❶ 海安土特产有哪些
作为一个海安人,每当外地朋友问你海安有什么特产的时候,你只知道回答麻虾酱吗?赶紧换个说法吧!下面就看看海安有啥特产吧!
1、海安麻虾酱
麻虾是世界最小的虾种,是永远长不大的淡水小虾,体重0.007克,体长0.9厘米,味道极其鲜美,堪称江海一绝。海安麻虾历史悠久,其独特的鲜味,清纯的口感使得麻虾美食代代相传,堪称江海一绝,天下第一鲜。麻虾含有丰富的钙质,动物蛋白和氨基酸,少有其他虾种含量过高而现代人饮食营养已超标的胆固醇,从而越来越受到健康饮食推崇者的偏爱。
2、海安冰雪酒
冰雪酒是海安传统名酒,至今已有二百多年历史,早在清代李汝珍的长篇小说《镜花缘》中,就列为当时名酒之一,1930年获江苏省名酒类展览奖。该酒根据中医传统理论,优选黑枣、金桔、枸杞子、栀子、红花、簿荷、陈皮等各类药材,以优质粮食白酒为基酒,精心酿制而成。可惜现在已经很少见了。
3、海安糯米陈酒
海安糯米陈酒是海安特产之一,已有150多年的历史。该酒选用优质糯米为原料,采用传统制作工艺结合新的科学技术,经化发酵,长期陈酿,精心过滤制成,具有原色原味的特点。内含人体所需的葡萄糖和十多种氨基酸,具有入口绵软、落口甜美、酒味醇和、营养丰富之特点。经常饮用能消除疲劳、增强人体活力,以低酒度、多功能、高营养驰名中外。
4、海安丝绸
作为全国著名的“茧丝绸之乡”,海安发展蚕桑生产有着得天独厚的自然条件:全县投产桑园16万亩,全年饲养蚕种47万张,生产蚕茧39万担,连续3年雄居全国第一。海安丝绸企业众多,丝绸行业十大品牌之一的鑫缘丝绸总部就在这里。