2019年笋竹产业发展目标

1. 如何留笋养竹，才能确保年年丰收

竹笋生产常有大小年。合理留养母竹，加强培育管理是克服大小年的关键措施。于出回笋高峰后期答（清明前后一周左右）逐株挑选母竹强健、笋芽粗壮、分布均匀的笋株留养新竹，每667米²每年留养150～200株，保持全园立竹量600～800株，并使竹龄结构合理，在此基础上做好松土、除草、施肥、排灌、疏删、护竹和病虫防治等一系列养护培育工作。

2. 西牛麻竹笋的发展特点

自2005年至2013年以来，英德市政府大力扶持笋竹产业，经济有极大的发展，具有以下回几个特点：1、笋答竹种植面积逐年有递增，从2005年30多万亩扩展到2011年47万亩；2、麻竹笋产业规模扩大；3、麻竹笋产品加工进一步深化；4、麻竹笋品牌增多，各类有机食品认证、无公害认定等有不少。5、麻竹笋制品、竹叶、笋产品等价格有所增长，效益显著。6、政府支持力度加大，2009年至今也有投入扶持资金进行加大推广宣传。

3. 南竹竹笋生长为什么会一年多一年少

南竹竹笋在自然状态下存在大年和小年现象，导致竹笋生长一年多一年少。事实上，不仅南竹，而且所有的竹子在自然状态下都有这种现象，也就是农村山区人们经常使用的“大年小年”现象。除了竹林，天然果树也有类似的情况。在毛竹经营中，竹笋特别丰富、竹笋率特别高的年份称为大年，竹笋特别稀少、竹笋率特别低的年份称为小年，竹笋正常生产的年份称为开花年。

综上所述，毛竹笋在自然条件下存在大年和小年的现象，导致出笋一年多一年少。但是，通过人为干预，可以有效地防止大小年现象的发生，确保毛竹稳产高产。

4. 种植竹子区位优势条件是什么

竹子属禾本科植物，一年种植多年收益，其品种较多，用途广泛，具有较高的生态、经济和社会效益。我国是世界上竹子资源分布最丰富的国家，全国竹林面积达***万公顷，年产毛竹*亿根，其它竹材****万吨，竹笋***万吨，竹业年产值***多亿元，出口创汇*亿美元。目前，国内外市场对竹产品需求量大，且供不应求。因此，发展竹子产业具有广阔的市场前景，县委、县政府提出保南发展竹子产业，合民心、得民意，机不可失，势在必行。
一、竹子资源的发展与现状
我县现有竹子资源*.*万亩，品种以桂竹、金竹、楠竹、水竹、青竹、苦竹、山竹等为主，竹子生产基本上以农户宅基地、自留山和房前屋后居多，主要分布在李庙、长坪、肖埝、薛坪等镇，其它镇和林场也有一定数量的分布。据初步统计，我县每年可收购竹材****万斤，主要用于造火纸原料和半成品加工，兼有少数品种外销增值，获经济收入***万元左右，亩平竹林经济收入在**元左右，效益非常低下。通过调查，在我县发展竹子产业过程中，综合分析还存在以下薄弱环节和不利因素：
1、认识有盲区。广大干部群众对竹子产业的发展不是很了解，看不到优势和潜力，由于传统观念的束缚，对竹子生产不抱增收希望，存在自产自用，满足半成品生产。特别是对其潜在的市场经济优势缺乏一定的认识，对科学经营和规模发展竹子缺乏一定的胆识和气魄。
2、技术跟不上。我县懂技术、善管理竹子栽培的科技人员非常欠缺，科技力量跟不上。我县在竹子产业的新品种开发上几乎是个空白，研究太少，在这方面的科技人员几乎没有。因此，新发展这个产业急需选派一批年富力强，有培养能力的科技人员外出学习，然后用科技指导发展的全过程。
3、示范缺大户。主要是缺乏有一定说明力的科技示范户， 县竹子培育管理基本上停留在传统栽培、传统管理和栽而不管、任其发展的状态，从中获取的经济效益很低。同时，品种落后、产品单一、销售以出卖原竹为主。因此，靠发展竹子增收的农户少、规模小、大户缺、效益差，发展竹子产业缺乏科技示范户强有力的带动作用。
4、投入有阻力。发展竹子产业首先应从抓好竹子品种关入手，而我县优良竹子品种不多，大部分需从外地引进，这需要很大一笔资金。据市场调查，从浙江临安引进雷竹品种，每株单价*.*元，每株运费**元左右，再加上其它费用，栽培*株引进品种造价在**元左右，设计每亩栽***-***株，每亩种苗投资在****元以上，投入费用相当高。因此仅靠一个部门或农民投入是远远不够的。再则，我县财政也比较困难，一时聚集大量资金发展竹子也不现实，鉴于这种情况，在近几年内大规模发展竹子有一定阻力。
5、市场压力大。由于我县竹子品种少、面积小、起步晚，浙江、福建及我省的咸宁等地竹子产业已走在全国前列，而且竹子制品已占据了一定的市场。因此，我县发展竹子产业在今后的市场竞争中存在不可预测的风险阻力。
二、发展竹子的优势与条件
1、山场面积较大，发展竹子的坡耕地多。我县属“八山半水分半田”的山区县，山场面积近***万亩，占全县总面积**%，其中坡耕地面积达**多万亩，将为我县发展竹子提供广阔的空间。
2、气候条件适宜，适合竹子的正常生产。我县地处鄂西北，年平均气温**.*℃,年降雨量***-****毫米，土壤PH值*.*-*.*，土壤以山地红壤、黄棕壤土质为主，这些条件都非常适宜竹子的正常生长。
3、野生竹种丰富，具有一定的发展基础。我县的每个镇都有不同面积的竹子资源分布，经研究竹子的专家初步认定，我县的金竹、楠竹资源在本地表现良好，可以进一步发展壮大，全县野生竹种资源已达*.*万亩，已具备一定的发展基础。
4、发展已有典型，开始尝到种竹的甜头。经初步调查，长坪镇龙凤村有一农户种野生毛竹*亩，每年采伐竹子****斤，按目前市场价每斤*.*元计算，每亩净收入***元，*亩竹园年收入****元，效益比较可观。薛坪镇顺流村有一户农民种竹子*.*亩，年产值在***元，平均一亩地收入在****元。据不完全统计全县有近****多户农民利用房前屋后发展自用竹。
5、劳力资源丰富，有利于发展竹子生产。竹子生产简单，操作方便，适合于不同群体的人参与开发，能够更好地解决当前我县农村劳动力过剩问题。
6、具有区位优势，销售市场前景广阔。我县地处湖北西北部，距襄樊市中型城市仅**公里，距国家大型城市武汉也只有***公里，而且有襄樊、朱市两个火车中转站与全国各地相通，交通条件方便。目前，我县组建成立的水镜山野菜公司，在竹笋加工方面具备一定的基础，生产后的产品能够通过各个窗口销售到外地市场，具有一定的市场基础。
7、海拔高差显著，有利多品种竹子搭配。我县境内海拔高差显著，有利于发展多品种竹子相搭配。我县地势西高东低，高差**-****米，根据不同的高差形成的小气候条件，可以发展早、中、晚不同品种竹子，达到一年四季有笋出。
三、发展竹子的建议与措施
针对以上现状和优势分析，如何抓好保南竹产业建设与发展，我们认为全县在发展竹子产业上必须注重抓好以下几项工作：
1、统一干群思想，形成发展共识。发展竹子产业是一项新型产业，各级领导和社会各界对此看法各不相同。因此，县委、县政府首先必须统一思想，提高认识，组织相关部门、科技人员、各镇领导广泛征求意见，开展大讨论，做好深入的调查研究，探讨发展竹子产业的可行性，争取认识上的高度统一性和一致性。县委、县政府还要研究出台《关于发展保南竹子产业的决定》，用文件武装骨干，统一思想，达成共识。围绕《决定》内容，立足“一县一品”，一届接着一届干。同时，从现在起，全县要通过各种新闻媒体向全县广泛宣传，利用各种会议大讲竹生产的作用、技术、要求，在全县上下形成良好的舆论氛围。
2、搞好规划设计，确定发展目标。要坚持“一个目标抓到底，一个路子走下去”的原则，在开展现有竹子资源调查的基础上，由林业部门结合保南县情，制定今后一个时期的发展规划，建议确立“三步走”的发展目标：第一步，稳妥办好示范点。争取今冬明春发展竹园面积***亩，利用现在竹园资源“以园扩园”***至****亩，抓好*至*个亮点工程，为全面铺开作准备；第二步，培育优良种竹林。通过引进繁育建****亩种竹繁育基(本文权属文秘之音所有，更多文章请登陆www.网络.com查看)地，为进一步扩大竹园面积提供优质壮苗；第三步，集中全力，上规模。力争用*-*年时间使全县优质竹林面积达到**万亩，竹产品加工开始起步并形成特色。
3、统一优惠政策，加大投入力度。竹子产业发展首先必须有优良的种竹品种和资金投入。在资金的投入上，我们建议县委、县政府必须从财政上挤出一定数量的资金对发展农户给予一定的补助，解决发展农户投入问题。可以采取金融信贷发放小额贷款；民政部门解决因发展竹子导致生活困难的农户；财政部门解决发展竹子面积的农户税收缓交或减免问题；林业部门结合退耕还林项目解决发展农户的吃饭问题，举全县之力，多管齐下引导农户把基地建起来。
4、统一典型带动，树立样板工程。抓好典型宣传，依靠典型带动，是促进一个产业发展的先决条件。建议在我县交通条件方便、土地资源良好、群众认识度高的地方，选择一定数量的典型示范户重点扶持，实行一个部门帮扶一个村，一个领导负责包一片，严格按照科学管理的经营方式，抓好基地建设，通过一户典型带动一个村，一个村带动一个镇，一个镇带动整个县，最终实现全县竹子产业的大发展。
5、强化领导服务，抓好检查督办。坚持行政首长负责制和分管领导负责制，一级抓一级，层层抓落实。

5. 竹材的竹材产业区域市场现状

目前，我国竹材产业连年保持快速增长，市场规模增速保持10%以上，产业整体内发展态势良好，企业创容新及新技术、新品开发如雨后春笋般涌现。各地开发竹资源的积极性非常高。竹产业已成为地方经济社会发展的支柱产业，成为山区农民经济收入的主要来源。
近年，各国对环境保护的重视程度不断增加，全球木材供应逐渐降低，竹资源的合理利用与开发越来越受到重视，竹产品正在成为发达国家和地区的重要消费品之一。我国竹资源培育和加工利用技术引领世界，在全球竹产业中占据举足轻重的地位。目前，中国竹业已形成了一个由资源培育、加工利用到出口贸易，再到竹业生态旅游的颇具潜力和活力的新兴产业。

6. 在未来10年，竹子的经济效益会怎么样

选择优良竹种 促进退耕还林 目前我省“退耕还林”工程已全面启动实施。“退耕还林”还什么？这是关系到“退耕还林”能否在短期内见成效的问题。

竹子最明显的特点和优势就是生长周期短、产品多元化、投资风险小、市场潜力大。以其优良特性和独特优势，能够把生态环境建设和产业开发有机结合起来，有利于保护森林资源和保护生态环境、有利于加快山区群众脱贫致富和促进边疆安定团结、有利于建成“绿色经济”新的经济增长点实现林业跨越式发展、有利于保护民族文化和建成新的生态文化旅游景观。通过培育竹资源发展竹产业，可以在较短的时间内辐射带动若干相关产业，成为发展山区经济帮助农民脱贫致富的新途径，同时更好地突出生态环境建设。在林业建设中，竹子可谓“长中之短”和“慢中之快”。发展竹产业，“退耕还竹”、以竹代木、以短养长、以竹致富，既能协调人与自然、资源环境与经济发展的多重关系，又能实现生态环境、经济和社会可持续发展。
因此，培育竹资源、发展竹产业，是实施退耕还林工程的最佳选择。

各级政府和林业部门应及时研究制定切实可行的、并有切实措施保证的竹产业发展规划和实施计划，及时引导竹产业健康发展。云南省地处山区、地域辽阔、条件各异，发展竹产业要依据社会的需要和各地具体情况，坚持统一规划与分类指导相结合的原则，既要统一规划、科学布局，又要因地制宜、分类指导，既积极又稳妥地向前推进，统筹安排好资源培育、加工利用与市场开拓，这是现代竹产业的基本要求。
“退耕还竹”能否成功的关键之一是选择什么样的竹种来推广发展。

竹种选择的基本原则可归纳为“适应性”、“经济性”、“产量”、“种苗”和“市场”等5个方面。既要因地制宜的选择性引进优良经济竹种，以不断提高种源质量，更要注意扩大种植我省优良乡土经济竹种。我省可推广发展的优良经济竹种很多，关键是要适地适竹，注意突出特色和优势，方能在绿色经济发展中出奇制胜。此介绍几种经济价值较高、值得大力推广的优秀竹种：

1．竹中极品巨龙竹甜龙竹、龙竹、麻竹、巨龙竹等都是较好的竹种。特别是我省特产珍稀竹种巨龙竹（Dendrocalamus sinicus），是世界上最大的竹子，其秆高可达30多米，径粗可达30厘米以上，秆型高大是极好的建筑用材，产量可达毛竹的5-8倍，但目前资源量极少。世界性的森林资源危机和木材紧缺，“以竹代木”呼声日益高涨，以巨龙竹整竹用作组装式民用竹建筑、郊野别墅、旅游度假区特色建筑等受到国内外关注，市场潜力巨大。巨龙竹堪称竹中极品，其开发前景十分诱人。

2．日益走俏香糯竹优质笋材两用特色竹种香糯竹（Cephalostachyum pergracile），其秆为优质造纸原料，外形优美观赏价值较高。用其幼秆烧制“竹筒饭”，清香可口，产区群众均以“糯米香竹”相称。天然香糯竹林长期过度采伐作为造纸和烧制竹筒饭，造成了资源严重枯竭，而旅游业发展又使其价值倍增，长约50厘米的一截幼秆（竹筒）价格达2.0元以上。因供不应求，市场上有些商贩只好用其它竹子来烧“竹筒饭”，以假乱真，消费者一吃便知上当。本种是唯一一种适于烧制竹筒饭的竹子，若有先见之明，能尽早认识而且先走一步建立优质香糯竹培育基地，3年即可开始供应潜力巨大的旅游市场，其经济、生态、社会效益将无可估量。

3．抗寒竹种香笋竹优质笋用竹种香笋竹 (Fargesia yunnanensis)，为秋季发笋的中小型笋用竹种，也是箭竹属中分布海拨最低、适应性最广的竹类，海拔1500-2500米地区均可推广，产笋量高。本种系云南特产的优质笋用竹种，其笋鲜嫩味美，品质细嫩，口感较好，营养价值高，产区群众均以“香笋竹”相称，特别适于鲜食，秋季产笋的特性更使其开发价值倍增。在不适于发展热性竹种的中高海拔地区建立优质香笋竹鲜笋培育基地，面向省内外大中城市、各类超市及宾馆饭店供应鲜笋，前景极其广阔。香竹（Chimonocalamus spp.）是云南特产中小型优良竹种，秆高约5-8米，其节部具刺状气根，且外形优美宜作园林观赏；其笋鲜嫩味美，品质细嫩，口感较好，营养价值高，产区群众均以“香笋”相称。其最大特点是节间空腔内含芳香油脂，竹竿利用不为虫蛀，是竹类中唯一含有含芳香油脂的竹种。该芳香油脂可提取香精，特别是“活竹种酒”是香竹价值倍增。可作特种笋用竹林和生态防护竹林培育，抗寒性较好，适于在海拔1500-2500米地区推广，产笋量高。在不适于发展热性竹种的中高海拔地区建立优质香笋培育基地，面向省内外大中城市、各类超市及宾馆饭店供应鲜笋，前景极其广阔。

4．干热河谷种泰竹优良经济竹种泰竹（Thyrsostachys siamensis），是干热河谷地区首选的生态防护和优质笋材两用竹种。本种秆丛密集，秆稍直立，分枝扦细，叶片细柔，外形极其优美，被称为“竹中少女”，因此又是最具特色的优秀园林园艺观赏竹种。其秆节间近于实心，产区群众直接用于做椽子，经久耐用；其笋可食用和加工各种笋产品。本种最大特点是成活率极高，课题组在金沙江干热河谷地区进行引种试验，定植约30天后即可长到1.5米以上，成活率几乎达100%。我省许多造林树种选择难度较大的干热河谷地区可采用我省特产优良竹种泰竹建立生态经济型防护竹林体系。
“退耕还竹”，可造福子孙。但各地编制竹产业发展规划和选择竹种，一定要取得权威专业技术部门指导。

7. 竹业发展前景与产业布局

1.竹业产业优势和影响竹业生产和发展的因素

浙江省是竹业生产大省，竹子也是浙江重要的优势农产品之一，现有竹林面积80万hm²，年产竹笋70万t，竹笋产量居全国第一。近年来，浙江竹业开发了竹炭、竹纤维等新产品。竹炭在环保、保健、医药、高新技术等领域有广阔的应用前景。在烧制竹炭过程中所获得竹醋液，在保健、饮料、除臭，以及生产高效低毒农药方面也有很好的前景。竹纤维无毒、无害、无污染，而且质地柔软细腻，具有纤维长、空心、抑菌、抗皱、易洗、防霉，吸水性、可纺性、可染性好，以及抗紫外线辐射等特点，将成为一种新颖、绿色的环保型纺织原料。竹纤维的开发成功，不仅使毛竹的枝、条、杆都得到利用，还可获得竹木糖、竹蜜、多糖、碱木素、竹粉等产品，可进一步开发利用。

但在竹业生产中，还存在一些影响竹业生产和发展的因素，主要表现在如下几方面。

1）竹林经营水平不平衡，品种较为单一，产量和效益有待提高。全省相当大部分仍是低产低效林，技术水平不高，所提供的竹材仅能满足省内加工能力的1/2，大规格的竹材更是不足。

2）经营不科学，制约着竹园的持续经营。化肥农药等农业投入品不适当的施用导致竹园富营养化、酸性化、农药残留和土壤理化性状恶化，使竹林衰退、产量下降。

3）市场竞争不规范，生产组织化程度较低，无论是生产规模还是销售规模都不大，造成“产、加”衔接不畅，流通不顺，营销成本增大。

4）竹产品精深加工不足，大多为粗加工产品，附加值低，资源消耗大。竹笋加工产品品牌意识不强，产品档次低，市场竞争力不高。竹笋品质安全的监测检验体系尚未健全，产品质量安全缺乏有效监测。

2.竹业发展前景和发展方向

竹林资源有其集经济、社会和生态效益于一体的优势。随着人们返璞归真理念的日益强烈和国人绿色环保意识的增强，天然制品备受青睐，竹制家具的前景不可限量。竹笋产品高纤维、低蛋白、无脂肪，含多种氨基酸及维生素，味道鲜美，风味独特，有保健、减肥、美容等功效，在国内外被誉为“第一绿色保健食品”，出口不受配额限制，在国际市场上供不应求。随着科学技术的发展，竹子将得到进一步的深度开发，竹业有广阔的发展前景。

浙江竹业产业的发展方向，一是要大力发展竹林基地建设，提高竹产品数量、质量，满足加工需要；二是要狠抓技术改造，提升产品档次，拓展产品市场空间，开发食用新产品如竹叶黄酮、竹啤、竹汁饮料等，提高竹产品增值率；三是要发展竹材加工，扶持龙头企业，改进和提高加工、包装技术水平，增加出口创汇；四是实施无公害标准化生产，发展保鲜加工技术，扩大上海、南京、杭州、苏州等地的市场占有率，并通过上海进一步开拓对外贸易渠道；五是积极发展生态旅游，促进竹第三产业发展，提高竹业整体经济效益。

3.竹业产业布局建议

为了将区域竹资源优势转化为区域竹产业经济优势，提升竹产业市场竞争力，根据各地竹产业发展的传统和基础，结合环杭州湾、温台沿海、金衢丽三大产业带规划精神，全省竹产业的发展可相应建设三大产业带。

1）环杭州湾竹产业带：包括天目山区安吉、长兴、德清、临安、余杭等县（市）和四明山区的余姚、慈溪、鄞县、象山、宁海、绍兴、嵊州、诸暨等县（市）。巩固和提高竹笋竹材在全国生产、加工、贸易中的领先地位，同时加强竹保健食品（鲜竹沥、竹汁饮料、竹汁酒、竹叶黄酮等）新产品的开发，稳定和拓展观赏竹市场，充分利用大竹海的环境和品牌着力开展竹林生态旅游，打造世界级的竹产业发展中心。

2）金衢丽竹产业带：包括仙霞岭山区的衢江、江山、龙游和洞宫山区的丽水、遂昌、龙泉、庆元等县（市）。进一步加大竹笋竹材生产、加工、贸易的规模，适当发展竹浆造纸，适度发展竹林生态旅游，巩固和提升竹炭、竹醋液、竹纤维等特色新产品的先发优势，加快产业要素的集聚，建立多元经济结构、适度规模和深度加工的竹产业体系。

3）温台沿海竹产业带：主要包括雁荡山区的平阳、瑞安、苍南等县（市）。充分发挥丛生竹的资源优势，发展马蹄笋、竹浆造纸等，加强竹纤维等特色新产品的开发，逐步提高科技对绿竹产业的贡献率；争取在马蹄笋的保鲜储运、丛生竹次生化合物提取等方面取得突破。