健康食品產業發展趨勢

1. 現在的保健食品行業好做嗎

機遇與挑戰並存吧！

預計2018年中國營養保健品行業市場規模將超3300億

隨著我國經濟的穩定發展，國民收入水平的提高，消費需求逐漸升級，對有益於身體健康的各類營養保健食品備受追捧，加上國家政策的支持，市場活力充分釋放，營養保健食品供給和需求不斷增加。據前瞻產業研究院發布的《中國營養保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》統計數據形式，2011-2017年，我國營養保健食品行業市場規模處於不斷上升趨勢。2011年中國營養保健品行業市場規模已達856.47億元。往後呈現逐年快速增長趨勢，2015年中國營養保健品行業市場規模達到2383.18億元。截止至2017年中國營養保健品行業市場規模突破3000億元。預計2018年中國營養保健品行業市場規模將達到3309億元。

2011-2018年中國營養保健品行業市場規模統計情況及預測

數據來源：前瞻產業研究院整理

2. 2019年食品業九大新趨勢是什麼

可持續發展將延伸至整個產品生命周期，這將對從供應商到消費者的合作提出要求。可持續性是全球經濟發展的主流趨勢，關系民生的食品產業也不例外。從農場到零售端、從餐桌到垃圾桶、從原料到包裝……可持續發展的定義正覆蓋著整個產品生命周期。

隨著行業的逐步規范化和國內外品牌競爭的加劇，國內保健食品行業也應走電子、家電、普通食品等行業由被動走向主動崛起的道路。尤其是在國家頒布並實施的《國民營養計劃》《健康中國2030》等政策的支持下，保健品行業的黃金時期已經來臨。

3. 請問保健食品在中國的前景怎麼樣

保健品產業發展前景廣闊
保健品產業是朝陽產業

從上世紀80年代起步的我國保健品行業，在短短十幾年時間里，已經迅速發展成為一個獨特的產業。到2000年，我國保健品產值達到500億元，利稅100億元，保健品生產的企業總數、產品品種、年產值和實現利潤已佔醫葯類企業總量的50%以上，成為中國工業經濟新的增長點之一，國民經濟的一個新興行業。

保健品產業之所以蓬勃發展，主要原因是人民生活水平明顯提高。目前，我國城鄉的恩格爾系數分別為52.9%和56.8%，處於溫飽向小康的過渡階段，東南沿海一些大中城市和地區已達到了中等收入國家水平，人們的消費觀念、健康觀念發生了較大變化，促進城鄉保健品消費支出以每年15～30%的速度快速增長。同時，人民生活方式的改變，是保健品產業發展的重要契機。隨著社會競爭愈演愈烈，生活工作節奏不斷加快，給人們生理和心理機能帶來巨大沖擊，處於亞健康狀態的人群不斷擴大。為規避不健康帶來的各種不利影響，使人們求助於保健品，使得保健品的開發和生產成為經濟生活中的「熱點」。再者，多層次的社會生活需要，為保健品產業的發展提供了廣闊空間。除了在家庭和事業雙重壓力下的中年人逐步加入保健品消費行列之外，「一老一小」(老年人、青少年)是保健品消費的主力軍。隨著老齡化趨勢的發展，「銀發族」對保健品的需求旺盛，使參茸滋補類的保健品消費大幅上揚。現代家庭對獨生子女成長的期望，使家長捨得在營養保健品上投資，這就為滋補壯體型、益智型、營養均衡型、食療型等保健品提供了廣闊的市場空間。特別是在「送禮送健康」新時尚潮流的引導下，保健品成為節假日送禮的重要選擇之一，中秋、國慶、元旦、春節期間這5個月的保健品銷量佔到全年銷量的65%以上，成為保健品產銷旺季。據預測，到2005年，我國保健品銷售總額將突破1000億元，表明在新的世紀里，保健品市場將繼續擴大，保健品行業將繼續保持國民經濟重要產業的地位。

保健品產業發展面臨的主要問題

盡管我國保健品產業已有快速發展，但有諸多問題嚴重製約保健品行業的進一步健康發展。

一是低水平重復生產現象嚴重，不利於競爭力的提升。據統計，我國共有保健品企業3000多家，其中，投資總額在1億元以上的大型企業只佔總數的1.45%，投資總額在5000萬元至1億元的中型企業佔38%，100萬元以下10萬元以上的小型企業佔了41.39%；投資不足10萬元的作坊式企業佔12.5%。截至2000年6月，我國已批準的保健品有2453個品種，但在市場可見到的僅700餘個，而真正有市場份額的不足百個，能長期站得住腳的產品更是為數不多。

二是過分依賴廣告促銷，不利於提高質量水平。有些企業的廣告費高達銷售額的30%以上，從一開始就陷入研發低投入、廣告高投入的怪圈。在廣告宣傳中，又較多地存在誇大宣傳現象，慣於使用「概念炒作」，把它作為保健品「造市」法寶，實際上成為保健品「短命」的硬傷，這使得保健品產業常常陷入了「概念—市場—概念」的經營誤區。

三是產品開發力量薄弱，不利於提高科技含量。目前，不少專業保健品企業技術力量薄弱，產品開發投入少，且帶有很大的盲目性，較多採用買斷經銷權或外購產品的辦法，使得整個保健品產業的產品層次很低。據統計，2000年，在全部的保健品企業中，僅有20%的企業進行了新產品的開發和生產，從事新產品開發的科技人員僅占保健品從業人員的7%。目前在市場上銷售的保健品90%以上屬於第一、二代產品，較少經過嚴密的科學論證。產品功能雷同現象明顯，在衛生部准予申報的22項保健功能中，具有增強免疫、調節血脂和抗疲勞功能的產品佔全部產品的2/3。

四是難以面對國外企業進入，不利於提高市場份額。目前有20多家國際知名保健品跨國公司通過收購、兼並、租賃等形式，在中國設立分廠，斥巨資進駐我國市場。2000年，美國全球健康聯盟就與國內葯業巨頭三九集團簽訂了在華開展保健品連鎖營銷的協議；位列世界500強前列的美國杜邦公司，其生命科學領域中營養與保健的TAKECARE系列產品也開始全面進入我國；國際著名品牌、美國第三代保健食品——維格爾保健食品營養套餐被成都五牛集團以1億元購得在我國的代理權。在保健品零售領域，近五年來國外保健品正在悄悄地佔領中國市場。2000年，僅花旗參就在上海、深圳、廣州等城市銷售了2000多萬美元。目前歐美等國在中國銷售的保健品近500種。這些都說明，中國的保健品企業將面臨著嚴峻的挑戰。

五是產業法規不完善，不利於提高政府監管能力。目前保健品產業還沒有統一的行政歸口管理部門，衛生、醫葯、工商等部門各自為政，還沒有制定一個可操作性的產業標准以及規范統一的檢測手段、審查程序和管理辦法。一些違法經營者便採取打「擦邊球」的策略進入保健品市場，一些不具備生產條件的廠家，在該產業較高利潤的刺激下，紛紛投產或轉產保健品，這是導致假冒偽劣產品泛濫的一個重要原因。

由於以上問題的存在，我國的保健品產剛剛起步就面臨著嚴重的現實和潛在危機，成了「問題產業」，往往使消費者難以實現「花錢買健康」的目的。保健品企業很快得到了市場的「負回報」。

進一步發展保健品產業的策略

在未來5到10年或更長一些的時間里，保健品產業必須進行產業整頓，使之步入健康有序的發展軌道，力爭實現一種競爭有序的產業格局，以優質的產品恢復消費者對國內保健品的信任度，並積極進入海外市場。

當前，應從以下幾方面著手：

(一)嚴格制定有關的法律法規，統一保健品市場的宏觀管理。中國保健品產業需要一個好的游戲規則。國家進一步完善保健品產業質量標准和法規，加強產業管理，並增加執法與管理力度。要盡快明確保健品產業統一的歸口管理部門，徹底克服目前政出多門的弊端，統管各類保健品的科研、開發、生產、銷售、審批等。強化統一產品技術標准、生產標准、檢測標准等，使保健品的研究開發和生產做到有章可循。對已審批生產的，也應該根據統一的新標准重新審核，做到標准和尺度相一致，使各廠家能夠公平競爭。在加入WTO的大背景下，要特別強調產業協會的作用。保健品行業協會要加強行業監管、行業自律。協會要結合國家有關政策，制定行規行約，建立行業自律機制，保護企業的合法利益。協會也要創造條件，爭取做一些共性的開拓性工作，如產業標准制定、產業發展規劃等工作。

(二)高起點發展保健品產業，提高保健品的科技含量。WTO給中國保健品企業帶來了世界級的競爭對手，面臨日益加劇的市場競爭，所有從事保健品生產的中國企業都應該清醒地認識到，未來保健品競爭的核心必將是科技含量，加強科技投入迫在眉睫。特別是已經有一定經濟實力的企業更要重視保健品的應用基礎研究，努力提高新產品的科技含量和質量水平，使保健品企業向高新技術企業過渡，科技含量高的產品成為主流。只有保健品企業不斷更新技術和提高技術含量，開發出效果好、質量高、有特點的第三代保健品，使產品從低層次的價格戰、廣告戰中走出來，轉向高層次的技術戰、服務戰，才能在「入世」後，締造出我國的保健品世界品牌，才有能力進軍國際市場。

(三)激活農村市場，壯大保健品產業的實力和規模。目前，我國保健品的主要市場在城市，在農村地區，保健品的市場開拓還遠遠不夠，特別是經濟比較發達的農村地區，如長江三角洲地區，是巨大的保健品潛在市場。從年銷售額上看，這幾年銷售業績超過5億元的基本上都是以農村為重點的企業。例如，三株口服液依據「農村包圍城市」的策略和戰線，取得了年銷售額80億元的驚人業績。同時，企業開拓農村市場時，還要充分考慮到農村的廣告策略，因地制宜地採用不同的市場推廣方法。

(四)發揮中葯特長，努力開拓國際市場。我國有著5000多年的中醫葯養生保健傳統，中國傳統的中葯療法以及養生之道，具有防治統一、毒副作用極少的優勢，在國際上日益受到重視，在發達國家已經成為一種時尚。發揮傳統中醫葯優勢，積極地「走出去」，是我們保健品開發的一條重要思路。當前，我們在中醫葯保健品上要盡快形成一套完善的驗證系統，包括中醫現代化系統、中葯質量、毒理安全及臨床療效評估驗證系統、統一的中葯實驗室分析方法的標准化系統和配套系統，以便盡快獲得發達國家的保健品認證。

(五)制定科學合理的價格標准，由奢侈消費品向普通消費品轉變。隨著人民生活水平的提高和保健意識的加強，有專家斷言：「生物保健品將是21世紀的食品。」保健品將成為人們日常生活中的普通消費品。然而，目前保健品被定位為高檔奢侈消費品，其價格較昂貴。從經濟學的角度來看，保健品屬於需求彈性較大的產品，即價格的降低，將會導致保健品需求量的成倍增加。目前大多數保健品在價格上還存在比較大的降價空間，如果保健品企業實行低價策略，實行規模經營，保健品生產企業由此所獲得的規模效益不僅可彌補降價所造成的損失，而且企業的利潤也會增加。

(六)引導消費者樹立正確的保健意識和健康觀念。成熟的產業離不開成熟的消費者，但目前消費者對保健及保健品缺乏必要的知識，不恰當地否定真正保健品的作用。因此，今後的保健品廣告宣傳要從功效宣傳轉向保健知識宣傳，以保健知識宣傳和品牌宣傳為核心，提高消費者的保健意識，贏得消費者的青睞。

上海發展保健品產業的優勢

盡管保健品產業存在種種問題，但生物保健品產業巨大的發展前景，仍然吸引著更多企業去開拓進取。上海作為中國的經濟中心城市，在保健品的發展上具有許多得天獨厚的優勢，必將成為未來保健品產業發展的熱土。

首先，上海具有保健品產業發展的良好宏觀環境。生物醫葯技術產業是上海市重點扶持的戰略產業。當前，上海正通過浦東張江的「葯谷」來加速生物、醫葯技術的產業化進程。上海的法制化程度較高，對保健品產業的監管力度較大，這對保健品企業走上規范化道路提供了制度保障。對於那些具有長遠眼光，真正希望通過持續經營來實現企業價值最大化的企業來講，上海是商機無限的。同時，上海還具有科研與人才上的優勢。上海是生物技術中心，從事生物技術研究的大學和研究所林立，人才資源雄厚。這對於那些重視自身的科技含量，有戰略眼光的企業而言，上海是扎扎實實地練好內功，大力培育名牌產品的好地方。

其次，上海具有強大的市場優勢。在2000年全國銷售總額607億中，上海佔了67億，成為保健品的主要消費品市場。2001年，上海人均國民生產總值已經達到了4500美元，已經率先進入了世界中等收入水平，保健品的消費量將會進一步加大。上海市場上，也具有一支高素質的消費者隊伍，對於保健品已經有了自己的認識和看法，一部分消費者已經能從科學的角度去認識保健品，並且形成了保健品長期服用的觀念。

當前，上海本地的保健品企業要抓住時機加快發展。截至2000底，上海有70家保健品生產企業，佔全國保健品企業總數的6.9%，保健品總數有192個，佔全國比重的10.5%。在上海的保健品市場上，上海本地的產品只佔有35%的市場份額，65%都是外國和外地的產品成本，尤其在保健品的禮品市場上基本上被萬基、今日、喜悅、康福來、保齡參等外來品牌所佔據，上海本地的保健品產業與上海市場的容量相比，發展是相對滯後的。上海的保健品企業要抓住時機，加快發展，力爭早日形成一個多品種、多層次、多功能、高科技含量的保健品工業體系，贏得市場競爭的優勢。

4. 食品科學的現狀和趨勢

中國食品發展趨勢

中國食品工業進入新世紀以來，始終保持著持續、快速發展的趨勢。2001年比上年增長10.5%，2002年增長16.6%，2003年增長19.8%，2004年的發展速度進一步加快，累計完成現價工業總產值16163.86億元，同比增長25.2%。共計實現工業增加值5529.82億元，按可比口徑計算比上年同期增長14.30%，佔全國工業增加值的10.09%。

這些成績的取得，是在克服了禽流感等突發事件的影響和食品生產原材料價格較大幅度漲價的情況下取得的，這就更顯得難能可貴。

2004年食品工業的發展主要呈現出以下特點：食品生產與市場銷售保持了同步增長；食品安全工作受到全社會的關注；食品工業經濟效益穩步提高，實現利潤總額915.90億元，同比增長31.80%；經濟體制改革不斷深化；食品工業企業成為固定資產投資的主體；去年食品工業百強企業利潤達482.33億元，佔全國食品工業利潤總額的52.66%，食品行業規模集中度進一步提高；食品出口形勢嚴峻。

食品工業運行中的新情況

近10多年來，食品工業始終處在快速發展狀態，滿足了人民生活提高的需求，促進了食品消費結構變革和發展。但從去年食品工業的發展情況分析，也出現了一些值得關注的新情況，需要認真加以研究解決。

乳品製造業的發展顯現疲態

近10年來，中國乳品製造業的超高速發展一直是全球乳業生產的一大亮點，在世界奶類生產以1-2%的速度緩慢增長的同時，中國乳品製造業卻以超過30%的速度高速發展。去年中國乳製品產量繼續保持快速增長的趨勢，而乳品消費的增幅開始放緩。綜合各方面的信息，可以認為，乳品製造業的發展開始出現了一個新的拐點。

提高肉類生產水平確保食品安全刻不容緩

中國是肉類生產、消費大國，畜牧業資源和肉類生產在全球佔有重要位置，肉製品加工業也是我國的優勢產業之一。經過多年發展，我國肉食消費水平己經與歐洲國家、日本相當，甚至比日本的肉食消費水平還要高。但是，肉類工業技術水平與發達國家存在明顯差距。因此加快大型肉類食品企業的發展步伐，逐步推廣國際先進水平的生產裝備和工藝技術，從整體上提升肉類生產水平，確保食品安全是今後幾年刻不容緩的任務。

食品工業發展與居民營養健康需求不相適應

2004年10月12日國務院新聞辦公室發布了《中國居營養與健康現狀》的調查報告，發現我國居民營養與健康狀況還存在一些值得關注的問題：城市居民畜肉及油脂消費過多，谷類食物消費偏低；鈣、鐵、維生素A等營養素攝入普遍偏低；高血壓、糖尿病、血脂異常、超重及肥胖率均較高並呈上升趨勢。調查報告還特別指出，飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險密切相關。

這一狀況充分表明食品工業發展中確實存在一些值得引起重視的問題：目前市場上缺乏按營養平衡要求生產的早、中、晚餐的製成品，也缺乏滿足特殊人群需求的製成品；許多食品企業並沒有按照居民營養與健康要求進行合理配方，也沒有做到採用先進的加工技術，對原料成分進行合理搭配；食品製造過程中，未充分考慮原料營養素的保護和利用，加工技術、方式和設備利用不當造成營養素大量流失；營養強化食品生產沒有受到應有的重視；大豆能減少冠心病風險，纖維類（水果、蔬菜、谷類中）和可溶性纖維（燕麥、psylium種皮）也能減少冠心病風險，而食品工業對大豆、蔬菜、水果、燕麥等富營養食品的研究開發遠遠不夠。

食品工業發展趨勢

我國經濟正在向著全面實現小康社會的目標發展，各地都在進行「十一·五」發展戰略的研究。當今食品消費己經由量的追求轉向對質的追求，向著質量、營養、方便、安全的目標轉變，食品消費結構變化加劇，對食品製成品的需求迅速上升。食品生產企業必須牢牢把握新時期食品工業發展的變化趨勢，順應消費市場的需求，制訂既有一定前瞻性又具有可操作性的發展規劃。

今後幾年食品工業生產和消費趨勢主要表現在以下幾方面：

方便食品的發展和產品的多樣化是今後食品工業發展的重要特徵

當前我國食品工業主要還是以農副食品原料的初加工為主，精深加工程度較低，食品製成品水平低。市場上缺乏符合營養平衡要求的早、中、晚餐方便食品，也缺乏滿足特殊人群營養需求的食品。隨著居民收入水平的提高，生活方式的變化，生活節奏的加快，使得簡便、營養、衛生、經濟、即開即食的方便食品市場潛力巨大。消費群體結構的變化，也對食品方便化提出了新的要求，預測到2010年城鎮人口將超過5億，城鎮居民對食品消費的數量、質量、品種和方便化必將有更多、更高的要求。所以，各種方便主食品，肉類、魚類、蔬菜等製成品和半成品，快餐配餐，穀物早餐，方便甜食以及休閑食品等和針對不同消費人群需求的個性化食品，在相當長的一段時間內都將大有文章可做。方便食品的發展是食品製造業的一場革命，始終是食品工業發展的推動力。

重視食品營養提高居民健康水平是食品工業的重要任務

我國居民的膳食結構正處於溫飽到小康的轉型期，對營養合理、符合健康要求的食品需求十分迫切。食品生產要注重開發營養搭配科學合理的新產品，開發營養強化食品和保健食品，既要為預防營養缺乏症服務，又要為防止因營養失衡造成的慢性非傳染性疾病服務。

發展營養強化食品減少營養缺乏性疾病。目前己知最廉價、最長遠的解決方案是在居民普遍消費的食品中添加普遍缺乏的維生素和礦物質。我國麵粉和大米營養強化工作應納入國家和地方發展計劃，麵包、餅干、方便麵、掛面、速凍主食品等食品生產原料都應逐步使用營養強化麵粉和米粉。要繼續做好牛奶、醬油、食用植物油的營養強化工作，改善居民普遍缺乏鈣、鐵和維生素A等營養素的狀況。乳製品生產要繼續增加嬰幼兒配方奶粉和中老年專用奶粉的比例，同時要發展嬰幼兒輔助食品生產。液體奶製品生產也要按照不同人群的需求進行營養強化，逐步提高營養強化奶的比例。

開發大豆等富營養食品改善居民健康狀況。大豆蛋白質中氨基酸組分比較完全，賴氨酸含量高，不含膽固醇，可作為心血管病患者的蛋白質營養食品。大豆磷脂可促進脂肪代謝，大豆皂甙可降低膽固醇，促進脂肪分解，大豆異黃酮具有較強的抗氧化活性，大豆多肽可清除體內自由基。開發大豆食品是「十一·五」食品工業發展中一項十分緊迫的任務。首先要發展傳統豆製品生產，以此增加居民豆製品的攝入量；其次要在發展牛奶的同時，提倡居民消費豆漿、豆奶、豆奶粉、酸豆乳。大豆粉較大程度地保留了大豆的功能因子，而且更經濟，可以把它當作「營養素」添加到各種食品中去，如蒸煮麵食、焙烤食品、嬰幼兒食品、快餐、冷食等等。第三是適當發展分離蛋白、組織蛋白、濃縮蛋白，滿足食品生產需要。還有蔬菜、水果、谷類，橄欖油、山茶油、紅花油等可減少冠心病風險，應該優先發展。

重視功能（保健）食品的發展。世界衛生組織（WHA）公布的一項調查表明，全世界亞健康人口的比例己經佔到75%。現在公眾最為關心的健康領域是控制體重、增強免疫、抗氧化及營養補充劑。未來10年全球功能食品產業將以年均10%的速度發展，功能食品是21世紀食品工業發展的重點行業之一。按照我國經濟發展和居民收人水平分析，功能食品發展有著較大的空間，預計到2010年功能食品的銷售收入至少應占食品工業銷售總額的3%以上。

食品安全是食品生產經營者的第一要務

黨中央、國務院對食品安全問題高度重現，近年來已經實施了一系列旨在確保食品安全和質量的行動計劃，使得食品安全形勢日漸趨好。盡管如此，當前食品安全形勢依然嚴峻。因此，為確保食品安全，企業應當加強自我檢驗檢測，充分發揮食品業主自主進行檢測的積極性。要對食品供應鏈進行全程監控。同時，要開展多形式、多層次的教育與培訓工作，加強在職人員的培訓、考核工作，加快培養食品安全管理方面的專門技術人才，提高食品企業食品安全管理的整體水平。

先進技術將在食品工業中得到廣泛應用

目前，我國食品工業總體水平仍然較低，產業規模不大，企業規模不經濟，生產集中度低，小而散的情況比較突出，食品生產技術水平相對落後。所以，企業要在競爭中贏得主動、處於不敗之地，唯一的出路就是要加快技術創新。

食品企業的技術開發、新產品開發將成為企業增強產品應變能力和競爭能力的首要條件。電子技術、生物技術、膜分離技術、超臨界萃取技術、冷凍乾燥技術、超高溫瞬時滅菌技術及無菌包裝技術等高新技術，將在食品工業生產和產品開發中得到廣泛應用，大大改變傳統食品工業的面貌，提高食品的科技含量，加快食品工業的發展進程。

「循環經濟」是食品工業發展的必由之路

所謂循環經濟，就是經濟發展與環境保護結合的新型模式。如果說清潔生產是循環經濟的第一階段，那幺生態工業則是在更高層次和更大范圍內提升和延伸了環境保護的內涵，是循環經濟發展的第二階段，最終全社會要實現可持續消費。食品企業應投入更大的人力、物力和資金在生產過程中防治污染，提高資源利用率，大力開展資源的綜合利用，在資源發展中大力提高資源綜合開發和回收利用率，回收和循環利用各種廢棄資源，變無用為有用，變小用為大用，變一用為多用，實現農產品的深度加工，提高農產品的經濟效益和生態效益。（來源：榮格雜志）

主要內容有食品科學及其發展，食品的品質、化學成分與營養，食品與健康，食品工程原理，食品加工機械與設備，食品工廠設計，糧油食品加工，畜產品加工，果品蔬菜加工，糖果食品加工，軟飲料加工，水產食品加工，果品蔬菜儲藏保鮮，食品微生物與發酵，食品腐敗與保藏，食品衛生與安全，食品添加劑，食用菌生產與加工，食品感官評價與偽劣食品鑒別，食品包裝，食品科學研究方法，食品加工高新技術，食品標准與法規，內容基本涵蓋了食品科學與技術的各個方面。
這個學科是非常基礎的應用學科，與人類的生活息息相關，未來的發展需要新技術新工藝的開展，與生物學和化學等學科是分不開的。隨著人們生活水平提高，對吃的東西越來越講究，這個學科肯定會有很大發展的，比如許多生產企業不達標的生產方式都要改善，找工作應該也是很容易的。說到找工作的問題，你要了解層次越高的人才，找工作的層次也會越高，所以你要對此感興趣，就努力去讀博士吧，出來後進個大企業是絕對沒問題的

5. 大健康的大力發展大健康產業

中國將迎來大健康產業的黃金十年！健康產業發展前景很好，隨著人們對健康問題的更加重視，中國人未來會越老越健康。

6. 對於未來的健康市場你是如何看待的

人口老齡化、政策驅動、產業技術積累和人民對健康的需求是促進我國大健康產業大發展的關鍵因素。大健康概念是根據社會需要和疾病譜的變化而提出的一種整體健康概念。它不僅追求個人健康，還追求精神、心理、生理、社會、環境和道德健康。它是世界前沿健康理念，必將成為時代發展的主流。

大數據顯示，2017年，我國中醫葯產業建設取得了新進展，中醫類醫療機構診療人次突破10億人次;醫療收入達到3648億元，接近醫療機構總收入的10%;中醫類健康人員總數達到122.5萬人，執業醫師54.3萬人，佔比44.3%;全國在業中醫館數量達到477家，年均增長78.1%。

數據統計顯示，在過去7年間，我國中醫葯大健康產業的市場規模持續上升，保持兩位數的高速增長。在2017年，已經達到17500億元，同比增長21.1%。《中國的中醫葯》白皮書曾指出，至2020年，我國中醫葯大健康產業將突破3萬億，年均復合增長率將保持在20%。

全球醫療旅遊產業方興未艾

近年來隨著跨國交通的便捷,互聯網的發達,越來越多的人不遠萬里到醫療旅遊目的地求醫問葯。據統計,全球醫療旅遊產業從2000年不到100億美金,已經飆升到2017年的7000億美金,並且以每年20%的速度保持增長。」

制葯企業進軍大健康領域

大健康市場吸引企業布局。近年不少制葯企業進軍大健康領域，尋找新的利潤增長點，據《2016~2021年中國大健康產業市場運行暨產業發展趨勢研究報告》預計，2017年中國健康產業規模為4.9萬億元，2021年將達到12.9萬億元，未來5年(2017—2021年)年均復合增長率約為27.26%。

我國營養保健品產業日趨成熟

隨著社會經濟的快速發展，重視健康已成為當今人們的共識。健康就是財富，擁有健康就意味著擁有未來。大健康已納入國家戰略。在人們從衣食住行到健康消費的過程中，健康意識日益增強，保健品消費市場也隨之出現。

有專家指出，未來十年，中國營養保健品的發展，將沿著「一二線城市到三四線城市」「老年人到中青年」「滋補功能健康膳食補充劑的方向「進化」。未來，除了自力更生，健康食品行業的出路是直接收購成熟的外國品牌。

隨著行業的逐步規范化和國內外品牌競爭的加劇，國內保健食品行業也應走電子、家電、普通食品等行業由被動走向主動崛起的道路。尤其是在國家頒布並實施的《國民營養計劃》《健康中國2030》等政策的支持下，保健品行業的黃金時期已經來臨。

7. 健康食品行業的前景怎麼樣

我國食品安全檢測技術在研究和應用方面取得了迅速發展，檢測技術日益趨向於高技術化、系列化、速測化、便攜化，分子技術和生物感測器等現代檢測技術和手段諸如快速檢驗紙片法、免疫學技術、分子生物學檢測方法(免疫捕獲PCR、熒光定量PCR、ATP生物發光法、微型自動熒光酶標法等)等，已越來越多地應用於我國食品安全檢驗中。
食品安全問題與群眾生命健康密切相關，近年來媒體報道的安全事件刺激了群眾和政府的神經，經常引起巨大的社會反響。政府監管部門迫於輿論壓力，往往會制定相關的強制檢測標准法規;企業也有動力加大檢測方面的投入以打造在消費者心中的安全品牌的形象。據前瞻產業研究院發布的《中國食品安全檢測行業發展前景與投資機會分析報告》預計，未來幾年，食品安全快速檢測需求將保持15%以上的速度增長。預計到2022年，國內食品安全檢測行業市場規模將突破1000億元。
快速檢測產品檢測結果准確率低一直被詬病，究其原因主要是其產品質量標准和檢測標準的缺失。標準的缺失造成快速檢測產品生產企業准入門檻低，進而造成市場上快速檢測產品質量良莠不齊，制約著整個快速檢測行業的發展。2015年10月1日，新《食品安全法》頒布實施，其中對於快速檢測市場來說其最重要的變化是食品安全快速檢測產品執法合法化。總體來說，制約著食品安全快速檢測產品發展的問題正在一個個得到解決，快檢市場煥發著勃勃生機。
食品安全溯源是國家監管的大方向，近年來物聯網、雲數據等概念在食品安全監管中得到廣泛的應用。如何將快速檢測產品檢測數據納入到溯源體系中來，是食品安全檢測行業市場需要解決的問題。因此食品安全檢測結果數據化、網路化及可查詢等是行業發展的主要方向。

8. 保健品的發展前景怎樣

參考前瞻產業抄研究院《2016-2021年中國保健品行業市場前瞻與投資規劃分析報告》顯示，近年來，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，人們對健康更加多了重視，與此同時，保健品的需求也在逐年增長。
報告顯示，2010年，我國保健品市場產值僅為581.75億元，銷售收入為558.02億元，國內市場規模為557.29億元，到2014年時，我國保健品市場產值增長至2083.25億元，銷售收入飆升至1903.51億元，市場規模擴大到1935.61億元。保健品行業產值平均年增長率為10%-15%，銷售收入和市場規模增長同樣迅速。

居民生活水平的不斷提高，人們變得更加註重自身健康，並且健康理念隨時代在轉變，對於保健品的看法逐漸改觀，因此對保健品的需求逐年不斷增長。此外，中國老齡化程度不斷加深，老年人口規模不斷增大，2002年時全國65歲以上的人口占總人口比率只有7.7%，到2014年，該年齡段的老年人口佔比超過10.00%。我國人口基數龐大，因此老年人口數量劇增，對於保健品的需求同樣持續增大。

9. 現在大健康產業有什麼新的發展趨勢嗎

1、利好政策即將出台，長期來看，大健康產業的利好政策必將出台。前瞻產業研究院分析認為，結合發達國家的健康產業發展經驗來看，中國大健康產業佔GDP的比重不足5%，與發達國家的10%以上有很大差距。在產業結構調整成為主流趨勢的情況下，中國出台利好政策鼓勵大健康產業發展的可能性非常大。
2中醫葯大健康比重持續增大中醫是中國五千年文明的智慧結晶，持續不斷地推動著我國醫葯健康事業的發展。黨和政府歷來高度重視中醫技術文化的傳承和發展，明確提出要振興傳統中醫葯事業，並做出了全面的戰略部署。3、全球醫療旅遊產業方興未艾近年來，隨著跨國交通的便捷、互聯網的發達，越來越多的人不遠萬里到醫療旅遊目的地求醫問要葯。據統計，全球醫療旅遊產業從2000年不到100億美金，飆升到2017年的7000億美金，並且以每年20%的速度保持增長，已經成為全球增長最快的一個新興產業。」4月10日，海南省省長沈曉明在「『一帶一路』與健康產業分論壇」上表示，據初步統計，2016年，60多萬中國人到境外醫療旅遊，其中，大概有40%是晚期腫瘤，25%是去體檢的，12.5%是去做整形美容，數據顯示，單單在2017年，內地去香港注射HPV疫苗的就超過5萬人。「一帶一路」的發展，為發展大健康產業提供了新的機遇。
4、制葯企業進軍大健康領域大健康市場的藍海吸引企業布局。近年不少制葯企業進軍大健康領域，尋找新的利潤增長點，據《2016~2021年中國大健康產業市場運行暨產業發展趨勢研究報告》預計，2021年將達到12.9萬億元，未來五年(2017~2021年)年均復合增長率約為27.26%。
5、中國營養保健品行業日漸成熟大健康已被納入國家戰略，國家在「十三五」規劃中特別強調健康美麗新中國，在國民從溫飽向健康消費邁進的進程中，保健的意識變得強烈，由此也催生了保健品消費的大市場。隨著行業逐步規范化、國內外品牌的競爭加劇，國內保健品行業應該也會像電子、家電、普通食品等行業走過的路徑一樣，從被動、應對，到主動、崛起。尤其是在國家頒布並實施的《國民營養計劃》《健康中國2030》等政策的支持下，保健品行業的黃金時期已經來臨。

10. 湖北神丹健康食品有限公司的發展前景是怎麼樣的

內部人說幾句話吧，我也是進去不到兩三個月的人，自進去後，就覺得一直受騙版，當時面試和培權訓的的一切承諾都不騙人的，什麼一年四次調薪調級，包食宿等等，都是騙人的，就真的很像上面說的一樣，傳銷一樣，想去的人士還是慎重考慮！慎重！