① 紅茶和綠茶是不是一棵樹上產的
其實紅茶和綠茶只是加工工藝不同而已，原材料可以是一樣的，也就是說一棵回茶樹上產的答茶葉可以做成紅茶也可以做成綠茶。
紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，
而用萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），
然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一
部分溶於水，一部分不溶於水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。
綠茶：製作時不經過任何發酵過程、採摘後直接殺菁、揉捻、乾燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，比方龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶。
但是一般紅茶用雲南大葉種茶做出來口感會更好，而綠茶採用小葉種茶做出來口感較好。大葉種和小葉種都可以來做紅茶和綠茶，只是口感上會有所不同。