肉類加工產業鏈

1. 肉類的肉類行業

新進入者在給肉類行業行業帶來新生產能力、新資源的同時，將希望在已被現有肉類行業企業瓜分完畢的市場中贏得一席之地，這就有可能會與現有肉類行業企業發生原材料與市場份額的競爭，最終導致行業中現有企業盈利水平降低，嚴重的話還有可能危及這些肉類行業企業的生存。競爭性進入威脅的嚴重程度取決於兩方面的因素，這就是進入新領域的障礙大小與預期現有肉類行業企業對於進入者的反應情況。
肉類行業行業新企業進入障礙主要包括規模經濟、產品差異、資本需要、轉換成本、銷售渠道開拓、政府行為與政策、不受規模支配的成本劣勢(如商業秘密、產供銷關系、學習與經驗曲線效應等)、自然資源、地理環境等方面，這其中有些障礙是很難藉助復制或仿造的方式來突破的。預期現有肉類行業企業對進入者的反應情況，主要是採取報復行動的可能性大小，則取決於有關廠商的財力情況、報復記錄、固定資產規模、行業增長速度等。總之，新肉類行業企業進入一個行業的可能性大小，取決於進入者主觀估計進入所能帶來的潛在利益、所需花費的代價與所要承擔的風險這三者的相對大小情況。
屠宰業和肉製品加工業屬於高度競爭的行業，市場化程度很高，以往進入壁壘較低，行業競爭激烈。近年來，我國政府對肉類食品安全高度重視，對屠宰及肉類加工企業的監管日益加強，通過政府強制推廣定點屠宰政策、技術設施標准、衛生防疫標准和環保要求，生豬屠宰加工趨向規范化和集中化，個體屠宰戶和小型屠宰場在逐漸減少。 肉類行業屬於一個超長持久行業，由於國人的飲食習慣，在相當長的一個時期內，該行業幾乎沒有被替代的可能性。該行業具有的超長久性和超低風險性以及其超大規模的顧客群體，是其他行業所不能比擬的。另一方面，由於長時間處於行業成長期，以及行業的低技術性，使得該行業呈現出低利潤率。隨著行業逐步加大產品的技術含量和市場細分，加之人民收入水平的不斷提高，給技術含量較高及具有較高經濟附加值的產品入市提供了重大機會和可能性。可以預測，在未來10年內，肉類加工業將進入一個新的穩定成長期，完成由老成熟行業向新朝陽行業的轉換和過渡。
肉類行業市場發展現狀及未來前景
當前，中國肉類企業可分為三大陣營，其中雙匯、雨潤、金鑼為一線品牌，其占據了整個肉製品市場約80%的份額。而二線肉類品牌主要是美好、唐人神，這些企業發展勢頭強勁，正在由區域性品牌向全國性品牌快速推進。目前，三家肉類龍頭企業在主要養豬大省均設立了屠宰加工基地，開始進行重點市場布局，從這三家公司過去三年的產品銷售單價和費用率變化情況來看，行業競爭日趨激烈。
由於該行業在較長時間內會處在成長期，再加上整個行業的技術門檻較低，使得該行業的利潤率不斷走低。目前，隨著公眾收入水平和該行業產品技術水平的提高以及細分市場的開拓，使得高附加值的肉類產品有了更大的發展空間。 生活中我們常常把許多食物搭配在一起吃 會有非常不錯的味道。從營養學上講 葷素搭配有互補性 而且合理的葷素搭配還能加強食療功效。那麼對於秋冬季節我們常常吃的一些肉類應該要搭配什麼吃才會達到很好的食療效果呢?下面我們就來看看肉類搭配什麼吃才有利
牛肉配土豆 能強健脾胃 冬天吃牛肉 還能暖胃 但牛肉纖維粗 會刺激胃黏膜 放些土豆保護胃 而且土豆的營養也很好;牛肉加芋頭 補中益氣 能緩解便秘。羊肉配生薑 生薑止痛祛風濕 相互搭配 生薑祛羊肉的腥膻味 幫助羊肉發揮溫陽祛寒的功效;羊肉加山葯補血、強身、通便;加香菜開胃、壯陽。魚肉配豆腐 苯丙氨酸含量少 而豆腐卻相反 兩者一起吃 可取長補短 豆腐含鈣較多 正好藉助魚體內維生素D 提高人體對鈣的吸收率 適合老年人和孕婦食用。雞肉配栗子 栗子重在健脾 有利於吸收雞肉的營養成分 最好選老母雞湯煨栗子。鴨肉配山葯、補陰、消熱、止咳 山葯的補陰之力更強 與鴨肉伴食 可消除油膩 補肺。豬肉配洋蔥 降低血液黏稠度 減少吃豬肉脂肪高的副作用 豬肉屬於「百搭」葷菜 配冬瓜、百合 有潤腸效果;加海帶 祛濕止癢;加南瓜 降血糖;加豆苗 利尿、消腫。

2. 屠宰及肉類加工屬於什麼國民經濟行業分類

屬於農副食品加工業。

農副食品加工業包括：

穀物磨製，飼料加工，植物油加工，食用植物油加工，非食用植物油加工，，製糖業，屠宰及肉類加工，牲畜屠宰，禽類屠宰，肉製品及副產品加工，水產品加工，水產品冷凍加工，魚糜製品及水產品干腌制加工，水產飼料製造。

以及魚油提取及製品製造，其他水產品加工，蔬菜、水果和堅果加工，蔬菜加工，水果和堅果加工，其他農副食品加工，澱粉及澱粉製品製造，豆製品製造，蛋品加工 ， 其他未列明農副食品加工。

(2)肉類加工產業鏈擴展閱讀：

根據聯合國《所有經濟活動的國際標准產業分類》，本標准主要以產業活動單位和法人單位作為劃分行業的單位。採用產業活動單位劃分行業，適合生產統計和其他不以資產負債、財務狀況為對象的統計調查；採用法人單位劃分行業，適合以資產負債、財務狀況為對象的統計調查。

在以法人單位劃分行業時，應將由多法人組成的企業集團、集團公司等聯合性企業中的每個法人單位區分開，按單個法人單位劃分行業。

農副食品加工業的發展離不開加工設備，在下游需求的拉動下，我國農副食品加工專用設備製造行業也實現了發展。

數據顯示，截至2018年底，我國農副食品加工專用設備製造行業共有452家規模以上企業;2010年行業實現銷售收入305.06億元，同比增長33.77%;利潤總額為23.57億元，同比增長38.09%。

3. 肉類食品行業市場如何

近年來，由於我國肉類生產的發展，大大促進了中國肉食品工業的迅速崛起專。在我國屬，食品工業在整個國民經濟中已經座上頭把交椅，而肉類工業總產值僅占其中第四位，發展潛力相當可觀。我國肉類行業現有2000多個加工企業，其中大中型企業200多家，還有總量300萬噸以上的冷藏設施，但是大多數企業是由原國有肉聯或者肉食品加工企業改建或擴建而成，管理體制和經營方式跟不上市場經濟發展的步伐，無法適應肉類生產及其加工業的發展，因此，大多數處於虧損或關停並轉狀態。

4. 什麼是以養殖業為主導的產業鏈延伸模式

以養殖業為主導，以企業為龍頭，重點圍繞優質、安全畜產品的生產、加工、銷售，與生產基地和農戶實現有機的聯合，形成「風險共擔、利益共享」的產業鏈組織；充分利用動物、微生物的特性和功能，對農作物秸稈、糞污等資源進行合理利用，生產具有市場競爭力的畜產品及加工品，同時盡量減少養殖業生產對環境的污染排放。
河南省大用實業有限公司使飼養、加工、銷售的所有環節得到全面控制，對每一個關鍵控制點制定詳盡的操作規范，有效的管理措施保證企業生產的肉類食品具有較高的安全性。其主要特徵是從源頭的飼料原料、飼料加工、育種繁育開始，延伸到商品肉雞的工廠化飼養、肉雞的初級屠宰加工、肉類製品的深加工，直至最終產品的包裝、冷鏈運輸，全部由公司自有體系完成，實現了「從農田到餐桌」的全過程式控制制，進而使最終產品具備了安全的回溯追蹤能力。

5. 食品加工屬於什麼行業

食品加工業是屬於輕工業的。
輕工業屬於國家第二產業范圍內，主要包括造紙印刷、家內電生產、玻璃搪瓷容、酒業食品等。食品加工業是屬於輕工業的。
輕工業：
輕工業主要指提供生活消費品的工業部門，包括：①以農產品為原料的。如棉、毛、麻、絲的紡織及縫紉，
皮革及其製品，紙漿及造紙，食品製造等工業；②以非農產品為原料的。如日用金屬、日用
化工、日用玻璃、日用陶瓷、化學纖維及其織品、火柴、生活用木製品等工業。輕工業產品大部分是生產消費品，一部分作為原料和半成品用於生產，如化學纖維、工業用布、紙張、鹽等。
補：工業
指從事自然資源的開采，對採掘品和農產品進行加工和再加工的
物質生產部門。具體包括：(1)對自然資源的開采，如采礦、曬鹽、森林採伐等(但不包括禽獸捕獵和水產捕撈)；(2)對農副產品的加工、再加工，如糧油加工、食品加工、軋花、繅絲、紡織、製革等；(3)對採掘品的加工、再加工，如
煉鐵、
煉鋼、
化工生產、石油加工、機器製造、木材加工等，以及
電力、自來水、
煤氣的生產和供應等；(4)對
工業品的修理、翻新，如機器設備的修理、交通運輸工具(包括小卧車)的修理等。

6. 肉類加工主要生產企業有哪些發展情況怎樣

主要生產企業:
雙匯實業集團有限責任公司
江蘇雨潤集團
山東金鑼企業集專團總公司
山東鳳祥有屬限責任公司
吉林德大有限公司
得利斯集團有限公司

當前，中國的肉類加工業已基本建立起以現代肉類加工業為核心，涵蓋畜禽養殖、屠宰及精深加工、冷藏儲運、批發配送、商品零售及相關服務的完整產業鏈，在行業規模、技術水平和產業素質等方面取得了突破性的進步，全行業已出現經濟效益逐年好轉的積極態勢。
加之肉類需求的拉動，政策的調整及生產方式的變革，肉類加工業的競爭優勢不斷增強，規模以上肉類加工企業進入良性循環，肉類產品結構和流通形式也發生深刻變化。
2007年，2008年，中國全部屠宰及肉類加工規模以上企業累計工業總產值總比超過往年，中國肉類加工行業迎來發展高峰期。
事實證明，未來中國的肉類行業發展前景廣闊，利用肉類資源開發具有調節機體功能、提高免疫力和智力、延緩人體衰老、增強體質和抵抗力的功能肉食品是21世紀研究的重要課題，特別是開發老年、兒童保健肉製品和綠色肉食品更是具有廣闊的市場前景和投資前景。

7. 戰略題hg公司是中國最大的肉類加工企業

①符合題意，雙抄匯國際控股有限公司收購美國史密斯菲爾德食品公司，這一收購可推動雙匯國際成為更大的跨國公司；
②符合題意，雙匯國際是中國最大的肉類加工企業和最大的肉類上市公司，史密斯菲爾德食品成立於1936年，是全球最大的養豬及豬肉生產企業，這一收購可以完善雙匯國際的產業鏈，提升品牌；
③符合題意，史密斯菲爾德食品是全球最大的養豬及豬肉生產企業，雙匯國際並購美國食品企業，可能對國內生產與銷售產生沖擊；
④不合題意，海外收購屬於「走出去」戰略，不是「引進來」．
故本題選A

8. 肉禽加工屬於什麼行業

肉禽加工 屬於「 其它 」

9. 養豬場產業鏈都有哪些 我指的是圍繞養豬場的產業鏈，當然我不養豬。

屠宰加工線.有機化肥廠.農蔬菜基地.沼氣發電站.飼料廠.肉類加工廠.對好的是現代農業園

10. 中國最大的肉類企業

1,雙匯發展，全名河南雙匯投資發展有限公司。公司控股母公司為萬洲國際，是全球最大的豬肉食品企業。萬洲國際總部在香港，業務覆蓋全球20多個國家，萬洲國際在肉製品，冷鮮肉，生豬養殖三大領域均排名全球第一，是全球規模最大，布局最廣，產業鏈最完善，最具競爭力的豬肉企業。雙匯是中國最大的肉類加工企業，總部在河南省漯河市，雙匯在全國18個省（市）建有30個現代化的肉類加工基地和配套產業，形成了以養殖，飼料，屠宰，肉製品，冷鏈物流，連鎖商業等完善的產業鏈。公司連續20年居中國肉類行業第一位。公司主要業務為屠宰業和肉製品業為核心。截止15年底，屠宰業務占營業收入比例為54.69﹪；肉製品業務佔主營業務收入的比例為50.65。

2、金鑼

(中國名牌,中國馳名商標,中國最大的生豬屠宰加工和肉製品生產企業之一,臨沂新程金鑼肉製品集團有限公司)

3、雨潤-旺潤

(中國名牌產品,最具市場競爭力品牌之一,中國500強企業,十大肉製品品牌,江蘇雨潤食品產業集團有限公司)

4、六和

(中國名牌產品,中國馳名商標,中國肉類工業最具影響力品牌之一,最具價值品牌之一,山東六和集團有限公司)

5、高金

(中國馳名商標,中國名牌,國家級農業產業化經營重點龍頭企業,中國民營企業500強,四川高金食品股份有限公司)