中國白酒產業發展報告2019

A. 白酒行業還有上升空間嗎

——原標題：2019年中國白酒行業市場現狀及發展趨勢分析 產品高端化升級趨勢帶動市場價格上漲

1、2019上半年白酒產量小幅回升，銷量繼續下跌

從白酒產量來看，2011-2018年，中國白酒年產量總體有顯著增長。2005年，中國白酒行業一轉過去產量下降態勢;2005-2016年，中國白酒產量逐年遞增，就此迎來了白酒行業的「黃金十二年」;2016年白酒產量達到1358.4萬千升，達到了歷史峰值。2017年，由於受白酒質量安全事故、政府嚴加懲治政治貪腐以及多項禁酒令的影響，白酒行業產量出現負增長;進入2018年後，白酒產量延續上一年低迷態勢，白酒產量約871.2萬千升，同比減少27.2%。2019年上半年，中國白酒產量同比小幅回升，增長了2.2%。

——以上數據來源及分析均來自於前瞻產業研究院發布的《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方案。

B. 2019第四屆中國白酒學術研討會的清雅醬香和芝麻香型優質創新白酒產品大賽上，哪些產品獲獎了

湯溝酒業出品的53度湯溝芝香白酒（芝麻香型）獲評銀獎。

C. 53°茅台飛天500ml有沒有收藏價值

53°茅台飛天500ml有收藏價值。

飛天茅台酒是中國大麴醬香型的鼻祖，歷史悠久。產回地內出土的文物中，答有相當部分是商周時代的酒具，說明當時已經有酒。距今兩千多年前的漢武帝時期，茅台當地就能釀酒，史稱枸醬酒。

明末清初，以大麴參與糖化、發酵、蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數百年來，飛天茅台酒釀造工藝在繼承和發展中不斷完善，至今仍完整延用。

據白酒業專家孫延元介紹，茅台年初提高出廠價和市場指導價後，市場預期茅台價格還會漲，所以中間渠道開始囤貨惜售。供給少了，市場價就被抬高了。

(3)中國白酒產業發展報告2019擴展閱讀：

「茅台廠在工藝探索過程中，並不是一味地追求機械化或者半機械化生產，該人工操作的一定人工操作。例如，1967年為減輕工人的勞動強度茅台開始使用機器制曲，但是1989年又開始恢復人工踩曲。」

熊鴻鵡坦言，「所以，恰恰是上世紀七八十年代的茅台酒不是純正的老工藝釀造的，制曲是決定茅台酒風格質量的三大工藝環節之一。」

也正是因為上世紀90年代茅台酒釀造的某些環節採用了先進的生產設備，很多人把1996年份作為茅台酒收藏的一個分水嶺，認為1996年之後的茅台不適合收藏，「這是對釀造工藝的誤解。」

D. 2003年至2019年中國白酒經歷了哪三個階段形成這三個階段的主要原因是什麼

2003年至2019年，中國白酒經歷了哪三個階段？形成這三舊的主要原因，這就是釀造技術的改造吧，還有窖藏的時間之類的吧？

E. 基於未來醬酒業的模式，它的發展現狀及未來發展趨勢如何

——原標題：2019年中國白酒行業市場分析：高端酒迎來全新發展新時代，醬香酒市場持續升溫

2019年我國醬香酒市場持續升溫

2019年，中國酒業迎來諸多變革，產品結構持續升級，高端消費興起，帶動高端和次高端的份額擴張，醬香酒熱度持續上升，在新技術、新零售的影響下，經銷商謀求轉型發展……種種變化，催生著種種新需求。6月12日，從在北京舉行的中國高端酒展覽會新聞發布會上獲悉，2018年酒業利潤增速高出收入增速，2019年醬香酒市場持續升溫，未來酒業的結構調整速度將不斷加快。

1、高端酒迎來最佳機遇期

國家統計局數據顯示，2018年，全國釀酒行業規模以上企業累計完成銷售收入8122億元，同比增長10%，累計實現利潤總額1476億元，同比增長23%;

而在白酒產業方面，增長則更為明顯，據前瞻產業研究院報告統計數據顯示，2016年中國白酒行業市場銷售收入增長至一個高峰，達到了6125.74億元。而利潤總額則達到797.15億元。截止至2017年中國白酒行業市場銷售收入下降至5654.42億元，同比下降7.7%。利潤總額則突破了千億元。進入2018年，中國白酒行業市場銷售收入達到了5363億元，比上年同期增長12.86%，累計實現利潤總額1250億元，比上年同期增長29.98%。

2010-2018年中國白酒行業市場銷售收入統計及增長情況

數據來源：前瞻產業研究院整理

中國副食流通協會會長何繼紅分析，從以上兩組數據來看不難發現，目前白酒行業正處在一個良性發展的好時期。此外，利潤的增速高出銷售收入的增速，說明中國酒行業的結構性升級取得了明顯的效果，「隨著消費升級趨勢的進一步提升，我們有理由相信，未來中國酒行業的結構性調整速度將不斷加快。」

何繼紅表示，自酒業復甦以來，酒行業發生了很多變化，在消費升級的浪潮下，高端酒領域迎來了發展的最佳機遇期，這對於高端酒廠家和經銷商來說預示著將出現更多的發展機會。從這個意義上來講，立足於服務中國酒業、為酒業廠商提供高效對接平台的中國高端酒展覽會，也為中國高端酒的進一步發展貢獻了力量。在洞悉行業發展大勢、了解品牌廠商和經銷商的基礎上，這類高端酒展將更好地為酒行業持續實現價值輸出。

據了解，在成功舉辦兩屆之後，中酒展已經成為一個專業度高、深度聚焦中國酒行業的大型展會。從行業廠商的反饋來看，目前中國高端酒展覽會已經具備了較高的行業影響力，且中國高端酒展覽會在不斷尋求規模的突破和維度的拓寬，這標志著中國高端酒展覽會進入了一個全新的發展階段。

酒業家傳媒創始人、董事長林向表示，2019年，中國高端酒展覽會迎來3.0時代，主題為「全球美酒，中國機遇」，希望為行業貢獻一場高端盛宴，將全世界的美酒帶給中國的消費者。同時，力圖通過中酒展這一平台，探索在國際合作不斷強化的時代背景下，中國酒業和中國酒商將面臨怎樣的發展機遇。

2、醬香酒市場持續升溫

進入2019年以來，中國酒行業發生了一些新變化。醬香酒市場開始持續升溫，茅台酒在價格不斷攀升的同時，消費缺口越來越大，國台、釣魚台、金沙等一批有實力和潛力的醬香酒企業也正在崛起，積極進行市場布局。「可以預見的是，本輪醬香酒熱潮在未來幾年將會繼續升溫，推動整個醬香酒行業取得更大的市場份額，同時助推中國酒業邁入發展的新階段。」何繼紅如是說。

——醬香酒為什麼這么熱?

遵義市(仁懷市)酒業協會副秘書長周山榮分析說，在短缺經濟年代出現的清香酒熱，是因為解決了當時的消費需求問題。再後來一段時間是濃香酒的天下，是因為符合當時消費者的口味及購買力。現在出現了醬香酒熱，還是因為醬香酒迎合了現階段的消費升級趨勢，醬香酒優雅、細膩的口感迎合了消費者對真正好品質白酒的需求。

周山榮預測，到2030年，仁懷醬香酒的產能會達到30萬—40萬噸。幾年前，地方政府曾經對仁懷的窖池數量做過調研和統計，共計有6萬口左右的窖池，其中茅台有7000口。「這6萬口窖池就是仁懷醬香酒產量的保證。」周山榮表示，目前，醬香酒的比較優勢正在進一步凸顯，茅台酒價格的持續攀升，騰出了原有檔位的市場空間，也帶動了有準備的當地其他酒企發展提速。

北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光認為，中國白酒正在從「茅台新周期」發展到「醬酒新周期」，茅台零售價突破2000元，讓名酒漲價成為可能，醬香酒持續升溫，將帶動行業結構化升級。

3、酒業反山寨聯盟正式成立

值得注意的是，會上，由中國高端酒展覽會聯合中國副食流通協會以及行業各界廠家、人士共同發起的「全球酒業反山寨聯盟」正式成立。「旨在通過努力和實際行動向山寨品牌和假酒宣戰，肅清行業發展的不利因素，還酒行業一個健康、干凈的發展環境。」談到成立這一組織的初衷時，林向如是說。

近年來，各種山寨、假酒案件層出不窮，假茅台、假五糧液、山寨江小白、山寨奔富、山寨人民小酒大行其道，對酒類品牌和整個行業的聲譽帶來了極大的傷害。山寨產品的集中爆發，也導致出現了諸多虛假宣傳、各種山寨品牌渾水摸魚的亂象。更為嚴重的是，山寨產品除了涉嫌仿冒，還出現產品質量低劣的情況，一方面嚴重損害了原有品牌的利益，另一方面也對消費者的人身健康構成威脅。

林向介紹道，自中國高端酒展覽會創辦以來，一直堅持嚴格的參展企業資質審核機制，對參展企業和品牌進行資質審核，對有山寨嫌疑或山寨品牌企業實施「零容忍」的態度，拒絕入場布展。今年的中國高端酒展覽會籌備期間，組委會也已經拒絕了多家有擦邊球嫌疑或有包裝抄襲、山寨之嫌的企業參展要求。

據了解，遵義產區、金沙酒業、酒易酩庄、搬酒網、芬吉茶葉等多家來自產區和企業的代表與中國高端酒展覽會組委會簽訂了戰略合作協議，此舉標志著簽約產區和企業將攜主打產品亮相於8月8日在山東濟南舉辦的2019中國高端酒展覽會。

更多數據來源及分析請參考於前瞻產業研究院發布的《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資等解決方案。

F. 2019第四屆中國白酒學術研討會是什麼會議

研討會由中國酒業協會指導，江南大學主辦，江蘇今世緣酒業股份有限公司承辦、回中國蒸餾答酒產業技術發展委員會協辦，旨在進一步推動我國白酒行業動能轉換、轉型升級，加強白酒基礎理論和應用技術研究的推廣應用，提升我國白酒的現代化水平。湯溝酒業是重要受邀企業。

G. 河南牧原股份有限公司好進嗎公司怎麼樣

河南牧原股份有限公司的崗位還是比較好的，要求是大專及以上學歷。專業專還是比較廣泛的，有一些證屬當然是最好的。年齡一般在22周歲以上，事業心強、學習能力強、有高度的社會責任感、專業知識扎實的人。

具體的崗位也是很多的，比如：行政部駕駛員、飼料供應部叉車工、電工等等。關於薪酬就是基本工作加績效工作加滿勤獎，有法定節假日休閑。

(7)中國白酒產業發展報告2019擴展閱讀：

牧原食品股份有限公司是牧原集團旗下子公司。

牧原集團始建於1992年，總部位於河南省南陽市，主營業務生豬養殖，兼有飼料加工、生豬育種、生豬屠宰等業務協同主業發展。

牧原集團現總資產900億元 ，員工8萬餘人，下屬子公司200餘家 ，生豬產業已發展布局到全國22省（區）78市158縣。旗下牧原股份於2014年1月上市，當前市值超過2500億元，2019年出欄生豬1025萬頭，規模化養殖全國第一。

參考資料來源：

網路 牧原食品股份有限公司

人民網 牧原股份創中國優質豬肉第一品牌

H. 凈資產是什麼

凈資產（Net asset），是指所有者權益或者權益資本。企業的凈資產(net asset value)，是指企業的資產總額減去負債回以後的凈額，它答由兩大部分組成，一部分是企業開辦當初投入的資本，包括溢價部分，另一部分是企業在經營之中創造的，也包括接受捐贈的資產,屬於所有者權益。

在股票投資基本分析（Fundamental Analysis ）的各種技巧和方法中，凈資產和與市盈率、市凈率、市銷率、凈資產收益率等指標一樣，都是最常用的參考指標。

(8)中國白酒產業發展報告2019擴展閱讀

房地產行業在經過幾年高速發展以後，負債規模也在同步攀升，2019年，在外部宏觀經濟下行壓力和內部融資環境不斷收緊的情況下，降負債成為房地產企業共識。

2019年，凈資產規模TOP100企業凈資產達到62574.8億元，同比增長22.9%，較2018年增速下降，但高於總資產規模的增速，房地產企業降負債取得一定成效。企業入榜門檻提高，2019年，凈資產規模TOP100入榜門檻為15.1億元，較2018年12.3億元的入榜門檻提高了2.8億元。