外賣產業發展的背景

A. 大家對於外賣行業發展前景怎麼看

去年，網路外賣市場在經歷了補貼刺激用戶階段之後，行業規模迅速做大，內已經基本完容成了全國主要城市覆蓋，用戶習慣培育已經初見成效。
參考最新發布的《在線外賣行業深度解析報告:競爭、模式與投資策略》數據顯示，2016年中國網路外賣市場規模將達到1133億元人民幣，同比增長147.9%。面對如此巨大前景，互聯網巨頭、資本、百萬創業者都開始瞄準「互聯網+餐飲」，變革正在這個市場慢慢發生。
就目前來講，網路外賣交易規模在餐飲行業佔比仍較低，餐飲物流的進一步發展，外賣入口和場景化應用的完善打通，城市運用與深挖用戶需求的拓展，預計網路外賣市場在未來三年內仍將維持增長的態勢，但同比增速將有所下降。預計2019年中國網路外賣市場交易規模將達到3378億元人民幣。
伴隨著外賣行業的深入發展，用戶群體以及市場資源也在發生結構性的變化。縱觀2016年，白領商務市場憑借更為龐大的用戶基數和市場規模，牢牢占據著外賣市場的絕大多數份額。就市場爭奪而言，巨頭競爭激烈，行業資源進一步集中。

B. 外賣快餐行業發展前景怎樣

在線外賣平台經歷過前期的高速擴張已經進入品質發展同步升級階段，市場亦進入版穩定期，市場格權局基本已定。
據前瞻產業研究院《中國在線外賣行業深度解析報告:競爭、模式與投資策略》顯示，我國在線訂餐市場自2011年一直保持較高速增長，2016年市場規模達到1662.4億元，增長率為33.0%，而2016年用戶規模達到2.56億人，增長率為22.5%，相比之前有所下降。中國在線訂餐市場正在進入穩定期，未來市場增長將主要從用戶存量著手，提升服務質量，維護用戶群體。

C. 北京外賣網的市場背景

一次中國烹飪協會關於「新中國60年百姓飲食習慣」的調查顯示，超過40%的人表示因回工作答壓力大、時間緊張等原因，無法天天做飯，這種現象在大都市極為普遍，北京則更為嚴重。
當生活節奏日益加快，都市人越來越傾向簡單生活。從傳統的「以食為天」到今天的「沒空做飯」，上班族正經歷著不小的轉變。回家做飯和工作緊張的矛盾不斷升級，造就了外賣/送餐業務的蓬勃發展。

D. 外賣行業發展歷史是怎樣的

外賣行業發展歷史：

在線訂餐模式最早在美國興起，在美國興起當然有它獨特的文化優勢，比如國外的人更喜歡提前預定用餐。目前國內的在線訂餐還是處於混亂的諸侯混戰狀態，各大網站各自占據著自己的一方水土，但是隨著馬太效應越來越明顯，在在線訂餐市場也在進行一輪新的洗牌，擁有充足資金的訂餐網站正在迅速的擴大各大城市分站，佔領市場份額。

基於網上訂餐的衍生物，半小時微信訂餐從網上訂餐中脫穎而出。作為騰訊出品的微信手機應用獲得外賣信息的一種服務。通過半小時微信開放平台介面嫁接的各種微信功能類服務，讓微信公眾號的價值大大發揮和提升。很多訂餐網站都已經開通了微信服務平台，牢牢地抓住微信用戶這一龐大的資源，為自己的業務開拓出一片更加廣闊的市場。使用該服務，不僅可以得到任一服務地區周邊的外賣商家信息，菜品信息以及商家的優惠券。該服務實現了直接訂餐服務，甚至可以網上付款。這是一種突破傳統的全新的外賣訂購方式與理念。

E. 上海外賣網的產生背景

一次中國烹飪協會關於「新中國60年百姓飲食習慣」的調查顯示，超過40%的人表示因工作壓力大內、時間緊張等原容因，無法天天做飯，這種現象在大都市極為普遍，上海則更為嚴重。
當生活節奏日益加快，都市人越來越傾向簡單生活。從傳統的「以食為天」到今天的「沒空做飯」，現在的上班族正經歷著不小的轉變。回家做飯和工作緊張的矛盾不斷升級，造就了外賣/送餐業務的蓬勃發展。
由於目前80、90慢慢成為主力消費群，網路消費更是成為必然，不願意下廚、不會下廚更是成為現實，氣候環境的惡劣影響，更是促進了外賣的發展，以長沙為例，氣候反復無常，差距較大，在夏天，39度的高溫讓人無法走出空調房，人擠人的排隊等餐，那是何等的煎熬，在冬天，北風呼嘯，大家更是願意宅在家裡，等待美食上門。
人們逐漸走出廚房選擇外賣，這不僅是對傳統飲食習慣的巨大沖擊，同時也是對傳統餐飲行業的巨大挑戰。為了省出更多可自由支配的時間，人們更願意待在家中等待餐飲上門，外賣/送餐服務正是順應了當前消費理念和社會發展的新形勢，因而被賦予了很大的發展空間，成為目前最具上升潛力的優秀業態之一。

F. 談談網路外賣的前景和現狀，你怎麼看

數據顯示，近年來中國在線餐飲外賣市場規模不斷增長，但是隨著外賣市場回的逐漸普答及，增速有所放緩，預計未來兩年增速仍然能保持在20%左右。據前瞻產業研究院數據顯示，2016年中國在線餐飲外賣市場規模達到1662億元，隨著中國在線餐飲外賣市場的逐漸成熟，到2017全年市場規模將達2000億元大關，預計2018年在線餐飲外賣市場規模將有望突破2414億元，前景非常可觀。
就目前而言，互聯網餐飲外賣市場仍主要集中在一二線城市，隨著外賣廠商不斷擴展中小城市，同時深入不同人群需求，外賣用戶規模將持續擴大。
面對巨大的市場空間，資本對外賣行業持續看好，在資本的支撐下外賣市場開始快速擴張。在線外賣市場的下一個階段是應用成熟期，屆時市場發展將趨於成熟，准入門檻將會提高，競爭也會更加激烈。

G. 如何看待今後外賣的前景

我感覺以後外賣會越來越流行，因為隨著現代的發展，人們的工作非常的勞累，而且壓力非內常的大，有容些時候不想自己做飯，或者也不想懶，懶得動出去吃，那麼我們就可以訂外賣，既方便又快捷，而且與飯店沒什麼兩樣，因為這里已經不是因為你的。

H. 外賣行業的發展情況怎麼樣

對外賣行業的發展情況，分析如下：

打包形式是最早出現的外賣形式，大家一般的理解就是快餐的外送服務，說的就是中餐像一葷一素的那種，還有就是西式的。其實從廣義來說一切賣家通過提供出外服務和商品的都可以說是外賣。像送水的、送花的、送氣的、送商品的、上門修理東西的，其實這些都是屬於外賣的。

經歷前幾年的燒錢補貼大戰與並購浪潮後，中國外賣產業跨越野蠻成長階段，目前已經邁入拼品牌、品質、服務的穩定發展期。而市場的發展主要受到外賣用戶數量的支撐。外賣用戶數量經過前期的快速擴張後，增長幅度從2015年開始放緩，到2017年底外賣用戶數量達到3.05億人，預計2018年將達到3.55億人。

去年，網路外賣市場在經歷了補貼刺激用戶階段之後，行業規模迅速做大，已經基本完成了全國主要城市覆蓋，用戶習慣培育已經初見成效。

參考最新發布的《在線外賣行業深度解析報告:競爭、模式與投資策略》數據顯示，2016年中國網路外賣市場規模將達到1133億元人民幣，同比增長147.9%。面對如此巨大前景，互聯網巨頭、資本、百萬創業者都開始瞄準「互聯網+餐飲」，變革正在這個市場慢慢發生。

就目前來講，網路外賣交易規模在餐飲行業佔比仍較低，餐飲物流的進一步發展，外賣入口和場景化應用的完善打通，城市運用與深挖用戶需求的拓展，預計網路外賣市場在未來三年內仍將維持增長的態勢，但同比增速將有所下降。預計2019年中國網路外賣市場交易規模將達到3378億元人民幣。

I. 中國外賣的發展與經濟的發展的聯系

參考抄：
2015-2020年中國在線外賣產業發展現狀及發展前景報告
http://wenku..com/link?url=GvHHE1yOPFfrEfI5if233a_yjLo5IvIi89K32NgXWqMCS6ef_