紅，在很多人的記憶中應是再熟悉不過的。那年頭五塊錢一個的「永」字牌暖水袋已是很多家庭的奢侈品，有誰冬日抱上一個就是十足的小姐款了。
熱水澡。冬天洗澡一直是很多人少年時代的特別記憶。很多人跟去父母的單位或機關洗澡，水氣氤氳中的肉帛相見又是少女時代的尷尬記憶之一。洗完固然爽身，而我同時最期待的是浴後那個五分錢一碗的肉骨粥。除了榨菜末和韭菜花，也不見肉骨，但就是無可替代的好吃。
後來不知哪個聰明人發明一種浴罩，可調控出一個局部的暖氣環境，讓人在家中洗個局促的熱水澡。吃魚凍。那時沒有雪櫃。買了魚來煮，就吃魚凍。我同學母親還炒了花生黃豆往魚里擱，一煮兩大缽。鄰居家有六子女，生活拮據得買不起像樣的魚，就常買回俗稱「貓魚」的小鯽魚，煎煮了吃凍。在院里曬太陽開餐，看著老二水根一條條地夾起凍鯽魚來吮，饞得小夥伴爭相拿碗里的好菜與他交換。

Ⅸ 大陸北斗衛星本來就厲害，為何台灣榨菜哥說事實被指吹捧

以目前北斗衛星的本事肯定和美國的GPS有差距的，美國的GPS都發展了很多年了，技術也成熟，都已經民用了，北斗才發展多少年，目前也沒有達到全球覆蓋，也不能為全球提供定位服務，如果直接說北斗超過GPS那肯定是吹捧的。

值得注意的是，黃世聰收到兩大包榨菜後「畫風突變」，這次他在節目中突然開始吹捧大陸的「北斗衛星系統」：「范圍大又精準，超過GPS成為『霸主』。」言辭之中，滿滿全是「傲嬌」的姿態：「北斗衛星已經是全世界最大的網路」、「35顆衛星的精準度超過GPS的31顆」。「瞎說大實話」的專家這次也沒能逃過網友們的調侃，因為這次確實「不能給」：「這次又想騙衛星？」「這個可不能寄給你」。

Ⅹ 洪業應的參與課題

1. 2010年參加貴州大學畢節試驗區招標項目「畢節生態屏障建設與生態保護研究」[貴大畢合字（2009）105號]，撰寫子課題：畢節地區農業非點源污染與生態屏障建設研究。 2. 2010年參加南明區老齡辦項目《貴陽市南明區應對人口老齡化，加快老齡事業發展調研報告》，撰寫部分內容。
3. 2011年7月參加貴州省科技廳《關嶺崗烏山體滑坡生態環境綜合治理與可持續發展規劃》[黔科合SY字(20103180)]，參與課題部分章節內容撰寫、資料整理、實地調研。
4. 2011年參加貴陽市花溪區科技局《貴陽市花溪區可持續發展實驗區建設規劃項目》 [wkhx2011015]，參與課題部分章節內容撰寫。
5.《貴陽市南明區應對人口老齡化，加快老齡事業發展調研報告》[貴陽市南明區老齡辦項目]（參與成果撰寫）
6.《貴陽市十二五社會發展科技發展規劃》（資料搜集，部分內容撰寫） 7.貴州省科技攻關項目《可持續持續發展實驗區建設研究》[黔科合SZ字（2008）3078]（資料搜集）
8.貴州省教育廳高校人文社科重點課題《貴州人口經濟增長和資源環境協調發展研究》[項目編號：20070102]（該項目中利用1995-2010年最新數據，重新撰寫完成了「貴州省人口、資源環境與經濟協調發展的初步探究」和「貴州省經濟增長與環境污染關系的實證研究」兩部分。）
9.貴州省2012年哲學社會科學規劃重大課題招標資助：《貴州城鎮化與公民素質提升關系研究》[]（承擔課題申報書和活頁撰寫）
10.2013年度重慶市社科聯工作調研項目資助：《新時期社科類社團管理創新的對策研究——以重慶市涪陵區為例》（項目編號：skldy201304）
11.重慶市社科規劃一般項目(項目編號：2013YBJJ138)：《榨菜產業經濟學研究》（2012YBJJ138)
12.重慶市社會科學聯合規劃項目：《烏江流域民族地區特色文化產業創新發展研究》
13.2013年度重慶市社科聯工作調研項目資助：《新時期社科社團管理創新的對策研究——以涪陵區為例》（承擔課題申報書撰寫）