2019年筍竹產業發展目標

1. 如何留筍養竹，才能確保年年豐收

竹筍生產常有大小年。合理留養母竹，加強培育管理是克服大小年的關鍵措施。於出回筍高峰後期答（清明前後一周左右）逐株挑選母竹強健、筍芽粗壯、分布均勻的筍株留養新竹，每667米²每年留養150～200株，保持全園立竹量600～800株，並使竹齡結構合理，在此基礎上做好鬆土、除草、施肥、排灌、疏刪、護竹和病蟲防治等一系列養護培育工作。

2. 西牛麻竹筍的發展特點

自2005年至2013年以來，英德市政府大力扶持筍竹產業，經濟有極大的發展，具有以下回幾個特點：1、筍答竹種植面積逐年有遞增，從2005年30多萬畝擴展到2011年47萬畝；2、麻竹筍產業規模擴大；3、麻竹筍產品加工進一步深化；4、麻竹筍品牌增多，各類有機食品認證、無公害認定等有不少。5、麻竹筍製品、竹葉、筍產品等價格有所增長，效益顯著。6、政府支持力度加大，2009年至今也有投入扶持資金進行加大推廣宣傳。

3. 南竹竹筍生長為什麼會一年多一年少

南竹竹筍在自然狀態下存在大年和小年現象，導致竹筍生長一年多一年少。事實上，不僅南竹，而且所有的竹子在自然狀態下都有這種現象，也就是農村山區人們經常使用的「大年小年」現象。除了竹林，天然果樹也有類似的情況。在毛竹經營中，竹筍特別豐富、竹筍率特別高的年份稱為大年，竹筍特別稀少、竹筍率特別低的年份稱為小年，竹筍正常生產的年份稱為開花年。

綜上所述，毛竹筍在自然條件下存在大年和小年的現象，導致出筍一年多一年少。但是，通過人為干預，可以有效地防止大小年現象的發生，確保毛竹穩產高產。

4. 種植竹子區位優勢條件是什麼

竹子屬禾本科植物，一年種植多年收益，其品種較多，用途廣泛，具有較高的生態、經濟和社會效益。我國是世界上竹子資源分布最豐富的國家，全國竹林面積達***萬公頃，年產毛竹*億根，其它竹材****萬噸，竹筍***萬噸，竹業年產值***多億元，出口創匯*億美元。目前，國內外市場對竹產品需求量大，且供不應求。因此，發展竹子產業具有廣闊的市場前景，縣委、縣政府提出保南發展竹子產業，合民心、得民意，機不可失，勢在必行。
一、竹子資源的發展與現狀
我縣現有竹子資源*.*萬畝，品種以桂竹、金竹、楠竹、水竹、青竹、苦竹、山竹等為主，竹子生產基本上以農戶宅基地、自留山和房前屋後居多，主要分布在李廟、長坪、肖埝、薛坪等鎮，其它鎮和林場也有一定數量的分布。據初步統計，我縣每年可收購竹材****萬斤，主要用於造火紙原料和半成品加工，兼有少數品種外銷增值，獲經濟收入***萬元左右，畝平竹林經濟收入在**元左右，效益非常低下。通過調查，在我縣發展竹子產業過程中，綜合分析還存在以下薄弱環節和不利因素：
1、認識有盲區。廣大幹部群眾對竹子產業的發展不是很了解，看不到優勢和潛力，由於傳統觀念的束縛，對竹子生產不抱增收希望，存在自產自用，滿足半成品生產。特別是對其潛在的市場經濟優勢缺乏一定的認識，對科學經營和規模發展竹子缺乏一定的膽識和氣魄。
2、技術跟不上。我縣懂技術、善管理竹子栽培的科技人員非常欠缺，科技力量跟不上。我縣在竹子產業的新品種開發上幾乎是個空白，研究太少，在這方面的科技人員幾乎沒有。因此，新發展這個產業急需選派一批年富力強，有培養能力的科技人員外出學習，然後用科技指導發展的全過程。
3、示範缺大戶。主要是缺乏有一定說明力的科技示範戶， 縣竹子培育管理基本上停留在傳統栽培、傳統管理和栽而不管、任其發展的狀態，從中獲取的經濟效益很低。同時，品種落後、產品單一、銷售以出賣原竹為主。因此，靠發展竹子增收的農戶少、規模小、大戶缺、效益差，發展竹子產業缺乏科技示範戶強有力的帶動作用。
4、投入有阻力。發展竹子產業首先應從抓好竹子品種關入手，而我縣優良竹子品種不多，大部分需從外地引進，這需要很大一筆資金。據市場調查，從浙江臨安引進雷竹品種，每株單價*.*元，每株運費**元左右，再加上其它費用，栽培*株引進品種造價在**元左右，設計每畝栽***-***株，每畝種苗投資在****元以上，投入費用相當高。因此僅靠一個部門或農民投入是遠遠不夠的。再則，我縣財政也比較困難，一時聚集大量資金發展竹子也不現實，鑒於這種情況，在近幾年內大規模發展竹子有一定阻力。
5、市場壓力大。由於我縣竹子品種少、面積小、起步晚，浙江、福建及我省的咸寧等地竹子產業已走在全國前列，而且竹子製品已佔據了一定的市場。因此，我縣發展竹子產業在今後的市場競爭中存在不可預測的風險阻力。
二、發展竹子的優勢與條件
1、山場面積較大，發展竹子的坡耕地多。我縣屬「八山半水分半田」的山區縣，山場面積近***萬畝，佔全縣總面積**%，其中坡耕地面積達**多萬畝，將為我縣發展竹子提供廣闊的空間。
2、氣候條件適宜，適合竹子的正常生產。我縣地處鄂西北，年平均氣溫**.*℃,年降雨量***-****毫米，土壤PH值*.*-*.*，土壤以山地紅壤、黃棕壤土質為主，這些條件都非常適宜竹子的正常生長。
3、野生竹種豐富，具有一定的發展基礎。我縣的每個鎮都有不同面積的竹子資源分布，經研究竹子的專家初步認定，我縣的金竹、楠竹資源在本地表現良好，可以進一步發展壯大，全縣野生竹種資源已達*.*萬畝，已具備一定的發展基礎。
4、發展已有典型，開始嘗到種竹的甜頭。經初步調查，長坪鎮龍鳳村有一農戶種野生毛竹*畝，每年採伐竹子****斤，按目前市場價每斤*.*元計算，每畝凈收入***元，*畝竹園年收入****元，效益比較可觀。薛坪鎮順流村有一戶農民種竹子*.*畝，年產值在***元，平均一畝地收入在****元。據不完全統計全縣有近****多戶農民利用房前屋後發展自用竹。
5、勞力資源豐富，有利於發展竹子生產。竹子生產簡單，操作方便，適合於不同群體的人參與開發，能夠更好地解決當前我縣農村勞動力過剩問題。
6、具有區位優勢，銷售市場前景廣闊。我縣地處湖北西北部，距襄樊市中型城市僅**公里，距國家大型城市武漢也只有***公里，而且有襄樊、朱市兩個火車中轉站與全國各地相通，交通條件方便。目前，我縣組建成立的水鏡山野菜公司，在竹筍加工方面具備一定的基礎，生產後的產品能夠通過各個窗口銷售到外地市場，具有一定的市場基礎。
7、海拔高差顯著，有利多品種竹子搭配。我縣境內海拔高差顯著，有利於發展多品種竹子相搭配。我縣地勢西高東低，高差**-****米，根據不同的高差形成的小氣候條件，可以發展早、中、晚不同品種竹子，達到一年四季有筍出。
三、發展竹子的建議與措施
針對以上現狀和優勢分析，如何抓好保南竹產業建設與發展，我們認為全縣在發展竹子產業上必須注重抓好以下幾項工作：
1、統一干群思想，形成發展共識。發展竹子產業是一項新型產業，各級領導和社會各界對此看法各不相同。因此，縣委、縣政府首先必須統一思想，提高認識，組織相關部門、科技人員、各鎮領導廣泛徵求意見，開展大討論，做好深入的調查研究，探討發展竹子產業的可行性，爭取認識上的高度統一性和一致性。縣委、縣政府還要研究出台《關於發展保南竹子產業的決定》，用文件武裝骨幹，統一思想，達成共識。圍繞《決定》內容，立足「一縣一品」，一屆接著一屆干。同時，從現在起，全縣要通過各種新聞媒體向全縣廣泛宣傳，利用各種會議大講竹生產的作用、技術、要求，在全縣上下形成良好的輿論氛圍。
2、搞好規劃設計，確定發展目標。要堅持「一個目標抓到底，一個路子走下去」的原則，在開展現有竹子資源調查的基礎上，由林業部門結合保南縣情，制定今後一個時期的發展規劃，建議確立「三步走」的發展目標：第一步，穩妥辦好示範點。爭取今冬明春發展竹園面積***畝，利用現在竹園資源「以園擴園」***至****畝，抓好*至*個亮點工程，為全面鋪開作準備；第二步，培育優良種竹林。通過引進繁育建****畝種竹繁育基(本文權屬文秘之音所有，更多文章請登陸www.網路.com查看)地，為進一步擴大竹園面積提供優質壯苗；第三步，集中全力，上規模。力爭用*-*年時間使全縣優質竹林面積達到**萬畝，竹產品加工開始起步並形成特色。
3、統一優惠政策，加大投入力度。竹子產業發展首先必須有優良的種竹品種和資金投入。在資金的投入上，我們建議縣委、縣政府必須從財政上擠出一定數量的資金對發展農戶給予一定的補助，解決發展農戶投入問題。可以採取金融信貸發放小額貸款；民政部門解決因發展竹子導致生活困難的農戶；財政部門解決發展竹子面積的農戶稅收緩交或減免問題；林業部門結合退耕還林項目解決發展農戶的吃飯問題，舉全縣之力，多管齊下引導農戶把基地建起來。
4、統一典型帶動，樹立樣板工程。抓好典型宣傳，依靠典型帶動，是促進一個產業發展的先決條件。建議在我縣交通條件方便、土地資源良好、群眾認識度高的地方，選擇一定數量的典型示範戶重點扶持，實行一個部門幫扶一個村，一個領導負責包一片，嚴格按照科學管理的經營方式，抓好基地建設，通過一戶典型帶動一個村，一個村帶動一個鎮，一個鎮帶動整個縣，最終實現全縣竹子產業的大發展。
5、強化領導服務，抓好檢查督辦。堅持行政首長負責制和分管領導負責制，一級抓一級，層層抓落實。

5. 竹材的竹材產業區域市場現狀

目前，我國竹材產業連年保持快速增長，市場規模增速保持10%以上，產業整體內發展態勢良好，企業創容新及新技術、新品開發如雨後春筍般涌現。各地開發竹資源的積極性非常高。竹產業已成為地方經濟社會發展的支柱產業，成為山區農民經濟收入的主要來源。
近年，各國對環境保護的重視程度不斷增加，全球木材供應逐漸降低，竹資源的合理利用與開發越來越受到重視，竹產品正在成為發達國家和地區的重要消費品之一。我國竹資源培育和加工利用技術引領世界，在全球竹產業中占據舉足輕重的地位。目前，中國竹業已形成了一個由資源培育、加工利用到出口貿易，再到竹業生態旅遊的頗具潛力和活力的新興產業。

6. 在未來10年，竹子的經濟效益會怎麼樣

選擇優良竹種 促進退耕還林 目前我省「退耕還林」工程已全面啟動實施。「退耕還林」還什麼？這是關繫到「退耕還林」能否在短期內見成效的問題。

竹子最明顯的特點和優勢就是生長周期短、產品多元化、投資風險小、市場潛力大。以其優良特性和獨特優勢，能夠把生態環境建設和產業開發有機結合起來，有利於保護森林資源和保護生態環境、有利於加快山區群眾脫貧致富和促進邊疆安定團結、有利於建成「綠色經濟」新的經濟增長點實現林業跨越式發展、有利於保護民族文化和建成新的生態文化旅遊景觀。通過培育竹資源發展竹產業，可以在較短的時間內輻射帶動若干相關產業，成為發展山區經濟幫助農民脫貧致富的新途徑，同時更好地突出生態環境建設。在林業建設中，竹子可謂「長中之短」和「慢中之快」。發展竹產業，「退耕還竹」、以竹代木、以短養長、以竹致富，既能協調人與自然、資源環境與經濟發展的多重關系，又能實現生態環境、經濟和社會可持續發展。
因此，培育竹資源、發展竹產業，是實施退耕還林工程的最佳選擇。

各級政府和林業部門應及時研究制定切實可行的、並有切實措施保證的竹產業發展規劃和實施計劃，及時引導竹產業健康發展。雲南省地處山區、地域遼闊、條件各異，發展竹產業要依據社會的需要和各地具體情況，堅持統一規劃與分類指導相結合的原則，既要統一規劃、科學布局，又要因地制宜、分類指導，既積極又穩妥地向前推進，統籌安排好資源培育、加工利用與市場開拓，這是現代竹產業的基本要求。
「退耕還竹」能否成功的關鍵之一是選擇什麼樣的竹種來推廣發展。

竹種選擇的基本原則可歸納為「適應性」、「經濟性」、「產量」、「種苗」和「市場」等5個方面。既要因地制宜的選擇性引進優良經濟竹種，以不斷提高種源質量，更要注意擴大種植我省優良鄉土經濟竹種。我省可推廣發展的優良經濟竹種很多，關鍵是要適地適竹，注意突出特色和優勢，方能在綠色經濟發展中出奇制勝。此介紹幾種經濟價值較高、值得大力推廣的優秀竹種：

1．竹中極品巨龍竹甜龍竹、龍竹、麻竹、巨龍竹等都是較好的竹種。特別是我省特產珍稀竹種巨龍竹（Dendrocalamus sinicus），是世界上最大的竹子，其稈高可達30多米，徑粗可達30厘米以上，稈型高大是極好的建築用材，產量可達毛竹的5-8倍，但目前資源量極少。世界性的森林資源危機和木材緊缺，「以竹代木」呼聲日益高漲，以巨龍竹整竹用作組裝式民用竹建築、郊野別墅、旅遊度假區特色建築等受到國內外關注，市場潛力巨大。巨龍竹堪稱竹中極品，其開發前景十分誘人。

2．日益走俏香糯竹優質筍材兩用特色竹種香糯竹（Cephalostachyum pergracile），其稈為優質造紙原料，外形優美觀賞價值較高。用其幼稈燒制「竹筒飯」，清香可口，產區群眾均以「糯米香竹」相稱。天然香糯竹林長期過度採伐作為造紙和燒制竹筒飯，造成了資源嚴重枯竭，而旅遊業發展又使其價值倍增，長約50厘米的一截幼稈（竹筒）價格達2.0元以上。因供不應求，市場上有些商販只好用其它竹子來燒「竹筒飯」，以假亂真，消費者一吃便知上當。本種是唯一一種適於燒制竹筒飯的竹子，若有先見之明，能盡早認識而且先走一步建立優質香糯竹培育基地，3年即可開始供應潛力巨大的旅遊市場，其經濟、生態、社會效益將無可估量。

3．抗寒竹種香筍竹優質筍用竹種香筍竹 (Fargesia yunnanensis)，為秋季發筍的中小型筍用竹種，也是箭竹屬中分布海撥最低、適應性最廣的竹類，海拔1500-2500米地區均可推廣，產筍量高。本種系雲南特產的優質筍用竹種，其筍鮮嫩味美，品質細嫩，口感較好，營養價值高，產區群眾均以「香筍竹」相稱，特別適於鮮食，秋季產筍的特性更使其開發價值倍增。在不適於發展熱性竹種的中高海拔地區建立優質香筍竹鮮筍培育基地，面向省內外大中城市、各類超市及賓館飯店供應鮮筍，前景極其廣闊。香竹（Chimonocalamus spp.）是雲南特產中小型優良竹種，稈高約5-8米，其節部具刺狀氣根，且外形優美宜作園林觀賞；其筍鮮嫩味美，品質細嫩，口感較好，營養價值高，產區群眾均以「香筍」相稱。其最大特點是節間空腔內含芳香油脂，竹竿利用不為蟲蛀，是竹類中唯一含有含芳香油脂的竹種。該芳香油脂可提取香精，特別是「活竹種酒」是香竹價值倍增。可作特種筍用竹林和生態防護竹林培育，抗寒性較好，適於在海拔1500-2500米地區推廣，產筍量高。在不適於發展熱性竹種的中高海拔地區建立優質香筍培育基地，面向省內外大中城市、各類超市及賓館飯店供應鮮筍，前景極其廣闊。

4．乾熱河谷種泰竹優良經濟竹種泰竹（Thyrsostachys siamensis），是乾熱河谷地區首選的生態防護和優質筍材兩用竹種。本種稈叢密集，稈稍直立，分枝扦細，葉片細柔，外形極其優美，被稱為「竹中少女」，因此又是最具特色的優秀園林園藝觀賞竹種。其稈節間近於實心，產區群眾直接用於做椽子，經久耐用；其筍可食用和加工各種筍產品。本種最大特點是成活率極高，課題組在金沙江乾熱河谷地區進行引種試驗，定植約30天後即可長到1.5米以上，成活率幾乎達100%。我省許多造林樹種選擇難度較大的乾熱河谷地區可採用我省特產優良竹種泰竹建立生態經濟型防護竹林體系。
「退耕還竹」，可造福子孫。但各地編制竹產業發展規劃和選擇竹種，一定要取得權威專業技術部門指導。

7. 竹業發展前景與產業布局

1.竹業產業優勢和影響竹業生產和發展的因素

浙江省是竹業生產大省，竹子也是浙江重要的優勢農產品之一，現有竹林面積80萬hm²，年產竹筍70萬t，竹筍產量居全國第一。近年來，浙江竹業開發了竹炭、竹纖維等新產品。竹炭在環保、保健、醫葯、高新技術等領域有廣闊的應用前景。在燒制竹炭過程中所獲得竹醋液，在保健、飲料、除臭，以及生產高效低毒農葯方面也有很好的前景。竹纖維無毒、無害、無污染，而且質地柔軟細膩，具有纖維長、空心、抑菌、抗皺、易洗、防霉，吸水性、可紡性、可染性好，以及抗紫外線輻射等特點，將成為一種新穎、綠色的環保型紡織原料。竹纖維的開發成功，不僅使毛竹的枝、條、桿都得到利用，還可獲得竹木糖、竹蜜、多糖、鹼木素、竹粉等產品，可進一步開發利用。

但在竹業生產中，還存在一些影響竹業生產和發展的因素，主要表現在如下幾方面。

1）竹林經營水平不平衡，品種較為單一，產量和效益有待提高。全省相當大部分仍是低產低效林，技術水平不高，所提供的竹材僅能滿足省內加工能力的1/2，大規格的竹材更是不足。

2）經營不科學，制約著竹園的持續經營。化肥農葯等農業投入品不適當的施用導致竹園富營養化、酸性化、農葯殘留和土壤理化性狀惡化，使竹林衰退、產量下降。

3）市場競爭不規范，生產組織化程度較低，無論是生產規模還是銷售規模都不大，造成「產、加」銜接不暢，流通不順，營銷成本增大。

4）竹產品精深加工不足，大多為粗加工產品，附加值低，資源消耗大。竹筍加工產品品牌意識不強，產品檔次低，市場競爭力不高。竹筍品質安全的監測檢驗體系尚未健全，產品質量安全缺乏有效監測。

2.竹業發展前景和發展方向

竹林資源有其集經濟、社會和生態效益於一體的優勢。隨著人們返璞歸真理念的日益強烈和國人綠色環保意識的增強，天然製品備受青睞，竹製傢具的前景不可限量。竹筍產品高纖維、低蛋白、無脂肪，含多種氨基酸及維生素，味道鮮美，風味獨特，有保健、減肥、美容等功效，在國內外被譽為「第一綠色保健食品」，出口不受配額限制，在國際市場上供不應求。隨著科學技術的發展，竹子將得到進一步的深度開發，竹業有廣闊的發展前景。

浙江竹業產業的發展方向，一是要大力發展竹林基地建設，提高竹產品數量、質量，滿足加工需要；二是要狠抓技術改造，提升產品檔次，拓展產品市場空間，開發食用新產品如竹葉黃酮、竹啤、竹汁飲料等，提高竹產品增值率；三是要發展竹材加工，扶持龍頭企業，改進和提高加工、包裝技術水平，增加出口創匯；四是實施無公害標准化生產，發展保鮮加工技術，擴大上海、南京、杭州、蘇州等地的市場佔有率，並通過上海進一步開拓對外貿易渠道；五是積極發展生態旅遊，促進竹第三產業發展，提高竹業整體經濟效益。

3.竹業產業布局建議

為了將區域竹資源優勢轉化為區域竹產業經濟優勢，提升竹產業市場競爭力，根據各地竹產業發展的傳統和基礎，結合環杭州灣、溫台沿海、金衢麗三大產業帶規劃精神，全省竹產業的發展可相應建設三大產業帶。

1）環杭州灣竹產業帶：包括天目山區安吉、長興、德清、臨安、餘杭等縣（市）和四明山區的餘姚、慈溪、鄞縣、象山、寧海、紹興、嵊州、諸暨等縣（市）。鞏固和提高竹筍竹材在全國生產、加工、貿易中的領先地位，同時加強竹保健食品（鮮竹瀝、竹汁飲料、竹汁酒、竹葉黃酮等）新產品的開發，穩定和拓展觀賞竹市場，充分利用大竹海的環境和品牌著力開展竹林生態旅遊，打造世界級的竹產業發展中心。

2）金衢麗竹產業帶：包括仙霞嶺山區的衢江、江山、龍游和洞宮山區的麗水、遂昌、龍泉、慶元等縣（市）。進一步加大竹筍竹材生產、加工、貿易的規模，適當發展竹漿造紙，適度發展竹林生態旅遊，鞏固和提升竹炭、竹醋液、竹纖維等特色新產品的先發優勢，加快產業要素的集聚，建立多元經濟結構、適度規模和深度加工的竹產業體系。

3）溫台沿海竹產業帶：主要包括雁盪山區的平陽、瑞安、蒼南等縣（市）。充分發揮叢生竹的資源優勢，發展馬蹄筍、竹漿造紙等，加強竹纖維等特色新產品的開發，逐步提高科技對綠竹產業的貢獻率；爭取在馬蹄筍的保鮮儲運、叢生竹次生化合物提取等方面取得突破。