❶ 美國農業發展史及中國農業發展史
一、政府對農業的扶持
美國實行的是「以工補農」政策，發達的工業和高科技產業扶持起了一個發達的農業。扶持體現在各方面，主要是農村道路、通訊、電力等基礎設施建設；農產品價格的直接補助；較低的農業稅收政策；良好的技術服務；積極開拓農產品國內、尤其是國際銷售市場等。在農民家庭收入中，政府的補貼佔24％。這為農業生產者降低生產成本、提高農產品市場競爭力起到了重要作用。我國目前農民的負擔較重，農村基礎設施建設落後，鄉村道路建設、電網改造等，在有些地方還需要農民出資，農產品生產成本居高不下，銷售不暢，影響了農民生產積極性，影響到農業的發展。解決這些問題，必須加大國家對農業的扶持力度，沒有政府的大力扶持，實現現代化發達的農業是不可能的。在發達國家是這樣，在發展中國家也是如此。
二、不斷延伸和完善農業產業體系，促進農業產業升級
美國農業的發展過程，實際上就是農業產業體系不斷延伸、完善、升級的過程。1820年以後，美國農業進入商品化階段，農業不僅是生產問題，而且開始向農產品的加工、銷售方面延伸。到了1860年，美國第一次農產品過剩危機爆發，促使農業產業體系進一步升級，使農產品的生產、加工、銷售等各環節有機結合、相互促進，並與國民經濟其他部門相融合。目前，雖然美國從事農業生產領域的人口只佔總人口的2％，但是，從事與農業生產有關的化肥、農葯、種子等生產資料的生產、供應和農產品加工、銷售以及為農業生產服務的人口至少佔到了總人口的15％以上。在美國，農業生產資料的生產、供應體系，農產品加工、銷售體系，農業科研、教學、技術推廣體系，農作物種子、家禽畜種的培育、繁殖、加工、銷售體系，農產品質量檢測、監督體系，農業信息服務體系都很健全。這些體系與農業生產體系密切相聯，共同作用，形成了一個龐大的農業產業體系。這一體系的形成和完善，有力地支撐著農業生產，促進了農業的發展。我國的農業產業體系正在形成。目前的問題是，產業體系內部的有些體系還不健全，體系之間聯系不密切，整個農業產業體系的功能沒有充分發揮。
三、科技在農業生產中發揮很大的作用
在美國，農業科技貢獻率已近70％，而我國只有40％。科技在美國農業生產中之所以貢獻率高，除了政府對農業科研、教育的重視，農民自身文化素質高外，還有一個很重要的原因是美國農業技術推廣的體系比較健全，作用發揮的好。美國的農業技術推廣工作主要是由州立大學的農學院承擔。大學教授有1／3時間從事教學，1／3時間從事科研、1／3時間從事推廣工作。大學與地方郡政府聯合組建郡農技推廣中心，負責本區的農業技術推廣工作。人員由大學教授和地方招聘的科技人員組成，經費由聯邦政府、州政府和地方郡政府分別承擔。在郡里，有一個由大學、政府、技術推廣和農民代表組成的農業推廣指導委員會，他們定期溝通各方意見，審定推廣工作計劃和經費使用計劃，對農技推廣中心的工作進行評估、監督、指導。這種體系真正做到了科研、教育、推廣和生產的結合，相互促進，增強了工作的有效性。大學除了為農民推廣技術外，現在也為種子、農葯、化肥等有關涉農企業提供技術培訓、咨詢服務，通過這些企業為農民提供物資服務的同時，提供技術服務，達到推廣的目的。我們也不一定要完全照搬他們的做法，我國有一個獨立的推廣體系，目前的問題是，這個體系與科研、教學部門的結合不緊密，工作的經費沒保證，作用發揮的不充分。農民參與推廣的程度很低，農業技術推廣部門對政府負責的程度遠大於對服務對象農民的負責程度。科研、教學部門受職稱評審、職務晉升政策導向的影響，專家、教授從事推廣工作的積極性不高。可以設想在省、縣組建農業技術推廣委員會，及時溝通各方面的情況，研究解決推廣中的問題。農業科研、教學單位要制定政策，鼓勵和要求專家、教授除了科研、教學外，要保證有一定的時間從事農業推廣工作，做到為農民服務，為農業發展服務。國家應該保證農業推廣的工作經費，推廣部門要真正樹立為農民服務的思想。
四、農業經營有一個適度較大的規模
美國地多人少，隨著科技和經濟的發展，農業人口在不斷的分化減少，農業經營容易形成規模，獲得規模效益。美國以家庭農場為主，而且兼業農戶較多，平均每個農場的耕地面積在200公頃左右，養殖戶一般養奶牛100頭以上，生豬年出欄率2000頭以上。明尼蘇達州有8萬多個農場，純經營農業的只有2萬多個，佔25％。我們沒有那樣得天獨厚的土地資源，不可能形成很大的經營規模，但是，我們應該採取積極的措施促進農村人口的分化，按照「自願、條件、有償、規范、有序」的原則，引導農民依法進行土地的合理流轉，以適度擴大農業經營規模。可以大力發展兼業農戶，提高農業經營者的效益。如果不向這方面發展，讓廣大的農民只停留在人均0.1-0.2公頃的耕地上做文章，那隻能是維持簡單的生產和生活，農民富裕、農業的進一步發展是很難的。
五、走農業可持續發展的路子
我們走訪了哈奔歧爾德農場。這個家庭農場有5口人，經營了400公頃耕地，其中280公頃耕地種玉米，120公頃種苜蓿，養牛800頭。從建農場時就考慮到保護環境和持續發展的問題。種植的玉米全部用於青貯喂牛。牛糞尿通過沼氣池發酵處理，沼液、沼渣作為有機肥施於農田，沼氣用於發電。電除了滿足自己用外，有一半賣給了電力公司，每月的賣電收入就有3000美元。把冷卻牛奶的冷卻水，再用來沖洗牛舍，廢水排到沼氣池又被利用。這樣一個良好的生態循環，既解決了牲畜糞便的臭味和污染問題，又解決了農田的用肥問題，保護了生活環境。交談中農場主告訴我們，他在努力使資源能夠得到多次利用，以減少浪費，節約能源，保護環境，增加收入。我國人多，相對資源貧乏，更應重視生態農業，引導農民走可持續發展的路子，同時，還應重視農民生活環境的保護和改善。
❷ 美國經濟支柱產業有哪些
房地產，重工業（如汽車，機械製造），鋼鐵、航空、高科技產品（如電腦、軟體），金融行業（銀行，金融類衍生產品如股票期貨），農業（多種作物的出口國）、軍事、電影、食品。美國是發達國家其支柱產業基本上都是高附加值產業或高科技產業。
以上只是有明顯差距的行業。其實美國作為一個發達的國家沒個行業都是站在世界的前列。
❸ 美國產業近代史是怎樣的求美國經濟發展中各種行業佔比例
提到美國不得不談談他的家底兒了。美國是個十六世紀中期才開始聚集移民的國家，而其中大部分都是歐洲的移民所以其基因取自於歐洲，也就是說他的文化和歐洲的很相似，但是有由於移民們大都是受壓迫才逃出來的 而且比較繁雜什麼國家的都有 所以平等嚮往自由便成了其自然而然的目標。。然而正是這種自由的氛圍其沒有古代那些君王的歷史，所以美國的資本主義也是比較徹底的。這是真正典型的資本主義，在這里財富至上。在一切自由的思想氛圍和政治氛圍下資本主義者的利益得到了最大化，資本家可以隨便操縱金融甚至政治。然而剩餘價值還是到了最大化的程度，金錢至上的資本主義者是不會吧勞動者的利益放到首位的而是最下面的利益。。這就是為什麼在這片推崇自由為主的熱土上總是時不時的誕生那些個示威遊行者。。。血腥的壓迫所造成的工人們的一次次起義最終還是壓制不住資本家們對金錢的狂熱追求，為了這個國家的安靜為了資本主義的繼續統治那些代表資本主義利益的國會們只有換湯不換葯的在一次次經濟危機過後改變金融機制，稍微加強政治對資本的控制和干涉。其實這只是表面功夫雖然不的不承認這些小的舉措在近代歷史上取得了些許的成功 緩沖了經濟危機甚至延緩了經濟危機的周期。但是 無論如何還是無法避免經濟危機的到來（比如說最近的這波兒經濟危機仍然不容樂觀）。而且也覺對不會避免經濟危機的到來。因為他是資本主義國家。這是其本性所致。
以上是本人對美國的了解自己的感悟。以下是本人藉助網路工具給樓主查找到的資料：
GDP（美元）
GDP構成 農業：3.7% 農業：0.9%
工業：20.6% 工業：20.6%
服務業：75.7% 服務業：78.5%
國債佔GDP比例 97.4% 83%
美國現在失業率 7.7% ~ 10%
怎麼樣這個數字夠狠的吧
你在看看這個：
按照近幾年來國家人口資源和社會保障部公布的官方數據，即便在危機發生後的2008年和2009年，中國的城鎮登記失業率也始終保持在5％以下。
是不是感慨頗深，呵呵 還是咱們的社會主義好些吧。
好了就這樣手累了如果您還有什麼不明白的可以再問我。
❹ 美國電信產業的變遷
美國是世界上電信基礎設施完善程度較高、電信業發達的地區，在電信改革方面也走在了世界前列，在全球電信業中一直都有著舉足輕重的影響力。2000年下半年，美國電信業全面崩潰，遭受慘重損失，全球電信業也隨之陷入低谷。
1973年，MCI推出了名為「執行網(Execunet)」的服務，用戶在任何市話系統上加撥一個代號，再撥一串授權號、區號和對方市話號碼，通話就可以跨貝爾和MCI兩個線路系統完成。由於執行網利用了一段成本低廉的MCI微波線路，因此收費比全程利用AT&T的有線網路便宜，這首次對AT&T構成了競爭壓力。而AT&T立刻宣布拒絕為MCI提供接入，1974年3月6日，MCI正式向法院提起訴訟，控告AT&T違背了聯邦反壟斷法。經過長達數年的訴訟，1978年法院判決確定了MCI從事長途電話競爭的合法性，迫使AT&T必須為MCI提供接續，允許MCI租用AT&T的市話線路。至此，AT&T在長途電話領域的壟斷被徹底打破。MCI與AT&T之間的較量，讓美國政府看到了電信業中反壟斷的機會，對AT&T的第三次的反壟斷訴訟最終令AT&T解體，為電信業引入競爭打開了局面。由於技術進步和業務創新排除了引入競爭過程中的種種障礙，改革措施得以順利實施，成功地如人們所預期地形成了長途業務的充分競爭，長途電話業務價格迅速下降，為消費者帶來了實際的好處，可以說這是技術與業務的創新促成了制度創新的有效實施的一個典型例子。電信法出台而接下來的美國電信業歷史上的又一重大事件，即1996年電信法的頒布實施，卻未如人們所願的繼續讓競爭機制促進電信業的繁榮。
1996年電信法的實施也是符合了技術發展變革及其所帶來的市場環境變化的要求。20世紀最後的20年，是電信技術和業務發展最快的時期，全球電信業發生了根本性的變化。首先是數字技術的迅速發展和全面採用，使電話、數據和圖像信號都可以通過統一的編碼進行傳輸和交換，為提供綜合性業務打下了基礎。其次是光通信技術的發展，使得通信傳輸容量迅速增大，為綜合傳送各種業務信息提供了必要的帶寬和傳輸質量，是各種業務的理想平台。無線通信和移動通信技術的發展，為通信提供了新的更為靈活的接入方式，並使通信業務更趨於個人化。1996年，美國新電信法的通過，標志美國電信業進入全面開放的時期。電信法中明確規定：長途公司可以經營本地業務，本地公司可以經營長途業務，電纜電視公司可以經營電信業務，電信公司可以經營信息、影視業務，任何公司都可以參與競爭並經營上述各種業務，電信公司必須為任何競爭者提供入網接續。顯然，1996年美國電信法意圖在電信業各個業務領域———特別是在本地業務領域全面形成競爭，但是從新電信法實施幾年的情況來看，並沒有達到預期的目標。
使用非綁定網元的方法實現本地業務競爭困難較大，讓原有本地運營者出售其網路的「每個比特和部分」不是一件容易的事，而競爭性運營者也常常缺乏使用非綁定網元所必需的技術資源。1996年之後，美國電信業出現了大批的新的電信公司，競爭壓力急速加劇，加之管制機構未採取相應的措施，導致市場嚴重供過於求，惡性競爭嚴重，企業效益下滑、經營虧損，整個產業萎靡不振。後競爭時代1996年之後美國電信業的大起大落，反映了電信改革中的一個認識誤區，即壟斷必須被打破，電信改革就是引入競爭，引入競爭必將帶來電信業的繁榮。必須要強調的是，在電信業中引入競爭只是促進電信業發展的一個比較好的途徑，而非電信改革的根本目的。不論是國內還是國外，在一些特定的歷史時期，壟斷也曾使電信業獲得了良好的發展，但壟斷確實令企業缺乏創新的動力，這給產業的發展帶來了阻力。正因為競爭與壟斷相比，更有助於激勵企業進行技術創新和業務創新，為用戶提供更好的業務，所以打破壟斷、引入競爭才能夠成為電信改革的主旋律。
❺ 想問一下美國的餐飲行業是如何發展的（發展歷史如何）
美國的情況則比較特殊，土地廣闊歷史短而且有一百多個國家不同種族的人移民到美國，現 在的總人口約二億八千萬，其中西班牙語系居民約有四千三百萬，黑人約三千六百萬，亞洲來的移民也已經超過一千萬，這么龐大的外來族裔在美國成家立業落地生根，美國是世界人種的大熔爐，美國食品菜餚的形成也是來自「大熔爐」。
美國菜的形成及特色
由於受到早期移民（英國清教徒及美國拓荒者）的影響，傳統的美國菜 就如同傳統的美國人，它的特色是「粗獷實在「，使用新鮮的原材料， 不含添加劑、調味料，食物保持原汁原味，烹調的過程不拖泥帶水，無 論是烤、煎、炸都沒有繁雜的工序，也不講究細火慢燉（除了少部分的 地方菜餚），沒有太多的花哨裝飾，放在盤子里的食物都能吃下肚裡， 痛痛快快、實實在在地吃個飽。美國食物的主要結構是一二三四制，如 同三角形狀，最主要的一是「牛肉」、二是雞魚、三是羊豬蝦、四是面 包、馬鈴薯、玉米、蔬菜。
19世紀末，隨著美國文明的發展與經濟的逐漸富裕，加上資訊與交通的 發達，美國人對吃的要求也逐漸提高，特別是從1965年開始美國放寬了 移民政策，各層次各行業的人士從世界各地大批地湧入，這些龐大的新 移民對於美國社會及文化結構產生了巨大的沖擊和深遠的影響。新移民 帶來的烹飪方式及菜餚特色如同燎原的星星之火，使美國家庭和餐館的 餐桌上出現了豐富而多元化的食物。
毫無疑問的，美國人都承認歐洲菜是美國菜的祖先，美國菜是以歐洲菜 為「根」，再經過自己培育、發芽長出枝葉，逐漸茁壯茂盛，樹立了自 己的主體甚至還播種接枝，傳播到世界各地。美國西部有豐富的太平洋 海鮮及各種河鮮，全美品質最新鮮、品種最繁多的蔬菜水果，有著名的 加州菜（California cuisine）及具有亞洲菜特色的融和菜（Asian Fusion Cuisine）；南部有墨西哥特色的德州菜（TexMex Cuisine）， 具有法國、西班牙、非洲特色的留易斯安那菜（Louisiana Cuisine） ；中西部有德國、荷蘭及北歐特色的芝加哥菜、賓州菜（Midwestern Cuisine）；東部有英國、法國、愛爾蘭特色的新英格蘭菜（New England Cuisine）及紐約菜（New York Cuisine），還有大洋洲東部 島嶼、菲律賓、葡萄牙及日本特色的夏威夷菜（Hawaii-Polynesian） 等。
美國餐飲行業的蓬勃發展 近年來，高科技行業突飛猛進，美國人特別是年輕一代，經濟收入增加 ，工作壓力也隨之增加，因此更重視休閑與美食。尤其是晚餐這頓飯願 意花鈔票享受輕松的美味佳餚並挑選香醇的葡萄美酒相搭配。由於市場 需求強烈，各種類型的餐館，不論是一般消費的快餐店或是中等消費的 家庭餐廳，抑或是高級食府，如雨後春筍般在全美各地迅速開張營業， 掀起美國餐飲業的一股股浪潮。 美國餐飲行業能迅速發展，有兩個主要的成功支柱，一是注重研發 （Research），一是講求效率（Efficiency）。美國企業願意投入大量 的資金聘用專家學者，不但把牛、羊、豬、雞、鴨、水產品、農產品等 各式各樣的原材料加以品種改良，提高養殖與種植的技術，提升產量與 質量，同時將世界各國暢銷的食品菜餚用客觀性的標准配合地域性的需 求給予適度巧妙的改變，注入品牌文化再配上歡樂時尚的包裝，有計劃 地推出物美價廉、品種與口味均具特色的產品，受到廣大消費者的歡迎 。另一方面美國人非常重視效率，特別是商人，他們把質量提升與市場 推廣緊緊地捆綁在一起，又採用科學化的方法把產品質量與管理方式加 以規格化，用精準的行銷手段推廣到各地，形成了區域性連鎖、全國性 連鎖甚至全球性連鎖的加盟式超級企業。每個加盟店都有一個內容詳盡 的管理手冊，全店的每一位員工都有明確的分工與職責，廚師也必須遵 照手冊中的規則烹制食品菜餚，除了講究品質美味還要懂得控製成本、 追求利潤，增強企業的生命力。這套經營方式配合人性化的管理是值得 學習的。
連鎖經營成為美國餐飲業擴大全球營銷的主要手段
在美國，連鎖經營在餐飲業佔主導地位。從發展歷史看，特許經營主要在中低檔餐飲市場，快餐主要實行特許經營。餐館主要實行直營連鎖和管理合同。相對而言，管理合同比特許經營費用高一些，提供的服務也廣泛得多。
（一）特許經營。特許經營是連鎖經營的一種重要形式，被稱為「20世紀最成功的營銷理念」。美國眾議院小型企業委員會認為特許經營是「未來的浪潮」，在世界的任何國家和地方，任何一種經濟環境和文化背景下，特許經營方式都能發揮重要作用。從本質上講，特許經營是品牌餐飲企業（授權方）和餐飲業主（業主）之間的一種協議。對於授權方來說，特許經營是為其資本擴張的一條低成本、高利潤的途徑，有助於提高消費者的品牌認同和顧客忠誠。但是，特許經營對授權方也有風險，主要是公司失去了對企業日常運營的控制，會發生在服務、質量、整潔度等方面的控制問題。對於業主來說，可以從集團的廣告、采購安排、定期檢查、業務建設中獲得利益。授權方提供運營手冊和程序、員工培訓手冊和音像資料，以及行之有效的運營方式和產品銷售方式，這些優勢給業主降低了商業投資風險。同時，業主要向授權方交納一次性加盟費和品牌使用費，交納費用程度一般按營業收入的百分比來決定。此外，還要支付廣告費、標志租售費以及購買辦公用品和食品費用。在美國，不是所有的特許經營協議內容和收費標准都是相同的，也不是一成不變的。比較通用的業務模式特許經營允許業主使用授權方的設計、方法、程序、預訂、集團廣告、促銷及采購項目。授權方會經常性地提供市場營銷、日常經營、可行性研究方面的建議。同時要求業主有義務遵守授權方對運營和質量控制使用的要求，以維護品牌聲譽。業主也可以要求在地理區域內獨家使用特許經營品牌的權利。目前，美國快餐業的特許經營已取得了巨大成功。麥當勞在全球近3萬家餐廳，60-70%是特許加盟店
（二）管理合同。這是餐館連鎖的主要形式。餐館管理合同本質上是品牌餐館(運營方)和業主之間的一個協議。其中運營方含有運營餐館並管理餐館業務的責任；業主不做出經營決策，但要承擔籌集運行資本、營業費用及償還貸款的責任，承擔向運營方交納管理費。管理合同方式主要是五個方面：
1.運營方提供的服務。一般包括：可行性報告和市場營銷調查；提供在規劃、設計、建築和內部裝修方面的建議和技術支持；提供設備的挑選、布局和安裝等方面的建議；簽訂契約、采辦和建設方面的協議；起始階段的運營及開業；市場營銷、廣告和促銷；員工招聘及培訓；秘書工作、財務管理工作、控制和匯報職能；技術咨詢；采購；預訂服務；運營餐館的管理人員；總部督導和控制。這些服務可以一攬子提供，也可單項提供。
2.管理費用。運營方所提供的服務，由業主以一定的費用進行支付。大部分管理費用的構成是基本費用和獎勵費用。基本費用一般按營業收入3-4%，獎勵費用一般按營業毛利潤5-10%。在美國，除了管理費用以外，業主還要支付三項費用：一是運營者系統費用，包括系統的營銷、廣告、銷售、財務、培訓、采辦、預訂等方面的費用，以及相關管理人員到現場指導的旅行、住宿和膳食費用，一般佔到營業收入的1-3%。二是技術支持費用，包括可行性研究、建築風格、內部裝修、機械設備安裝、餐飲設備布局、建設過程監督，以及能源系統、娛樂設施、安全及財務方面的監督，這些費用一般佔到項目總投資的2%。三是開業費用，包括招聘培訓員工、安裝運營系統、市場營銷、采辦供應品及存貨等，開業預算一般為項目總成本的1.5-1.9%。
3.運營權的控制。主要是三方面：一是總經理和高級管理人員的選擇。按慣例，高級管理人員由運營方擁有最終的決定權，但是在決策前，也要聽取業主方面的建議。二是預算計劃。這是業主控制、監控餐館運營的重要工具。餐館運營有三種預算：營業預算、更換支出的計劃儲備金、用於改造擴建的計劃資金。一般講，業主擁有批准和否決支出項目的權力，但各種預算支出主要還是依靠雙方的磋商。三是日常運營。運營方希望得到餐館運營的完全控制權，業主希望參與到關鍵性的管理決策中，以便保護他們的權益投資。在美國，運營者被授予了對日常運營進行控制的權力，而業主通過其駐店代表保留了對大政方針控制的權力，以保護投資並批准資本支出及其他大額采購支出。
美國餐飲業突出創新發展
創新是餐飲業發展的主要動力，包括新菜品的引進，新技術的採用，新市場的開發，新理念的應用，新業態的推廣。美國餐飲業創新主要在五個方面：
（一）快餐特許經營。美國快餐特許經營企業的發展對餐飲業的巨大影響是空前的。以漢堡包為主要品種的麥當勞、漢堡王、溫迪快餐連鎖公司，以特許經營為工具加快向國際化擴張，在全世界家喻戶曉，替代了美國長期存在的路邊餐館，改變了全球飲食方式，成為國際流行的飲食文化。隨著快餐特許經營的發展，一方面高速公路兩旁的汽車通道快餐店發展迅速，有些汽車通道快餐店可以同時為兩部通過的汽車提供快餐服務。另一方面，快餐連鎖公司之間的並購更加普遍，市場營銷策略更加新穎，快餐業經營方式的創新推動了餐飲業全球化的發展。
（二）餐館菜品創新。美國的餐館經營主要是飲食和酒水服務兩項內容，無論是中餐館、西餐館、便餐館還是賓館餐飲，都在不斷創新。一是引進國外的美食佳餚，牛排館、蟹肉館、龍蝦館、燒烤店都在不斷推陳出新，舉辦俄羅斯美食節、法國美食節、巴西美食節，滿足顧客好奇的消費需求。二是發展綠色美食，這是現代餐飲業的一個發展趨勢，主要是在餐館經營中把安全、健康、環保問題放在重要位置，實現餐飲業的可持續發展。不少餐館以綠色為口號，發展具有保健功能的健康美食成為消費時尚。在美國，綠色飯店的餐飲，比一般餐館要高出20-30%，更受到具有健康理念消費者的歡迎。三是發展民族餐飲，引進世界不同民族的美食文化，開發不同民族的菜品，把兩個或更多的民族菜組合成新菜，開發新市場。
（三）品牌聯合擴張。在美國，不少方便食品店和快餐店供應的食品是人們日常生活的基本飲食，營業時間普遍從早晨到深夜。美國的方便食品店主要出售即食食品、自助沙拉、三明治、各類快餐和其他飲食。這些飲食可以帶走食用，也可以在店內食用。隨著快餐業的發展，越來越多的方麵食品店引進快餐店的品牌和品種，與知名品牌的快餐店共同經營，出售快餐食品，快速改變公眾對方便食品店出售食品的種類和質量的認同。不僅如此，一些超市、百貨店、機場、學校、酒店也在採用這種形式，推進品牌聯合，擴大餐飲市場份額。
（四）送餐。在美國，送餐是個巨大的新興市場，人們可以享受到這樣的送餐服務，送餐員首先取走你的預訂，然後根據你的預訂去相應的餐館訂制菜品，之後把做好的菜品送到家中。有些還提供用餐服侍和餐後洗碗服務。隨著現代通訊技術的發展，傳真機和電子郵件增加了新的訂餐方式，消費者可以用這些新技術直接到餐館訂餐，按時到餐館取餐或請餐館送餐。一些餐館還提供跨越國界的餐飲郵遞服務。不少城市網路餐廳、虛擬餐廳也在逐步興起。
（五）家庭廚房和外賣餐飲食品。替代家庭廚房已成為餐飲業拓展新領域的一種強勁發展趨勢。消費者在尋求簡便而又省錢的家庭膳食烹飪方法，餐館和超市在激烈的競爭，要佔領這一市場。目前，餐館和超市都能夠提供預制食品，包括即食食品和速熟食品。這類食品成為家庭餐飲的主要內容。越來越多的餐館發展外賣餐飲食品，開發真空包裝的美食佳餚和烹飪製作的半成品，通過超市進入家庭，使繁忙的人們在家中可以享受各類餐館美食，而無須烹調和清潔廚房。
美國餐飲業重視人才培養
隨著現代餐飲業的高速發展，人才成為發展的重要條件之一。美國的經驗證明，發展現代餐飲業，關鍵是具備一支優秀的餐飲管理隊伍。在餐飲人才需求的推動下,美國已經形成了較為合理的餐飲人才教育培訓體系。
（一）建立了多層次的餐飲專業教育，包括研究生、本科生和職業教育等多個層次。許多著名的高等院校如美國康奈爾大學、夏威夷大學、密歇根州立大學、威爾士大學、佛羅里達州國際大學、內華達大學等知名學府都設置了酒店管理學院，形成了相當規模的研究生教育體系和本科生學位教育。
（二）在美國飯店和餐館協會的組織和倡導下，全面開展餐飲業職業教育、職業培訓和職業資格認證。把職業教育與學歷教育掛鉤，有本科學歷職業教育、大專學歷職業教育、中專學歷職業教育，並且每一門課都提供教材和學歷證書。在職業培訓方面，協會提供相應專業的學員用書、培訓錄相帶、電腦光碟、教師指導用書等。在職業資格認證方面，職位從總經理到普通員工，包括餐廳服務員、送餐服務員、吧員、廚房清潔工、雞尾酒調酒師、宴會服務員、宴會擺台員，以及餐飲業安全管理師、營銷師、財務管理師以及餐飲業職業經理人。這些資格的認證，都有嚴格的標准，經過考試獲得相應資格，從事相應餐飲業工作。美國餐飲業的職業資格認證制度，已經在全球40多個國家通用。
（三）連鎖餐飲企業建立教育培訓中心。在美國，連鎖餐飲企業保持發展的重要因素之一是教育培訓體系的支持。全球最大的麥當勞餐飲集團，自己有漢堡大學，座落在芝加哥的麥當勞總部，於1984年建成，佔地80多英畝，耗資4000多萬美元，每年培訓近5000名學員，主要對象是麥當勞的店經理和區域經理。這些學員除了在本企業按麥當勞培訓手冊進行300多課時的基礎培訓外，在漢堡大學要進行5.5天的強化培訓，培訓內容主要是麥當勞的運營管理。麥當勞除了漢堡大學之外，在日本、德國、巴西、香港等地都有區域培訓中心。實踐證明，重視人才培養，是現代餐飲業實現可持續發展的重要基石。
❻ 美國歷史上各個行業興起和發展情況
二工過後，美國鋼鐵工業，石油工業，等行業，形成托拉斯，也就是壟斷組織，到回1929年，經濟危機爆發，羅斯福答新政，採用凱恩斯主意經濟政策，加上反壟斷法，壟斷組織告破，再後來70年代中東石油危機，引發滯脹問題，各行業有個低谷。然後就是現在咯。
❼ 美國第二次產業革命成為工業強國的原因
美國在第二次產業革命中，創造發明層出不窮，新興工業部門得到了充分發展，傳統工業部門通過改造和革新提高了勞動生產率，全國鐵路網迅速形成，促進了美國經濟的發展和工業化的迅速完成，使美國成為世界工業強國。
為了整治腐敗的吏治和提高行政管理的效率，美國於1883年頒布了《文官制度條例》，對文官制度進行了改革。其主要內容為：第一，對文官的錄用實行公開競爭考試辦法，擇優錄取；第二，定期考核，按能力和政績大小予以升降獎懲；第三，文官常任，不與執政黨共進退。這些改革，把競爭機制引進文官制度中去，在一定程度上減少了政府中的腐敗現象，改進了文官的素質，激發公職人員的工作積極性，提高了政府的工作效率。
19世紀後期，資本主義國家的國家職能不僅僅限於對勞動人民的鎮壓，而是擴大到對社會生活各個領域進行干預，通過社會立法調整社會關系，干預經濟生活，興辦教育，保護自然資源等等。有時政府還以調停勞資關系的姿態出現。1902年5月美國爆發無煙煤礦工人大罷工，西奧多·羅斯福總統實行干預，促使煤礦主提高工人工資10％，工作時間減到9小時。國家職能的擴大為經濟的發展提供了一個相對穩定、和諧的社會環境。
在第一次世界大戰之前，美國的經濟實力已經遠遠超過了歐洲列強，但真正使美國的影響力擴展至歐洲乃至世界的卻是先後兩次世界大戰。在戰爭中，英法德等強國實力大為削弱，只有美國成為戰爭最大的獲益者。
第二次工業革命在美國和德國最先開始，使它們一躍而起，以新興的鋼鐵、石油、電氣、化工、航空等工業震撼了世界。後來者居上，美德兩國的工業經過了這次變革之後，遠遠地走在了英法的前面。
二戰中，美國本土沒有遭到戰爭破壞，而且得到得天獨厚的發展環境，實力急劇膨脹。在1942年以前高價拋售戰略物資大發戰爭財。戰爭使得美國還吸引了全世界的人才,超越歐洲成為世界科技中心。到1945年，美國擁有西方世界工業總產量的60%，對外貿易的三分之一，黃金儲備的四分之三，成為世界最大的資本輸出國和債權國。與此同時，在全世界范圍內建立了以美元為中心的國際金融體系。
在美國崛起的背後，還有著其他至關重要的因素，比如美國人永不停息的創新精神、發達的教育體系以及超前的科學戰略等等。創新、教育、科學，可謂美國人的三大立國之本。
❽ 跪求美國鋼鐵業發展歷史。現狀。以及未來的發展前景。。。
美國鋼鐵業的現狀堪憂
美國鋼鐵業的困境一年比一年嚴重。僅過去年，就有28家美國鋼鐵企業向政府申請破產，佔美國鋼鐵業的多一半，因此而失業的鋼鐵工人總數高達7萬，如果政府不採取新措施，還將有數萬鋼鐵工人很快就會失去飯碗。
鋼材價格下跌正在使世界鋼鐵行業走向前所未有的危機，估計受打擊最大的將是美國鋼鐵業。過去5年美國國內的鋼材價格下跌了40％，目前已經跌到20年來最低，即使在熱軋鋼材價格最近上升了15％的情況下，每噸熱軋鋼的價格也只達到210美元上下。然而，美國成品鋼的平均成本遠高於這個價格。根據權威性研究機構布魯金斯學會的專家計算，舊式鋼廠生產的每噸鋼材成本為481美元，新型的小鋼廠生產成本也高達376美元一噸。
鋼材價格長期低迷不振，重要原因之一是國際鋼材生產能力嚴重過剩。美國政府估算，目前國際鋼材的生產總能力已經達到每年10億噸，而世界鋼材的實際需求量只有8億噸，過剩比例高達1／5。供求關系嚴重失衡是鋼鐵業困境的一大原因。
美國的鋼材生產開工率長期以來一直徘徊在65％上下，特別是去年全年，從來沒有接近過最起碼的盈利線83％的開工率。與此同時，美國鋼鐵行業對美國鋼材的市場佔有率連年下降，尤其是1999年和2000年。去年的進口比例下降，也主要是因為美國經濟衰退所至。
美國鋼鐵業的困境還在於非生產性負擔太重。據粗略統計，美國鋼鐵業目前的雇員總數在15萬人上下，但卻負擔著60萬退休人員的退休和醫療費用，差不多等於一個工人負擔4個退休人員，還不算無法准確統計的家屬負擔。
美國大型鋼鐵企業的領導人普遍認為，美國鋼鐵業面臨的最大威脅是來自於國外的挑戰。面對歐洲、日本、韓國等鋼鐵生產水平先進國家的競爭，負擔沉重的美國傳統鋼鐵企業根本沒有競爭力。面對巴西、俄羅斯等鋼鐵出口新秀，美國更缺乏成本上的競爭優勢。來自於國外的壓力和國內小鋼鐵企業的競爭，迫使美國傳統鋼鐵企業接二連三倒閉，工人大量失業，行業前景十分暗淡。
原因
很簡單，就是鋼鐵業在美國是傳統行業，傳統行業的特點就是產值沒有新興的工業產值高，所以在競爭中就處於劣勢。所以美國的產業是向高產值高科技的方向發展。不過鋼鐵行業在發展中國家就不是劣勢行業了，因為發展中國家的勞動力價格低，所以生產成本也低，而且發展中國家處於經濟建設期，對鋼鐵行業需求量大。所以最好的做法就是把美國等發達國家的鋼鐵產業轉移到發展中國家。一來，美國可向產值更高的產業發展，二來，發展中國家也需要美國的技術和資金。這是雙贏的做法。
另外再說說其他的。
面對一系列的不利因素，美國鋼材生產業應該朝什麼方向發展，最近在美國政府內外展開了激烈的辯論。
以美國鋼鐵業內的龍頭老大美國鋼鐵公司為首的多家傳統鋼鐵企業，近日來對美國國會和布希政府進行密集的院外活動，並向政府遞交了書面建議，要求政府採取多方面的措施，拯救美國鋼鐵行業。措施之一是要美國政府拿出120億美元，把鋼鐵業內的退休人員福利開支接過去，這些鋼鐵企業的說辭是，政府拿120億美元拯救美國鋼鐵業，總比鋼鐵業破產讓6萬鋼鐵工人和他們的家人流落街頭要好得多；措施之二是要美國政府的反壟斷法對鋼鐵業網開一面，使美國鋼鐵大企業實行聯合，以規模效益和歐洲、日本競爭；措施之三是政府對16種鋼材提高20％至40％的進口稅收，並同時收緊進口配額，以保護美國國內的鋼材市場。
然而，在美國國內與鋼鐵業保護主義派別唱對台戲的大有人在。華爾街日報發表評論文章指出：「數十年來，美國政府一直通過進口配額等類似的措施保護鋼鐵業，其結果卻是鋼鐵業的病態越來越重。」
更有分析家指出，美國鋼鐵業的問題主要出在那些大型傳統鋼鐵企業自身。從上世紀70年代後期開始，美國的國內鋼材產量一直維持在一億噸上下，然而，大型傳統鋼鐵公司在其中占的比例，卻從原來的90％，下降到今天的50％，而競爭力強的小鋼鐵公司的產量已經上升到總產量的50％。目前，大鋼鐵公司每噸鋼材的勞動成本在135美元左右，而小鋼鐵企業的只有45美元左右。大鋼鐵企業為退休人員負擔的醫療保險費用如平均到自己生產的每噸鋼材中，要高達26．40美元，而小企業只有27美分。從各方面看，大鋼鐵企業根本就不是小企業的競爭對手。
基於大鋼鐵企業的競爭劣勢，許多經濟學家認為讓已經沒有競爭力的傳統鋼鐵企業自然破產，對美國整體經濟發展更有好處，美國經濟的力量所在，正是其對新形勢的適應性，舊的企業無法適應經濟發展的新形勢，越早被淘汰越好，即使這一淘汰過程是殘酷的。其它行業的人士還提出，政府沒理由偏袒鋼鐵業，此次美國經濟衰退中多少信息公司倒閉，政府並沒有採取措施挽救這些泡沫公司，現在如果採取特殊政策挽救鋼鐵公司，以後其它行業出現類似情況怎麼辦？
所以經濟學家的提法是合理的，對美國有利，對其他國家也有利。不過美國鋼鐵利益集團的影響力很強，所以現實很難做到這一點。
不知道我這樣解說你聽得明白不？
如果有問題再提出
相對於全球其他國家，美國鋼鐵行業的競爭能力當然下降了，因為美國的工資比發展中國家的工資高嘛，那麼生產成本也會增加，這削弱了他的競爭能力。所以美國應該生產產值更高的產品，這才是美國的優勢。
舉個例子，一個國家的資源是有限的，假如美國的資源只可以生產100噸鋼鐵，或者1000台電腦。鋼鐵是500美元一頓，電腦是600美元一台，那麼兩者生產總值之比就是5000：60000，你是說美國會生產什麼？當然是電腦
另外，發展中國家的資源只可以5000件衣服，或者生產80噸鋼鐵，衣服是5美元一件，鋼鐵是500美元一頓，那麼兩者生產總值之比25000：40000，你是說他們會生產什麼？當然是鋼鐵
也就是說美國生產電腦有優勢，發展中國家生產鋼鐵有優勢。
❾ 美國20世界30年代-50年代重點發展的什麼工業
汽車，航空和造船，軍工，化工·能源期間湧出大量著名企業， 如通用，波音內，雷神，馬丁，杜邦等··容 美國汽車工業發展史
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美國歷史上第一次汽車展覽始於1900年11月,在紐約市當時的麥迪遜花園廣場舉行。從歷次汽車展覽可以看出美國汽車工業的發展歷史,也可以看出美國汽車工業汽車造型及功能的發展。
19世紀末，美國的經濟已經達到了比較高的水平，工業生產開始處於世界前列，它的鋼鐵和石油化工等工業的發展為汽車工業的創造了條件。1908年，福特汽車推出了著名的T型車，這種售價不足500美元