国家肉牛产业发展

① 简述凤冈县发展肉牛产业对当地扶贫工作的意义

我觉得发展农产业对当地扶贫工作应该是促进当地的农业收入。

② 农村养殖什么赚钱快

小龙虾养殖
淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩， 营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产 业。我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业， 有广阔的市场前景。

农村鱼塘开发
以前在农村一般养鱼较为普遍，当地市场销路也很好，但目前由于农田的开发、房屋建设用地的开发、对于农区的养鱼资源是越来越少，就此现象可以通过农村的地 势环境如山地土坑、荒废的旱田等进行开发鱼塘，开发的鱼塘可以发放给当地农户来养鱼这样收取鱼塘的租用金，同时也可以带动相关副行业的发展，如鱼饲料、牧 草、养鱼药品等等，当发展成型后可以做配套的产业开发，如休闲农庄，旅游等。

驴的养殖
驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2010年扶植 发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。优势是：驴肉细嫩味美，营养高，素有"天上龙肉，地上驴肉"的美称，市场价格高。养驴成本低，易繁殖，好管理; 投入少，见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求。缺点是：目前驴肉市场缺乏消费主流，作为企业原材料的驴皮必需与加工 企业挂钩，养驴需以"农户+公司"的生产经营模式，确保获得更多的利润。

野兔养殖
野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1/16、羊肉的1/7，胆固醇含量为猪肉的1/3、鸡鸭肉的 2/3，因此深受市场宠幸，特别是在南方市场，野兔现60-70元/只仍供不应求，且现国内的饲养远远无法满足市场需求。自2002年以来，广东、上海、 福建等市场每公斤野兔价格一直保持在26元左右，且常常有价无货，成为城乡人们投资的新热点。

野鸡养殖
是目前我国开发最成功的著名特禽。受非典、禽流感的影响，养殖数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元 之间。国内一些场家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加 值。专家认为，今后5年内将供不应求。

肉牛养殖
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界 市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原 因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。

绿壳蛋鸡
特征为“五黑一绿”，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，极具滋补价值，更为奇特的是所产蛋为绿色，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微 量元素等，为世界罕见珍禽，目前绿壳蛋市场售价每枚在1元—1.8元左右，商品鸡40-60元/只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。

养殖虫子鸡
虫子鸡可不一般，不仅鸡肉营养鲜美，就连喂鸡的黄粉虫也浑身是宝。创办养殖户、合作社，带动农户，实行饲料、鸡苗、疫苗统一配置。还可养殖山地鸡、万源黑 鸡等，营养价值高受顾客欢迎，销路才不会差。据了解，一只万源黑鸡的纯利润在10元左右，如果养上2万只，一年的收入就是20万元，甚是可观。农村发展养 殖业要找准适合自己发展的产业，在发展的过程中一定要注重种养殖技术，确保产业的效益，才能达到增收的效果。

蓝孔雀
蓝孔雀是一种肉质鲜美的高档美味佳肴，市场每千克孔雀肉售价150-200元;制作的孔雀标本国内每架售价6000元，出口价更高达1万元以上

羊的养殖
近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉 类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落， 而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消 费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。

特种野猪养殖
野猪在人工养殖的情况下，青绿饲料可占日粮的60%-70%，所以养殖成本比家猪低30%-40%，抗病力更强，成活率更高，而其肉质细嫩鲜香、野味浓 郁，深受消费者的青睐。今年新华社4月17日报道，野猪肉目前在上海虽然24—28元/斤的价格比一般家猪肉贵了数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。而 在全国一般的城市，野猪肉每市斤也可卖10多元。目前国内野猪养殖数量极少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。

特种养殖业
地鳖虫：地鳖虫前几年发展较快但应用有限，药材部门库存较多，过多发展将导致市场滞销。
豚鼠：豚鼠其用途没有广告说的那么广泛，除小量用做医学试验动物外，大多数只能做肉食上餐桌。
家庭养殖什么最赚钱?玩赏狗：玩赏狗国际市场对其要求极高，一般品种难以出口。
蚂蚁：蚂蚁虽是保健品、医药的原料，但收购单位极少，市场需求量不大，应落实收购单位后再养殖。
小白鼠：小白鼠医药和科研单位有需求，但这类单位一般都有自己的养殖基地。
家庭养殖什么最赚钱?蜗牛：蜗牛系高蛋白食品，价格较高，国内大部分地区无食用习惯，销售主要靠出口，未落实销路不要盲目养殖。
福寿螺：福寿螺国内市场不太景气，饲养效率低。
家庭养殖什么最赚钱?鹌鹑：肉用鹌鹑主要靠外贸部门出口。国际市场变化频繁，价格波动大，大量养殖需要谨慎。
蚯蚓：蚯蚓目前主要做畜、禽、鱼饲料，其它用途尚待进一步开发，不可盲目养殖。

特养水产品种
甲鱼：甲鱼目前市场上销售的甲鱼以温室工厂化养殖为主，其营养价值不如野生甲鱼，不太受消费者欢迎，而在池塘里养殖的半野生甲鱼市场需求量很大，价格相当于工厂养殖甲鱼的两倍，且成本较低。
青虾：青虾主攻单产求高效。当前市场上青虾需求量大，价格高，行情看好。由于野生虾越来越少，人工养殖潜力巨大，但采取鱼虾混养的方法产量极低，如果大胆实行青虾单独精养，可以大大提高收益。
螃蟹：螃蟹提高规格是关键。与青虾的情况刚好相反，螃蟹在总量上已经过剩。小规格的螃蟹因供过于求，价跌难卖;大螃蟹因物以稀为贵，货紧价扬。因此多养殖不如养大蟹，在养殖策略上要改变过去主要追求产量的做法，主攻单个200克以上的大规格螃蟹。

③ 现在养殖什么能赚钱

很多人会选择做养殖，选对养殖项目十分关键，会经营更关键，只“负责”养但不了解行业、不懂经营，产品滞销是必然的。下面我们就来简单分析一下农村常见的几个养殖项目！

一、鹅

鹅的肉质鲜美，柔韧有嚼劲，深受消费者喜爱。从养殖角度讲，鹅生长快，原生态商品鹅3-4个月，集约化肉鹅60-70日即可上市，而且鹅自身的抗病力极强，属草食家禽，饲养成本低。不足之处在于鹅消费群体比较小众，再加上种苗和商品（肉、蛋）的价格明显高于常见的鸡、鸭，这决定了鹅很难成为家常食材。

五、猪

去年势头强劲的猪周期让连续亏损了几年的养猪户小赚了一笔，但同时也让价格低廉的进口猪肉打通渠道，趁虚而入，对国内市场冲击非常大，今年的猪价猛跌也是情理之中。而且未来3年猪肉进口量还会急剧增加，农户小规模养猪前景堪忧！

④ 今年的肉牛行业发展如何啊会掉钱吗

全国农副产品价格监测数据显示，8月份以来，全国牛肉价格呈现上涨走势。内其中，黑龙江、上容海、浙江的牛肉价格涨幅居前，介于3%-4.7%之间。随着进入牛肉消费旺季，在高位盘整半年后，牛肉价格近期重现上涨态势。 据业内人士分析，因肉牛的养殖周期...

⑤ 国家对农村的政策有哪些

扶持农民专业合作社和龙头企业发展。加快发展农民专业合作社，开展示范社建设行动。加强合作社人员培训，各级财政给予经费支持。

将合作社纳入税务登记系统，免收税务登记工本费。尽快制定金融支持合作社、有条件的合作社承担国家涉农项目的具体办法。

扶持农业产业化经营，鼓励发展农产品加工，让农民更多分享加工流通增值收益。

中央和地方财政增加农业产业化专项资金规模，重点支持对农户带动力强的龙头企业开展技术研发、基地建设、质量检测。鼓励龙头企业在财政支持下参与担保体系建设。采取有效措施帮助龙头企业解决贷款难问题。

推进城乡经济社会发展一体化

加快农村社会事业发展。建立稳定的农村文化投入保障机制，尽快形成完备的农村公共文化服务体系。

推进广播电视村村通、文化信息资源共享、乡镇综合文化站和村文化室建设、农村电影放映、农家书屋等重点文化惠民工程。

加快农村基础设施建设。

农民工技能培训；有条件的地方可将失去工作的农民工纳入相关就业政策支持范围。落实农民工返乡创业扶持政策，在贷款发放、税费减免、工商登记、信息咨询等方面提供支持。

保障返乡农民工的合法土地承包权益，对生活无着的返乡农民工要提供临时救助或纳入农村低保。同时，充分挖掘农业内部就业潜力，拓展农村非农就业空间，鼓励农民就近就地创业。

(5)国家肉牛产业发展扩展阅读：

惠农政策补贴

农业部发布《2014年国家深化农村改革、支持粮食生产、促进农民增收政策措施》，50项政策涵盖种粮直补、农机补贴、产粮大县奖励等多项支农惠农政策，其中仅种粮直补、良种补贴、农资综合补贴、农机补贴等四项补贴资金规模达到1600亿。

以2014年明确的资金数和2013年基数统计，四项对农民的补贴金额为1638亿元。除了对农民直补，中央财政每年会对产粮产油大县实施奖励政策；

2013年，中央财政安排产粮(油)大县奖励320亿元，今年中央财政将继续加大奖励力度，对产猪大县的补贴预计也会达到2013年35亿的规模。仅以上这几项资金，就达到2000亿的规模。

根据公开资料，我国用于农业补贴的资金从2002年的1亿元增长到2013年的2000多亿元规模，随着各种补贴政策的完善，补贴资金还会进一步增长。

参考资料：惠农政策-网络

⑥ 一头成年肉牛能有多少斤

1000斤-2000斤。

肉牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。

供宰杀食用的肉牛，在中国品种多、生产效益好，有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等优良品种。

(6)国家肉牛产业发展扩展阅读：

区域分布：

中原肉牛区：

该区域包括4个省的51个县，其中山东14个县、河南27个县、河北6个县和安徽4个县。该区域有天然草场面积1320万亩，其中可利用草场面积1240万亩左右。

目标定位与主攻方向。中原肉牛区目标定位为建成为“京津冀”、“长三角”和“环渤海”经济圈提供优质牛肉的最大生产基地。未来发展要结合当地资源和基础条件，加快品种改良和基地建设。

大力发展规模化、标准化、集约化的现代肉牛养殖，加强产品质量和安全监管，提高肉牛品质和养殖效益；大力发展肉牛屠宰加工业，着力培育和壮大龙头企业，打造知名品牌。

东北肉牛区：

包括5个省（区）的60个县，其中吉林16个县、黑龙江17个县、辽宁15个县、内蒙古7个县（旗）和河北北部5个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足北方地区居民牛肉消费需求，提供部分供港活牛，并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场。

牧区要重点发展现代集约型草地畜牧业，通过调整畜群结构，加快品种改良，改变养殖方式，积极推广舍饲半舍饲养殖，为农区和农牧交错带提供架子牛。

农区要全面推广秸秆青贮技术、规模化标准化育肥技术等，努力提高育肥效率和产品的质量安全水平。进一步培育和壮大龙头企业，在提升企业技术水平和加工工艺、产品质量和档次上下功夫，逐步形成完整的牛肉生产和加工体系。

西北肉牛区：

包括4个省区的29个县市，其中新疆自治区16个县（师）、甘肃省9个县市、陕西省2个县和宁夏2个县。目标定位与主攻方向。本区域目标定位为满足西北地区牛肉需求，以清真牛肉生产为主；兼顾向中亚和中东地区出口优质肉牛产品，为育肥区提供架子牛。

主攻方向是健全肉牛良繁体系和疫病防治体系，充分发挥饲料资源的优势，大力推广规模化、标准化养殖技术，努力提高繁殖成活率和牛肉质量；培育和发展加工企业，提高加工产品的质量和安全性，开拓国内外市场，带动本区域肉牛产业的快速发展。

西南肉牛区：

包括5个省市的67个县市，其中四川省5个县、重庆市3个县、云南省的35个县市、贵州省的9个县市和广西的15个县市。目标定位与主攻方向。该区域目标定位为立足南方市场，建成西南地区优质牛肉生产供应基地。主攻方向为加快南方草山草坡和各种农作物副产品资源的开发利用。

大力推广三元结构种植，合理利用有效的光热资源，增加饲料饲草产量；加强现代肉牛业饲养和育肥技术的推广应用，努力在提高出栏肉牛的胴体重和经济效益上下功夫。

发展任务与建设重点 一健全优质肉牛良种繁育体系 根据各优势区域品种和资源特点，以纯种繁育为基础、杂交改良为主要手段，加快良种扩繁，加大良种推广力度；建设一批种公牛站、肉牛良种繁育场和人工授精站，逐步建成现代肉牛繁育体系。

加强基础母牛供应能力建设，形成性能优良的基础母牛群，提高育肥用犊牛质量。二完善肉牛标准化饲养技术体系 加快建立适应各优势区特点的集营养、饲料、牛舍设计、模式化饲养管理于一体的肉牛标准化技术生产体系和技术规程。

大力推行农户繁育小牛、规模化集中育肥的生产模式，积极发展农牧结合的阶段饲养、异地育肥等饲养模式。支持优势区域发展肉牛标准化规模养殖。逐步建立牛肉产品质量安全可追溯体系，提高肉牛产品质量安全水平。

尽快制定具有中国特色的活牛出栏评价体系、胴体质量评价体系和牛肉质量评价体系。三建立优质安全饲草料供应体系 培育和推广适合各优势区光热条件的优质高产牧草，研制出能延长青饲料保存时间、延缓青饲料养分损失。

经济效益显著的无公害绿色添加剂，以及与各种青贮方式相配套的机械设备。开发肉牛专用安全饲料添加剂和精料补充料，改变传统饲料结构。

中原、东北和西南优势区要建立专用饲料作物基地，大力推广三元种植结构；西北优势区应在坚持生态优先的原则下，适度建设人工草地。四构筑和完善肉牛产业链体系 通过政策引导和扶持等方式，培育具有市场开拓能力、能为农民提供服务、产品有竞争力的龙头企业。

提高加工企业的技术改造和技术创新能力，在推行分割技术的基础上，开发具有特色的牛肉制品，加强加工副产品开发力度，进一步延伸产业链条，提高加工附加值。进一步完善牛肉加工和流通体系，规范牛肉及活牛市场，逐步建立完善以质论价制度。

参考资料来源：网络-肉牛

⑦ 养牛行情

肉牛价格稳定的小幅度增长 市场供不应求 ，优点 得病率低 适应能力强 好饲养

⑧ 大连雪龙产业集团有限公司的发展现状

大连雪龙产业集团成立于2002年7月。投资总额为3.15亿元人民币，注册资本1.5亿元人民币，从业人数1150人，是集高档肉牛繁育饲养、屠宰加工、饲料加工、生物有机肥生产等于一体的省级农业产业化重点龙头企业。
雪龙产业集团以农业为中心，建立健全了良性的生态循环系统和完整的经济产业链条，最大限度地利用有效资源，形成了独具特色的以肉牛繁育养殖为中心的产业化经营格局。
大连雪龙产业集团已获得了ISO9001：2001、ISO22000：2005管理体系认证、HACCP食品卫生安全体系认证，中华人民共和国卫生注册（出口）认证以及绿色食品认证、全国工业产品生产许可（QS）认证、清真食品等多项认证。
稻草热处理
稻草产品主要作为肉牛饲料、床垫、草帘和竞马场铺垫料使用。1999年7月30日中日两国政府达成了稻草输往日本的检疫卫生条件，打开了中国稻草出口日本的大门。截至目前，雪龙集团拥有我国最大的稻草热处理加工厂二座，合计建筑面积24620㎡，原料保管场地面积153505㎡，拥有TD1175大型热处理设备14台套，每天按两个循环计算，日加工处理能力364吨，年生产出口能力9.6万吨，成为我国输日稻草的龙头企业。
雪龙牧场
大连雪龙产业集团目前拥有三个较大规模的肉牛养殖场，分别位于瓦房店市炮台镇、大连市甘井子区营城子镇、山东招远市蚕庄镇，总养殖规模1.8万头。其中位于瓦房店市炮台镇的雪龙牧场是一个具有万头以上规模的高标准现代化高档肉牛养殖基地，该基地占地面积300余亩，拥有标准化牛舍、隔离舍共计24栋，以及标准化粮仓2栋、饲料加工车间一座，拥有世界一流水平的生物工程研发中心，截止2009年6月底，牧场总资产已达3.1亿元。雪龙牧场的建成，标志着雪龙集团开创了我国肉牛发展史上一个新的里程碑，而雪龙黑牛的诞生，则打破了先进国家对高档肉牛的垄断，缩短了我国与发达国家20多年的距离，填补了解放以来我国没有高档牛肉生产的空白。
肉牛屠宰
投资6500万元人民币开工建设的雪龙屠宰厂于2006年7月1日正式竣工投产。该肉牛屠宰厂是目前国内设备最为先进、设计流程最合理、食品卫生和环保标准较高的现代化屠宰厂。
屠宰厂年屠宰能力3万头，生产和加工出我国历史上最为高档的牛肉，满足不同消费层次的需求，雪龙黑牛已成为我国高档牛肉家喻户晓的品牌。经过两年的生产、研发和探索，雪龙集团已制定出了符合中国消费者需要的“雪龙”牛肉等级评定的规范标准，它改写了我国没有高档肉牛检验标准的历史，该标准目前也是我国高档肉牛行业的生产检验标准。
有机肥料
2006年6月雪龙产业集团与日本玛露易农业协同组合共同投资1300万元人民币在雪龙牧业园区内开工建设了粪肥处理中心及有机肥加工厂，该粪肥处理中心将雪龙牧场所清理出的牛粪及时进行发酵处理后，采用日本引进的先进设备和技术加工有机颗粒肥和有机无机复混肥，该中心占地面积逾40000平方米，建筑面积6000平方米，拥有二座现代化的粪肥发酵池以及两个生产车间和相对应的原料成品保管设施。
该有机肥加工厂年生产能力为3万吨，产品销往山东、河北、海南岛等有机蔬菜产区，构成了雪龙产业集团完整的生态循环和产业链条。
牛肉深加工
牛肉深加工中心坐落在雪龙集团的牧业园区内，该中心是雪龙集团高档肉牛深加工基地，年产高档深加工牛肉1000吨以上。总建筑面积2329平方米。该中心有先进的研究实验室，还购置并安装了世界一流的生产加工、制冷设备。
该基地的建设为实现雪龙牧业园区产业结构调整、提升农业科技含量和加快科技成果转化、推动行业技术进步和产业升级起到了举足轻重的作用，同时其模式和规模也为国内同行业起到了示范作用，因此，2007年11月20日该基地被农业部批准为：国家农产品加工技术研发专业分中心。