奶產業發展情況

① 乳製品行業發展前景

2008年三聚氰胺事件後，我國乳製品行業處於轉型的十字路口。前瞻產業研究院監測數據顯示，後三聚氰胺時代，我國乳製品行業增速放緩，乳製品產量從2009年的3205萬噸增長至2011年的3548萬噸，復合增速僅為5.2%，主要是我國乳製品消費者消費信心受挫，並非消費量已達飽和狀態。食品安全問題的發生客觀上促進乳製品行業轉型，政府加強乳製品行業的整改、提升行業進入門檻、企業加強奶源建設、提升產品品質，我國乳製品行業正逐步走向規范化，增速也開始逐步回升。2012年我國乳製品產量增速回升至6.6%。
從我國人均乳製品消費量來看，我國乳製品消費量遠未達到飽和狀態。前瞻產業研究院調研顯示，2011年我國人均乳品消費量約為18.8千克，僅為世界平均水平的1/4左右;與其他乳製品消費大國如印度、美國和歐洲差距巨大。即使是飲食習慣較為相近的日本和韓國，人均消費量也是我國的2倍左右;其他發展中國家如巴西、南非和墨西哥的人均消費量是我國的3倍左右。很顯然，我國人均乳製品消費偏低，我國乳製品的市場空間依舊巨大。尤其是在農村市場，農村人均乳製品消費量不到城鎮的一半。未來隨著收入倍增計劃的實施，農村人均消費量的提升幅度將較為明顯。
綜上所述，前瞻產業研究院歐陽新周認為，受益於牛奶飲料化趨勢，我國城鎮人均乳製品消費量將與曾經處於轉型期的日韓水平靠攏;農村人均收入突破1000美元後，人均消費量向同時期的城鎮水平靠攏。考慮到2011年我國城鎮人口的佔比上升至51.27%，因此推算在轉型發展時期，我國人均乳製品消費量將達到30千克左右，存在超過60%的增長空間。
參考：2013-2017年 中國乳製品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告

② 我國乳製品行業現狀和發展分析

2014-2019年，我國巴氏奶/常溫奶銷售額分別由221/800億元增長至343/942億元，巴氏奶增速高於常溫奶。從銷售額佔比來看，常溫奶仍占據液體奶主要份額，但近年來佔比逐年下滑，巴氏奶市場消費佔比逐年上升。

乳製品行業規模龐大，巴氏奶消費佔比較低

我國乳製品行業起步晚、起點低，但得益於龐大的人口基數，目前中國乳製品銷售規模達到了4196億，位列全球第二，近9年年均復合增長率為8.6%。預計到2022年，中國將超過美國成為全球最大的乳製品市場。

—— 以上數據及分析均來自於前瞻產業研究院《中國乳製品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》。

③ 牛奶產業發展會給人們收入增加嗎

從來產業發展會給我們帶來增加收入的，因為現在人對健康意識有進步，所以多數人都喜歡喝牛奶，它生產的酸奶深受大家都會給他們增加瘦的

④ 牛奶行業今後的發展會如何

不錯，在吃的上面什麼時候都不會淘汰。何況以後的小孩子吃奶粉肯定會更多。奶製品已經成了很多人不可缺的一種食品或者是口味。

⑤ 如何評價乳品行業發展現狀

數據來顯示，2011-2016 年，全國乳制源品消費量從2480.5萬噸增至3204.7萬噸。當前，我國奶類產量已居世界第三，乳製品質量水平持續提升，乳製品消費市場穩步擴大，但人均乳製品消費量仍相對偏低，由此可見，我國乳製品行業投資前景十分看好。
據《中國乳製品行業市場需求預測與投資分析報告》數據顯示，我國規模以上乳製品加工企業已達627家，年銷售總額已突破3500億元。我國乳製品行業集中度不斷提升，數據顯示，2016年末我國年銷售額2000萬元以上的乳製品加工企業同比減少11家，行業集中度進一步提升。

⑥ 我國乳製品行業現狀發展分析

行業處於轉型發展時期

乳製品行業產業鏈條相對較長，上游主要包括奶牛繁殖、飼料加工、原奶生產等多個環節，下游主要為市場銷售環節。

——以上數據來源於前瞻產業研究院《中國乳製品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》。

⑦ 中國乳業市場現狀怎麼樣

報告名稱：-2009年中國乳業市場深度調研及發展分析報告

《2008-2009年中國乳業市場深度調研及發展分析報告》首先是乳製品行業總體發展情況、乳業政策環境分析，然後是三聚氰胺事件對中國乳業的影響分析，接著是乳品進出口貿易分析，最後是乳業市場競爭分析、市場主要乳品包材企業分析。

報告目錄：
第一章 2008年中國乳製品行業總體發展情況
1.1 奶源生產
1.1.1奶牛存欄自1998年以來首次下降
1.1.2 原料奶產量出現1998年以來首次負增長
1.2 乳品加工
1.2.1液體乳產量趨於零增長
1.2.2固體乳製品產量為2000年以來的首次負增長
1.3 乳品貿易
1.3.1 乳品進口明顯回升
1.3.2 乳品出口波動大
1.4 乳品消費
1.4.1 中國人均奶類佔有量近10年來首次負增長
1.4.2城鎮居民人均乳品消費量下滑
1.5 乳品價格
1.6 行業運行
1.7 行業整合
1.8 乳業政策

第二章 2008年中國乳業政策環境分析
2.1 相關政策總體分析
2.2 《乳製品加工業准入條件》
2.2.1 出台的背景
2.2.2 主要內容
2.2.3對國內乳業的影響
2.3 《乳製品工業產業政策》
2.3.1 出台的背景
2.3.2 主要內容
2.3.3對中國乳業發展的影響
2.4 《乳品質量安全監督管理條例》（國務院令第536號）
2.4.1 出台的背景
2.4.2 主要內容
2.4.3 對國內乳業的影響
2.5 《奶業整頓和振興規劃綱要》
2.5.1 出台的背景
2.5.2主要內容
2.5.3 對國內乳業的影響
2. 6其它政策規定
2. 6.1原料奶收購價格的規范
2. 6. 2原料奶收購貸款中央財政貼息管理辦法
2. 6. 3名牌產品和免檢制度的廢除
2. 6. 4三聚氰胺最高限值及其檢測方法規定
2. 6. 5對嬰幼兒配方、谷類食品中香料使用相關規定

第三章 三聚氰胺事件對中國乳業的影響分析
3.1 「三聚氰胺事件」回顧
3.2 「三聚氰胺事件」對原料奶生產的影響分析
3.2.1深層問題暴露
3.2.2新的趨勢
3.3 「三聚氰胺事件」對乳品加工企業的影響分析
3.3.1對國內乳品企業負面影響
3.3.2對外資乳品企業的影響
3.4 「三聚氰胺事件」對乳品消費的影響分析
3.5 「三聚氰胺事件」對乳品貿易的影響分析
3.5.1 乳品出口受阻
3.5.2 乳品進口將有繼續擴大的趨勢
3.6 「三聚氰胺事件」對行業競爭格局的影響分析
3.7 「三聚氰胺事件」對中國乳業政策的影響分析

第四章 2008年中國乳業生產分析
4.1奶源生產
4.1.1總體形勢分析
4.1.2奶牛存欄
4.1.3原料奶產量
4.1.4奶源區域分布
4.1.5原料奶收購價格
4.2乳品加工
4.2.1液體乳
4.2.2固體乳製品
4.2.3奶粉產量
4.2.4其他固體乳製品產量

第五章 2008年中國乳品貿易分析
略。。。。。。。。。

⑧ 2019年乳品行業分析報告

行業處於轉型發展時期

乳製品行業產業鏈條相對較長，上游主要包括奶牛繁殖、飼料加工、原奶生產等多個環節，下游主要為市場銷售環節。

——以上數據來源及分析請參考於前瞻產業研究院《中國乳製品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》。