對普洱市咖啡產業可持續發展的建議

⑴ 普洱咖啡的咖啡聯會

普洱市咖啡產業聯合會（簡稱「咖產聯」，英文 Coffee Association of puer，縮寫CAP）是在省創新辦和普洱市政府倡導下，由普洱市地域內從事咖啡種植、加工、科研、教學的企事業和個體自願組成的一個行業性、地方性社會團體。
普洱市咖啡產業聯合會以為會員服務、維護會員共同利益、發揮本市咖啡產業整體效益為根本宗旨，堅持誠信原則，自律並規范咖啡行業的技術、產品標准和市場營銷行為；經政府授權，承擔編制普洱市咖啡產業發展規劃，組織咖啡項目評審申報，協調解決咖啡產業發展中的相關問題；對外大力宣傳普洱咖啡產業的優勢與品牌，開展對外交流與合作，著力提高普洱咖啡的知名度，對內宣傳市委、市政府的咖啡產業政策，提供國內外咖啡種植加工先進技術和市場供求信息，制定本市咖啡生產技術規范、產品標准，協商確定年度咖啡最低銷售價格；通過上述工作，引導和促進全市咖啡產業健康發展。
普洱市產業化發展咖啡始於1988年。十多年來思茅市把發展咖啡作為調整產業結構、農民增收致富的骨幹產業來抓，採用「公司+基地+農戶」的農業產業化經營模式，並與世界著名的雀巢咖啡公司建立了良好的貿易夥伴關系，咖啡產業獲得長足發展。全市有一定規模的咖啡企業40餘家，咖啡產業從業人員近10萬餘人，發展咖啡15.6萬畝，其中：思茅區3.34萬畝、寧洱縣5.18萬畝、江城縣1.10萬畝、墨江縣1.10萬畝、瀾滄縣1.05萬畝、孟連縣2.15萬畝、景谷縣1.04萬畝、景東縣0.36萬畝、鎮源縣0.27萬畝。目前我國種植咖啡面積近40萬畝，其中：雲南省種植面積35萬畝，其他省種植近5萬畝，普洱市種植小粒種咖啡面積15.6萬畝，佔全省咖啡種植面積的45%，佔全國咖啡種植面積的39%，當前我國咖啡豆年產量近2.8萬噸、雲南省2.7萬噸，普洱市2007/2008年咖啡豆產量1.431757萬噸，佔全省咖啡產量的76.6%、全國產量的51.1%。
普洱市位於雲南省西南部，地處北緯22度02分至24度50分、東經99度09分至102度19分之間，北回歸線穿境而過，為低緯度、以南亞熱帶山地濕潤季風氣候為主體的高原氣候區。普洱的咖啡生長於北回歸線附近，即咖啡種植的黃金地帶，空氣清新無污染，品種為阿拉伯種，由於所處的地理位置和特殊的氣候環境，普洱的咖啡品質較好，2004、2005、2006、2007年連續四年，普洱市質量技術監督局從普洱市咖啡產業聯合會抽樣（全市30餘家咖啡公司產品混合樣）送國家農業部食品質量監督檢驗測試中心（成都）進行檢測，三次送檢BHC(六六六)、DDT均未檢出，衛生指標皆優於綠色食品標准；2006、2007兩年，東莞雀巢有限公司從思茅收購的咖啡中抽樣送中華人民共和國雲南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心進行檢測，日本「肯定列表制度」禁用和限用的農業化學品均未檢出。思茅小粒種咖啡無農殘、品質優。普洱已成為全國種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡主產區。
目前，普洱的咖啡產業已基本步入規范化運作：生產技術統一、產品質量一致，「思茅小粒種咖啡」這一地方品牌得到更進一步的提升。
普洱咖啡在國際市場上雖然不能在數量上取勝，但普洱咖啡內在品質上乘，被國際咖啡組織（ICO）認定為一類產品。且世界著名的雀巢咖啡公司最近新推出的最頂級品牌——雀巢精品咖啡（Limited Edition），其原料豆即為普洱的優質阿拉伯種咖啡。而日本的達依那姆綜合投資株式會社（北京吉意歐咖啡有限公司）也想像炒作牙買加藍山咖啡一樣炒作普洱咖啡。普洱的咖啡在國際上已具有一定的知名度。

⑵ 普洱咖啡的故事是真的嗎

普洱咖啡的故事是真的。

《一點就到家》好口碑長線發酵，普洱咖啡確有其物版。

在《一點就到家》里權，分別擁有電商夢、快遞夢、咖啡夢的三位少年，看似毫不相干，卻因一個締造中國咖啡的夢想，一起在雲南山間潛心五年，最終打碎偏見、將自己培育的咖啡品種推上了世界舞台。

愣頭青們面對世俗偏見的橫沖直撞，不僅是年輕的朝氣使然，背後還有他們對家鄉、對國貨好物的執念。一人打造中國好咖啡，一人為它牽線，一人把它送出去，三人的夢想也終在一包包誠意滿滿的咖啡豆中得以實現。

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一杯來自中國雲南的普洱咖啡，入口是熱帶水果的清爽果香，柑橙、梅子、橘子皮、杏子、野薑花，甘甜明顯，果酸明亮，混合了黑巧克力濃郁的香氣，入口順滑，層次豐富。尾韻還有點烤堅果、香草、焦糖的感覺，回甘不散。怎一個『好』字了得......

10月16日，該片發布「中國好咖啡」短片，主角三人沖破質疑聲的桎梏，將中國的好咖啡打造成了世界的好咖啡。

隨著電影的熱映，片中的「國貨之光」普洱咖啡也引起觀眾好奇。據悉，普洱咖啡也確有其物。導演許宏宇曾在采訪中談到：「第一次知道我們雲南有種咖啡的時候，才意識到茶和咖啡原來是出自一片土壤的，這讓我非常驚訝。」這是故事的起源。