1. 食品產業鏈詳細結構是什麼
由農業的種(養)業、捕撈業、飼養業、食品加工、製造業,流通業,餐飲業和相關產業(如信息、機械、化工、包裝、醫葯等)、部門|(如進出口、監督、檢測、教育、科研等)等所組成的農業生產|—食品工業—流通體系,通常稱為食品產業鏈
產業鏈的6+1是:產品設計、倉儲運輸、原料采購、訂單處理、批發經營、和終端零售,而作為1的產品製造最不值錢,以上定義好像沒有包括產品設計。
2. 食品飲料行業的上下游完整產業鏈
上游:白糖、PET(塑料瓶裝)對成本的影響很大,下游:運輸、倉儲費用
3. 如何重造食品安全產業鏈
1、 食品安全管理之政府主導
食品安全管理是必須由政府出面主導的一項民生工程。雖然國家已經陸續對食品產業作為若干次政策調整,但目前來說還存在些許問題,比如:監管職能不清晰,運行機制不通暢等。食品安全管理是一個跨越多個環節的大產業鏈,涉及農業、工業、商品流通業等多個領域,監管范圍就不可避免的出現模糊環節,造成或者各自為政或者重復執法的情況,政府監管部門不能形成合力,責任也不能進行精確定位,同時行政資源也出現巨大浪費等情況。所以,如何切實有效的發揮政府主導作用,將監管行為有效且快速的進行整合並利用現代化的信息管理工具進行全方面管控是政府面臨的一個主要問題。
2、 食品安全管理之企業參與
在整個食品安全管理產業鏈中,企業環節是最關鍵的環節,它是食品輸出到社會的一個主要關卡。目前絕大多數的售假、販假、摻假行為是企業性的,一是利益驅動,二是政府監管不嚴,造成管理漏洞。企業如果能主動承擔起食品安全管理的責任,配合政府嚴查生產及銷售行為,並對所有銷售產品進行追溯管理,市場上所有產品都可以追溯到相關企業和相關責任人,這樣就可以大大降低威脅到人身安全的產品在市場上進行流通。而目前的現狀是合法的企業得不到利益保障,不合法的企業趁機大肆斂財,造成合法的企業因為利益趨使開始涉及不合法的產品,而不合法的因為沒有得到應有的懲罰而繼續利慾熏心變本加厲,形成惡性循環。所以,企業環節是食品安全管理的重中之重,政府應該利用主導地位引導企業加強合法銷售,維護自身利益,形成市場合圍之勢,讓違法行為無處藏身。
3、 食品安全管理之消費者
消費者是整個食品安全產業鏈中的最末端,也往往是受害者。但不得不說,售假、摻假、販假者之所以有市場也是因為消費者造成的。所以,政府要建立公共事務平台,引導消費者爭取自己權利的意識,對待不合法的產品要勇於說不,杜絕不合法市場的存在。當然消費者更要認清自己的立場不要貪圖便宜,增強自己對消費品的辨別知識。
4. 食品飲料行業產業鏈 怎樣分析食品飲料行業
雖然清淡飲料市場競爭不斷加劇,但前瞻產業研究院發布的《2015-2020年中國軟飲料行業產銷需求與投資預測分析報告 》顯示,市場上口感「輕爽」的飲料產品較多,功能性、維生素飲料目前以至未來一段時間內,還有不斷提升的空間。功能性、維生素飲料品類發展態勢良好,加上消費者對健康的重視程度日益提升,清淡型的功能性、營養素、運動飲料的產品特性符合消費的健康需求,而正是看到清淡飲料市場的這種發展潛力,眾巨頭才紛紛加碼布局。
但從長遠來看,隨著進入的廠商越來越多,未來產品定位的同質化和價格戰將不可避免,市場競爭將會越來越激烈。前瞻預計,未來5年內清淡飲料行業的多數企業將會失敗,從而形成寡頭壟斷的局面,而要想從這場戰爭中突圍,可以從兩個方面入手:一是需要及時調整產品功能和口味迎合消費者,避免產品同質化;二是差異化營銷,深耕銷售渠道,鋪貨率在一定程度上決定了市場佔有率。
5. 食品產業鏈的組成、基本要素是什麼
根據網路食品產業鏈的定義:由農業的種(養)業、捕撈業、飼養業、食品加工、製造業,流通業,餐飲業和相關產業(如信息、機械、化工、包裝、醫葯等)、部門(如進出口、監督、檢測、教育、科研等)等所組成的農業生產—食品工業—流通體系,通常稱為食品產業鏈。前面的農業的種(養)業、捕撈業、飼養業、食品加工、製造業,流通業,餐飲業和相關產業(如信息、機械、化工、包裝、醫葯等)、部門(如進出口、監督、檢測、教育、科研等)等就是食品產業鏈的組織,後面的農業生產—食品工業—流通體系就是基本要素。
6. 中國食品產業格局
中國食品產業布局漸趨合理,中西部地區農業資源優勢正逐步轉化為食品產業專優勢,東中西部食屬品工業產值的比值由2005年的58.3:23.1:18.6,轉變為2010年的51.6:29.3:19.1.食品企業持續向主要原料產區、重點銷區和重要交通物流節點集中。
7. 全產業鏈的食品安全
「全產業鏈」模式提高了食品的可追溯性,通過建立「物料源頭到銷版售終端」全過程式控制制體權系,提高源頭掌控能力,規范對生產過程中風險的控制,加強銷售流通環節管理,深化食品產業鏈全程追溯體系建設。最終實現原料端、生產端、運輸端、流動端、監管端等環節無縫銜接,確保產品質量可追溯。最終通過終端的品牌信譽,形成一批廣大消費者歡迎和信任的產品品牌,既促進中糧作為一個糧食、食品企業的貿易量、加工量,也最大程度地保證了產品質量和食品安全。
8. 你好食品產業鏈(長沙)有限公司怎麼樣
你好食品產業鏈來(長沙自)有限公司是2017-01-22在湖南省長沙市注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股),注冊地址位於寧鄉經濟技術開發區金洲大道創業大樓15樓創客空間。
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你好食品產業鏈(長沙)有限公司的經營范圍是:食品的研發;食品的銷售;軟體開發;電子商務平台的開發建設;市場調研服務;市場營銷策劃服務;商品市場的運營與管理;企業管理咨詢服務。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。
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9. 跪求食品產業鏈詳細結構
由於我國在食品安全管理中,沒有把食品安全建立在全部食品產業鏈基礎上,因此造成了食品安全法律體系的廣度不夠;具體標准和法規的制定上也不夠協調和系統。食品工業是我國支柱性產業,食品質量安全水平的高低直接影響到我國食品的國際競爭力