國家肉牛產業發展

① 簡述鳳岡縣發展肉牛產業對當地扶貧工作的意義

我覺得發展農產業對當地扶貧工作應該是促進當地的農業收入。

② 農村養殖什麼賺錢快

小龍蝦養殖
淡水小龍蝦，又稱克氏螯蝦、龍蝦、小龍蝦、大紅蝦。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，適應力強，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，離水數小時也不會死亡。蝦肉味細嫩， 營養豐富，脂肪含量較低，深受消費者喜愛，產品供不應求。小龍蝦養殖與加工逐步成為我國長江中下游地區農業產業結構的重要產業，也是農民增收創效的亮點產 業。我國是小龍蝦的主要產區，也是最主要的加工出口國。近年來，由於大量捕撈，野生資源面臨枯竭，養殖迅猛發展。小龍蝦成為我國漁業經濟的重要特色產業， 有廣闊的市場前景。

農村魚塘開發
以前在農村一般養魚較為普遍，當地市場銷路也很好，但目前由於農田的開發、房屋建設用地的開發、對於農區的養魚資源是越來越少，就此現象可以通過農村的地 勢環境如山地土坑、荒廢的旱田等進行開發魚塘，開發的魚塘可以發放給當地農戶來養魚這樣收取魚塘的租用金，同時也可以帶動相關副行業的發展，如魚飼料、牧 草、養魚葯品等等，當發展成型後可以做配套的產業開發，如休閑農庄，旅遊等。

驢的養殖
驢全身都是寶，開發利用價值大，驢皮、驢肉具有很高的醫葯價值和蛋白營養，近年驢產品不斷開發成功，農業部已將商品驢技術研究開發項目列入2010年扶植 發展項目。未來養驢有極大的市場發展空間。優勢是：驢肉細嫩味美，營養高，素有"天上龍肉，地上驢肉"的美稱，市場價格高。養驢成本低，易繁殖，好管理; 投入少，見效快。驢皮是加工中成葯阿膠的主要原料，售價高，葯廠大量收購，供不應求。缺點是：目前驢肉市場缺乏消費主流，作為企業原材料的驢皮必需與加工 企業掛鉤，養驢需以"農戶+公司"的生產經營模式，確保獲得更多的利潤。

野兔養殖
野兔肉蛋白質比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的 2/3，因此深受市場寵幸，特別是在南方市場，野兔現60-70元/只仍供不應求，且現國內的飼養遠遠無法滿足市場需求。自2002年以來，廣東、上海、 福建等市場每公斤野兔價格一直保持在26元左右，且常常有價無貨，成為城鄉人們投資的新熱點。

野雞養殖
是目前我國開發最成功的著名特禽。受非典、禽流感的影響，養殖數量驟減，自去年冬以來，野雞市場價格持續升溫，目前商品野雞市場售價每公斤在24-35元 之間。國內一些場家還對野雞進行深加工，如福建省永定縣的招寶農庄用野雞皮毛製作成高級標本裝飾品，每架野雞標本售價280元以上，大大增加了產品的附加 值。專家認為，今後5年內將供不應求。

肉牛養殖
牛肉味道好、營養價值高，市場價格也是比較高的，而且由於物價上漲等因素，牛肉價格還存在一定的上漲空間。目前國際國內肉牛市場需求正旺，中國肉牛在世界 市場上的競爭力也明顯增強，我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷，市場潛力大。不過肉牛飼養成本的上升、肉牛繁殖周期長等原 因，使之存在一定風險。但近年來，農戶養牛規模有所下降，但市場對牛肉的需求量仍在增加，今後幾年肉牛養殖仍然持續看好。

綠殼蛋雞
特徵為「五黑一綠」，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，極具滋補價值，更為奇特的是所產蛋為綠色，蛋白濃厚、蛋黃呈桔紅色，含有大量的孵磷脂維生素及微 量元素等，為世界罕見珍禽，目前綠殼蛋市場售價每枚在1元—1.8元左右，商品雞40-60元/只，現國內存欄極少，正是搶先發展的好時機。

養殖蟲子雞
蟲子雞可不一般，不僅雞肉營養鮮美，就連喂雞的黃粉蟲也渾身是寶。創辦養殖戶、合作社，帶動農戶，實行飼料、雞苗、疫苗統一配置。還可養殖山地雞、萬源黑 雞等，營養價值高受顧客歡迎，銷路才不會差。據了解，一隻萬源黑雞的純利潤在10元左右，如果養上2萬只，一年的收入就是20萬元，甚是可觀。農村發展養 殖業要找准適合自己發展的產業，在發展的過程中一定要注重種養殖技術，確保產業的效益，才能達到增收的效果。

藍孔雀
藍孔雀是一種肉質鮮美的高檔美味佳餚，市場每千克孔雀肉售價150-200元;製作的孔雀標本國內每架售價6000元，出口價更高達1萬元以上

羊的養殖
近幾年來，羊肉價格始終處於攀升的態勢，羊絨、羊毛也有穩定的市場需求，羊的養殖未來發展空間廣闊;從肉羊養殖前景來說，1、羊肉成為一種理想、安全的肉 類替代品，羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。2、羊肉價格穩定，市場平穩。從近10年的養殖市場分析看，豬、雞等的行情均不穩定，價格經常大起大落， 而羊的銷路看好。由於肉羊繁殖相對緩慢，數量的增加與市場需求增大處於動態平衡狀態，使之成為廣大農民投資小，效益穩的養殖項目。3、羊肉產量的下降，消 費量的增加，導致羊肉市場出現了供不應求的局面。

特種野豬養殖
野豬在人工養殖的情況下，青綠飼料可占日糧的60%-70%，所以養殖成本比家豬低30%-40%，抗病力更強，成活率更高，而其肉質細嫩鮮香、野味濃 郁，深受消費者的青睞。今年新華社4月17日報道，野豬肉目前在上海雖然24—28元/斤的價格比一般家豬肉貴了數倍，但還是難以阻擋市民嘗鮮的慾望。而 在全國一般的城市，野豬肉每市斤也可賣10多元。目前國內野豬養殖數量極少，在家豬市場低迷的情況下，野豬作為家豬的換代品種，市場極為廣闊。

特種養殖業
地鱉蟲：地鱉蟲前幾年發展較快但應用有限，葯材部門庫存較多，過多發展將導致市場滯銷。
豚鼠：豚鼠其用途沒有廣告說的那麼廣泛，除小量用做醫學試驗動物外，大多數只能做肉食上餐桌。
家庭養殖什麼最賺錢?玩賞狗：玩賞狗國際市場對其要求極高，一般品種難以出口。
螞蟻：螞蟻雖是保健品、醫葯的原料，但收購單位極少，市場需求量不大，應落實收購單位後再養殖。
小白鼠：小白鼠醫葯和科研單位有需求，但這類單位一般都有自己的養殖基地。
家庭養殖什麼最賺錢?蝸牛：蝸牛系高蛋白食品，價格較高，國內大部分地區無食用習慣，銷售主要靠出口，未落實銷路不要盲目養殖。
福壽螺：福壽螺國內市場不太景氣，飼養效率低。
家庭養殖什麼最賺錢?鵪鶉：肉用鵪鶉主要靠外貿部門出口。國際市場變化頻繁，價格波動大，大量養殖需要謹慎。
蚯蚓：蚯蚓目前主要做畜、禽、魚飼料，其它用途尚待進一步開發，不可盲目養殖。

特養水產品種
甲魚：甲魚目前市場上銷售的甲魚以溫室工廠化養殖為主，其營養價值不如野生甲魚，不太受消費者歡迎，而在池塘里養殖的半野生甲魚市場需求量很大，價格相當於工廠養殖甲魚的兩倍，且成本較低。
青蝦：青蝦主攻單產求高效。當前市場上青蝦需求量大，價格高，行情看好。由於野生蝦越來越少，人工養殖潛力巨大，但採取魚蝦混養的方法產量極低，如果大膽實行青蝦單獨精養，可以大大提高收益。
螃蟹：螃蟹提高規格是關鍵。與青蝦的情況剛好相反，螃蟹在總量上已經過剩。小規格的螃蟹因供過於求，價跌難賣;大螃蟹因物以稀為貴，貨緊價揚。因此多養殖不如養大蟹，在養殖策略上要改變過去主要追求產量的做法，主攻單個200克以上的大規格螃蟹。

③ 現在養殖什麼能賺錢

很多人會選擇做養殖，選對養殖項目十分關鍵，會經營更關鍵，只「負責」養但不了解行業、不懂經營，產品滯銷是必然的。下面我們就來簡單分析一下農村常見的幾個養殖項目！

一、鵝

鵝的肉質鮮美，柔韌有嚼勁，深受消費者喜愛。從養殖角度講，鵝生長快，原生態商品鵝3-4個月，集約化肉鵝60-70日即可上市，而且鵝自身的抗病力極強，屬草食家禽，飼養成本低。不足之處在於鵝消費群體比較小眾，再加上種苗和商品（肉、蛋）的價格明顯高於常見的雞、鴨，這決定了鵝很難成為家常食材。

五、豬

去年勢頭強勁的豬周期讓連續虧損了幾年的養豬戶小賺了一筆，但同時也讓價格低廉的進口豬肉打通渠道，趁虛而入，對國內市場沖擊非常大，今年的豬價猛跌也是情理之中。而且未來3年豬肉進口量還會急劇增加，農戶小規模養豬前景堪憂！

④ 今年的肉牛行業發展如何啊會掉錢嗎

全國農副產品價格監測數據顯示，8月份以來，全國牛肉價格呈現上漲走勢。內其中，黑龍江、上容海、浙江的牛肉價格漲幅居前，介於3%-4.7%之間。隨著進入牛肉消費旺季，在高位盤整半年後，牛肉價格近期重現上漲態勢。 據業內人士分析，因肉牛的養殖周期...

⑤ 國家對農村的政策有哪些

扶持農民專業合作社和龍頭企業發展。加快發展農民專業合作社，開展示範社建設行動。加強合作社人員培訓，各級財政給予經費支持。

將合作社納入稅務登記系統，免收稅務登記工本費。盡快制定金融支持合作社、有條件的合作社承擔國家涉農項目的具體辦法。

扶持農業產業化經營，鼓勵發展農產品加工，讓農民更多分享加工流通增值收益。

中央和地方財政增加農業產業化專項資金規模，重點支持對農戶帶動力強的龍頭企業開展技術研發、基地建設、質量檢測。鼓勵龍頭企業在財政支持下參與擔保體系建設。採取有效措施幫助龍頭企業解決貸款難問題。

推進城鄉經濟社會發展一體化

加快農村社會事業發展。建立穩定的農村文化投入保障機制，盡快形成完備的農村公共文化服務體系。

推進廣播電視村村通、文化信息資源共享、鄉鎮綜合文化站和村文化室建設、農村電影放映、農家書屋等重點文化惠民工程。

加快農村基礎設施建設。

農民工技能培訓；有條件的地方可將失去工作的農民工納入相關就業政策支持范圍。落實農民工返鄉創業扶持政策，在貸款發放、稅費減免、工商登記、信息咨詢等方面提供支持。

保障返鄉農民工的合法土地承包權益，對生活無著的返鄉農民工要提供臨時救助或納入農村低保。同時，充分挖掘農業內部就業潛力，拓展農村非農就業空間，鼓勵農民就近就地創業。

(5)國家肉牛產業發展擴展閱讀：

惠農政策補貼

農業部發布《2014年國家深化農村改革、支持糧食生產、促進農民增收政策措施》，50項政策涵蓋種糧直補、農機補貼、產糧大縣獎勵等多項支農惠農政策，其中僅種糧直補、良種補貼、農資綜合補貼、農機補貼等四項補貼資金規模達到1600億。

以2014年明確的資金數和2013年基數統計，四項對農民的補貼金額為1638億元。除了對農民直補，中央財政每年會對產糧產油大縣實施獎勵政策；

2013年，中央財政安排產糧(油)大縣獎勵320億元，今年中央財政將繼續加大獎勵力度，對產豬大縣的補貼預計也會達到2013年35億的規模。僅以上這幾項資金，就達到2000億的規模。

根據公開資料，我國用於農業補貼的資金從2002年的1億元增長到2013年的2000多億元規模，隨著各種補貼政策的完善，補貼資金還會進一步增長。

參考資料：惠農政策-網路

⑥ 一頭成年肉牛能有多少斤

1000斤-2000斤。

肉牛即肉用牛，是一類以生產牛肉為主的牛。特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產肉性能好，肉質口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養殖的前景廣闊。

供宰殺食用的肉牛，在中國品種多、生產效益好，有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等優良品種。

(6)國家肉牛產業發展擴展閱讀：

區域分布：

中原肉牛區：

該區域包括4個省的51個縣，其中山東14個縣、河南27個縣、河北6個縣和安徽4個縣。該區域有天然草場面積1320萬畝，其中可利用草場面積1240萬畝左右。

目標定位與主攻方向。中原肉牛區目標定位為建成為「京津冀」、「長三角」和「環渤海」經濟圈提供優質牛肉的最大生產基地。未來發展要結合當地資源和基礎條件，加快品種改良和基地建設。

大力發展規模化、標准化、集約化的現代肉牛養殖，加強產品質量和安全監管，提高肉牛品質和養殖效益；大力發展肉牛屠宰加工業，著力培育和壯大龍頭企業，打造知名品牌。

東北肉牛區：

包括5個省（區）的60個縣，其中吉林16個縣、黑龍江17個縣、遼寧15個縣、內蒙古7個縣（旗）和河北北部5個縣。目標定位與主攻方向。本區域目標定位為滿足北方地區居民牛肉消費需求，提供部分供港活牛，並開拓日本、韓國和俄羅斯等周邊國家市場。

牧區要重點發展現代集約型草地畜牧業，通過調整畜群結構，加快品種改良，改變養殖方式，積極推廣舍飼半舍飼養殖，為農區和農牧交錯帶提供架子牛。

農區要全面推廣秸稈青貯技術、規模化標准化育肥技術等，努力提高育肥效率和產品的質量安全水平。進一步培育和壯大龍頭企業，在提升企業技術水平和加工工藝、產品質量和檔次上下功夫，逐步形成完整的牛肉生產和加工體系。

西北肉牛區：

包括4個省區的29個縣市，其中新疆自治區16個縣（師）、甘肅省9個縣市、陝西省2個縣和寧夏2個縣。目標定位與主攻方向。本區域目標定位為滿足西北地區牛肉需求，以清真牛肉生產為主；兼顧向中亞和中東地區出口優質肉牛產品，為育肥區提供架子牛。

主攻方向是健全肉牛良繁體系和疫病防治體系，充分發揮飼料資源的優勢，大力推廣規模化、標准化養殖技術，努力提高繁殖成活率和牛肉質量；培育和發展加工企業，提高加工產品的質量和安全性，開拓國內外市場，帶動本區域肉牛產業的快速發展。

西南肉牛區：

包括5個省市的67個縣市，其中四川省5個縣、重慶市3個縣、雲南省的35個縣市、貴州省的9個縣市和廣西的15個縣市。目標定位與主攻方向。該區域目標定位為立足南方市場，建成西南地區優質牛肉生產供應基地。主攻方向為加快南方草山草坡和各種農作物副產品資源的開發利用。

大力推廣三元結構種植，合理利用有效的光熱資源，增加飼料飼草產量；加強現代肉牛業飼養和育肥技術的推廣應用，努力在提高出欄肉牛的胴體重和經濟效益上下功夫。

發展任務與建設重點 一健全優質肉牛良種繁育體系 根據各優勢區域品種和資源特點，以純種繁育為基礎、雜交改良為主要手段，加快良種擴繁，加大良種推廣力度；建設一批種公牛站、肉牛良種繁育場和人工授精站，逐步建成現代肉牛繁育體系。

加強基礎母牛供應能力建設，形成性能優良的基礎母牛群，提高育肥用犢牛質量。二完善肉牛標准化飼養技術體系 加快建立適應各優勢區特點的集營養、飼料、牛舍設計、模式化飼養管理於一體的肉牛標准化技術生產體系和技術規程。

大力推行農戶繁育小牛、規模化集中育肥的生產模式，積極發展農牧結合的階段飼養、異地育肥等飼養模式。支持優勢區域發展肉牛標准化規模養殖。逐步建立牛肉產品質量安全可追溯體系，提高肉牛產品質量安全水平。

盡快制定具有中國特色的活牛出欄評價體系、胴體質量評價體系和牛肉質量評價體系。三建立優質安全飼草料供應體系 培育和推廣適合各優勢區光熱條件的優質高產牧草，研製出能延長青飼料保存時間、延緩青飼料養分損失。

經濟效益顯著的無公害綠色添加劑，以及與各種青貯方式相配套的機械設備。開發肉牛專用安全飼料添加劑和精料補充料，改變傳統飼料結構。

中原、東北和西南優勢區要建立專用飼料作物基地，大力推廣三元種植結構；西北優勢區應在堅持生態優先的原則下，適度建設人工草地。四構築和完善肉牛產業鏈體系 通過政策引導和扶持等方式，培育具有市場開拓能力、能為農民提供服務、產品有競爭力的龍頭企業。

提高加工企業的技術改造和技術創新能力，在推行分割技術的基礎上，開發具有特色的牛肉製品，加強加工副產品開發力度，進一步延伸產業鏈條，提高加工附加值。進一步完善牛肉加工和流通體系，規范牛肉及活牛市場，逐步建立完善以質論價制度。

參考資料來源：網路-肉牛

⑦ 養牛行情

肉牛價格穩定的小幅度增長 市場供不應求 ，優點 得病率低 適應能力強 好飼養

⑧ 大連雪龍產業集團有限公司的發展現狀

大連雪龍產業集團成立於2002年7月。投資總額為3.15億元人民幣，注冊資本1.5億元人民幣，從業人數1150人，是集高檔肉牛繁育飼養、屠宰加工、飼料加工、生物有機肥生產等於一體的省級農業產業化重點龍頭企業。
雪龍產業集團以農業為中心，建立健全了良性的生態循環系統和完整的經濟產業鏈條，最大限度地利用有效資源，形成了獨具特色的以肉牛繁育養殖為中心的產業化經營格局。
大連雪龍產業集團已獲得了ISO9001：2001、ISO22000：2005管理體系認證、HACCP食品衛生安全體系認證，中華人民共和國衛生注冊（出口）認證以及綠色食品認證、全國工業產品生產許可（QS）認證、清真食品等多項認證。
稻草熱處理
稻草產品主要作為肉牛飼料、床墊、草簾和競馬場鋪墊料使用。1999年7月30日中日兩國政府達成了稻草輸往日本的檢疫衛生條件，打開了中國稻草出口日本的大門。截至目前，雪龍集團擁有我國最大的稻草熱處理加工廠二座，合計建築面積24620㎡，原料保管場地面積153505㎡，擁有TD1175大型熱處理設備14台套，每天按兩個循環計算，日加工處理能力364噸，年生產出口能力9.6萬噸，成為我國輸日稻草的龍頭企業。
雪龍牧場
大連雪龍產業集團目前擁有三個較大規模的肉牛養殖場，分別位於瓦房店市炮台鎮、大連市甘井子區營城子鎮、山東招遠市蠶庄鎮，總養殖規模1.8萬頭。其中位於瓦房店市炮台鎮的雪龍牧場是一個具有萬頭以上規模的高標准現代化高檔肉牛養殖基地，該基地佔地面積300餘畝，擁有標准化牛舍、隔離舍共計24棟，以及標准化糧倉2棟、飼料加工車間一座，擁有世界一流水平的生物工程研發中心，截止2009年6月底，牧場總資產已達3.1億元。雪龍牧場的建成，標志著雪龍集團開創了我國肉牛發展史上一個新的里程碑，而雪龍黑牛的誕生，則打破了先進國家對高檔肉牛的壟斷，縮短了我國與發達國家20多年的距離，填補了解放以來我國沒有高檔牛肉生產的空白。
肉牛屠宰
投資6500萬元人民幣開工建設的雪龍屠宰廠於2006年7月1日正式竣工投產。該肉牛屠宰廠是目前國內設備最為先進、設計流程最合理、食品衛生和環保標准較高的現代化屠宰廠。
屠宰廠年屠宰能力3萬頭，生產和加工出我國歷史上最為高檔的牛肉，滿足不同消費層次的需求，雪龍黑牛已成為我國高檔牛肉家喻戶曉的品牌。經過兩年的生產、研發和探索，雪龍集團已制定出了符合中國消費者需要的「雪龍」牛肉等級評定的規范標准，它改寫了我國沒有高檔肉牛檢驗標準的歷史，該標准目前也是我國高檔肉牛行業的生產檢驗標准。
有機肥料
2006年6月雪龍產業集團與日本瑪露易農業協同組合共同投資1300萬元人民幣在雪龍牧業園區內開工建設了糞肥處理中心及有機肥加工廠，該糞肥處理中心將雪龍牧場所清理出的牛糞及時進行發酵處理後，採用日本引進的先進設備和技術加工有機顆粒肥和有機無機復混肥，該中心佔地面積逾40000平方米，建築面積6000平方米，擁有二座現代化的糞肥發酵池以及兩個生產車間和相對應的原料成品保管設施。
該有機肥加工廠年生產能力為3萬噸，產品銷往山東、河北、海南島等有機蔬菜產區，構成了雪龍產業集團完整的生態循環和產業鏈條。
牛肉深加工
牛肉深加工中心坐落在雪龍集團的牧業園區內，該中心是雪龍集團高檔肉牛深加工基地，年產高檔深加工牛肉1000噸以上。總建築面積2329平方米。該中心有先進的研究實驗室，還購置並安裝了世界一流的生產加工、製冷設備。
該基地的建設為實現雪龍牧業園區產業結構調整、提升農業科技含量和加快科技成果轉化、推動行業技術進步和產業升級起到了舉足輕重的作用，同時其模式和規模也為國內同行業起到了示範作用，因此，2007年11月20日該基地被農業部批准為：國家農產品加工技術研發專業分中心。