山東省茶產業發展規劃

㈠ 山東省濟南市茶葉市場大嗎

濟南市張庄路茶葉市場是長江以北地區規模前三的茶葉專業市場。

㈡ 山東省茶文化協會的電話是多少

你等下我查查

㈢ 山東當地有什麼茶葉！

青島嶗山綠茶；日照綠茶。

嶗山綠茶是山東省青島市嶗山區王哥庄、沙子口、中韓、北宅等4個街道辦事處現轄行政區域，選擇背風向陽的半山坡或丘陵地，坡度在30°以下，土壤pH值4.5至6.5，土質深厚肥沃的花崗岩母岩棕壤土，有機質含量大於1.0%，土層厚度不低於60cm，地下水位在60cm以上的地理環境選擇適宜的茶樹品種，用特有的工藝加工製成的綠茶。

日照綠茶，山東省日照市特產，中國國家地理標志產品。日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一（另兩個分別為日本靜岡和韓國寶城）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為「中國綠茶新貴」。

日照綠茶是中國最北方的茶。因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因為此，具備了南方茶所沒有的特點。中國農科院茶科所對日照綠茶評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。

(3)山東省茶產業發展規劃擴展閱讀：

日照綠茶產品特點：

品質特性：

日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為「中國綠茶新貴」。

營養價值：

因為日照地處北方，晝夜溫差極大，因而茶葉生長緩慢，較南方茶具有更多的維生素、礦物質和對人體有利的微量元素。據中國農業科學院茶葉研究所測定，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產品高13.7%和5.3%，具有「葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡」的特色。

葯用價值：

日照綠茶具有特殊的香氣，對中樞神經的疲勞有很好的緩解作用，其生津指數遠遠高於其他飲品，有很好的潤喉效果，喝完以後，連續背書、朗讀、說話一小時都不會感到喉嚨有乾燥感。日照綠茶茶多酚高於其他茶葉，利尿效果非常好，解暑效果明顯。

日照綠茶既是一種天然有機飲品，又有很好的保健功能。經科學分析和實驗室實驗證明，日照綠茶含有較高的氨基酸，維生素礦物質，茶多酚和生物鹼，由多種營養和葯效成分，具有清心明目，殺菌消炎降脂和消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病等功效。茶中富含的茶多酚和脂多糖等成分，可以吸附和捕捉放射性物質並與其結合一起排出體外。

研究發現，日照綠茶還具有堅齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預防齲齒發生；茶能抑制鈣質的減少，起著保護牙齒的作用，多飲綠茶有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症有一定的預防效果。

嶗山綠茶產品特點：

嶗山綠茶是中國綠茶中的經典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫「鳳凰三頷首」。端起茶碗，先觀色、再聞香、後品嘗；品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。

刮塵：悄悄颳去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之後的甜美。

刮香：茶味與輔料的滋味超脫而出，甜香味美。

刮茶：露變幽香，淡淡湯色，潤喉解渴。

參考資料來源：網路-日照綠茶網路-嶗山綠茶

㈣ 山東莒縣有哪些茶，能詳細介紹可以嗎

山東莒縣的「浮來青」和日照的「雪青」有什麼特點？山東莒縣的「浮來青」和日照的「雪青」有什麼特點？

山東省歷史上種茶很少，主要是冬季氣候寒冷，茶樹越冬比較困難，低溫和寒風往往使茶樹地上部枝葉全部凍死，因此栽種數量極少。20世紀70年代，我國茶葉專家引用南方的比較抗寒的品種在山東日照、莒縣、臨沂等地進行試種，同時採取一系列保護過冬的措施，使「南茶北引」獲得成功。
與此同時，山東的一些試種成功的地區，如日照、莒縣、臨沂、青島等地不甘落後，不斷創新，近年來也創造出不少名優茶，其中莒縣的「浮來青」和日照的「雪青」最有名氣，現分別介紹如下。
莒縣位於山東的東南部，浮來青產於莒縣夏庄一帶，是一種條形或扁形的炒青綠茶。夏庄種茶歷史雖不長，但南茶北引以來，不斷探索茶樹安全越冬和高產優質的的一系列技術措施，茶園實施標准化管理，進行冬季覆蓋保溫，鋪草、培土、灌溉、修剪等配套措施，細心栽培，合理採摘，使茶樹生長旺盛，芽壯葉肥。製作成的扁形或曲條形細嫩綠茶命名為「浮來青」，栗香濃郁，湯色綠明，滋味鮮醇耐沖泡。
日照雪青產於日照沿海一帶的茶山，日照是「日出曙光先照」的意思，陽光充足，水資源豐富，加上溫暖的濕潤季風，茶樹生長良好。日照雪青是上李家莊茶場創制，以冬季大雪覆蓋茶樹，春季冰雪融化後茶樹一片青綠的意思取「雪青」茶名。雪青茶，色澤翠綠，條索緊細，白毫顯露，香高味鮮爽。
山東省自20世紀80年代「南茶北引」試種成功後，在臨沂、日照、莒縣一帶發展很快，新創制的名優茶也不斷涌現出來。有扁形的類似龍井茶外形的烘炒型綠茶，也有條狀的類似毛峰外形的烘青綠茶，也有單芽形的極細嫩綠茶，也有其他形狀的綠茶。產於莒縣的「卧龍劍」，產於青島嶗山的「嶗山礦泉茶」等就是扁平形的細嫩綠茶，色綠湯明，香氣高爽，有栗香，滋味濃醇耐沖泡。
產於膠南海青附近的「海青毛峰」，產於日照的「鳳眉茶」，產於臨沐的「玉山茗茶」，產於日照東港的「碧綠」等都是條形烘炒綠茶。外形纖細圓緊，色澤綠潤，有碗豆香、栗香不同香型，均較濃郁，滋味爽口。
山東是我國的新興茶區，近年來在我國大力發展名優茶的影響下，茶葉質量普遍較好。由於山東人均飲茶數量高於全國平均水平，因而消費量大，有力地促進了山東地產茶的發展。

㈤ 山東省有哪些地市種植茶葉

魯東南地區茶葉種植面積最大，青島嶗山，西海岸，濰坊的諸城，日照等地，泰安也有部分種植

㈥ 山東都有哪些茶葉，山東茶葉歷史如何發展的

一、山東茶葉有：

1、清代萊陽茶、雲芝茶生產。

2、綠茶： 碧芽、日照雪青、內碧波清鋒、容共青綠、碧芽春、大白銀劍、春山雪芽、北嶗春毫、茗家春、百滿、御園春極品茶、
卧龍劍、海青毛峰、浮來青、蓮山翠芽、玉山春芽、
松針、雪芽、碧綠、雪毫、鳳眉景陽春、天籟馨、極北雲岫、瑜山翠龍、北極春、茗園綠茶、北葉青、玉芽茶、沂蒙沁園春銀針、傑青芽等。

二、山東茶葉歷史發展：

1、唐代宗李豫時（公元762年至779年）《封氏聞見記》中記有「南人好飲茶，北人初不多飲，開元中（723年左右）泰安靈岩寺……，到處煮茶，從此轉相仿效，遂成風俗」。

2、到了中唐，北方飲茶已較為普及，江南大批茶葉長途運往華北，自鄒、齊、滄、棣，漸至京邑城市。

3、自宋代至今，茶已成為山東人民的生活必需品。

4、建國後：山東省堅持「南茶北引」，大力發展茶生產，取得了顯著成就。

㈦ 山東有哪些很出名的茶葉品牌烏龍茶價格

山東屬於我國北方茶區，自1966年開始有組織、有計劃的進行「南茶北引」以來，在經歷了引種、發展、回落和從計劃經濟向市場經濟轉變之後，又呈現出面積擴大、質量提高、效益增長的良好發展態勢。茶葉生產區域也由日照、臨沂、青島三市的東南沿海部分縣、市、區擴大到膠東半島的威海、泰沂山區的泰安、濰坊等地。茶葉生產在全省農業種植業中所佔比重雖小，但在產茶地區已成為農村經濟的支柱產業。

一、茶葉生產現狀

（一）茶園面積、產量穩步增長。茶葉是山東省農業種植業中特色產業，由於茶葉生產經濟效益高於其他作物收入，各產茶市、縣、區根據當地自然資源條件，按照區域化種植，規模化發展的思路，把發展茶葉生產作為調整農業產業結構的主要內容之一，加快了茶葉生產發展步伐。各級政府在茶葉生產、經營中，制定了吸引外資、減免有關稅收等優惠政策，使非農企業從事茶葉生產、經營逐年增加。使我省茶葉生產初步形成了多部門、跨行業的產業化格局。

（二）實施品牌戰略、提高茶葉經濟效益。隨著生活水平的提高，人們對茶葉的消費需求也向名優茶轉變，各地根據茶葉消費市場的這一變化，及時調整了茶葉產品結構，大力開發了名優茶生產,實施品牌帶動戰略，促進了茶葉質量和效益的提高。近年來，在茶葉的銷售中，品牌效益較為顯著，如日照市嵐山區的雪青茶、莒縣的浮來青茶，膠南市的海青鋒茶、莒南縣的玉芽茶等價高且供不應求。在實施品牌戰略帶動下，全省名優茶產量約占茶葉總產量的45%，產值占茶葉總產值的70%。名優茶已成為茶農增收的主要來源。

（三）推廣設施栽培、提高經濟效益。茶園設施栽培效益顯著，一般畝產值在10000元左右。如東港區巨峰鎮薄家口村建大棚茶園230畝，總收入達230萬元，僅此一項全村人均收入就增加了1300元。莒南縣珠邊鎮1公斤大棚茶相當於1000公斤小麥的價值，該鎮已發展大棚茶園500多畝。設施栽培茶園的發展，不僅滿足了消費者在冬季對新茶的需求，而且有效解決了茶樹安全越冬，也更好地發揮了茶葉生產經濟效益。目前，全省各種棚架結構的設施栽培茶園面積達1.5萬畝，實現產值1500萬元，成為我省茶葉生產新的經濟增長點。

（四）今年茶葉產銷形勢分析。據業務部門統計，全省茶園總面積23.4萬畝，茶葉產量5000噸左右，茶葉總產值約49200萬元左右，實現了茶園面積、茶葉產量和產值三個增長。據調查分析，今年茶葉生產將繼續保持良好的發展態勢。一是茶園面積穩步擴大，預計今冬新增茶園面積在4萬畝左右，全省茶園總面積達到27.4萬畝。二是茶葉產量、效益雙增加，三是茶葉生產、加工龍頭企業不斷增加，全省有規模的茶葉加工龍頭企業達26家，產業化進程明顯加快。四是茶園耕作、修剪、採摘、加工機械化得到了廣泛的推廣應用。

春茶生產有三個特點。一是由於春季陰雨天氣較多，春茶開采比往年晚10天左右。二是品質優、價格高。三是銷售好，產品供不應求。春茶總產量2320噸，比上年增加180噸，春茶產值達23730萬元，占茶葉總產值的48.23%。

二、茶葉生產中存在的主要問題

山東省茶葉生產雖取得了面積擴大、質量提高、效益增長的好成績，但也存在一些不容忽視的問題。主要是：

（一）產業化水平低，龍頭企業帶動能力弱。我省茶葉生產雖呈現出多部門、跨行業生產、經營的格局，龍頭企業不斷增加，但茶園分散經營管理導致規模化程度低。茶葉生產、加工企業技術不規范、質量不穩定，龍頭、基地、農戶之間雖已初步建立了鬆散的利益共同體，但聯合的緊密度不夠，輻射帶動能力較弱，各加工企業之間的價格無序競爭的情況普遍存在。

（二）茶葉市場競爭秩序不規范。我省所產茶葉越來越深受消費者的喜愛，傳統的花茶市場逐年縮小。目前無論是在我省茶葉產區或銷區，市場競爭秩序極不規范，各生產廠家的茶葉包裝上都印有「中國名茶、江北第一茶」字樣，不知名從何來，誰家確認第一。到處可見正宗「日照茶」的標牌，其實有許多茶葉不是產自山東日照，而是外地茶冒充日照茶，突出表現在質價不符，以次充好，影響到山東茶葉的聲譽。

（三）質量標准和品牌意識差。我省茶葉在歷屆農業部舉辦的中國國際農業博覽會上，都獲得過金獎、銀獎和名牌產品，在中國茶葉學會舉辦的歷屆「中茶杯 」名優茶評比中也獲得過好的獎項，但產品的品牌知名度低。突出表現在茶名多、品牌亂。在茶葉生產、加工中標准化意識差，無標生產普遍存在。有些地方雖已制定了茶園管理技術規程和茶葉加工技術標准，但由於分散的茶園管理和小作坊茶葉加工方式，導致技術推廣普及率低。

（四）茶樹優良品種占園比例小。我省「南茶北引」初期，先後從南方引進過12個省的群體種。現有投產茶園和近幾年新植茶園，仍以群體品種為主。近幾年雖從安徽、浙江、福建等地引進了無性系茶樹良種，但由於生態條件的限制，不能大面積的推廣。迄今為止，我省還沒有一個完全適應當地栽培的抗寒優良的當家品種，在很大程度上制約著茶葉生產向著優質、高效方向發展。