大专论文如何发展经济型酒店

Ⅲ 求经济型酒店服务质量管理初探的论文及参考文献(最好有几个英文的引用)

说实在的兄弟，您这些东西对我来说很简单，但是在下的文笔不好，没法写给您，写了也非常非常的麻烦，如果您要是想了解一下的话，您可以加我网络好友，我可以给您提供一些（真实）材料。

Ⅳ 急需一篇关于酒店方面的论文。

酒店管理方面的论文范文；
经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。
经济型酒店有着巨大的市场潜力，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点，“如家快捷”，“锦江之星”作为国内经济型酒店的两支主要力量，其扩张速度惊人。同时，全球经济型酒店头把交椅的“最佳西方”，美国的“速8”、法国雅思集团的“宜必思”也相继进入国内。从沿海到内地，市场份额逐渐扩大。
但在其蓬勃发展的光环背后，还存在着许多不乐观因素。国有宾馆的改制，规范化的政策法规引导，服务软件的提升，管理模式的升级……许多问题不容忽视。但不容置疑的是，经济型酒店，必将由幼稚走向成熟，将在中国酒店市场上占据特殊的重要位置。
经济型酒店的市场特征和行为与我国的常规形态酒店有着很大的不同，与之相应的政策指引和法律法规显得滞后而生硬，同时，随着行业的市场化进程，政府和相关管理机构也作出了很多积极的措施，力图能创造更适合经济型酒店发展的大环境。
低星级酒店和经济型酒店占据我国酒店总数量90%以上，这个巨大的市场代表了中国的国情，占有着国内主要的旅游、商务出行的住宿消费市场。
我们有理由相信，在经济发展和市场化程度日趋成熟的浪潮下，我国的经济型酒店市场将继续加快发展，一个或几个具有品牌和规模效应的大型经济型酒店连锁集团必将很快出现。

Ⅳ 求多篇关于经济型酒店服务意识的论文,参考文献,非常谢谢

求多篇关于经济型酒店服务意识
需要多少字,
内容各是怎样如何谈,这个
横关键

Ⅵ 经济型酒店消防安全管理存在的问题（论文）

仅供参考
随着我国改革开放的不断深入，经济建设迅猛发展，宾馆和饭店作为以赢利为目的的社会服务型场所，也一改以前单一的运营模式，向多功能方向发展。一些现代化宾馆和饭店更是集餐饮、会议、购物、住宿、娱乐等为一体，具有建筑高大、结构复杂、接待人员数量大、功能多样化等特点。然而，这些场所客观上却潜伏着许多火灾危险性，一旦发生火灾，往往容易造成重、特大甚至群死群伤恶性火灾事故。在此，笔者试就宾馆、饭店存在的火灾危险性，结合日常消防监督工作的开展，浅谈该类场所的消防安全防范措施。

一、宾馆、饭店存在的火灾危险性

（一）可燃物多，容易造成重大人员伤亡和经济损失

现在的宾馆、饭店虽然大多为钢筋砼或钢结构，但由于装修及功能需要，内部存在大量可燃、易燃材料及生活、办公用品等，一旦发生火灾，这些材料往往燃烧猛烈，一些装饰装修用的高分子材料、化纤聚合物在燃烧的同时，释放大量有毒气体，给人员疏散和火灾扑救工作带来很大困难。

（二）建筑结构本身容易造成火势迅速蔓延

一些宾馆、饭店的老板急于周转资金，在未及时办理消防设计审核、验收及开业前消防安全检查等手续的情况下，急忙投入营业，往往存在选址不合理、防火间距不足、安全通道不畅等先天性问题。许多场所在改造、装修过程中，过分注重功能和空间需要，肆意装修和划分功能区，人为破坏和降低了建筑物耐火等级，如：低层公共部位由于功能和空间需要，常常以轻质材料进行水平分隔，没有良好的防火分隔和隔烟阻火措施，往往形成大面积着火空间等，加之一些客房、包间密闭性强，起火不易被及时发现等，一旦发生火灾，火势蔓延迅速，扑救困难。

（三）人员密集，流动频繁，管理难度大

由于宾馆、饭店的特殊性质，人员往往比较密集，且具有出入频繁、流动性大等特点，给日常管理工作带来难度。一些顾客由于对建筑物内环境、安全出口和消防设施等情况不熟，特别是一些外地和异国人员，语言沟通上存在障碍等，一旦发生火灾，存在忙乱现象，在休息间歇、特别是夜间人员疏于管理防范时段，极易造成人员重大伤亡。

（四）用火、用电、用气等方面致灾因素多

厨房、操作间、锅炉房等部位是用火、用气的密集区域，液体、气体燃料泄漏或用火不慎，都会引发火灾。空调、电视、计算机、复印机、饮水机等用电设备的日益增加，电气设备引发火灾的可能性也随之增加。日常管理中，大多数宾馆、饭店管理人员由于缺乏消防常识和防火意识，疏于防范，“人走灯不灭，人走火未熄”现象大有存在，电线私拉乱接、年久老化失修无人问津，对电视、计算机、复印机、饮水机等用电设备长时间处于通电或待机状态熟视无睹，违章使用明火、检修施工过程中焊割作业安全保护措施不到位等，都会导致火灾的发生。
二、火灾防范基本措施

（一）把好手续关，从源头上消除先天性火灾隐患

《中华人民共和国消防法》第十条、第十二条相关内容为宾馆、饭店等公众聚集场所消防审核、验收及开业前消防安全检查手续的督促办理提供了法律依据。作为消防部门，应对宾馆、饭店等公众聚集场所加强监督检查力度，督促单位办理办全消防手续；在手续办理过程中，不枉不纵，严格按照规范要求，落实消防安全，从源头上把好安全关，切实消除选址不合理、防火间距不足、安全通道不畅等先天性问题。

（二）把好制度关，规范单位消防安全管理

公安部61号令《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》和《江苏省消防安全重点单位界定标准》对具有一定规模的宾馆、饭店的消防安全管理内容予以了明确和细化，也是该类场所消防安全自我管理的理论范本。公安部61号令第四条、第五条和第八条，分别就实际生活中存在的法人单位、非法人单位及租赁、承包等不同经营主体的消防安全责任主体进行了明确。

作为单位经营者，应严格认真按照61号令要求，自觉加强自我管理，通过消防安全组织网络的建立健全，消防安全管理制度的建立，防火巡查、防火检查等扎实有效的工作的开展，及时查改单位用火、用电、用气及其它方面存在的火灾隐患，切实将单位消防安全工作落到实处。作为消防部门，应加强单位在61号令执行过程中的监督和指导，同时，应积极发挥派出所三级消防监督职能作用，将小旅馆、小饭店等场所纳入消防监督视线范围，将消防监督管理工作做细做实。

（三）把好培训关，切实提高从业人员火灾自防自救能力

单位的法人或负责人及消防安全管理人员，应自觉参加消防部门每年统一组织的消防安全重点单位培训及公众聚集场所消防安全培训等集中培训；作为单位，应经常组织从业人员进行消防安全知识的学习，使之对本单位火灾危险性了然于胸，懂得预防火灾的基本措施，懂得火灾扑救的基本方法，会报警、会使用灭火器材、会扑救初起火灾。通过经常性的消防安全宣传、教育、培训，切实提高从业人员火灾自防自救能力，员工能自觉遵守消防安全制度，能进行防火检查，能及时发现和消除火灾隐患，不违章吸烟和动火，不违章使用电器，从而形成“人人懂消防，事事讲消防，处处重安全”的消防自主管理新局面。

（四）把好应急关，防患于未然

宾馆、饭店等场所应结合行业特点，加强夜间值班、巡查和应急力量，配备必要的防毒抢险工具，高层宾馆、饭店还应配备软梯、救生滑道等楼层救生器材，并用醒目的标志标明其用途和使用方法；消防值班人员应熟练掌握消防自动设施及灭火器材的原理和使用，及时维修、保养和更换，使灭火器材及系统始终保持完好有效，发现火灾在及时报警的同时，迅速组织人员迅速施救；宾馆、饭店还应制定灭火和应急疏散预案，经常组织全体工作人员开展演练，加强对保安人员和义务消防队员的消防业务技能培训，做到训练有素，处置初起火灾得心应手，做到火灾发生时镇定自若、忙而不乱。

Ⅶ 求一篇我国经济型酒店现状分析和发展对策与战略研究 论文 希望能有热心人士帮我。非常感谢

考虑经济型酒店的特点进行评定，这样既可以规
范经济型酒店，又可以使经济型酒店得到更广的大众认知。
在第一部分我国经济型酒店概述中，通过对美国酒店等级评定标准的分析，
结合我国国情，明确我国经济型酒店的界定范畴，类别和特征，认识到经济型酒
店作为提供有限服务的住宿设施的一种，是为有限预算的商务客、游客提供住宿
功能突出的酒店。我国经济型酒店主要发展类别有城市商务经济型酒店、汽车旅
馆、公寓旅馆和长住型旅馆、乡村旅馆或景区旅馆、青年旅馆、家庭旅馆等。经
济型酒店在成本、投资回收和利润率等方面也体现其较高的效益。
第二部分分析我国经济型酒店的市场需求。随着我国国际地位的提高，社会
经济的发展，旅游业呈现出新的发展态势:国内旅游逐渐发展壮大、国际大众化
旅游逐渐成熟，这使得酒店业的发展也改变了以高档酒店为主的局面，逐步形成
高中低全面发展的行业结构。在供给方面，中国经济型酒店存在供给断层:质好
价高的高星级酒店和质次价低的社会旅馆数量大，而干净、安全、价格适中的酒
店少。通过分析表明，从全国范围看，经济型酒店这块市场一段时间内都不会饱
矛口。
第三部分运用了行业竞争力模型和SwT0分析方法。虽然国内经济型酒店的
数量尚少，但大量的加入者和现有竞争者的抗衡将会限制经济型酒店的潜在收
益。通过分析我国经济型酒店的机遇、挑战、优势和劣势，得出我国经济型酒店
机会大于威胁，劣势略高于优势，由此我国经济型酒店可以采取扭转型战略，充
分利用环境带来的机会，设法清除劣势，强化优势。当优势大于劣势时，再采取
增长型战略，开发市场，扩大规模。
第四部分是我国经济型酒店发展对策和战略分析。对经济型酒店面临的主要
问题，提出关于市场定位、科学管理，人员配备，硬件设计，市场化运营，网络
化管理等方面的对策。在中国发展经济型品牌的战略是联合发展(特许经营、直
营、战略联盟等)和个性化取胜。指出经济型酒店集团以规模化经营，在我国的
发展应在直营店模式基础上发展品牌输出。由于受到国际成熟经济型品牌的冲
击，我国经济型酒店应不断完善自己的族系品牌，发展多品牌战略，在酒店集团
内部形成不同档次，满足不同客源市场的需求。加强行业协会的发展，发挥协会
的作用对经济型酒店进行自律，监督和协调可以更好的促进经济型酒店发展。把
中文摘要
在欧美及日本等发达国家，经济型酒店是一种发展得比较成功的酒店经营模
式。近几年我国年国内旅游的人次在8亿左右，且数字还在不断增长，而国外旅
游者的主流力量还没有真正涉足中国大陆，随着2008年奥运会的临近，2010年
上海世界博览会的召开，来我国旅游以及商务考察的人数将大幅度增加。其中绝
大部分是大众化游客。外国的酒店投资者和酒店管理公司，通过实地调研己形成
共同认识:近期在中国发展高档酒店已不是投资酒店的最好选择，经济型酒店的
发展是酒店的新机会。国际知名酒店将其在世界上很成熟的经济型酒店品牌打入
中国，国内投资者也开始创立经济型连锁酒店。随着我国经济的不断发展和市场
需求的不断变化，经济型酒店已成为酒店业发展的热点领域，酒店业的竞争格局
也随之发生改变。经济是否等同于便宜、简陋?经济型酒店是否是车马大店，是
低星级酒店?中国应该如何发展经济型酒店等等，都成了迫切需要研究解决的问
题。我们必须探讨它的理论实质和发展途径，发现其经营的客观规律，为理论创
新和实践运营提供理论指导，这对我国经济型酒店的发展乃至整个旅游业的发展
都有着重要意义。因此，我们应对经济型酒店的内涵加以研究，分析其现状和特
点，找出发展之路。
本文通过中外酒店类型的对比，吸取国际经济型酒店管理的经验和管理措
施，结合我国现有的旅游相关法律法规和标准指南，指出经济型酒店是提供有限
服务的住宿设施中的一种，其有限服务的形式也是多样的，它不等同于我国现有
市场上的一二星饭店以及社会旅馆。目前我国经济型酒店是供小于求，从SWOT
分析中认识到我国经济型酒店是机会大于威胁，劣势略大于优势，可以采取扭转
型战略。针对存在的劣势，对我国经济型酒店的发展提出了关于硬件控制和软件
管理方面的对策。在我国发展经济型酒店的战略是联合发展和个性化取胜，同时
在我国由于受到国际成熟经济型品牌的冲击，经济型酒店应不断完善自己的族系
品牌(多品牌)，满足不同客源市场的需求。加强行业协会的发展，发挥协会的
作用对经济型酒店进行自律，监督和协调可以更好的促进经济型酒店发展。把经
经济型酒店纳入星级评定的范围，考虑经济型酒店的特点进行评定，在一、二星
级中强调住宿功能，在三星级标准中再划分两个层次:三星级全面服务和三星级
有限服务，这样既可以规范经济型酒店，又可以使经济型酒店得到更广的大众认
知，同时也形成经济型酒店的不同档次。最后，以“如家”为例分析经济型酒店
发展战略。
关键词:经济型酒店连锁加盟特色发展品牌管理行业控制 部分 我发你邮箱其他的

Ⅷ 研究经济型酒店的论文用什么研究方法

1、论点（证明什么）论点应该是作者看法的完整表述，在形式上是个完整的简洁明确的句子。从全文看，它必能统摄全文。表述形式往往是个表示肯定或否定的判断句，是明确的表态性的句子。
A．把握文章的论点。 中心论点只有一个（统率分论点）⑴明确：分论点可以有N个（补充和证明中心论点）
⑵方法①从位置上找：如标题、开篇、中间、结尾。②分析文章的论据。（可用于检验预想的论点是否恰当）③摘录法（只有分论点，而无中心论点）
B．分析论点是怎样提出的：①摆事实讲道理后归结论点；②开门见山，提出中心论点；③针对生活中存在的现象，提出论题，通过分析论述，归结出中心论点；④叙述作者的一段经历后，归结出中心论点；⑤作者从故事中提出问题，然后一步步分析推论，最后得出结论，提出中心论点。
2、论据（用什么证明）⑴论据的类型：①事实论据（举例后要总结，概述论据要紧扣论点）；②道理论据（引用名言要分析）。
⑵论据要真实、可靠，典型（学科、国别、古今等）。⑶次序安排（照应论点）；⑷判断论据能否证明论点；⑸补充论据（要能证明论点）。
3、论证（怎样证明）
⑴论证方法 （须为四个字）①举例论证（例证法）事实论据记叙②道理论证（引证法和说理）道理论据 议论
③对比论证（其本身也可以是举例论证和道理论证）④比喻论证 比喻在说明文中为打比方，散文中为比喻。
⑵分析论证过程：①论点是怎样提出的；②论点是怎样被证明的（用了哪些道理和事实，是否有正反两面的分析说理）；③联系全文的结构，是否有总结。
⑶论证的完整性（答：使论证更加全面完整，避免产生误解）
⑷分析论证的作用：证明该段的论点。
4、议论文的结构⑴一般形式：①引论（提出问题）―――②本论（分析问题）―――③结论（解决问题）。
⑵类型：①并列式②总分总式③总分式④分总式⑤递进式。
6、驳论文的阅读
⑴作者要批驳的错误观点是什么？
⑵作者是怎样进行批驳的，用了哪些道理和论据；
⑶由此，作者树立的正确的观点是什么？

Ⅸ 关于酒店管理和发展趋势的千字论文

课程大纲：
A一、经济型酒店的发展现状
1、 改头换面式的“翻牌”
2、 “有限成本”的同质化现象严重
二、经济型酒店的管理现状
1、“有限服务”的同质化现象严重（服务回到70年代）
2、房间设备设施破坏严重，导致投资难以回收
3、 防火、防盗安全难以保证
4、 减少服务项目不等于降低服务需求
三、管理者素质低下，难以支撑酒店的工作
1、 不懂经营
2、 不懂管理
3、 本身缺乏服务意识
四、跳出思维模式，花大价钱不断培训员工，提高管理与服务素质
五、经济型酒店未来的竞争和发展趋势
1、 在顾客体验上寻求差异化，将是未来的竞争和发展趋势
2、 提高管理和服务品位是生存的重中之重
3、 提高硬件的维护和保养（环境）是顾客的首选之旅
4、 制定标准与创新将是经济型酒店进入发展的第二期
5、 整个行业将在消费者需求标准的带动下进入高度竞争和整合的阶段
6、 如愿配备少，但服务非常好是经济型酒店的成功之道
六、 经济型酒店三大阵营分析
七、 2007年我国经济型酒店十强分析
八、 我国经济型饭店区域分布分析
九、 经济型酒店配套设施
十、 经济型饭店市场主要品牌市场份额分析
十一、 经济型酒店市场情况客源结构分析
十二、 主要区域平均房价比较
十三、 各主要区域平均出租率比较
B经济型酒店增长态势明显
一、主要品牌企业市场高速增长
二、经济型酒店比例过低
三、低星级酒店退出市场为经济型酒店发展空间
C 经济型酒店主要管理模式
一、单体自营
二、承包租赁
三、委托管理
四、连锁加盟
D 经济型酒店产品特征
一、经济型酒店体量分析
二、经济型酒店来源与规模分析
三、经济型酒店服务项目分析
E 经济型酒店市场状况分析
一、经济型酒店市场份额
二、经济型酒店房价与出租率分析
F 我国经济型酒店发展中主要问题
一、酒店管理制度产生两套管理体制
二、经济型酒店产权不清晰
三、品牌建设不足是我国经济型酒店最大问题
（一）经营者品牌意识淡薄
（二）经济实力弱，运营投入不足
（三）品牌附加值低，品牌营销能力差
G主要经济型酒店比较
一、目标市场不一
二、产品与服务特色比较
三、经营理念差异大
四、经营方式比较
五、营销策略比较
H经济型酒店竞争态势分析
第一节 经济型与其他星级酒店竞争分析
一、经济型酒店与其他星级酒店比较之一：房价
二、经济型酒店与其他星级酒店比较之二：平均住宿率
三、经济型酒店与其他星级酒店比较之三：平均每房间收益
第二节 我国本土经济型酒店VS外资经济型酒店
一、本地资源挑战外资软实力
二、民族酒店服务优于外资酒店
第三节 提升经济型酒店策略分析
一、加盟现有品牌
二、地方企业强强联合
三、向主题酒店或特色酒店转型
四、以连锁形式要速度
五、加大品牌经营能力
六、个性服务是关键
七、转变观念
授课老师：杨建新 中国酒店管理著名首席专家培训师、中国酒店管理发展研究中心高级研究员

Ⅹ 酒店管理专业论文怎么写

我国经济型酒店管理策略分析
摘要:我国经济型酒店经过高速发展,即将步入竞争的整合期,分析经济型酒店的发展现状及其存在的问题,寻求经
济型酒店行之有效的管理策略。
关键词:经济型;酒店;管理;策略
1经济型酒店及其发展
经济型酒店是指与发达国家接轨的低档酒店,是一个
从服务、设施、价格、市场定位、满意度等多个维度进行界定
的动态概念。经济型酒店的核心在于服务有限、设施简约、
价廉物美,实质上就是住宿功能突出、简化甚至取消其他功
能的单一功能性酒店。经济型酒店以优惠房价和优质服务
为最大卖点,具有“清洁、舒适、实惠、方便、安全”等特点,一
般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸,各连锁店
之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市
场推广。其特征主要包括:(1)市场定位大众化。(2)选址
重交通。(3)规范化、专业化基础上的有限服务。(4)设备
及人员配备精简。(5)投入少,回收快。(6)价格经济实惠。
经济型酒店在我国有了较快的发展。
2经济型酒店发展中的面临的问题
经济型酒店在迅速发展的同时,也遇到了特有的困难。
特别是目前全球金融危机影响,整体经济形势下滑的情况
下,如何正视并克服经济型酒店发展中遇到的这些问题成
为经济型酒店长期发展的关键。
2.1缺乏行业标准
在我国酒店行业中至今尚未出台相关的行业标准,远
远落后于市场发展的态势,与欧美等西方发达国家标准现
行、市场开头跟进的做法相比,形成了鲜明的差距。目前客
人对经济型酒店的要求是要具有相应的规范和基本服务质
量和专业水平,经济型酒店的规范化问题是亟待解决的问
题。
2.2面临外资经济型酒店的激烈竞争
在欧美及日本等发达国家,经济型酒店是一种发展得
非常成熟而成功的酒店经营模式。中国加入WTO之后,越
来越多的发达国家的经济型酒店进入中国市场,开展连锁
经营。在中国市场上,他们开始了一轮“圈地运动”,这使得
国内的经济型酒店发展面临着很大的压力。
2.3专业化人才短缺,人员流动快
相对于外资同行,本土经济型酒店的发展瓶颈是专业
化人才短缺。人才的欠缺主要是中小酒店经理人的欠缺,
没有系统的规范的经理人的教学和培训程序,使专业人才
的缺乏成为经济型酒店发展中的一大困难。
2.4经营理念创新不足,企业文化建设缺乏
把“低价”作为经营理念,导致了价格上的恶性竞争,整
体盈利水平下降。同时,没有特色的有吸引力的企业文化,
也使得整体行业竞争力不足。
3经济型酒店的管理策略
面临着机遇和挑战并存的生存环境,在日臻成熟的消
费市场和酒店容客能力过剩的双重压力下,传统的销售方
式和经营策略所发挥的作用越来越小,致使酒店投资回收
压力倍增,有效的管理对酒店业从未像今天这样重要和关
键。寻求合适有效的管理策略是经济型酒店发展中的重中
之重。
3.1收益管理策略
管理不仅要提高效率,更要直接创造效益。有效的管
理模式的运用为经济型酒店的发展提供了更强的市场竞争
力。收益管理是在不增加成本的情况下,通过科学的市场
需求预测和定价使企业现有资源配置最优化,从而最大限
度地增加收益。一般而言,收益管理是一种科学的经营管
理策略,其宗旨是把产品按不同的价格适时地卖给不同的
顾客,从而最大限度地增加公司的收益。酒店业的特点使
酒店的管理和经营面临许多其他行业所没有的问题。由于
酒店的需求随时间而变化,时而高、时而低。需求较低时,
大量的客房无法销售出去,更重要的是这些客房是无法储
存的产品,创造收益的机会在那个夜晚消失了;当客房需求
高涨时,又由于生产能力的固定无法满足全部的需求,潜在
的收益又失去了。酒店高固定成本,低可变成本的成本结
构让酒店经营者在淡季时有了降价的余地;酒店的预订工
作使酒店可以更有效地控制和分配客房资源;可以细分的
市场为经营者提供了差异定价的基础。通过在酒店管理中
运用收益管理系统,可以给酒店业带来直接的效益。收益
管理就是使酒店在最佳的时机以最好的价格卖最正确的客
房给最合适的顾客的方法,以创造最大的客房收益。酒店
收益管理在经济型酒店中的运用,目的在于使已经订房的
顾客提供客房的可能性达到最大化;使为临时顾客提供客
房的可能性达到最大化。这一管理方式的引入,使得经济
型酒店的客房利用率达到最大化,为利润最大化提供了基
础。正确的管理策略,为酒店的发展提供保障。
3.2成本控制策略
经济型酒店主要瞄准的是20%低端市场的价格敏感消
费者,则成本控制自然就是酒店的首要任务。对于经济型
酒店的成本控制应该通过以下几个途径来解决:其一是通
过网络化布局实现集团层面上的规模经营;其二是充分利
用政策优惠降低人工成本和税收支付;其三是充分利用现
代信息技术来构建网络平台降低营销成本。
3.3人力资源管理策略
在经济型酒店人力资源管理中,要不断创新。在酒店
经营中,要采取人性化管理,要在整个企业管理过程中充分
注意人性要素,以充分开掘人的潜能为己任。通过情感管
理,注重人内心世界,根据情感的可塑性、倾向性和稳定性
等特征去进行管理,其核心是激发员工的积极性,消除其消
极情绪。管理者应尊重下属,善于沟通,对下属员工宽容、
仁慈,慎重对待下属提出的要求。通过民主管理,就是让员
工参与决策。管理者做出决策前,应广泛听取员工的意见,
这不仅有利于提高决策的正确性,还能提高员工的士气,使
决策更易于彻贯彻执行,更能让员工接受。通过文化管理,
这是人性化管理的最高层次,是管理的最高境界。通过培
育组织文化,使员工形成共同的价值观和共同的行为规范,
主要依靠组织文化而非制度对员工实施管理,并在组织和
成员间建立起富有意义的伙伴关系。人性化的管理使企业
具有人文吸引力,使酒店人员具有稳定性并有贡献力。当
然,人力资源管理中对人力资源成本的控制也很重要。要
根据酒店特点,进行科学策划、预算。经济型酒店中应开发
复合型人力资源,培养复合型人才。为避免人力资源的浪
费,开展一专多能活动,广泛进行同一部门内部和不同部门
之间不同岗位的交叉培训,培养复合型、多用途的人才。这
是经济、快速、实惠的经济型酒店人力资源管理策略中要持
续贯彻的方针。
3.4品牌和特色策略
管理者在管理经济型酒店中,要立足品牌和特色策略,
谋求特色发展,品牌效应。经济型酒店品牌的树立能够引
发顾客的消费偏好,增强消费者的认同感和对品牌的忠诚
度。消费者重视品牌和形象。“喜欢”和“不喜欢”成为消费
者的主要
购买标准。同样的两家酒店,尽管硬件设施、服务质量
不相上下,但由于其中一家始终抓住任何机会凸显酒店形
象,知名度比另一家更高,自然而然吸引了更多的客源。因
此,在感觉消费时代,经济型酒店管理者者应注意品牌形象
战略的应用,不断酒店各类物品的设计和包装,不断提升酒
店的环境布置、装饰的质量和气氛的烘托,进一步抓好全体
员工的仪表仪容、语言举止的规范,使酒店的品牌形象的内
涵和外在表现高度统一起来,达到特色经营,品牌经营,促
使品牌经济酒店的不断发展。
把握经济型酒店的特点,克服经济型酒店面临的困难,
在管理中充分运用成本收益管理策略,成本控制策略,人力
资源管理策略及品牌和特色策略,才能使使经济型酒店走
上健康、快速发展之路,真正达到使自身创利,社会受益的
目的。
参考文献
[1]冯冬明.经济型酒店:发展·问题·策略[J].旅游学刊,2006,
(7).
[2]王凯.论我国经济型酒店发展的问题及应对策略[J].经济韬略,
2003,(8).
[3]黄丽娟.浅析经济型酒店在新时期的发展策略[J].南平师专学
报,2007,(10).
[4]廖静娴.我国经济型酒店的现状及发展策略探析[J]四川理工学
院学报(社会科学版),2006,(6).