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唐朝茶业发展经济条件

发布时间:2020-12-02 05:06:51

⑴ 在唐朝属于高端消费品的茶叶,在宋朝为何能推广到寻常百姓家

茶叶的清香口感,是很多人都喜欢的。我们都知道在古代的时候并没有饮料,所以都是喝茶水,或者是花茶所泡的水。尤其是能够拿到皇宫里面的茶叶都是上品,但是有一些茶叶在唐朝的时候属于高端消费品,但是到宋朝的时候就推广到了寻常百姓的家庭中。


在宋朝时期茶叶行业的发展已经非常健全。茶叶主要有提神醒脑的功效,所以在那个时候最主要是从寺院传出的,因为寺院里的禅师需要打坐,需要念经。每当口渴的时候都是在饮用茶水,所以当时的禅宗对社会的影响是非常大的,所以渐渐的流传到了民间,并且还非常的广泛。

⑵ 唐朝初期的茶文化如何

在我国的饮茶史上,向来有“茶兴于唐点茶的高招在于茶末调膏均匀后,向盏内注汤开水的版同时,权用茶笼或匙子在盏中环回击拂的动作要掌握得好。搅拂的技术高,能产生蓬勃焕发的白色泡沫,称做汤花,盛于宋”之说。自从世界上第一部茶书,即陆羽撰写的《茶经》问

⑶ 请问高人:唐朝以前的茶叶是怎么做出来的,全面一点的谢谢

唐朝茶叶主要是以蒸青茶为主,以今天的武夷山建瓯生产的茶叶最有名(古时候称之为北苑贡茶).即对茶叶进行"研膏"和"蜡面""研膏"就是茶叶捣碎了冲水喝."蜡面"就是碾制而成的未茶. 现在的日本茶道就还保存这种做法. 我喝过,那个时候是"煮茶",可能里面还加盐,而不是泡茶.

其主要特点就是茶叶开始在市场上流通了,南方的茶叶商品化了.
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至于对于当时经济发展的意义比较长.
唐代茶叶生产发展原因是多方面的。农业生产力提高,粮食产量增加,为茶叶生产提供了根本的条件,使唐代社会可分出一部分资源、劳力发展茶业;南方自然条件优越,宜于植茶;茶叶商品性增强,市场容量扩大,推动了茶叶生产的发展。茶叶生产技术在唐代有了进步,也利于茶叶生产。此外,南方征收赋税时多折钱帛;建中元年实行两税法,推行以钱纳税等,对于茶叶等经济作物的种植也是较为合适的。

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茶叶商品性增强,市场需求旺盛

唐代茶叶生产迅速发展,与茶叶的商品性不断增强、茶叶市场不断扩展关系密切。茶叶的商品率提高了,茶叶的市场容量扩大了,茶叶的流通畅通了,则茶叶的生产也会随之提上一个新台阶。下面即详述之。

(1)唐代茶叶市场容量的扩大。

茶叶市场容量是制约茶叶生产的一个重要因素。为论述方便,我们姑且把茶叶的消费量视为茶叶的市场容量。马克思指出:“消费创造出新的生产的需要,……消费创造出生产的动力”。作为茶叶生产活动的一个内在要素,唐代茶叶消费量逐渐扩大,刺激了茶叶生产的发展。魏晋南北朝时,茶叶消费仅限于南方各地,市场狭小,消费量不大,消费对生产的刺激作用也不大。

入唐以后,饮茶之风风靡大江南北,远播塞外。其实,北方广大地区在唐初时尚无饮茶之习,开元天宝年间才稍稍有茶,至德大历年间茶叶渐多,德宗建中年间之后遂达到了兴盛的局面。唐代封演也认为南方人喜好饮茶,北方人初不多饮,开元年间因佛寺学禅务,寺僧饮茶,各地竞相仿效,形成了饮茶风俗。“茶神”陆羽写成我国第一部茶叶专著《茶经》,对唐人的茶叶消费起了积极的推动作用。史称“〔陆〕羽嗜茶,著经三篇,言茶之源之法之具尤备,天下益知饮茶矣,其后尚茶成风。”唐代的茶叶消费达到了一个新水平。饮茶已不再是王公贵族、官僚士人的特权,品茶啜茗之风已渐入寻常百姓家,茶叶开始进入了人们的日常生活,“茶为食物,无异米盐,于人所资,远近同俗。既祛渴乏,难舍斯须。田闾之闻,嗜好尤切”。越来越多的城乡居民大量消费茶叶,“自邹、齐沧、棣,渐至京邑,城市多开店铺,煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。……穷日尽夜,殆成风俗。”“累日不食肉犹得,不得一日无茶也”。

唐人饮茶之风兴盛,间接地反映出茶叶消费量之大及茶叶市场的扩展,推动了茶叶生产向前发展。“消费不仅是使产品成为产品的最后行为,而且也是使生产者成为生产者的最后行为”。茶叶成为受广大消费者欢迎的大宗商品,刺激了南方茶农和茶园主植茶制茶的积极性,不断扩大茶叶产量,提高茶叶质量,以适应市场需求,也促进了茶叶栽培技术的提高及品种的增多。“风俗贵茶,茶之名品益众。”这是茶叶生产不断调整、适应茶叶消费的结果。

(2)茶叶贸易繁荣

李埏先生指出,茶叶产地在建川蜀江淮,而销售却远及北国、吐蕃、塞外,必须有商业的中介,否则便无法流通。并指出唐中叶以降,处于幼年阶段的全国性市场已经形成了。显然,商业和市场是联系茶叶生产和消费的桥梁和纽带。马克思指出,生产、分配、交换、消费“构成一个总体的各个环节,一个统一体内部的差别。”茶叶这种商品性很强的经济作物的生产因产地与销地相距遥远,更离不开交换与流通。唐代全国性市场的形成,为茶叶进入市场销售全国各地创造了有利的条件。

唐中叶以后,朝野上下都和市场发生了一定的关系。商业资本活跃,需要在流通过程中增殖自己。在当时历史条件下,它活动的最佳途径即长途贩运贸易。唐代商人资本开始向茶叶贸易倾斜,茶叶开始成为商人长途贩运的大宗商品,因其消费量大、易于销售、易获厚利而受到商人的青睐。唐代茶商长途贩茶的情况较为普遍,茶商人数也不少。在春季采茶季节,富商大贾、小商小贩便云集茶区,收购茶叶。如祁门县产的茶色香俱佳,吸引了四方茶商前来采购。“每岁二三月,赍银缗缯素求市将货他郡者,摩肩接踵而至。”其中既有肩挑背负作小本生活的小商贩,也有广市多载、以巨艎运输的资本雄厚的大茶商。其他茶区的贸易亦十分繁荣:“盖以茶熟之际,四远商人,皆将锦锈缯缬金钗

⑷ 唐朝人酷爱喝茶,他们对茶的喜爱究竟到了哪种程度

唐朝人酷爱喝茶,在他们的生活中离不开茶,茶是他们生活的必需品。茶到了唐朝也是到了一个新的发展阶段,茶已经和柴米油盐的地位相同了,唐朝人一天不喝茶就觉得一天没吃饭一样。衍生出的茶文化也是中国传统文化的重要组成部分,品茶也在唐朝时期逐渐发展一种必须的社交技能,如果你想进入上流社会,必须要学会品茶,当时茶道比较盛行, 有很多的人专门研究茶道,唐朝人真的是无茶不欢。

唐朝品茶的方式也很有特点。讲究鉴茗、品水、观火、辨器,整个过程非常的细致,提倡细煎慢品式的煎饮法,煎出来的茶汤色香味俱佳,这样的方式才是上等的好茶。唐朝人在喝茶的过程中也在一步步的改进,也为后来的时期奠定了茶文化,关于茶叶的名书《茶经》是重要的茶文化的著作,里面详细的记载了唐朝人茶叶、喝茶、品茶的方式。

⑸ 饮茶之俗自古就有,为什么到唐代才开始兴起呢

在神农氏时代,茶叶已经出现了,距今已经有上千年的历史,而之所以茶叶在唐代开始兴起和兴盛,是多种因素交织的结果。历史背景、经济交流、佛教的兴盛、水利的兴建、气候等因素都起到了推波助澜的作用,让茶叶自唐代以后成为“举国之饮”。

此外,有气候学专家表示,唐代处于气候分期的“第三个温暖期”,这种适合茶叶的生长和繁殖。所以说,茶叶之所以能够在唐代兴起和繁盛,不是偶然是必然的。茶文化的繁荣是多种因素交错互推的结果,为后世留下了宝贵的经验和言传身教的习俗。

⑹ 唐朝怎样的社会条件才能促进茶文化的发展

茶文化占我们中国传统文化的很大一部分,现在许多人也渐渐喜欢上了茶文化,他文化中所表现出来的恬淡幽静,是我们现在锅造生活中所缺乏的东西。那么为什么偏偏在唐朝茶文化得到了有效的发展呢?其实与唐朝开放包容的社会环境、统治者喜好喝茶、茶与文化挂钩等是脱离不了关系的。

茶文化致力于让品茶者由内而外地感受到茶的芬芳,并且在喝茶的同时注重礼仪,它并不只是一种喝茶的行为,而是一种文化。插文化主张一个“静”子,通过品茶可以让人身心得到放松,抛开一些世俗的嘈杂,真正进入到茶的世界当中,这也是茶文化的精髓,唐朝为什么能够促进茶文化的发展呢?

三、茶与文化的联系

自古以来,与文化联系在一起的东西将会绵延不绝,历经几千年而不衰,茶也是这样的。人们在采茶、品茶的过程中也渐渐的发展了茶文化,这种文化不仅流行于文人雅士之间,在普通老百姓家里也很受欢迎。像茶文化这样优秀的文化,自然是在时代的潮流中会被留存下来。

唐朝社会开放包容,促进了茶文化的发展,加上统治阶级喜欢茶,茶文化在民间也流行开来,所以茶文化才能够在唐朝得到长足发展。

⑺ 唐朝时期的茶文化发达,他们是怎么发展起来的

茶从中国的来西南地区,经巴蜀自顺长江而下。历经数千年蒙昧混沌,兴亡盛衰,终于来到了茶圣陆羽生活的唐代。 唐朝是我国封建社会中期,国力最强盛、经济最发达、文化最繁荣的时代。作为其时一个世界性的大国,唐代海陆交通发达,政治、文化影响远远超出国界。史称茶兴于唐而盛于宋。从隋朝到唐、宋时期大约经过了六百多年,这是我国古代茶文化发展极为兴盛的时期。由于封建经济的发展,社会生产力的提高,大大促进了茶叶生产的发展,唐代茶已成了主要的商品之一,进入人们的日常生活。许多名茶、贡茶也开始出现了。正是在这一时期,茶始有字,茶始成书,茶始销世,茶始征税。唐代饮茶风俗,品饮技艺都已法相初具,并深深影响到后世。而陆羽《茶经》的问世,对中国茶文化的发展,更具划时代的意义。唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化发展相关,大唐时期茶道的出现表明,饮茶已不仅仅是一种生活方式,还是一种修身养性的方式,唐朝以僧人、道士、文人为主的茶文化。长安汇萃了大唐的茶界名流文人雅士,他们办茶会、写茶诗、著茶文、品茶论道、以茶会友。唐朝疆域广阔,注重对外交往,长安是当时的政治、文化中心,中国茶文化正是在这种大气候下形成的。

⑻ 唐朝时候南方的耕作制度有

唐朝,由于国家长期统一,社会比较安定,北方的农业经济有较快的恢复和发展,精耕细作的农田越来越多。不少地区在麦子收获以后,继种禾粟等作物,可以二年三熟。南方的农业种植技术更有显著进步。首先是高产作物水稻的种植面积大大增加,并广泛采取育秧移植的栽培方法。其次是大量栽培早稻,即六七月可收割的一种早稻。育秧移植和早稻栽种,为在同一土地上复种麦子或其他作物创造了条件,使两年三熟的耕作制逐渐在南方推广,有的地方可一年两熟。

茶叶与蚕桑生产

我国是茶的故乡,是世界上种茶、制茶、饮茶最早的国家。茶最初被当作一种药材,在长期的医药实践中,人们认识到茶不仅可以治病,而且味道清香,可以清热解渴,是一种很好的饮料。西汉时完成了从药用到饮料的过渡,当时已有煮茶、卖茶的记载。三国时江南一带已形成饮茶习惯。魏晋南北朝时茶被用来招待客人。东晋时招待客人用茶果。

唐时南北统一,各地交往密切,饮茶风气以南方传入北方,中唐以后又从中土传往塞外,渐成为各族人民日常生活之必需。当时一些城市里,已经有了专门卖茶的茶馆。

由于茶的需要量大增,刺激了茶的生产和贸易,除野生茶树外,大量进行人工栽培。当时茶叶产地遍及今四川、云南、”贵州、广东、广西等十几个省。茶叶生产已是江南农业的重要部门。茶叶栽培技术和管理方法也有明显进步,茶树种植三年后,每亩鲜茶可收120斤。每到茶叶收获季节,茶产地盛况空前,四远商人纷纷赶来,大量采购。南方的茶叶,通过大运河和陆路大批运往北方。茶叶在当时的国民经济中占有重要地位。从唐代开始我国的茶叶相继输往世界各地,至今各国语言中茶字语音,无不源出于我国的茶字,可见茶是我们祖先对人类饮料的一大贡献。

陆羽是我国古代著名的茶叶专家。所著《茶经》一书,内容十分广泛,包括茶的起源,茶的性状和种类、茶的产地、采茶的器具、制茶的过程、煮茶的方法、饮茶的茶具、茶叶优劣的区分等,都做了比较全面系统的论述。这是我国茶史上的一部重要著作,也是世界上第一部茶书。从宋代起,陆羽就被人称为“茶神”了。

唐朝前期的蚕丝业中心仍在北方,黄河流域的蚕桑生产技术也处于全国领先地位,而江渐一带蚕丝业还比较落后。到唐朝后期,江南蚕丝业得到巨大发展。

我国是大麻和苎麻的原产地。我国最早采用的纺织原料是麻。苎麻织成的夏布洁白清爽,清凉离汗,受到人们的欢迎。唐朝的衣服主要以丝麻为材料。

⑼ 关于唐代农业发展(茶叶、筒车、曲辕犁、丝织品、瓷器)的唐诗

唐诗作为封建社会文学艺术的巅峰之作,不仅是重要的非物质文化遗产,更是我们研究古代社会的重要资料。本文主要通过对唐代农业题材诗歌的梳理,把唐诗为切入点,以诗见史,论述唐代农业的现状,南北方农业的具体情况以及唐农业的特点。通过此论文让大家对唐朝农业的发展有一个全面而深刻的认识。
唐朝有别于其他朝代的高明之处就在于它对外来文化兼收并蓄,为我所用的胸襟与气度。综观中国历史上的几个强盛的王朝,强盛的标志不外乎国富兵强和民丰物阜,在深层文明上作出突出建树的有贞观王朝,正因为有了贞观之治的基础,武则天才作到了‘政启开元’,从而为开元盛世奠定了基础。开元盛世的富庶有大诗人杜甫《忆昔诗》中写到:“忆昔开元全盛日,小邑犹藏万家室;稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。”生动形象的描绘了当时的农业等兴盛情景。
一.剥诗抽“茧”――唐朝农业基本状况
唐代作为中国地理版图比较辽阔的一个封建王朝,由于其各个地区地理环境的差异,所反映在农业上的就是农业区域特点的差异比较明显。南北方区域正是由于这个缘故导致了各自在农业领域的不同。北方因其干旱少雨的独特气候环境,不适应以灌溉为主的水稻种植,因此“水稻”这一农作物也就注定与北方的黄土无缘。反而南方粮食作物以水稻为主。
唐时期,唐政府就很重视农田水利灌溉。随着水利的发展,唐代的灌溉工具也有相应的进步。除了已有的桔槔、辘轳、翻车还在普遍使用外,人们又创造了连筒、桶车、筒车和水轮等灌溉新工具,大大提高了灌溉效率。如王维《辋川闲居》:“寂寞于陵子,桔槔方灌园。”、储光羲《田家杂兴》其四:“桔槔悬空圃,鸡犬满桑间。”王昌龄的《行路难》中就有关于辘轱的诗句:“双丝作绠系银瓶,百尺寒泉辘轳上。悬丝一绝不可望,似妾倾心在君掌。大诗人杜甫在四川写的一首田园诗《春水》,诗中说:“三月桃花浪,江流复旧痕。朝来没沙尾,碧色动柴门。接缕垂芳饵,连筒灌小园。已添无数鸟,争浴故相喧。”这是筒车在唐代用于农田灌溉的佐证之一。
唐代注重农产品种类及其数量的发展,扩大了耕地和灌溉面积,提高了粮食亩产量,从而促进了经济作物的发展,如水稻,粟,麦,黍等。杜甫的《为农》中写到:“圆荷负小叶,细麦落轻花。”圆圆的新荷静静地浮在水面上,亭亭嫩绿的小麦已在轻轻地扬花。如此美好兴盛的场景充分给我们展示了一幅麦花与荷花交织的美好景象。又如《大雨》中写到:“敢辞茅苇漏,已喜黍豆高。”这些诗句中描写的农业的发展足以让我们看到唐代农业的繁荣。
二.《全唐诗》眼中的北方地区农业
1、唐朝北方农业迅速发展的重要原因
北方因其干旱少雨的独特气候环境,不适应以灌溉为主的水稻种植,直到夏代至春秋时期,北方产生了沟洫水利,水稻才得以在黄河中下游地区得到推广。所以气候的好坏就决定了农业的收成问题。王昌龄有一首诗《塞下曲》中有关于唐代气候的描写这样写到:“蝉鸣空桑林,八月萧关道。”萧关县治今宁夏同心县东南,唐属原周。南距州治平高二百余里,这里以近长城,可是仍然有大片的森林。如果气候好,来年获得个丰收的,当时的人们也会用他们自己的方式来表达对自然灾害的减少,获得丰收的良好祝愿。我们可以从唐代诗人王驾的一首《社日》中来了解一下当时人们庆祝丰收的活动场景。诗中这样写到:“鹅湖山下稻梁肥,豚栅鸡栖对掩扉。桑拓影斜春社散,家家扶得醉人归。”这首诗充分展现了人们在获得丰收时的欢庆场景。
2、唐代北方“农桑”业的发展状况
劝农桑是唐朝各级政权的“百政之首”,已成制度。“农桑之时,不得妨夺。州县长官,随时劝课。”如全唐诗中施肩吾的一首《春日钱塘杂兴二首》里这样写到:“酒姥溪头桑袅袅,钱塘郭外柳”。路逢邻妇遥相问,小小如今学养蚕。”可见当时养蚕业的规模性与普遍性。唐朝前期的丝织业中心仍在北方,黄河流域的蚕桑生产技术处于全国领先地位。养蚕业作品的代表应属吴的八辈蚕了。诗鬼李贺就是其中推崇吴的八辈蚕的一位名人,他有一首诗《南园十三首(其一)》中这样描写吴的八辈蚕的诗,写到:“长腰健妇偷攀折,将喂吴王八辈蚕。”
还有一些诗也可以让我们了解当时北方农业发展状况,如陆龟蒙有一首《江边》中这样写到:“江边日晚潮烟上,树里乌鸦桔槔响。无因得似灌园翁,十亩春蔬菜一藜杖。”这首诗给我们说明了在城市经济发展的带动下,城郊茶叶,蚕桑,水果等产品的种植面积的扩大,从一个侧面让我们了解了当时的北方农业繁盛的景象。
三、诗中“稻茶香”――尽显南方地区农业
1、唐代南方“水稻”业的发展状况
南方粮食作物以水稻为主。唐代水稻的种植相当普遍,除了传统的苏浙、中原、关中、巴蜀等种植区以外,西北的河套平原、宁夏平原、河西走廊,以及东北地区、华南的福建、岭南地区,均有水稻种植。如刘禹锡《送李中丞赴楚州》:“万顷水田连郭秀,四时烟月映淮清”描绘了楚州(今江苏淮安)城外农民栽下的万顷水稻长势正旺。李中《秋日登润州城楼》:“水连海门铺远色,稻连京口发秋香”是对润州(今江苏镇江)农民种植的大面积水稻的刻画。李嘉诗《秋晓招隐寺东峰荣宴送内弟阎伯均归江州》:“万畦新稻傍山村,数里深松到寺门”向人们展示了招隐寺附近的农民在山村周围刚栽下了万畦新稻的繁盛景象。
2、唐代南方“茶”业的发展状况
茶业在唐代南方的农业经济中是一个重要部门。现今世界产茶国家的茶都是直接或间接地由我国传入,巴蜀作为当时全国茶业中心,饮茶之风风行。刘禹锡《西山兰若试茶歌》中写道:“山僧后檐茶数丛,春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰觜。”
随着茶叶生产与贸易的发展,涌现了大批以茶为题材的诗篇。如杜甫的《重过何氏五首之三》:“落日平台上,春风啜茗时”。
综上所述,我们可以得出:唐代农业是多方面,多层次,不同领域的发展,这不仅让我们看到了当时农业方面的生产情况,也让我们看到了一个古代封建王朝的鼎盛的时期的历史面貌,为我们展示了当时历史年代的兴盛风貌,对于我们了解当时的社会发展有着积极地作用。

⑽ 唐朝茶叶发展的原因

1、唐太宗李世民的“贞观之治”有效地恢复了唐王朝的经济。作为商品的一种,茶内叶开始在国
内流行,容逐步开始发展。
2、唐朝注重对外开放,与周边的少数民族关系友好,我国的各种特产得以向外流通。在国内,
茶满足了人们的生活需求;在国外,茶有效地推动了当国的商品经济发展。经济对流使得茶在
国内与国外都有了很大的发展。
3、.唐朝交通发达,自玄奘西行与鉴真东渡后,道路多而远,并且分布广泛。
4、唐玄宗时,科举子弟陆羽写下著名的《茶经》一书,大受广大人民群众与官僚子弟的赞赏,
从此,人们更加注重茶的发展与销路;也正是从这时候开始,茶,成了中国的国粹之一,陆羽
也因此被人们称为“茶圣”。

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