㈠ 淺談核桃的種植效益有多少
一、核桃當前價格已經處於高位
近年來，隨著經濟社會發展和人民生活水平的提高，核桃的營養價值和保健葯用功能進一步被世人認識和重視，國內外市場對核桃的需求量日益增長，核桃堅果及其加工品的售價連年攀升。國內市場歷年核桃平均價格為：1998年每公斤6元，2000年每公斤7～8 元，2001年每公斤8元，2002～2004年每公斤8～10元， 2005年每公斤12～14元，2006年每公斤16～18元，2007～2008年每公斤20～24元。從以上數據可以看出，十餘年來國內市場核桃價格一直處於上升趨勢，而優質核桃的市場價格還高於普通核桃，達到每公斤30～40元，由此帶動核桃良種嫁接苗木價格也高達每株10～20元。人們或許疑問下一年核桃價格還上漲嗎？
「價值決定價格，根據市場供求關系，價格圍繞價值上下波動。」核桃價格上漲原因自然是求大於供。對比其他果樹，十餘年間蘋果、梨、葡萄、桃市場價格的上漲只能以幾成計算（上世紀末蘋果還經歷了全國性價格下滑的低谷時期），而核桃價格竟上漲了2～3倍，可稱得上一枝獨秀，前所未有。對比目前國際市場，美國核桃堅果售價為每公斤1.7美元（相當於人民幣11.5元），核桃仁為每公斤9美元（相當於人民幣60元）。盡管我國核桃產品等級質量與國際市場有一定差距，但是國內市場核桃價格已經顯著高於國際市場。目前我國生產的核桃少部分出口外，主要是供應國內消費市場，自產自銷。
我國核桃當前市場價格已經處於較高價位，繼續上漲的空間不大。價格高是單純由於核桃堅果少造成的。據中國核桃產業發展報告(1949～2007)統計，2007年中國核桃栽植總面積已突破200萬公頃，年堅果總產量超過50萬噸，人均消費量僅為0.38公斤。而世界發達國家和地區人均消費量為1～1.5公斤。優良嫁接核桃4～5年進入結果期，可以預見今後2～3年，全國核桃將有大面積進入盛果期，產量顯著增加，市場供應量增大，供求關系發生變化，核桃價格應進入穩定或稍有波動階段。核桃種植經營者也不宜僅僅寄希望於核桃處於較高的價位，使核桃成為高檔奢侈品，令部分消費者望而卻步。
二、核桃的生態效益不容忽視
當前核桃產業的大發展，兼顧了核桃的生態效益。由於國家對生態、三農問題的重視，近年對退耕還果、造林綠化、扶貧開發項目投入扶持增多。核桃樹根深葉茂、根系發達，山坡丘陵地區栽植不僅為農民增收，還能夠防治水土流失、涵養水源、改善環境。核桃營養價值高，用途廣泛，市場價格逐年上漲，群眾種植核桃的積極性空前高漲。因此核桃成為近年農業產業結構調整、林業生態建設選擇的重要樹種，核桃產業成為一些地區農村經濟的重要支柱產業。
三、核桃的種植效益當前處於低水平
盡管當前核桃市場價格較高，廣大種植者期望獲得較高種植效益，但當前核桃產業卻面臨著平均單產低、總體種植效益並不高的局面。據中國核桃產業發展報告(1949～2007)統計，目前我國核桃單位面積產量低，平均單株產量僅為1.5公斤左右，單位面積產量不足每畝20公斤。2009年8月山東省首屆核桃大會在濟南召開，會議資料顯示，2008年山東省核桃平均畝產70公斤。東平縣、濟南市歷城區是國家林業局命名的「中國核桃之鄉」，東平縣核桃結果園平均畝產61公斤，歷城區核桃結果園平均畝產82公斤，每畝核桃銷售收入仍不足2000元，僅相當於蘋果、梨、葡萄、桃一般每畝銷售收入的1/2～1/3。一旦核桃市場價格下滑，種植效益將會更低。造成核桃普遍低產低效的原因是多方面的，一般包括應用品種落後、認識觀念淡薄、立地條件差、技術水平低、物質投入少等。
四、核桃的當前單產距離豐產有明顯差距
核桃良種評選豐產性的標準是每平方米樹冠投影面積內產仁量150克以上，相當於畝產堅果180公斤以上。如薄皮核桃良種元豐平均每平方米樹冠投影面積內產仁量為385～400克，香鈴為270克。晚實核桃6～8年開始結果，嫁接樹4～5年結果。以山東省果樹研究所栽培試驗為例，70年代中期選用元豐早實核桃改接13年生晚生核桃，五年後每畝產堅果150公斤以上，是國內改接較早、效果良好的高接園。80年代初利用早實核桃新品種的嫁接苗，進行核桃密植早期豐產栽培試驗，五年生後每畝產堅果74公斤和184公斤，但高密度栽植難以維持長久。以核桃單株產量計算出的畝產更高，山東省平陰縣龍王峪村40年的堰邊實生核桃單株最高產達100多公斤，單純理論計算摺合畝產超過500公斤。隨著廣大科研工作者和栽培者的努力，栽培技術的進步，全面提高現有核桃的平均產量，普遍達到豐產，創造更高單產是完全可能的。
五、核桃的市場前景
中國人口眾多，消費市場巨大。目前我國的核桃年人均消費量僅為0.38公斤，而發達國家和地區年人均消費量為1～1.5公斤。如果全國現有的核桃平均畝產提高到60公斤，年人均消費量就基本達到現在一些發達國家和地區的水平，平均畝產提高到120公斤，年人均消費量為2.38公斤，相當於我國人民每人每天吃1個核桃，可見國內消費市場空間很大，而當前我國核桃生產力水平僅占這個數據的1/6。核桃是營養價值較高的健康食品，隨著我國國力的增強、人民生活水平的提高及膳食結構的轉變，人們對核桃食品的逐步認識，核桃在國內的銷量也會逐年增加。核桃加工成飲料和保健食品，價值將更高，社會效益也更加突出了。例如濟南華魯食品有限公司，山東省十大林業龍頭企業之一，年加工核桃1300噸，生產核桃油，產值達7000萬元，延長了核桃產業鏈，產品附加值增加了1倍。
綜上所述，當前我國核桃產業面臨已經具有相當規模、果品價格較高、而平均單產低、總體種植效益並不高的局面，今後發展需要穩定保持現有面積，推廣選用優良品種（例如元豐、香鈴、清香、遼核系列、西扶系列），採取適宜的栽培模式，改進管理觀念，加強科學管理，注重增加基肥施入，節水保水，整形修剪，延長盛果期年限，著眼提高平均單產，兼顧果品銷售加工，提高林木資源、土地資源的利用效率，才能充分發揮核桃的經濟、生態、社會三大效益，促進核桃產業的健康穩步和諧發展。
㈡ 淺談核桃的種植效益有多少
核桃種植投資產出分析
第一年：1700元
1、土地投資：每畝300元（假設）
2、種苗投資：每畝56株，每株12元，合計672元
3、挖樹穴：每個0、5元，每畝56個，合計28元
4、栽樹：每個0、5元，每畝56株，合計28元
5、化肥農葯：底肥每個樹穴2斤，每斤1元，每畝56個樹穴，合計112元；化肥農葯60元.總計：172元
6、管理用工：每畝每年10個，每個工值50元，合計500元
第二年：972元
1、土地投資：300元
2、化肥農葯：172元
3、管理用工：每畝每年10個，每個工值50元，合計500元
第三年：972元
1、土地投資：300元
2、化肥農葯：172元
3、管理用工：每畝每年10個，每個工值50元，合計500元
種植核桃前三年總投資1700+972+972=3644（元）。前三年核桃樹雖然可以結果，但是樹冠較小，產量較低，同時為了讓樹冠長大，也不讓核桃樹結果。那麼怎樣提高核桃種植前三年的效益呢，我們提倡兩種模式：一是核桃+紅薯模式，二是核桃+牧草+養雞模式。
核桃+紅薯模式：
核桃樹下間作紅薯，紅薯選用鮮食型品種，如北京553，黃香蕉，畝栽3000株，紅薯畝產可達2500千克，每千克0、8元，產值2000元。三年合計6000元。與三年核桃種植投入3644元相抵，盈利2356元。第四年停止間作，這時核桃產量在畝產400斤左右，每斤10元計，核桃畝產值4000元。以後逐年提高。
核桃+牧草+養雞模式：
核桃樹下種草，用草養雞，雞糞肥田，雞來賣錢，也是一種很好的模式。選用優質牧草紫花苜蓿，墨西哥玉米草，多年生黑麥草，美國菊苣，白三葉等。每畝每年養兩批，每批500隻，每隻出欄重量1.75千克，每千克價格20元，總收入35000元，除去雞苗成本每隻3元，計3000元，每年收入32000元，三年合計96000元。與三年核桃種植投入相抵，三年收入92356元。平均每畝每年盈利30118元。三年以後仍可養雞，加上核桃收入，效益十分可觀。