㈠ 未來5年藍莓發展前景
藍莓
在我國開發前景良好
近年來,
藍莓
業的開發利用在我國東北地區受到青睞。由於
藍莓
果具有極高的抗氧化活性,其果肉細膩、甜酸適度,經過科學調配後,用先進的無菌罐裝生產出的
藍莓
系列飲品具有宜人的清香,很受消費者歡迎,這顯現出科學家們預示的「
藍莓
時代」已經到來。
藍莓
,在美國己有100年的歷史,我國僅有二十的歷史,引種主要來自美國。我國野生
藍莓
資源豐富,多生在我國東北大、小興安嶺的原始森林地帶,為多年生落葉或常綠果樹,又名越橘,俗稱都市果,其果實為漿果,呈藍色,近圓形。
營養價值:
每百克
藍莓
鮮果中含氨基酸4790毫克、蛋白質400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克,並含維生素e2、維生素a等多種營養成份,屬營養佳果。國外科學家認為
藍莓
果具有極高的抗癌功能。美國農業部人類營養研究中心的一項研究報告指出:
藍莓
果在被測的41種水果和蔬菜中抗氧化活性高,其營養保健價值高於蘋果、葡萄、橘子等水果,堪稱「世界水果之王」。日本學者發現野生
藍莓
果含有一種對人體及視網膜不可缺少的重要元素,能激活人體細胞、延緩衰老、緩解眼睛疲勞、使眼睛更明亮。由此,
藍莓
食品在日本市場銷售十分火爆。
產品
加工:
市場上的
藍莓
加工的
產品
共有五大類20種,包括果酒,果汁飲料、乳製品、糖果、乾果、烘焙食品,保健品和化妝品以及果醬,
產品
類型比較豐富。
市場前景分析:
藍莓
野果味酸甜,風味獨特,營養豐富,被譽為「漿果之王」。目前,全球有30多個國家進行
藍莓
栽培,總面積約12萬公頃,市場供不應求。
藍莓
鮮果的銷售價格在美國約10-20美元/公斤,在日本約15-30美元/公斤,在香港約120港幣/公斤。
藍莓
發展在我國的種植生產的主要以企業化和規模化的方式進行,一般起點1000畝。
產品
主要有四種:鮮果、冷凍果、
藍莓
色素和加工果酒。鮮果:90%出口日本,10%供應北京和上海,冷凍果80%出口,20%供應國內食品企業用作加工原料。
藍莓
酒主要供應國內市場,小部分外銷日本,
藍莓
色素:100%出口歐美市場。
目前,
藍莓
在國際市場上供不應求。根據世界
藍莓
發展規律和中國
藍莓
產業發展預測,中國規
藍莓
發展面積2萬公頃為適度規模,要達到這一規模,至少需要20-30年時間,開發潛力巨大。
㈡ 目前中國藍莓行業發展前景怎樣
其實保健業我覺得未來的前景還是很大的,以後老齡化會越來越嚴重,老人增多,肯定保健產品的市場就大了,藍海艦隊藍莓分析人們的生活水平挺高,對自己的身體健康肯定會越來越關心和愛護的。我覺得還不錯。
㈢ 藍莓產業的未來發展趨勢
藍莓(Blueberry),又名越桔,藍漿果,屬杜鵑花科(Ericaceae)越桔亞科(Vaccinioideae)越桔屬(Vacciniodeae)植物,多年生落葉或常綠灌木或小灌木,廣泛分布於北半球。藍莓果實含有防止腦神經衰老、增強心臟功能、明目及抗癌等獨特功效物質,因此被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一 。近年來,美國、加拿大、日本、智利和歐洲的很多國家都把藍莓視為保健與功能食品,倍受人們青睞,國際市場售價昂貴。隨著人們生活水平的提高,藍莓、樹莓、沙棘、酸棗等以風味獨特,營養保健作用日益受到人們的關注,被列入世界第三代水果的行列。
藍莓果實呈藍色、並披一層白色果粉,果肉細膩,果味酸甜,風味獨特,營養豐富。藍莓的營養成分並不僅限於果糖、纖維、維生素A和C,而更重要的是富含抗氧化劑、細菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、花色素苷、類黃酮等化合物,而這些化合物對於人體內自由基的清除、抑制及逆轉人體衰老有密切關系。由此可見,藍莓不僅僅是一種果品,而更重要的是可作為一種保健和功能食品。
據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓可明顯增強視力、消除眼睛疲勞、營養皮膚*增強心臟功能,延緩腦神經衰老,預防老年痴呆*對靜脈炎、關節炎、過敏、冠心病、癌症及由糖尿病引起的毛細血管都有良好的治療作用。美國最有影響的健康雜志《PREVNTION》稱之為「神奇果」。
藍莓可加工成果汁、果酒等食品,市場用途廣泛,倍受人們青睞。
藍莓的栽培歷史距今還不到100年。野生藍莓的馴化工作始於上世紀初,***.***.***oville最先進行了野生藍莓的選種工作,並進行了人工栽培。到2003年,美國藍莓年產量達20萬噸。繼美國之後,荷蘭、加拿大、德國、波蘭、澳大利亞、紐西蘭、日本等國競相引種栽培,根據自己國家的氣候特點和資源優勢開展了具有本國特色的藍莓研究和栽培工作,並相繼進入商業性栽培。藍莓在我國規模化人工栽培歷史較短,尚處於起步階段,具有廣闊的發展空間。2001年世界藍莓生產面積45521h㎡。世界平均單產3886.4kg/h㎡,總產量******t。2001年美國和加拿大的總產量佔全世界總量的79.90%,栽培面積佔世界總面積的85.5%。過去10年間,世界種植面積增加了30.38%,美國、加拿大、歐洲分別增加了10.13%、31.21%和126.42%。世界總產量增加了68.48%,而美國、加拿大、歐洲分別增加了55.44%、58.13%和150.72%。
目前藍莓市場主要有兩個方向*新鮮的藍莓市場和經加工的藍莓市場。藍漿果果實鮮食,加工或作為高級化妝品原料,都具有十分廣闊的前景。由於藍漿果傑出的保健作用,市場對鮮果和加工品的需求逐年上升。在1981年到1990年間,美國的人均鮮果和加工品的消費量增加了50%。目前含有藍漿果的加工產品有1500多種。售價雖高達柑橘8倍以上,仍然供不應求。目前每年美國需從加拿大進口7300噸的野生藍漿果,從澳大利亞、智利、紐西蘭等國進口幾千噸栽培鮮果。
根據對世界市場局部調查了解,2000年智利的鮮果市場零售價在鮮果上市時摺合為每公斤約10美元,2003年日本的鮮果市場零售價摺合為每公斤約45美元,2004年紐西蘭在鮮果上市時鮮果市場零售價摺合為每公斤約21美元,有機產品約24美元。而種植藍漿果的管理成本僅為蘋果等果樹的1/3或更少。
我國目前市場上藍漿果僅在北京和上海等大城市內有少量進口的加工產品,如果醬、餅乾等供應,根據我國目前的社會發展水平和人口結構,作為新興功能性保健果品,一定會受到歡迎。特別是在兒童和老人中存在巨大的市場潛力。可以預測*栽培一畝(藍莓,產量按700kg計算,市場售價(鮮果)為每30元/kg,畝收入達2.1萬元,其經濟效益十分顯著,是蘋果、桃等大眾品種的15多倍。種植藍莓必將成為一種新興的快速致富產業。
現科隆實業已對藍莓成功進行了快繁,植物非試管高效快繁技術給大力發展藍莓產業提供有利的技術支持,真誠歡迎有識之士前來聯系。
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㈣ 藍莓發展的前景
藍莓發展前景淺析 2003,年大連森迪農業有限公司經理韓艷去北京考察農業項目,有幸認識了北京農業大學黃衛東教授,在他的倡導下,韓艷把世界糧農組織推薦的人類健康五大食品之一藍莓,引進到桂雲花滿族鄉,並栽培成功,打開消費市場,取得相當可觀的經濟效益。其生產引起省內外相關專家和農業開發項目人士及附近廣大農戶的關注。筆者看到該公司從引進到產品上市的全過程,並參與庄河市在此舉辦藍莓文化節的籌辦工作,經實地調查了解,對藍莓這項產業發展的廣闊前景略有粗淺認識,筆錄下來,以省廣大消費者,或供欲發展該項產業有識之士參考。 廣闊前景之一:藍莓產業是提高人民身體素質的健康工程,發展前景光明。居相關書籍和網上查閱資料介紹,藍莓果實呈藍色,並披一層白色果粉,果肉細膩,果味酸甜,風味獨特,營養豐富。 VC含量是蘋果的幾十倍,氨基酸含量比山楂還高,被譽為「漿果之王」 據測定每百克藍莓鮮果中含蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3克、維生素A高達81-100IU(國際單位),除含有常規的糖、酸、維生素C、礦物元素外,藍莓果實中還含有尼克酸、SOD黃酮等特殊成分。藍莓中的花青素抗自由基氧化能力是維生素C的20倍,是維生素E的50倍,。由此可見,藍莓果實不僅是營養豐富的果品,而且具有良好保健作用。經常食用藍莓,可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞;它還有營養皮膚;延緩腦神經衰老;對糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;有增強心臟功能;有預防老年痴呆, 藍莓的果膠含量很高,據許多研究顯示,果膠這種可溶性的纖維質可降低膽固醇,減少得冠狀動脈疾病的機率,進而預防心臟病發作及中風。。因此國際糧農組織把它列為人類五大健康食品之一。 鑒於藍莓的營養價值所在,引起營養學專家的關注,有廣泛的消費群體。藍莓不僅適用於普通民眾消費,同時又是上等的醫療保健食品。在我國引進尚晚,很多人還不知道它的名字。但在國外,特別是歐美各國,倍受人們的推崇和喜愛。美國早在上世紀初就普遍食用,在英國把它列為貴族食品。我國是人口眾多的人口大國,人民生活已由溫飽型正向健康型快速發展。藍莓的營養價值一旦被廣大人民接受,其市場需求將相當樂觀。由於藍莓的醫療保健作用,適用於特殊消費人群也特別多。經常使用電腦的人,愛玩游戲機的兒童,功課繁忙的學生,長時間駕車者,專注細微工作的人,商界、演藝界、長出現公眾場合的講究保健美容的富裕階層群體、患有和預防腦神經衰老、痴呆、糖尿病、心血管病等講健康講長壽群體等。遼寧科學院陶承光院長在考察大連森迪公司藍莓園時說:「藍莓產業不僅是農民一項致富產業,更重要的是增加人民壽命的健康工程」。 廣闊前景之二:藍莓產業有廣泛的需求空間。藍莓豐富營養和保健作用,促進消費群體的增加,消費群體的增加,將給藍莓產業發展帶來廣闊的前景。 從藍莓價格看。我國自產藍莓,由於產量極少,藍莓初上市,價格就與國際市場接軌,產地鮮果每公斤價格高達上百元。桂雲花的藍莓生產是全國教早進入盛果期的園區之一,他們園區露地栽培高產地方畝產可達1000公斤,如都鮮果上市,每公斤百元,效益夠吸引人的了,保守一點講,就是每公斤買到10元,那對種植者來說也是極其少有的高效經濟項目。高效勢必拉動項目發展,發展逐步平衡市場價格,這是市場規律,藍莓,也擺脫不了這一規律,但是我認為。藍莓產業,在我國出現較晚,我國又是正發展時期,市場空間大,該產業興盛周期還很長很長。 從國人消費水平看,即使每公斤上百元,消費群體也大有人在。就我們遼南農村看,與發達地區比並不富裕,這里煙民占人口近一半,而且大都吸卷煙,目前卷煙2-3元的低價煙很難買到,也就是說,他們每天抽一包煙就消費掉一兩左右的藍莓錢。農民是這樣,至於工薪階層,富裕群體每天消費五七六元買保健食品更不在話下。 與其他水果比。人所共知,草莓和大櫻桃,在我國發展歷史已不短,銷售價格至今仍在高價運行,市場不衰,藍莓從營養方面講,更佔有優勢。藍莓鮮果儲運強於草莓、葡萄,消費量達到葡萄水平,其前景也是非常樂觀的。隨著我國人民生活水平得提高,講健康、講長壽,藍莓產品一旦被十幾億人口認可,進入普通群眾的消費生活里,其社會需求量將大的驚人。 廣闊前景之三、藍莓產業有廣泛的發展空間。 居有關方面統計,全國栽培面積約在萬畝左右,進入盛果期的只在千畝左右,這與已把藍莓作為主栽水果品種,把藍莓作為主食水果的美國相比相差甚遠,產業規模空間十分廣大。 藍莓,單就鮮果生產而言,區域性作大有一定的難度。它屬於一項季節性勞動密集型農業產業。特別在採收季節,同一株果品從開始見熟到採收結束要10天到半月時間。一片園區從採收到結束要近一個月時間。由於果小、成熟不一致,必須人工採摘,一人只能完成一畝地的採收任務,如成數百畝,乃至上千畝的發展,一時需求那麼多臨時勞動力,採收季節性用工將成為藍莓規模發展的瓶頸,規模發展應事先考慮到。 藍莓也是適合千家萬戶分散栽植家庭致富的好項目,較為理想的辦法,還是以公司加農戶的辦法最好,由農戶栽培,公司負責技術指導,產品收購加工出售。其栽培並不復雜,有人指導,一般地區、一般農戶都可栽植。一般夫妻務農家庭,栽植2-3畝地,忙時鄰里相互串串工,完全可以管理過來,即可以解決家庭主要收入來源。沒有牽頭發展地區也可以幾個農戶、一個屯形成西規模發展,一是便於營銷客戶,二是可聯合建貯藏室,解決保管和延緩上市時間,提高其經濟效益,避免出售不及時風險。 從食品加工角度看,給食品加工業帶來一個新的發展空間。藍莓屬於漿果類水果,儲運雖好於草莓、葡萄,但它陸地栽培成熟期正是炎熱夏季,即使有反季商品上市也滿足不了市場需求,市場空間需要由加工產品代替,這給食品加工業帶來開發得空間。也是藍莓生產企業產業化的發展機遇和出路。 目前正逢國際經濟危機,在勞動力充裕,社會消費能力下降,其他產品生產過剩的情況下,抓住時機,發展藍莓,待經濟復甦之時可進入剩果期,逢時上市,選擇發展藍莓正是好項目,同時又是消化剩餘勞動力的好產業。
㈤ 目前我國藍莓產業化地區有哪些
國內外藍莓栽培概況
一.國外栽培情況
1.北美洲的生產概況
美國和加拿大是藍莓的發源地,所以其研究水平及產業化生產一直居於世界前列。近10年來,華盛頓和俄勒岡州的發展勢頭很快,栽培面積以平均30%的速度遞增,總產量超過20萬噸。
2.歐洲的生產概況
德國的栽培歷史較長,栽培區域集中在北部地區,主要是高叢藍莓品種,到1999年栽培面積達到1000公頃。波蘭以出口德國和英國為目標,採收野生果實出口世界各國。
3.大洋洲生產概況:
20世紀70年代後期引入技術並開始栽培,1990年面積達到1700公頃,並在引種的基礎上,通過雜交育種選育出一些適合本國氣候的優良品種,其鮮果出口到北美及歐洲。
4.南美洲的生產概況
智利和阿根廷在90年代以後開始發展藍莓,98%鮮果出口,栽培面積每年以30%~50%的速度遞增,到2003年為2500公頃,總產量為1萬噸。其中智利的藍莓產業幾乎全部採用組織培養技術進行育苗,到目前為止還沒有明顯的病蟲害發生。
5.其它地區的生產概況
日本2003年全國種植面積300公頃,產量約3000噸,僅夠國內需求量的7%。每年進口5萬噸。目前全球約有30多個國家栽培,總面積約12萬公頃,產品供不應求。
二.我國栽培情況
我國藍莓種植業發展較慢,目前全國有藍莓種植面積約400公頃。目前主要分布在遼寧、吉林、黑龍江、山東、江蘇、浙江、雲南、貴州、湖北、內蒙古和安徽等11個省份。
藍莓產品及其市場需求與前景
一.藍莓產品
由於藍莓特殊的保健價值,產品的深加工市場非常廣闊。參照目前日本市場的狀況,藍莓的加工包括以下幾個方面:
(1)食品,主要有果汁、果醬、果酒等
(2)保健品,眼保健產品、老年保健產品等
(3)藍莓花青素
二.國際市場
由於藍莓具有獨特的營養保健功能,在國際市場上需求量極大,且售價昂貴,產品供不應求。目前國際市場價格:
(1)鮮果銷售:美國:10-20美元/公斤。日本:30-50美元/公斤。
(2)鮮果出口:美國:8-15美元/公斤。智利:12-25美元/公斤。波蘭5-8美元/公斤。
(3)冷凍果:2600-4000美元/噸
(4)濃縮果汁:3.0-4.0萬美元/噸,為蘋果濃縮果汁的30~40倍。
(5)藍莓色素:380-450美元/公斤(大於25%)
三.國內市場
我國民眾目前對藍莓還沒有充分的認識,而且市場上的藍莓及其藍莓製品較少。在國內一些大城市的高級酒店內出售的藍莓鮮果,多數是從歐美進口,價格高達400元人民幣/kg。但是,隨著我國經濟的發展和人民生活水平的進一步提高,相信不遠的將來藍莓及其產品一定會走進普通百姓之家。
㈥ 中國對藍莓種植有什麼政策
藍莓是特種經濟果樹,各地是通過招商引資進行農場式動作,所以補助政策也不一樣,但能享受農業、區域開發等優惠。
㈦ 求一份關於藍莓產業經濟發展的文獻綜述 求一份關於葡萄產業經濟發展的文獻綜述 3000
你這個獎金少了,知道的人,少人理你,而且是三千字呀?你寫三千字,別人也給100金幣,你怎麼想?
㈧ 藍莓的種植未來發展前景
:藍莓產業有廣泛的需求空間。藍莓豐富營養和保健作用,促進消費群體的增加,消費群體的增加,將給藍莓產業發展帶來廣闊的前景。
從藍莓價格看。我國自產藍莓,由於產量極少,藍莓初上市,價格就與國際市場接軌,產地鮮果每公斤價格高達上百元。桂雲花的藍莓生產是全國教早進入盛果期的園區之一,他們園區露地栽培高產地方畝產可達1000公斤,如都鮮果上市,每公斤百元,效益夠吸引人的了,保守一點講,就是每公斤買到10元,那對種植者來說也是極其少有的高效經濟項目。高效勢必拉動項目發展,發展逐步平衡市場價格,這是市場規律,藍莓,也擺脫不了這一規律,但是我認為。藍莓產業,在我國出現較晚,我國又是正發展時期,市場空間大,該產業興盛周期還很長很長。
從國人消費水平看,即使每公斤上百元,消費群體也大有人在。就我們遼南農村看,與發達地區比並不富裕,這里煙民占人口近一半,而且大都吸卷煙,目前卷煙2-3元的低價煙很難買到,也就是說,他們每天抽一包煙就消費掉一兩左右的藍莓錢。農民是這樣,至於工薪階層,富裕群體每天消費五七六元買保健食品更不在話下。
與其他水果比。人所共知,草莓和大櫻桃,在我國發展歷史已不短,銷售價格至今仍在高價運行,市場不衰,藍莓從營養方面講,更佔有優勢。藍莓鮮果儲運強於草莓、葡萄,消費量達到葡萄水平,其前景也是非常樂觀的。隨著我國人民生活水平得提高,講健康、講長壽,藍莓產品一旦被十幾億人口認可,進入普通群眾的消費生活里,其社會需求量將大的驚人。
廣闊前景之三、藍莓產業有廣泛的發展空間。
居有關方面統計,全國栽培面積約在萬畝左右,進入盛果期的只在千畝左右,這與已把藍莓作為主栽水果品種,把藍莓作為主食水果的美國相比相差甚遠,產業規模空間十分廣大。
藍莓,單就鮮果生產而言,區域性作大有一定的難度。它屬於一項季節性勞動密集型農業產業。特別在採收季節,同一株果品從開始見熟到採收結束要10天到半月時間。一片園區從採收到結束要近一個月時間。由於果小、成熟不一致,必須人工採摘,一人只能完成一畝地的採收任務,如成數百畝,乃至上千畝的發展,一時需求那麼多臨時勞動力,採收季節性用工將成為藍莓規模發展的瓶頸,規模發展應事先考慮到。
藍莓也是適合千家萬戶分散栽植家庭致富的好項目,較為理想的辦法,還是以公司加農戶的辦法最好,由農戶栽培,公司負責技術指導,產品收購加工出售。其栽培並不復雜,有人指導,一般地區、一般農戶都可栽植。一般夫妻務農家庭,栽植2-3畝地,忙時鄰里相互串串工,完全可以管理過來,即可以解決家庭主要收入來源。沒有牽頭發展地區也可以幾個農戶、一個屯形成西規模發展,一是便於營銷客戶,二是可聯合建貯藏室,解決保管和延緩上市時間,提高其經濟效益,避免出售不及時風險。
從食品加工角度看,給食品加工業帶來一個新的發展空間。藍莓屬於漿果類水果,儲運雖好於草莓、葡萄,但它陸地栽培成熟期正是炎熱夏季,即使有反季商品上市也滿足不了市場需求,市場空間需要由加工產品代替,這給食品加工業帶來開發得空間。也是藍莓生產企業產業化的發展機遇和出路。
目前正逢國際經濟危機,在勞動力充裕,社會消費能力下降,其他產品生產過剩的情況下,抓住時機,發展藍莓,待經濟復甦之時可進入剩果期,逢時上市,選擇發展藍莓正是好項目,同時又是消化剩餘勞動力的好產業
㈨ 藍莓的種植前景
廣闊前景之二:藍莓產業有廣泛的需求空間。藍莓豐富營養和保健作用,促進消費群體的增加,消費群體的增加,將給藍莓產業發展帶來廣闊的前景。
從藍莓價格看。我國自產藍莓,由於產量極少,藍莓初上市,價格就與國際市場接軌,產地鮮果每公斤價格高達上百元。桂雲花的藍莓生產是全國教早進入盛果期的園區之一,他們園區露地栽培高產地方畝產可達1000公斤,如都鮮果上市,每公斤百元,效益夠吸引人的了,保守一點講,就是每公斤買到10元,那對種植者來說也是極其少有的高效經濟項目。高效勢必拉動項目發展,發展逐步平衡市場價格,這是市場規律,藍莓,也擺脫不了這一規律,但是我認為。藍莓產業,在我國出現較晚,我國又是正發展時期,市場空間大,該產業興盛周期還很長很長。
從國人消費水平看,即使每公斤上百元,消費群體也大有人在。就我們遼南農村看,與發達地區比並不富裕,這里煙民占人口近一半,而且大都吸卷煙,目前卷煙2-3元的低價煙很難買到,也就是說,他們每天抽一包煙就消費掉一兩左右的藍莓錢。農民是這樣,至於工薪階層,富裕群體每天消費五七六元買保健食品更不在話下。
與其他水果比。人所共知,草莓和大櫻桃,在我國發展歷史已不短,銷售價格至今仍在高價運行,市場不衰,藍莓從營養方面講,更佔有優勢。藍莓鮮果儲運強於草莓、葡萄,消費量達到葡萄水平,其前景也是非常樂觀的。隨著我國人民生活水平得提高,講健康、講長壽,藍莓產品一旦被十幾億人口認可,進入普通群眾的消費生活里,其社會需求量將大的驚人。
廣闊前景之三、藍莓產業有廣泛的發展空間。
居有關方面統計,全國栽培面積約在萬畝左右,進入盛果期的只在千畝左右,這與已把藍莓作為主栽水果品種,把藍莓作為主食水果的美國相比相差甚遠,產業規模空間十分廣大。
藍莓,單就鮮果生產而言,區域性作大有一定的難度。它屬於一項季節性勞動密集型農業產業。特別在採收季節,同一株果品從開始見熟到採收結束要10天到半月時間。一片園區從採收到結束要近一個月時間。由於果小、成熟不一致,必須人工採摘,一人只能完成一畝地的採收任務,如成數百畝,乃至上千畝的發展,一時需求那麼多臨時勞動力,採收季節性用工將成為藍莓規模發展的瓶頸,規模發展應事先考慮到。
藍莓也是適合千家萬戶分散栽植家庭致富的好項目,較為理想的辦法,還是以公司加農戶的辦法最好,由農戶栽培,公司負責技術指導,產品收購加工出售。其栽培並不復雜,有人指導,一般地區、一般農戶都可栽植。一般夫妻務農家庭,栽植2-3畝地,忙時鄰里相互串串工,完全可以管理過來,即可以解決家庭主要收入來源。沒有牽頭發展地區也可以幾個農戶、一個屯形成西規模發展,一是便於營銷客戶,二是可聯合建貯藏室,解決保管和延緩上市時間,提高其經濟效益,避免出售不及時風險。
從食品加工角度看,給食品加工業帶來一個新的發展空間。藍莓屬於漿果類水果,儲運雖好於草莓、葡萄,但它陸地栽培成熟期正是炎熱夏季,即使有反季商品上市也滿足不了市場需求,市場空間需要由加工產品代替,這給食品加工業帶來開發得空間。也是藍莓生產企業產業化的發展機遇和出路。
目前正逢國際經濟危機,在勞動力充裕,社會消費能力下降,其他產品生產過剩的情況下,抓住時機,發展藍莓,待經濟復甦之時可進入剩果期,逢時上市,選擇發展藍莓正是好項目,同時又是消化剩餘勞動力的好產業