A. 山西水塔醋是最好的醋吗
算上一流好醋
山西最好吃的陈醋是什么品牌?过来人告诉你,小作坊的味道才正宗
开门七件事,“柴米油酱醋茶”,醋是一种古老的调味品,最早就起源于中国,据有文献记载的酿醋历史,至少也在三千年以上,镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、永春老醋,并称为四大名醋,其中山西醋最有名气,你知道山西人为什么爱吃醋吗?因为山西地处黄土高原,气候干燥、温差较大,水土碱性大,而醋的酸性正好能中和碱性维持人体内的酸碱平衡,有利于身体健康,说句不夸张的话,山西小饭馆的醋,远胜其他城市,根本无勾兑一说,色泽酱红、酸爽带劲。
在山西,大大小小的醋厂,足有几百家,除了个人的品牌以外,还有一些坚持手工制醋的小作坊,味道最为醇香,他们也没牌子,一般都在当地消化了,根本不会流通到外地,用传统的加工方法制醋,根本无法满足需求,经常供不应求,生意一直很稳定。
我亲身经历的一件事,在河北的某个小县城,火车站旁边点了一盘焖饼,咱北方人就爱吃这口,来几瓣大蒜,再浇点醋,美滋滋的开吃吧,刚嚼了第一口,好家伙!牙齿没给我酸倒,我一个外行人都知道,这百分百是醋精勾兑,可能老板没掌握好量,醋精放得多,清水放得少,一般人根本受不了,后来发现,大部分的街边小店,都是这样的方式勾兑,见怪不怪了,而在山西,这是根本不可能的,最差的醋都比这个强一百倍。
正宗的食醋,主要是在酿造上的下功夫,光着急没用,它要达到足够的天数才行,急于求快,再正宗的食醋,再响亮的品牌,也达不到陈酿的标准,急于投放市场,注定是一款失败的醋,好醋很少,只要将瓶盖拧开,就能闻得到香酸浓郁的气息酸爽带劲,拥有绵、酸、香、甜、鲜的口感,就跟男人品酒一样,真的需要细细的品,对于爱吃醋的人来说,何尝不是一种享受?
有些品牌醋,只凭一些广告,忽悠外地人,全是靠添加剂制成,具体哪一家咱也不说了,山西人都懂,品牌醋真没小作坊的好吃,全是真材实料,纯手工酿造。
除了手工制醋的小作坊,还有一些老品牌,始终坚持如一,不含防腐剂,无论是做凉菜,还是做热菜,口感都非常好,是山西陈醋最好的选择,山西老陈醋的品牌太多了,今天普及一下这3款陈醋,不管价格,单说质量,以及发展历史,算是比较上乘的,消费者也认可。
宁化府老陈醋
宁化府益源庆醋厂,开业于清朝,刚开始以磨面为主,后来转型酿醋,宁化府醋呈棕红色,质地浓稠,具有香绵、久存不变质的特点,全部为纯粮发酵酿造不添加任何防腐剂,在中国被誉为醋中的“茅台”,宁化府老陈醋,始终保持独特的操作工序,保持了醋的甜、绵、酸、香浓的高质量,所以多少年来誉满全国,经久不衰。
东湖牌老陈醋
“东湖”牌老陈醋,始创于明末清初,至今已有350多年的历史,系山西老陈醋之正宗,特点:色泽棕红,醋香浓郁,酸味柔和适口,滋味回甜醇厚,几百年的历史和经验,都融在这小小的一瓶醋里面,这里的醋是全手工制作,蒸酵熏淋陈一道工艺都不缺,“东湖”牌老陈醋,以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质,驰名中外,居中国名醋之首。
水塔老陈醋
水塔 老陈醋 股份有限公司雄踞于“中国老陈醋之乡”―― 清徐县,是目前国内规模最大、品种最多、 市场占有率最广的大型食醋酿造企业,吃饺子、沾片子的时候总是要来点醋,感觉吃到嘴里特别香,酿造出来的食醋不仅色泽浓郁,还保留了食醋最原始的醇正味道。
除了以上3种品牌陈醋,还有十几个品牌,例如紫林醋、来福山醋、明泉宝山西醋、四眼井山西醋等等,都是比较著名的山西陈醋品牌,其实对于我来说,品牌只是一个认知,最喜欢九几年那时候,山西小作坊生产的老陈醋,那味道真的一绝,就像白酒中的“茅台”,酸中带甜,浓郁十足,现在很难见到这种小店了,要么倒闭,要么被收购,再也找不到当年的味道,真的挺怀念
B. 山西为什么被称为华北水塔
山西境内有汾河等多条河流,流域面积大;且近年来森林覆盖率连年上升,蓄水含量大。
C. 山西水塔醋业营销有限责任公司怎么样
简介:山西水塔醋业营销有限责任公司成立于2010年7月22日,位于清徐县孟封镇杨房村杨房北路2号,注册资本叁千万元整。山西水塔醋业营销有限责任公司的主要产品有保健醋,手工醋,养生醋等多类醋类产品。
法定代表人:武峥兴
成立时间:2010-07-22
注册资本:3000万人民币
工商注册号:140121100007419
企业类型:有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资)
公司地址:清徐县孟封镇杨房村杨房北路2号
D. 水塔醋的公司介绍
山西水塔老陈醋股份有限公司雄锯于“中国老陈醋之乡”-----清徐县,是目前国内生产规模最大、产品品种最多、市场占有率最高的老陈醋生产企业。 国家质检总局对食醋产品质量进行了监督抽查,共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江等28个省份181家企业生产的200种产品,产品实物质量抽样合格率为93.3%。在抽查的产品及其企业中,山西水塔老陈醋股份有限公司名列第一。
水塔老陈醋股份有限公司以“诚实守信、科技创新”的企业精神,在继承传统工艺的基础上不断创新,由公司科技人员与国内外专家共同研制的发酵工艺全部采用不锈钢大罐,实现管道化输送、机械化操作、微型化管理,这些自动化生产线在同行业中属首创,使山西酿造技术有了质的飞跃。公司经过多年的发展,现已形成集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化为一体的企业集团。“水塔牌”老陈醋荣获“中国驰名商标”称号;公司产品荣获“中国名牌产品”和“国家免检产品”称号,畅销全国市场,并远销国际市场。公司通过了ISO9001-2000国际质量体系认证、GMP企业认证,及“全国守合同重信用企业”、“中国食品工业科技进步优秀企业”、“中国调味品行业食醋10强名牌企业”等称号。为弘扬源远流长的食醋文化,公司还建起了国内首座醋文化博物馆。
E. 山西水塔老陈醋股份有限公司怎么样
山西水塔老陈醋股份有限公司,本省范围内,当前企业的注册资本属于一般。
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F. 山西水塔老陈醋股份有限公司的相关新闻
近日,国家食药监总局公布“水塔老陈醋”等企业虚假宣传广告问题,媒体报道时,“水塔醋业”被躺枪。今日,“水塔醋业”举行媒体见面会澄清:“水塔老陈醋”和“水塔醋业”是两个不同的企业法人。
8月7日,有媒体据此刊发《山西水塔醋业“跨界治病”吹牛广告被禁》的新闻稿件,稿件中将“山西水塔老陈醋股份有限公司”和“山西水塔醋业股份有限公司(简称“水塔醋业”)两个不同的企业张冠李戴,“水塔醋业”因此被误伤。
对此,8月9日下午,“水塔老陈醋”和“水塔醋业”相关负责人出席媒体见面会进行澄清说明。“水塔老陈醋”营销总监白云表示,“‘水塔牌罗布麻葛根醋软胶囊(老醋坊软胶囊)’确实属于我公司产品,个别区域经销商因为夸大宣传,被国家食药监总局通告,进而有了上述媒体的新闻报道。”白云称,看到报道后,公司非常重视,针对问题汲取教训,积极整改,在生产中不仅把控好质量关,同时也要把好产品宣传关,客观、依法宣传自己产品。同时,针对媒体报道中的笔误给“水塔醋业”带来的负面影响,深表歉意。
“水塔醋业”副总经理马剑锋表示,公司已就此发表声明,“水塔老陈醋”与“水塔醋业”是两个独立法人,不是同一企业。山西水塔老陈醋股份有限公司,一般简称“水塔老陈醋”;而山西水塔醋业股份有限公司,一般简称“水塔醋业”,产品主要是山西陈醋系列,没有保健醋品种。针对有关新闻稿件存在的笔误,“水塔醋业”已经向刊发媒体电话反映,发函要求更正。
G. 成都哪里有在卖山西清徐老陈醋
打我们的客服啊,0351-7110288, 山西水塔老陈醋集团的前台客服电话。我就是水塔的,不过是国际贸易部的,内销的不太清楚。。。
H. 山西水塔醋是传销吗
山西三晋源健康科技有限公司,申牌阶段,也就是还没有牌的,拿不了牌的。转型内前欠经销商一大笔容费用,也欠业务员7,8个月工资,佛山这边的经销商和业务员都在法院和劳动局立案了,水塔现在是苹果醋卖不出去想转型来集资,搞一堆新公司去申牌,出事找到他们又说这些公司不是水塔,水塔醋业官网也申明自己没做直销,三晋源健康科技有限公司跟他们没关。其实就是他们想做直销,但是又怕承担责任,放弃吧,这边经销商都有三晋源的营业执照复印件,现在说水塔要做直销,其实也就是三晋源健康科技有限公司,只不过是打着水塔的名罢了
I. 山西的名牌产品有,各个领域的要
青花瓷汾酒 老白汾酒 竹叶青酒
“东湖”牌老陈醋 始创于明洪武1368年“美和居”醋坊,“美和居”醋坊被业内称为中国酿醋第一坊。产品以优质高梁、大麦、豌豆为原料,经过液态酒精与固态醋酸天然发酵而成基醋,再经过“夏伏晒,冬捞冰”陈酿至少一年后才出厂,该口绵、酸、香、甜、鲜、素有“华夏第一醋”之称。
1981、1985、1990连续三年荣获国家经委银质奖,2002年、2003年分获得国家质量监督检验总局颁发的山西老陈醋“原产地标记注册证”“产品质量免检证”“中国名牌产品”等殊荣。
2004年2月9日中央电视台针对山西部分制醋企业存在的粗制滥造问题的报道,反映了山西醋业准入秩序、竞争秩序混乱的现状。作为山西醋的正宗传人与真正代表,“东湖”醋业深感愤怒,严厉谴责这种“砸祖宗牌、断子孙碗”的犯罪行径。“东湖”醋业作为“承启传统精艺、实现健康理念”的山西老陈醋排头兵,我们将与广大消费者一起抵制假冒伪劣,开展维权行为。
“太钢牌”不锈钢 太原钢铁(集团)有限公司是山西新型能源和工业基地建设的一面旗帜。2006年9月,随着投资165.78亿元的不锈钢项目的竣工,太钢形成了年产300万吨不锈钢的能力,太钢一跃成为全世界最大的不锈钢生产企业。2006年太钢主导产品不锈钢产量达111万吨,全年实现销售收入518亿元,比上年增长43.6%;实现利税67亿元,增长55.4%;实现利润45亿元,增长96.4%;同时,“太钢不锈”荣获国家质量奖,成为中国不锈钢最具影响力第一品牌。这是目前全国唯一的不锈钢材名牌产品,也是中国名牌产品中销售收入最多的一个。
太钢数十年磨一剑,成为全球最具竞争力的不锈钢企业的发展目标,目前已初有所成。
太钢不锈钢产品已经广泛应用于造币、石油、石化、铁道、汽车、造船、集装箱等重点领域、新兴行业和高端行业,成功应用于秦山核电站、三峡大坝、“神州”五号和六号飞船、“东风”系列火箭等重点工程,出口到美国、欧洲、日本、俄罗斯等30多个国家和地区。
汾州核桃 山西汾州核桃历史悠久,其核仁味道甘美,富脂肪和蛋白质,不论生食或制成糕点糖果,均清香可口。还是一种益智健脑食品,能补气 益血,润燥化痰,治肺润肠,且味甘平,对于 “温补肾肺,定喘化痰”有一定的疗效。
南风化工集团股份有限公司,是一个跨全国十个省(市)区、跨行业的特大型企业集团。公司1996年4月组建,1997年在深交所发行A股,成为国有控股上市公司。公司现有5个分公司、19个子公司,总资产35亿元,销售收入32亿元,是国家重点扶持的520家企业之一。
南风化工集团主要产品三大系列:一是无机盐系列,包括元明粉、硫化碱、硫酸钡、硫酸镁、大苏打、硫氢化钠、氯化钡等产品,其中元明粉产销量目前是中国第一,世界最大。二是洗涤剂系列,包括洗衣粉、皂类、液洗、牙膏等产品,其中洗衣粉、皂类、液洗的产销量目前均在全国名列前茅。三是化肥系列,包括硫酸钾、复混肥等,其中硫酸钾产销量中国第一。是目前中国最大的无机盐、洗涤剂、钾肥生产基地。除此之外,还有制药、旅游、包装、高科技等产业。
南风化工集团拥有面积为132平方公里、中国最大的硫酸钠型内陆盐湖——运城盐湖,并拥有江苏、四川、湖南矿芒硝资源基地。中国驰名商标、国家免检产品、中国名牌产品——“奇强”系列洗涤剂产品;知名品牌——“运”牌无机盐系列产品;“中国死海”旅游产品,其原料均取自于公司自有的资源基地,产品具有得天独厚的质量优势、成本优势和市场竞争优势。
南风化工集团技术开发实力雄厚,建有国家级技术中心,有一支1500多人的科技研发队伍,与清华大学、华北工学院、江南大学、广州绿色化学研究所等高校、科研机构建有产学研联合体,先后开发出企业专有技术和多种新产品,获取多种科技成果,并同国外科研机构建立了广泛的技术合作关系。技术进步,使企业的装备、工艺、技术达到国内外一流水平。
山西老陈醋 山西老陈醋历史源远流长,几百年来,素以“风味独特、品质优良”,色、香、味俱佳而位居中华四大名醋之榜首,成为盛开于我国酿醋行业之丛中一朵艳丽的奇葩。山西水塔老陈醋股份有限公司雄锯于“中国老陈醋之乡”——清徐县,是目前国内生产规模最大、产品品种最多、市场占有率最高的老陈醋生产企业。
水塔公司经过多年的发展,现已形成了以原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化为一体的综合性企业集团。公司拥有资产2亿元,占地60万平方米,并以农企合作方式配套建立起了一个2万亩的优质高粱种植基地,年产食醋达到了6万吨。公司拥有自己的科研研发人员,同时还与国内诸多大中专院校、科研单位建立起了科研合作关系,有着较强的科研优势。公司在武润威董事长的带领下,经过全体员工共同努力,获得了许多殊荣:太原市政府授予“太原市科技示范企业”称号,并连续多年被评为太原市“明星企业”、“先进企业”、“模范单位”、“文明单位”。曾多次被评为“山西省明星企业”、“模范单位”。连续十几年被授予“全省消费者信得过单位”、“AAA级信用度单位”。在2000年中国食品工业协会上被授予“全国食品行业质量效益型先进企业”、“中国调味品著名品牌企业20强”。2001年,中国保健食品协会授予“中国保健食品50强企业”。2002年2月,我公司的“水塔”牌商标荣获“中国驰名商标”;8月,“水塔”牌陈醋、老陈醋荣获“国家免检产品”称号。在此基础上,2003年9月“水塔”牌食醋再度荣获“中国名牌”产品称号,2003年11月取得美国FDA认证。
公司建成投产的精品老陈醋生产线是由本公司科技人员自行设计建成的。该项目起点高、设计新、科技含量高、发酵工艺全部采用大型不锈钢大罐,生产全过程实现了管道化输送、机械化操作、微型化管理、工效比传统工艺提高一倍,产品质量、产量显著提高。整个发酵过程中的配料、湿度、温度自动化控制,达到全年均衡生产,把千百年来不变的山西老陈醋传统酿造工艺推向一个新台阶,使山西酿造技术有了质的飞跃。这是山西醋业发展史上里程碑式的创新工程。几年来,我公司科研开发中心不断与有关科研人员协作,相继开发出系列保健醋、醋饮料、保健醋胶囊等40多个新品种,为增强企业发展后劲、拓宽国内外市场、提高企业市场竞争能力奠定了坚实的基础。
质量是市场的通行证,是名牌的生命。“名在品质、贵在工艺、优在原料、好在水质”是水塔产品独有的内涵,为了打造一流的名牌产品,我公司采用国际先进的ISO9001-2000国际质量管理体系,在全公司各个生产环节形成完善的质量管理网,并将名牌意识贯穿生产全过程。同时,公司以“传承文明,酿造精典”为已任,水塔人的勤劳智慧与特殊的自然地理环境紧密结合,顺应春夏秋冬自然交替的规律,提高梁之精魄,取水质之纯洁,结天、地、人和谐之精髓。不断归纳总结,不断创新发展,整理出了一套在山西醋业乃至中国醋业生产中独一无二的工艺,同时,公司将计算机技术引入制醋领域,先后推出了水塔牌陈醋、老陈醋、风味醋、保健醋、饮料醋、精品醋等七大系列100多个品种,产品以其清香浓郁、绵酸醇厚的独特风味驰名中外,被誉为“天下第一醋”。畅销全国30多个省、市、自治区,并批量出口到美国、新加坡、英国、日本、加拿大、东南亚等国家和地区。
山西省平遥牛肉集团有限公司是生产经营中国驰名商标“冠云”牌平遥牛肉系列产品的股份制企业。是国内贸易部认证的“中华老字号”企业,是平遥牛肉产业中唯一的山西省农业产业化龙头企业。2000年公司通过ISO9001国际质量体系认证,2002年10月通过国家经贸委产品质量认证,“冠云”注册商标连续多次被山西省工商行政管理局认定为"山西省著名商标",且于2006年元月4日,被国家工商行政管理总局商标局评定为“中国驰名商标”。
本公司下设办公室、财务部、质量管理部、供应部、技术开发部、生产部、销售部、企业策划部、冠云商城服务部,现有职工450人,资产总额1.1957亿元。有新近建成的国家级高科技农业示范项目现代化牛肉生产线,年设计生产能力3000吨。2005年完成销售1.13亿元,实现利润825万元,上缴税金565万元。
公司是中国畜产品加工研究会团体会员单位、山西省质量检验协会会员单位,山西省标准化协会会员单位,公司先后被确定为山西省重点保护企业,山西省农业产业化龙头企业,山西省精神文明建设先进企业,山西省食品卫生先进单位,山西省商办工业销售利税十强企业。2001年又被省委、省政府授于“山西省模范单位称号”。冠云平遥牛肉被评为历届全国农业博览会、全国食品博览会金奖,又被卫生部首批公示为"全国卫生安全食品"、“冠云”商标连续荣获多次"山西省著名商标"。2002年冠云牌平遥牛肉、五香驴肉通过国家经贸委屠宰技术鉴定中心、肉禽蛋产品认证中心认证。冠云牌平遥牛肉产品多次被认定为山西标志性名牌产品,公司被评为山西省质量信誉AAA级企业,山西省守合同重信用企业,又获得国家质量监督检验检疫总局全国工业产品生产许可证。2004年荣获全国守合同重信用企业。最高管理者董事长雷秉义是中国畜产品加工研究会常务理事,山西省信用企业协会副会长,山西省畜牧业协会副理事长,山西省食品工业协会副会长, 晋中市质量与品牌协会副会长,山西省晋中市人大代表, 政协平遥县常务委员会委员, 平遥县工商业联合会会长, 平遥牛肉商会会长。
冠云牌系列产品现有:平遥牛肉、五香牛肉、五香驴肉、红烧猪蹄、熏鸡、牛鞭、驴宝、牛腱肉、牛里脊、半只鸡、六味香牛肉、一品香牛肉、香辣兔肉、狗肉、一口香驴肉、一口香狗肉、一品香五香牛肉、一品香鲜辣牛肉、一品香牛腱肉、一品香牛筋、一口香鸡胗、一口香鸡脖子、五香凤爪、牛蹄筋等20多个品种40多个规格,产品远销全国20多个省市自治区。
山西古城乳业集团公司是全国十大乳品集团公司之一,总资产1.83亿元,系列乳制品生产能力达到4万吨/年,直接带动农民饲养奶牛3万头。2000年完成销售收入2.5亿元,实现利税2500万元,其中上缴国家税金1500万元。国内市场占有率达到3%,生产技术水平国内领先。公司生产的“古城牌”乳制品通过了中国绿色食品论证,1995年-1998年被中国乳制品协会评为全国十大上榜品牌。1999年被中国“食协”确定为学生奶生产定点企业。AAA级信用度企业。该公司已被列为省农业产业化龙头企业。古城是山西食品工业的骄傲,曾排名全国第六。古城的发展带动了地方多家乳品企业兴起,带动了农民养殖业的发展,大大提高了农民收入。结合雁门关生态畜牧区建设,古城正在积极上马3万吨学生奶,16万吨液态奶项目,把企业逐步做大做强。
山西梨花春酿酒集团有限公司是山西省第二大酿酒企业。公司占地面积7.92万平方米,建筑面积2万平方米。有酿造灌装分厂、纯粮白酒酿造分厂、梨花春宾馆等单位,公司总资产4097万元,员工650名,其中专业技术人员195人,国家评酒员1人,省级评酒员5人,具有年产白酒2.5万吨,梨花春干红葡萄酒3000吨,梨花春纯净水2万吨的生产能力。梨花春酒形成了清香、浓香两大类、高中低档齐全的90多个规格品种。主要品牌有“梨花王”、“梨花老窖”、“梨花春”、“五福春”、“山西老白干”等系列产品。梨花春系列白酒先后荣获“莫斯科名优产品博览会金奖”、 “中国国际食品博览会金奖”、 “山西优质产品”、 “山西省名牌产品”称号。被中国食品科学技术学会评为“向全国推荐产品”,被中国食品工业协会评为“国家质量达标食品”。
2002年,被中国社会经济决策中心和三个国际经济组织评为“世界白酒制造业500强”。2004年被评为全国“守合同重信用”企业。