❶ 海安土特產有哪些
作為一個海安人,每當外地朋友問你海安有什麼特產的時候,你只知道回答麻蝦醬嗎?趕緊換個說法吧!下面就看看海安有啥特產吧!
1、海安麻蝦醬
麻蝦是世界最小的蝦種,是永遠長不大的淡水小蝦,體重0.007克,體長0.9厘米,味道極其鮮美,堪稱江海一絕。海安麻蝦歷史悠久,其獨特的鮮味,清純的口感使得麻蝦美食代代相傳,堪稱江海一絕,天下第一鮮。麻蝦含有豐富的鈣質,動物蛋白和氨基酸,少有其他蝦種含量過高而現代人飲食營養已超標的膽固醇,從而越來越受到健康飲食推崇者的偏愛。
2、海安冰雪酒
冰雪酒是海安傳統名酒,至今已有二百多年歷史,早在清代李汝珍的長篇小說《鏡花緣》中,就列為當時名酒之一,1930年獲江蘇省名酒類展覽獎。該酒根據中醫傳統理論,優選黑棗、金桔、枸杞子、梔子、紅花、簿荷、陳皮等各類葯材,以優質糧食白酒為基酒,精心釀制而成。可惜現在已經很少見了。
3、海安糯米陳酒
海安糯米陳酒是海安特產之一,已有150多年的歷史。該酒選用優質糯米為原料,採用傳統製作工藝結合新的科學技術,經化發酵,長期陳釀,精心過濾製成,具有原色原味的特點。內含人體所需的葡萄糖和十多種氨基酸,具有入口綿軟、落口甜美、酒味醇和、營養豐富之特點。經常飲用能消除疲勞、增強人體活力,以低酒度、多功能、高營養馳名中外。
4、海安絲綢
作為全國著名的「繭絲綢之鄉」,海安發展蠶桑生產有著得天獨厚的自然條件:全縣投產桑園16萬畝,全年飼養蠶種47萬張,生產蠶繭39萬擔,連續3年雄居全國第一。海安絲綢企業眾多,絲綢行業十大品牌之一的鑫緣絲綢總部就在這里。