① 為什麼高考作弊屢禁不止,甚至形成地方產業鏈
1、本質上,高考只是一場考試而已,但在如此嚴厲的懲治下,在如此嚴密的防護下,部分考生們仍然趨之若鶩,鋌而走險?高考作弊又為何屢禁不止?!
論及根由,高考確實就只是一場考試,而在中國,恰恰就是由這場考試論英雄,定成敗!其實每年,不只存在前仆後繼的作弊者,還有許多年輕的生命隨著高考的落榜而逝去,這樣的新聞,太多,惋惜卻不驚訝。中國總是太注重結果,把考生們全部押在一場考試上,即使曾經你的成績如何輝煌,又即便你幾次榮登學校月考榜的榜首,在高考上落敗你便什麼都不是。大學的敲門磚就僅僅是高考那一場考試的那一次成績。我也是曾經走過高考的獨木橋,身邊有或是聽到過特別優秀的同學卻狀態不佳亦或是太過緊張而發揮失常,從此與自己夢想的學校擦肩而過。高考期間,仿若是一場國祭,封路,警察維持秩序,考生優先,免費送考,不準大聲喧嘩,工地停工,家長們在30多度的烈日下翹首以盼......在這唯一的獨木橋上成功跨越的便奔走相告大肆宴請,光宗耀祖!這樣一場考試卻是進大學的唯一標准,也許,只是幾分,便被名牌大學拒之門外,如此利弊權衡的驅使下,又如何不引得一部分家長和考生們鋌而走險?!
2、 另一方面,中國的大學與國外的大學恰恰相反,進難出易,只要你擠進來了,不出意外都能順利畢業。大學四年,即便你每天睡到日曬三竿起,日出東方眠,上課手機玩玩,下課打打鬧鬧八八卦卦,只要你考試前花幾天捧起書本死記硬背,考試總能輕松過的,甚至,考個高分拿個獎學金也是不在話下。四年過後,你便能拿到那張畢業證和學位證。實質上,這樣的畢業生到底水分有多少?實際上,這樣的畢業生姑且只能稱作一個會背書的學生。然而,即使是這樣的現實,畢業後,你的文憑也是用人單位看重的一個門檻,至少,沒有它,你連單位的門都進不了。試想,這樣的考試制度,埋沒了多少真正的人才?又把多少學生變得不學無術?可是,它卻令人悲哀的存在著,根深蒂固。層層推算,一場高考,關乎大學,關乎工作,關乎你的人生走向。這樣關乎一生的事,誰不會搏一把?只是成績好的考生是通過考分,一部分成績差的考生通過作弊罷了。
3、 我們把高考看得太重,也賦予了一場考試太多的意義與夢想。沒有買便沒有賣,而要杜絕買方便勢必要改變大學的錄用規則,嚴苛大學的畢業要求,工作單位把眼光從看重學歷轉至看重能力......我想,這才是杜絕高考作弊的根本出路。
② 「00後」首考「70後」再考:兩代人高考各是什麼心態
7日,中國一年一度的高考拉開大幕。中國2018年高考報名人數為975萬人。同時,今年也是「00後」大規模參加高考的第一年。當「00後」成為高考主力的同時,他們曾經參加過高考的「70後」父母以家長的身份再次「參考」,讓今年高考「不太一樣」。
與「70後」家長多年前高考不同的不僅僅是心態。從課後補習、教輔資料到高考期間的衣、食、住、行……近年來,一條由「高考」衍生出的產業鏈在中國逐漸完善。這其中有家長望子成龍的期許,也有商家精準營銷的策略。
③ 關於工業裡面的產業鏈結構(地理高考題)
首先,煤炭開采業產出的煤炭可用於煉焦(焦煤),焦煤是電力工業發電的重要原料。因此可將煤炭開采業——煉焦——化學工業,這一產業鏈引進該工業園區。事實上,這是一條經典的產業鏈,經常用到。
【答案】煤炭開采 電力生產和供應(燃料生產供應) 化學原料和化學製品
理由:充分利用當地資源優勢;考慮工業集聚效益,增加產品附加值;共享基礎設施和技術信息,降低成本。
紡織業主要原料為棉麻、天然蛋白、石油等,產出棉麻製品、人造纖維面料等。
燃氣生產和供應業主要由石油工業為基礎,生產商品天然氣和液化氣。
化學原料及化學製品業,毫無疑問,生產化學原料和化學製品,上端可以承接煤炭工業、石油工業等。
非金屬礦物製品業,就是建築用磚、玻璃、水泥之類的,原料可以來自煤炭開采工業、電力工業、採煤和煉焦工業的煤矸石與廢棄物等。
④ 仝卓事件處理結果公布,高考違規為何屢禁不止
仝卓在直播中自爆曾利用手段更改往屆生身份,目的是為了能考上夢想中的名校,此言一出,立即在網路上引起了軒然大波。有關部門立刻立案徹查仝卓高考舞弊一事,最終當年涉及了這件事情的政府人員都受到相應的處罰,仝卓也被撤銷學籍。高考是中國學子的大事,多少寒門學子希望通過高考鯉魚躍龍門,改變自己的命運。但在高考中有很多不法分子鑽空子,通過收受利益,讓高考變得不純潔。 有很多不法商家利用高考作弊牟取暴利。在交易平台上,高考作弊關鍵詞會被屏蔽,但有心人會利用諧音等方式搜出自己想要的商品。高考作弊的需求量大, 商家作案成本低,出於市場的供求關系,每年高考作弊的商品都會屢禁不止。許多人鋌而走險,希望借高考違規大發橫財。
⑤ 高考地理:提高產業化水平 ,發展加工業,延長產業鏈 三者是不是一樣的還是有重合哪個大
不一樣。
最大的是提高產業化水平
發展加工業屬於延長產業鏈。是最小的一個。
大致如此
⑥ 黃牛欺詐招生,毛坦廠中學畸形高考產業鏈背後,是否給中國培養了人才
毛坦廠盡管是應試教育的典型,每天還是給大學輸送了不少的好苗子,當然可以說是給國家培養了人才。說到毛坦廠恐怕很多人都會對它「嗤之以鼻」,覺得就是一個毛坦廠就是一個「高考工廠」,把學生雕刻的就像是一個模子刻出來一樣,覺得它就是素質教育路上最大的障礙之一。
而恰恰是這些人才懂得走出去的機會來之不易,才會在走出去後更加努力地學習,誰能否認他們就是國家的棟梁之才,通過自己的努力實現自己的人生價值就是對國家最大的貢獻。
⑦ 高考地理關於產業結構的
1:如何承接產業結構轉移?
1、承接產業轉移與促進欠發達主導產業發展相結合。首先,應確定符合區域經濟發展戰略方向的主導產業;其次,優先承接有利於主導產業發展的產業轉移,並對不同產業承接產業轉移制定相應的產業准入政策;再次,鼓勵欠發達區域已有的企業轉型升級,鼓勵新增投資向高新技術環節和新興產業發展。
2、承接產業轉移與欠發達區域統籌發展相結合。根據不同區域發展水平制定針對性措施承接不同類型的產業,將培育主導產業集群和彌補產業結構缺口同時考慮。因此,對不發達地區需要同時承接來自國外和國內發達地區的產業轉移,主要通過提高項目效率和質量等方式來承接產業轉移。實現產業承接方式的多樣化,欠發達區域應根據產業轉移方式變化的特徵和趨勢,堅持直接引資與間接引資並重,實現產業接納方式的多樣化,如BOT融資、項目融資等。
3、承接產業轉移與促進企業的發展相結合。在承接產業轉移中積極培育企業集團發展區域經營,利用產業轉移帶動其轉型升級,在與大型公司的合作、競爭中促進欠發達區域企業規模向大型化、集團化發展。將承接技術轉移與企業自主研發創新相結合,在承接產業轉移技術的同時進行消化、吸收和再創新。
總之,欠發達區域要認識到產業轉移是經濟全球化的必然趨勢,承接產業轉移是發展經濟的正確選擇。產業轉移和產業承接都是涉及各地經濟發展的大問題,能否做好產業承接,主要取決於層次間的協調和結合的緊密度。
2:如何進行產業升級?
中共十六屆五中全會通過的《中共中央關於制定國民經濟和社會發展第十一個五年規劃的建議》明確提出了我國在「十一五」期間推進產業結構優化升級的重要任務和關鍵。指出:「發展先進製造業、提高服務業比重和加強基礎產業基礎設施建設,是產業結構調整的重要任務,關鍵是全面增強自主創新能力,努力掌握核心技術和關鍵技術,增強科技成果轉化能力,提升產業整體技術水平。」2005年12月經國務院常務會議審議通過發布的《促進產業結構調整暫行規定》進一步指明了當前及今後一段時期產業結構調整的目標、原則、方向和重點,對於全面落實科學發展觀,加強和改善宏觀調控,轉變經濟增長方式,推進產業結構優化升級,保持國民經濟平穩較快發展具有重要意義。
3:自然災害包含哪幾種?
我國災害可按不同的標准進行分類,按災害的成因可將災害分成:自然災害,即由自然現象產生的事件,如地震、火山暴發、乾旱、台風等;人為災害,即由人類活動產生的事件,如大氣污染、工業化學事件、武裝沖突、核事件、原油泄漏、沙漠化等。另一種分類是按災害源地與人類活動的關系進行的,可分為地質災害(如地震、火山暴發、滑坡、洪水等)、生態災害(如乾旱、沙漠化、水土流失、森林破壞等)。
關於產業結構轉移的內容:(基本上很全了,都在裡面)
產業轉移
1.概念:產業轉移是指在市場經濟條件下,發達區域的部分企業順應區域比較優勢的變化,通過跨區域直接投資,把部分產業的生產轉移到發展中區域進行,從而在產業的空間分布上表現出該產業由發達區域向發展中區域轉移的現象。
產業轉移一般包括對外直接投資、設立營銷網路、建廠、設立研發機構等形式,其中設立研發機構是產業轉移的高級形式。跨國公司在國外設立研發機構有利於實現生產與開發一體化,縮短新產品生產周期。
2.影響產業轉移的因素:勞動力因素、內部交易成本、市場因素、國際經濟形勢的變化、國家政策的調整、環境因素、資源問題等。
相關案例:
(1)二戰後,發達國家勞動密集型產業向發展中國家轉移,而從發展中國家進口產品,其主要因素是發展中國家擁有大量廉價勞動力。
(2)第三次工業革命以來,美國東北部地區的產業向西部、南部轉移,其主要因素是因為東北部地區的環境、資源問題。該產業轉移有利於東北部地區環境的改善,但若不注意發展其它產業,也可能造成就業問題和經濟衰退。
(3)近年,台灣大量機電、IT企業向大陸轉移,其主要因素是尋找新的市場。
(4)近年來,廣東珠三角地區部分勞動密集型、資源密集型產業向山區和兩翼轉移,其主要因素是為了實現區域內部產業布局的均衡發展,實現區域協調發展(當然其中也有山區和兩翼地區的比較區位優勢)。
3.國際三次產業轉移及其對我國的影響
一是20世紀50年代美國將鋼鐵、紡織等傳統產業向日本、西德等國轉移,集中力量發展半導體、通訊、電子計算機等新興技術密集型產業;
二是20世紀60-80年代,日本、西德等國將附加值較低的勞動密集型和資源密集型產業轉移到新興工業化國家和地區(如亞洲「四小龍」等),重點發展集成電路、精密機械、精細化工、家用電器、汽車等附加價值較高的技術密集型產業;
三是20世紀90年代以來,歐美和日本等發達國家和亞洲「四小龍」等新興工業化國家或地區將自身不具有競爭優勢的產業向以中國為代表的發展中國家轉移,重點發展自身具有競爭優勢的產業。
20世紀80年代我國抓住了以輕紡產品為代表的國際勞動密集型產業向發展中國家轉移的歷史機遇,完成了輕重工業結構的合理調整。
20世紀90年代我國承接了大量製造業的國際轉移,進入了承接國際產業轉移的快速發展階段,使機電產品成為我國出口主導產品。
新世紀以來,我國積極承接以IT為主導的國際產業轉移,使我國成為外商直接投資的首選地之一,還促進了我國高新技術產業的迅速發展,成為全球IT製造基地。同時,高新技術產品出口比重迅速提高,並已高於國際平均水平。
4.當前,中國在承接國際產業轉移方面的三大特點:
第一,承接國際產業轉移的行業越來越多。製造業仍然是我國承接國際產業轉移的主要行業,在製造業中,高耗能產業成為我國承接國際產業轉移的重要方面。近年來,一些發達國家為減小本國的環境壓力,從能耗、環保、稅收等方面對高耗能項目進行限制,加上《京都議定書》生效後,這些國家為完成減排溫室效應氣體的任務,越來越多地將此類產業向發展中國家轉移。高新技術產業成為我國承接國際產業轉移越來越重要的行業,服務業是我國承接國際產業轉移的新重點。
第二、承接國際產業轉移的區域越來越多。東部地區因其得天獨厚的區位優勢,一直在承接國際產業轉移方面占據優勢地位。但西部地區所擁有的資源優勢、環境優勢和要素低成本優勢等,正在吸引越來越多的國內外企業到西部進行投資。東部地區外商到西部地區再投資,也已成為西部地區承接國際產業轉移的主要方式。
第三、承接國際產業轉移的方式越來越多。如制定吸引外資的優惠政策、設立各種形式的開發園區、開展產業鏈招商引資、技術引進和消化提升和開展國際經濟合作等。
跨國公司是國際產業轉移的主體,但中小企業的作用也日益顯著。
5.國內產業轉移
一方面,東部沿海地區區位優勢的衰退,另一方面,隨著西部大開發的實施和促進中部崛起的實施,一些產業由東部沿海向中西部地區轉移已成為我國經濟發展的一大趨勢。中西部地區幅員遼闊,資源和區位優勢明顯,如果中西部地區努力完善體制機制,優化投資環境,推動本地區成為有競爭力的製造業和高新技術產業基地、能源和重要原材料基地、勞動力資源開發和輸出基地,那麼中西部地區將成為最佳的產業轉移承接地。
6.珠三角地區的產業轉移與升級
改革開放以來,珠三角地區出現了兩次大規模的產業轉移,第一次始於改革開放初期,香港傳統製造業(服裝、紡織、電子元件等)大量向珠三角地區轉移,這次產業轉移一方面加快了珠三角地區的城市化和工業化進程,另一方面也使珠三角地區環境污染加重。第二次產業轉移始於20世紀90年代,大量勞動密集型產業、資源密集型產業向廣東欠發達地區、甚至「泛珠三角」地區轉移,而珠三角地區則通過大力引進計算機、信息技術、生物工程等高新技術產業,進一步優化產業結構。
珠三角經過20多年的長足發展,在承接國際產業轉移方面取得了巨大成就,成為全國經濟發展的重要引擎。目前,珠三角在承接國際產業轉移過程中也面臨著許多困境,突出表現在政策支持的削弱,長江三角洲經濟區的壓力,珠三角經濟體本身存在的缺陷(地理空間有限、資源約束越來越嚴重)、可持續發展後勁不足等。因此珠三角地區必須調整並優化承接國際產業的結構,全面提高產業整體素質,著力優化提高第二產業,大力發展高新技術產業。拓寬承接國際產業轉移的空間,有步驟地向東西兩翼和山區進行產業轉移。
今年3月,廣東省政府出台《關於我省山區及東西兩翼與珠江三角洲聯手推進產業轉移的意見(試行)》,「產業轉移」迅速成為各級政府、各地企業廣泛關注的熱點。《意見》重點提出了扶持產業轉移園區建設的措施:一是給予用地政策支持。二是給予園區外部基礎設施建設資金支持。三是確保園區電力供應。四是加強園區企業用工培訓。通過教育扶貧或委託培養、培訓等方式,由省屬和珠三角地區有關技工學校、職業技術院校為山區及東西兩翼培養緊缺專業的技能人才。五是加大對產業轉移的政策支持。
7.產業轉移對地理環境的影響
(1)促進區域產業結構調整:對於轉移地有利於產業結構的優化升級,對於承接地可以加快本國或本地區的經濟結構調整,縮短產業升級的時間,從而加快工業化的進程。
(2)促進區域產業分工與合作:產業轉移可經使各地區根據自己的優勢條件發展相應的產業,從而促進產業的分工和合作,推動區域經濟的一體化。
(3)改變了區域地理環境:一方面,產業轉移改變了區域地理景觀,產業轉移的承接地往往由鄉村地區變為高度工業化地區;另一方面,產業轉移也往往伴隨著環境污染的轉移和擴散。
(4)改變勞動力就業的空間分布:產業轉移地往往會出現就業機會減少,出現失業人口增加的現象;而對於產業承接地則可增加就業機會,緩解就業壓力。
⑧ 高考輔導報志願產業鏈:最高要價4萬,有人預約到明年。你會花這個錢嗎
高考輔導報志願產業鏈竟然最高要價4萬元,有人還預約到了明年,真的是什麼奇葩的事情都有,如果是我的話,我不會花這個錢,也不會讓自己的父母花這個錢。
⑨ 2019高考報考什麼專業好
填報志願不能隨便好,不是說什麼專業好就直接報考的,要考慮很多因素。
比如說自己的興趣、自己的能力、自己未來的計劃等等。在填報志願之前,先要想好自己喜歡什麼專業,然後深入去了解這個專業,具體會上什麼樣的課程這些,弄明白自己是不是真的能夠接受,然後再確定填報志願;
然後就是自己的能力,每個學校都會有自己的王牌專業,可以看看自己想要報考的專業在哪個學校是王牌專業,如果可以考上那個學校的話,對自己的大學的學習是很有幫助的。了解之後就要看自己的成績是否能夠考上,再決定如何報考;
最後是自己未來的計劃,也就是自己未來想要從事的職業。
以上的問題都想明白之後再進行志願填報,才能讓自己不後悔做了這個選擇。
⑩ 高考 政治 知識結構圖
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蘋果1.名稱
1.1中文名稱
1.2.外語名稱
1.3.相關諺語
2.概括介紹
2.1.栽培歷史
2.2.營養價值
2.3.食療價值
2.4.生活相關:挑選及貯藏
2.5.其他相關
3.栽培學介紹
植物學分類
3.1.栽培歷史
3.2.栽培現狀
3.3.生物學特性
3.4.病蟲害防治
3.5.主要品種
電影相關(國內)1.劇情簡介
2.相關評論
3.精彩評論
4.幕後製作
5.獲得獎項
電影相關(國外)1.劇情簡介
2.演職員表
3.製作發行
4.上映發行
5.幕後花絮
韓國電影
蘋果電腦公司蘋果新產品:
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[編輯本段]蘋果
花葉
1.名稱
1.1中文名稱
【詞語】蘋果
【拼音】píngguǒ
【解釋】a.落葉喬木,葉橢圓形,有鋸齒,花白微紅,果實圓形,味甜,是普通的水果。
b.這種植物的果實。
1.2.外語名稱
英文名稱:apple 英文復數:apples
日語名字:リンゴ (ri n go)
枝和果韓語名稱:사과(sa/gua)
1.3.相關諺語
[10]An apple a day keeps the doctor away. 一天一個蘋果,醫生不找你。
The rotten apple injures its neighbours. 一個壞朋友可以影響一群好人。
When the apple is ripe, it will fall. 蘋果熟了自然會掉下來。
2.概括介紹
2.1.栽培歷史
蘋果原產於歐洲、中亞和我國新疆西部一帶,栽培歷史已有5000年,以上已有一個朝代之久。中亞野蘋果被認為是現代栽培蘋果發源地之一,為歐洲及美國栽培蘋果的原始種。 歐洲蘋果栽培起源於希臘,隨著300年前新大陸的發現,蘋果由歐洲傳入了美洲,日本在明治維新時代從歐美引入栽培,現代栽培蘋果乃傳至亞洲,此後澳洲、非洲也相繼引入栽培。
我國原產的綿蘋果在秦漢時代就有記載,在魏晉時代已有栽培。賈思勰的《齊民要術》有關於柰和林檎的詳細闡述。柰就是現在的蘋果,包括檳子在內。林檎即沙果,故蘋果在我國的栽培歷史已有二千多年,我國陝西、甘肅、新疆、青海至今仍有綿蘋果分布,河西走廊地區是其中心產區。目前作為經濟栽培的品種大部分由國外進入,被稱為西洋蘋果,栽培歷史不到200年。
2.2.營養價值
蘋果,古稱柰,又叫滔婆,酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一[2]。它的營養價值和醫療價值都很高,被越來越多的人稱為「大夫第一葯」。許多美國人把蘋果作為瘦身必備,每周節食一天,這一天吃蘋果,號稱「蘋果日」。
◇功效
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。現在空氣污染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。並且它還能有效地降低膽固醇。
蘋果還能防癌,防鉛中毒。
祖國醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
現在城市生活節奏十分緊張,職業人群的壓力很大,很多人都有不同程度的緊張、憂郁,這時拿起一個蘋果聞一聞,不良情緒就會有所緩解,同時還有提神醒腦之功。
准媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應。
吃蘋果既能減肥,又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等,是構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維,對兒童的生長發育有益,能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益,能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果後最好漱漱口。
◇適用人群
非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。
◇適用量
每天吃1-2個蘋果就足以達到上述效果了。
男性吃蘋果的數量應多於女性,因為蘋果有降膽固醇的作用。
蘋果的營養很豐富。吃蘋果時要細嚼慢咽,這樣不僅有利於消化,更重要的是對減少人體疾病大有好處。
不要在飯後吃水果,以免影響正常的進食及消化。
蘋果富含糖類和鉀鹽,腎炎及糖尿病者不宜多食。
◇主要營養素[3]
(每100克中含)
成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 86 水分(克) 85.8 能量(千卡) 50
能量(千焦) 209 蛋白質(克) 0.2 脂肪(克) 0.2
碳水化合物(克) 13.6 膳食纖維(克) 1.7 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.2 維生素A(毫克) 8 胡蘿卜素(毫克) 50
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黃素(毫克) 0.01
尼克酸(毫克) 0.2 維生素C(毫克) 1 維生素E(T)(毫克) 0
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
鈣(毫克) 4 磷(毫克) 0 鉀(毫克) 70
鈉(毫克) 0.6 鎂(毫克) 0 鐵(毫克) 0.6
鋅(毫克) 0 硒(微克) 0.03 銅(毫克) 0
錳(毫克) 0 碘(毫克) 0
2.3.食療價值
2.3.1.功效
蘋果品種很多,如國光、青香蕉、黃香蕉、紅星、祝光、勝利等均較有名。我國東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培。夏、秋季果實成熟時採收,洗凈鮮用,或切片曬干用。
【性能】味甘、微酸,性涼,歸脾、肺經,具有生津止渴,清熱除煩,潤肺開胃,益脾止瀉的功效;
主治中氣不足,消化不良,氣壅不通,輕度腹瀉,便秘,煩熱口渴,飲酒過度,高血壓等。
【參考】含蔗糖、還原糖、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、奎寧酸、醇類、果膠、維生素C、鉀、鈉等成分。
除去果膠的蘋果注射液,給家兔靜脈注射,能升高血糖、利尿、調整腸管功能(使其過度興奮或抑制轉為正常化),並可輕度阻止去氧皮質酮對大鼠升高血壓的作用。
【用途】用於煩熱口渴,或飲酒過度;消化不良或脾陰不足,少食腹瀉。
【用法】生食、絞汁、熬膏,或以干品研末、煎湯。
2.3.2.營養分析:
1. 蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;
2. 在空氣污染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響;
3. 蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒;
4. 蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;
5. 蘋果中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,協助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害;
6. 蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。
2.3.3.相關性群:
一般人群均可食用
1. 慢性胃炎、消化不良、氣滯不通者,便秘、慢性腹瀉、神經性結腸炎,高血壓、高血脂和肥胖患者,癌症患者、貧血和維生素缺乏者尤其適合。准媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應;
2. 冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病的人不宜多吃。心肌梗塞的病人也不宜食用.(蘋果富含糖類和鉀鹽)
3.食物相剋:蘋果忌與水產品同食,會導致便秘。
2.3.4.附方
玉容丹:
鮮蘋果1000g,切碎搗爛,絞汁,熬成稠膏,加蜂蜜適量混勻。每次1匙,溫開水送服。源於《滇南本草》。本品長於益胃生津。用於胃陰不足,咽干口渴。
蘋果山葯散:
蘋果乾50g,山葯30g。共研為細末。每次15g,加白糖適量,用溫開水送服。
本方以蘋果與山葯配伍,能益脾胃、助消化、止腹瀉。用於消化不良,少食腹瀉,或久瀉而脾陰不足者。
蘋果治小兒腹瀉配方:
蘋果若干個,將蘋果用開水洗凈,削皮,隔水蒸熟,搗爛成泥,備用。服法:每日4次,每次約一百克,一歲以下嬰兒每次約五十克,日服3~4次,此時不食其他食物,待症狀好轉後可減少吃蘋果泥,而適當增加牛乳酪。功效:益脾健胃,厚腸止瀉。還適用於經常大便溏薄。製作指導:將削掉皮的蘋果浸於涼開水裡,可防止氧化使蘋果清脆香甜。
蘋果蒸蛋食療法巧治支氣管哮喘
蘋果蒸蛋法
方法是:選擇底部較平的蘋果一個,用小刀取出果蒂,掏出果核和部分果肉,做成蘋果盅,然後再取新鮮草雞蛋一枚,敲碎,倒入蘋果盅里,再用果蒂蓋上,放進籠屜內蒸,水開後再蒸20分鍾即可。取出趁熱吃掉。
老中醫建議我再服用蛋黃冰糖方食療。方法是取雞蛋黃10個,冰糖100克,混合攪勻後加黃酒500克,放置10日即可。每次服用25克,每天2次,服用一段時間我的支氣管哮喘的症狀就消失了。
從中醫的角度來講,哮喘當然要責之於肺,但中醫的整體觀又不是把肺臟看作是孤立的臟器,它的功能是與脾和腎相關的。首先說肺臟在五行中屬金,而脾屬土,腎屬水。它們的關系是,土可生金,而金可生水。也就是脾是肺的母臟,腎是肺的子臟。因此治療肺臟的疾患有時是通過調整脾和腎的功能來實現的。另外,該方中的蘋果屬甘平之品,常吃可以補脾氣,起到培土生金的作用。我聽說過一些治療哮喘的偏方均加入雞蛋,蛋黃入腎經補腎氣,又可達到金水相生的功效,冰糖是潤肺的佳品,這也許這就是該方能對哮喘有一定作用的原因吧。
蘋果+綠茶調出瘦美人
可能,你試過蘋果減肥法、綠茶減肥法,蘋果和綠茶明明都是很好的減肥食物,但為什麼就是效果不明顯呢?各位,你們有沒有想過將蘋果和綠茶混合一起,用來減肥呢?哈哈,快來試試看吧!
方法:1顆蘋果打成汁,加進1小匙的綠茶粉,早晚各喝1次,要連蘋果渣一起喝進,就能讓你窈窕又美麗。
美味的蘋果真是好處多多,減肥美膚還排毒……在這個季節里真是減肥的首選幫手。
成本:你只要花……每次大約只要1元。
PS:綠茶粉在茶莊就可以買到,一般是20小包10塊錢,摺合每小包5毛,每小包的量大約是3,4匙左右。
專家解讀:
適合對象:無法控制食慾,看到什麼就想吃什麼的人。
飲用期間:每餐飯前,可以天天飲用。
減肥原理:
蘋果含有豐富的鉀,而鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫,鉀也有利尿的作用, 可以將體內多餘水分排出。
PS:帶渣的蘋果汁含有豐富的果膠和纖維素,每一顆蘋果的纖維質(約3克),就相當於半斤的芹菜,它們能夠幫助腸胃消化、吸收,預防 便秘的發生。飯前喝杯綠茶蘋果汁(蘋果渣不可濾掉)會讓你先產生飽足感, 這樣就不會吃進過量的東西了。
貼心建議:
不過,營養師建議,為了讓綠茶蘋果汁的減重效果加乘,最好在飯前15-20分鍾前喝1杯,等飽足的訊息傳送到大腦後,再開始用餐,像這樣,在用餐時至少可以減少攝取1/3左右(約240卡)的熱量。
吃蘋果可治療前列腺炎
前列腺炎[1]患者每天食用3—5個蘋果,或者經常飲用濃度較高的蘋果汁,可以提高 前列腺液中鋅蛋白的鋅成人,從而提高了前列腺的抗菌、殺菌能力。以達到治療及預防前列腺炎的目的!
蘋果抗腹瀉與便秘方
在秋季,腹瀉與便秘都是高發的疾病,這兩個症狀完全相反的疾病可以用到同一個的處方:蘋果。
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,生果膠可軟化大便,膳食纖維又起到通便作用。所以,生吃蘋果可以起緩解便秘的作用。
而如果把蘋果作為煲湯材料,加熱後又能起到收斂、止瀉的作用。因為鞣酸和加熱後的果膠具有收斂作用,能使大便內水分減少,從而達到止瀉目的。所以如果家裡有腹瀉的孩子,家長可以把蘋果洗干凈,連皮放入沸水中煮幾分鍾,用勺子刮果泥給孩子吃。或者把蘋果放入水中煎煮,取汁濃飲用。
2.4.生活相關:挑選及貯藏
2.4.1蘋果挑選方法:
蘋果有:紅富士,嘎啦,紅將軍,喬納金,紅星,秦冠,黃元帥,黃香蕉等品種。
紅富士:
1看蘋果柄是否有同心圓,由於日照充分,比較甜
成熟的蘋果2看蘋果身上是否有條紋,越多的越好
3蘋果是越紅,越艷的好。
秦冠蘋果:
1挑大小勻稱的(最好是中等大的)
2用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的
3 顏色要均勻
黃元帥蘋果:
1挑顏色發黃的,麻點越多越好
2用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆
黃香蕉蘋果:
1麻點越多越好
2顏色是青的,略微泛黃的好
2.4.2.家庭蘋果儲藏
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱,這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦乾,並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁,也可在其中放半瓶白酒(用量可根據貯量的多少而定),瓶口敞開。蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天,然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒,根據貯量不同可噴灑50—150克不等,用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口,防止酒氣散發,吃蘋果時隨取隨蓋,一般可貯藏半年以上。
用於貯藏蘋果的箱子要清潔無味,箱底和四周放兩層紙,每個蘋果也用柔軟的白紙包好,整齊地擺在箱子里。對於紅玉、紅星、香蕉等圓形蘋果要橫著放,國光和印度等品種為扁圓形的立著放為好,這樣可以使蘋果承受更大的壓力。箱子最適宜主在溫度為0—2℃的環境內,每隔一個月檢查一次,個別腐爛的果子要及時清除。
2.5.其他相關
與蘋果有關的地方
談到蘋果,又不得不提起靈寶,因為境內海拔高,特別適宜蘋果生長,果味在酸度和甜度都高於全國其他地區。作為靈寶三大寶之一,在政府部門的大力支持下,逐步形成了生產、儲備、加工,銷售的良好產業鏈。
天水花牛蘋果是我國在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品種。早在四十幾年前,天水「花牛」蘋果就與美國「蛇果」齊名。2008年,天水市被農業部列為第二批中國蘋果優勢產區。目前,全市蘋果總面積達115.7萬畝,光「花牛」面積就達 75.8萬畝,總產值為5.1億元,成為全國最大的元帥系蘋果生產基地。
煙台蘋果是山東名產之一,產地以煙台轄區內的棲霞、招遠、海陽、牟平、福山等市(區)為主。煙台蘋果素以風味香甜、酥脆多汁享譽海內外,歷來為國內外市場所歡。作為煙台蘋果的發源地的煙台市,蘋果的發展進入了一個突飛猛進的新階段。到2000年,全市果園面積、蘋果產量均比1978年增長了6—7倍。遠銷日本、韓國、新加坡、俄羅斯等十幾個國家和地區,且深受世界各國消費者的喜愛。
我國蘋果優勢區域
我國是世界上最大的蘋果生產國和消費國,蘋果種植面積和產量均佔世界總量的40%以上,在世界蘋果產業中佔有重要地位。我國蘋果有黃土高原區、渤海灣產區、黃河故道產區和西南冷涼高地四大產區,根據氣候和生態適宜標准,西北黃土高原產區和渤海灣產區是我國最適蘋果發展產區,兩個區域蘋果栽培面積分別佔全國的44%和34%,產量分別佔全國的49%和31%,出口量佔全國的90%以上。黃河故道產區屬於蘋果生產的次適宜區,西南冷涼高地蘋果生產規模小、產業基礎差,無法滿足蘋果生產優勢區域的要求。
3.栽培學介紹
植物學分類
蘋果的植物學分類是[9]:
門:被子植物門 ANGIOSPERMAE
綱:雙子葉植物綱 DICOTYLEDONAE
目:薔薇目 Rosales
科:薔薇科 Rosaceae
亞科:蘋果亞科 Maloideae Weber
屬:蘋果屬 Malus
組:真正蘋果組 Sect. Malus
系:蘋果系 Ser.Pumilae
種:蘋果 Malus pumila Mill.
蘋果是薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(malus)植物的果實,該屬約25種,蘋果樹是栽培最廣泛的果樹。蘋果是梨果的一種,由子房和子房外圍的組織發育而成。蘋果樹多為異花授粉,有2~4%的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環境條件的不同而差異很大,但通常圓形,直徑50~100毫米(2~4吋),帶紅色或黃色。
蘋果品種數以千計,分為酒用品種、烹調品種、尾食品種3大類。3類品種的顏色、大小、香味、光滑度(可能還有脆性、風味)等特點均有差別。不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低。蘋果除生食外,烹食方法也很多,常用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜尾食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜餚同食,尤其在歐洲是如此。
3.1.栽培歷史
蘋果原產歐洲中部、東南部,中亞細亞乃至我國新疆[4]。歐洲在紀元前三百年,M.P.Cato已記載了蘋果的品種。其後,羅馬人開始栽培,並有嫁接繁殖。十八世紀J.B. 蒙氏及T.A已利用自然雜交進行實生苗選育,逐步推廣栽培。當發現美洲新大陸,歐洲移民把蘋果傳入美洲,在美洲又培育了不少新品種。日本在明治維新時代,從歐美引入蘋果,乃傳入亞洲。此後,澳洲、非洲也都相繼引入蘋果。近百年來,世界五大洲先後有了蘋果栽培。 最早期的歐洲人已食用蘋果,並對之進行了改良和選育,一些品種早見於2,000多年前,在向美洲殖民前,歐洲已知品種達數百個。以後隨著移民浪潮湧遍北美,實生苗蘋果品種也到處傳播,變成當地傳奇人物的巡迴使者,在蘋果的傳播中起了主要作用,其中最突出的是查浦曼(John Chapman,綽號「蘋果佬」〔Johnny Appleseed〕),他在俄亥俄及印第安納廣泛種植蘋果。印第安人和設陷阱捕獸者可能也傳播了蘋果。
蘋果在中國已有2000多年的栽培歷史了。相傳夏禹所吃的「紫奈」,就是紅蘋果,可見中國有蘋果已經很久遠了。晉朝郭義恭著《廣志》中說:「西方例多柰,家家收切曝干為脯,數十百斛為蓄積,謂之頻婆糧」。當時已知「正月二月中,翻斧斑駁椎之,則饒子」。即類似現代的環狀剝皮技術,來促使多結果。可見,晉代中國種植蘋果的技術水平已達到相當高的程度了。宋人李調元的《南海百詠抄》,已有詠蘋婆果詩雲:「虞翻宅里起秋風,翠葉玲瓏剪未工,錯認如花枝上艷,不知莢子綴猩紅。」迄至明代,不但有「夏熟」的「素萘,朱柰、綠柰」,而且「涼州有冬柰,冬熟,子帶碧色」(李時珍《本草綱目》)。然而,中國古代栽培的柰和林檎,雖「光潔可玩,香聞數步」,但「味甘松,未熟者食如棉絮,過熟又沙爛不堪食」(見《群芳譜》)。19世紀中葉歐洲蘋果入籍中國後,就逐漸代替中國的綿蘋果。歐洲蘋果先在山東煙台落戶,19世紀末到本世紀初,山東青島和遼寧南部,又相繼引種,並開始進行經濟栽培。現在中國各蘋果產區,除原有蘋果屬樹種外,作為經濟栽培的蘋果品種絕大部分都是從歐、美、日、蘇等國引入的,稱為西洋蘋果。
中國的蘋果栽培史
一、柰的栽培歷史
柰最早見於西漢司馬相如的《上林賦》(公元前125-前118)中:"梈柰厚朴"。其中"柰"多數學者認為就是後來的綿蘋果,即中國蘋果的古稱。據《西京雜記》(公元3-4世紀間)記載:當時"上林苑"中的各種果樹,都是"初修上林苑時,群臣遠方各獻(的)名果異樹……"其中有"柰三:白柰、紫柰、綠柰"。柰既然以名果貢獻,則在原產地的栽培就必然更早了。公元3世紀20年代,曹植有《請白柰表》和《謝賜柰表》,《史記·貨殖列傳》中曾記述當時內地已大面積生產的幾種果樹,但並沒有提及柰。總之,根據漢代以來柰的名稱與內涵的變化,反映了中國綿蘋果也存在一個發展的過程。
二、西洋蘋果栽培歷史
19世紀中葉後,海禁開放,西方文化大量輸入,果樹資源交流更加頻繁。蘋果屬果樹也隨之引入。
1、早期蘋果引進概述 早期引種蘋果的途徑是多方位的。其中以山東最早,據煙台的地方史志記載,1861年美國長老會成員約翰·倪維思(John L.Nevius)受長老會派遣,由上海來山東登州(今蓬萊市)。因倪妻患病,1864年返美。1871年倪氏夫婦重返煙台時,帶來西洋蘋果、洋梨、美洲葡萄、歐洲李及甜櫻桃等果樹品種,在煙台毓璜頂東南山麓建園栽植,取名"廣興果園"。
2、20世紀前半期蘋果引種及生產概況 20世紀初,遼寧、山東蘋果發展較快。1909年旅順最大一處蘋果園(後改為旅順農場)中有國光96株、倭錦550株。日俄戰爭後,旅順、大連的租借權轉歸日本後,1909年在熊岳建立苗圃(1913年改為農事試驗場),再從日本引進一些主栽品種,1910年引入紅魁、祝光、旭和國光等;1914-1921年間又引入玉霰等3個品種。
3、蘋果生產恢復時期 從1950-1952年,國家採取了一系列休養生息政策,扶持農業生產,對果樹生產發放無息貸款,減免果業稅收,同時還在重點果區建立果樹技術指導機構,通過供銷社組織果品運銷,提高果農收入,促進了果樹業的復甦。在老蘋果產區,殘存的蘋果老樹迅速恢復了樹勢,主要病蟲害得到有效防治,並開始組建第一批國營園藝場(其中北方以蘋果為主),因此,產量急速回升。
4、50-60年代蘋果業的興起 從l953年起,中國農村互助合作運動興起,大大地鼓舞了農民發展生產的積極性,l955年農業部提出了"以互助合作為中心,大力提高現有果樹的產量和質量,有計劃地積極向山區、荒山擴大墾辟新果園",新建果園一律免徵農業稅,並相應改善購銷工作。
5、商品基地的建立與發展 從1985年起,由於蘋果收回投資快,效益高,除廣東、廣西、湖南、海南及上海等五地不適於商品生產栽培外,其他地區都把發展蘋果生產作為開發山區、脫貧致富或積累資金支持農業生產的重要手段,其中陝西省發展尤為突出,在渭北地區建立25個優質蘋果基地縣,秦冠、富士等品種佔了絕對優勢,產量也迅速上升,有後來者居上的趨勢。從1992年達到年產8.429×105t,僅次子山東、遼寧。1993年超過了遼寧,居全國第2位。1995年全國各省的面積與產量。
3.2.栽培現狀
3.2.1.世界蘋果栽培現狀
世界蘋果年產量約為3,200萬公噸。在歐洲,很大部分蘋果用制蘋果酒和白蘭地。用制蘋果酒的蘋果佔世界產量的1/4。美國、中國、法國、義大利和土耳其是最大的生產國,法國、義大利、匈牙利、阿根廷、智利、南非和美國是最大的輸出國。目前世界生產蘋果的國家有80多個,年產量超過或接近100萬噸的主產國有12個,按產量排,依次為中國(46%)、美國(9%)、土耳其(6%)、義大利(5%)、法國(5%)、波蘭(5%)、德國(3%)俄羅斯(3%)等[8]。不包括中國,元帥系和金冠是世界兩大主栽品種,若包括中國在內,富士則成為世界第一大栽培品種。目前,美國、義大利、法國、智利、南非等新發展的果園中紅富士佔50%以上,中國富士栽培面積占蘋果總面積的49.6%。
各國主栽品種:
日本:富士系、津輕系、王林、喬納金、陸奧、珊夏等;
美國:喬納金、恩派、紅富士、新紅星、嘎拉、布瑞本;
澳大利亞:粉紅佳人、澳洲青蘋、姆瑞寶石等;
紐西蘭:嘎拉、太平洋玫瑰、布瑞本、華麗;
韓國:甘紅、紅露、曙光、秋光、華紅
3.2.2.我國蘋果栽培現狀
近幾年來,我國蘋果產業有了長足發展,已經取得了很大成就。2005年栽培面積為189萬公頃,產量達到2400萬噸,分別佔世界蘋果總量的2/5和1/3,我國已經成為世界最大的蘋果生產國。單位面積產量由1995年的4.7噸/公頃提高到了近年平均的12噸/公頃。[5]
經過近10年的區域化布局調整,蘋果面積佔全國果園總面積的比重由1996年的34.9%下降到2005年的18.8%,但蘋果產量持續增長,2005年佔全國果品產量的27.2%。環渤海灣和西北黃土高原兩大蘋果優勢產區,栽培面積分別佔全國蘋果總面積的40%、39%,產量分別佔45%、35%;紅富士等優良品種的栽培面積比例達到80%以上,出口蘋果和蘋果濃縮汁的比例佔90%以上。
蘋果貯藏保鮮能