Ⅰ 2016水果行业有哪些发展现状
参考前瞻产业研究院《2016-2021年中国水果行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》专显示属,中国是世界上最大的水果出产国,居全球13个产量超1000万吨的国家之首;世界上主要的热带水果大部分都是中国大宗的品种。然而我国的热带水果绝大部分以鲜食为主,价格受市场波动影响很大,始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈。有关专家认为,热带水果的根本出路在于深加工,政府对水果业的扶持应向深加工转移,增强水果产业竞争力,从根本上破解千百万果农的增收难题。
近年来,“绿色、天然”概念盛行,果汁饮料消费持续增长,已成为饮品市场的主力,预计未来5年内,每年增幅在10%以上。我国目前人均果汁消费量仅及世界平均水平的1/10,发达国家的1/40,具有极大的消费增长空间。在所有的果汁饮料中,以热带水果为原料的果汁饮料具有独特的竞争优势。北海市“果香园”近年来开发了菠萝西、西番莲、荔枝、柠檬、草莓、杨桃等品种的浓缩汁,赢得了国内外饮料市场的青睐,产品供不应求。
Ⅱ 水果供应行业未来是怎么发展的
近年来,在现代农业产业基地和特色效益农业大发展的背景下,我国水果产业得到快速发展,区域布局更加优化,优势产业更加突出,产业效益更加明显,已成为推动农业结构调整、区域经济发展和农民脱贫增收的重要产业。 目前,水果已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业,果园总面积和水果总产量常年稳居全球首位。根据国家统计局数据,2017年,全国果园面积1113.6万公顷,较上年减少14.22%;2018年果园面积约为1116.8万公顷,同比增长0.29%,其中瓜类播种面积约300.1万公顷,同比增长1.3%。
产量方面,2017年,全国水果总产量约为2.52亿吨,占全球总产量的31.40%,继续维持全球第一大水果生产国的地位。2018年,全国总产量约2.61亿吨,同比增长3.4%,其中园林水果产量约1.91亿吨。
虽然我国水果产业已取得长足发展,但仍面临种种问题。首先,由于生产端小、散、乱情况的长期存在,与渠道难以及时、有效匹配,导致水果产业供需不配套这一突出问题得不到解决,丰收不增收的现象经常出现。
其次,水果从生产到市场,包括优良品种选育、果园管理、采后预冷和贮藏、上市前的商品化处理以及运输和上市销售,整个产销链的每一个环节都应有相对应的标准,但从目前现状来看,要么无标准可依,要么标准散乱难以统一,要么标准内容过时,严重制约了我国水果的品牌化进程。
第三,从整个水果行业来看,冷链物流应用程度较低,有的甚至全程无冷链,导致某种水果早上卖10元、晚上卖5元甚至更低的现象时常出现,严重影响了消费者的体验和水果的利润水平。
今后随着市场竞争加剧,水果行业面临的问题将更加凸显,单靠拼价格、拼地段的时代将结束,未来拼的是精细化运营管理,从采购、仓储、陈列、产品结构、定价、包装、配送、营销设计、人员管理都需要一整套运营体系来支撑。
水果行业前景依旧广阔
长远来看,我国水果行业发展前景依旧广阔。一方面,一二线城市水果市场已呈现饱和趋势,但是在三四线城市和县城,随着居民收入水平提高,对水果的消费将持续攀升。三四线城市有望成为水果行业新的发展引擎,进一步拓宽市场空间。
另一方面,据相关统计,我国用于精深加工的水果不足10%,目前国内人均果汁消费量仅是世界平均水平的1/10,发达国家的1/40,具有极大的消费增长空间。水果深加工将成为迎合消费升级、解决水果滞销难题的重要途径。而随着水果深加工产业的发展,会产生大量的水果原料需求。
Ⅲ 烟台是我国北方著名的水果之乡,随着水果发酵技术和保鲜技术的日臻完善,烟台的水果产业也迅速发展.请分
(1)微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,酿酒时要用到A酵母菌,A酵母菌可以经过发酵,把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精.制醋要用到B醋酸菌,B醋酸菌发酵能产生醋酸.
(2)由上题可知,酿酒时要用到A酵母菌,A酵母菌可以经过发酵,把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精,分析乙图的曲线可知,在适当的温度范围内,随着温度的升高,酵母菌的活性增强,利于发酵,产生较多的酒精,但随着温度的继续升高,超过了酵母菌的最适宜温度,温度过高会抑制酵母菌的活性,直至杀死酵母菌,产酒量会慢慢降低.这说明酵母菌的发酵需要适宜的温度.
(3)B是细菌,因为细菌是单细胞生物,细胞内无成形的细胞核,只有DNA的集中区.
(4)由于各种细菌、真菌等微生物,接触到水果,并利用其中的有机物生长和大量繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此其腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等,夏天温度适宜,利于微生物的大量繁殖,进而分解食品中的有机物,导致食品的腐败变质.
由上可知,食品腐败的原因是微生物的生长和繁殖,因此保存食品就要杀死或抑制微生物的生长和繁殖,如保存水果时我们常用低温冷藏的方法,低温能抑制微生物的生长繁殖,同时低温还可以抑制其呼吸作用,减少水果内有机物的分解,利于水果的保鲜.
故答案为:(1)A酵母菌;
(2)酵母菌的发酵需要适宜的温度;
(3)细菌;单细胞,没有成形的细胞核;
(4)夏天温度适宜,细菌和真菌在水果中大量生长和繁殖;低温冷藏.
Ⅳ 水果市场前景如何
从当前状复况来看,水果市场制前景非常看好,因为现在大家生活条件都好多了,有钱买各种水果了;还因为大家现在注重养生,也热衷吃水果了;再就是现在交通发达,国内外的水果,南方北方的水果都能在水果店看到,于是水果市场空前繁荣。
Ⅳ 水果产业的市场前景怎么样
如果是有建造水果保鲜措施下还是不错的,保鲜冷库,气调冷库可有效的提高水果的持久性、水分不流失,色泽鲜艳、口感鲜美。有气调冷库的保鲜下,可以把时令水果放入非时令季出售,可大大提高出售效益。
Ⅵ 果树产业的发展趋势
我国是果品生产大国,经过40多年的发展,我国果品产业已跻身世界果业发展大国行列。我国现已成为世界果品主要供应基地和加工基地,果品产量和产值均居世界前列,果品生产已成为我国农业的支柱产业之一。同时,随着国内果品市场的竞争日趋激烈,在新形势下,传统优势果品的优势逐渐缩小,果品总体价格低迷,市场相对过剩,出口创汇较少,市场竞争力不强,果树产业面临新的挑战。
促进供给侧结构性改革,加快新动能挖掘
随着整个国民经济发展和人民生活质量的不断提高,在落实提质增效、降低成本、农民致富、生态优化、可持续发展的方针指导下,我国果树产业发展很快,尤其是在农民致富、满足社会供给等方面做出了重大贡献。
在果树产业发展过程中要结合大数据的采集、分析和市场状况,加强顶层设计,注重资源与生态统一的原则,发挥特色优势及高档资源发掘。我们已有的果树资源非常丰富,果树产业发展过程中要重视产业链的延伸和新产品的开发,挖掘新动能,提高产品附加值,实现产业增值增效。
Ⅶ 注册水果产业发展有限公司要哪些条件
注册有限责任公司,应当具备下列条件:
一、股东符合法定人数。 法定人数是指法定资格和所限人数两重含义。法定资格是指国家法律、法规和政策规定的可以作为股东的资格。法定人数是《公司法》规定的注册有限责任公司的股东人数。《公司法》对有限责任公司的股东限定为二个以上五十个以下。
二、有限责任公司的注册资本为在公司登记机关登记的全体股东认缴的出资额。公司全体股东的首次出资额不得低于注册资本的百分之二十,也不得低于法定的注册资本最低限额,其余部分由股东自公司成立之日起两年内缴足;其中,投资公司可以在五年内缴足。
有限责任公司注册资本的最低限额为人民币三万元。法律、行政法规对有限责任公司注册资本的最低限额有较高规定的,从其规定。查看详细企业最低注册资本
三、股东共同制定章程。 制定有限责任公司章程,是设立公司的重要环节,公司章程由全体出资者在自愿协商的基础上制定,经全体出资者同意,股东应当在公司章程上签名、盖章。
四、有公司名称、建立符合有限责任公司要求的组织机构。 设立有限责任公司,除其名称应符合企业法人名称的一般性规定外,还必须在公司名称中标明"有限责任公司"或"有限公司"。建立符合有限责任公司要求的组织机构,是指有限责任公司组织机构的组成、产生、职权等符合《公司法》规定的要求。公司的组织机构一般是指股东会、董事会、监事会、经理或股东会、执行董事、一至二名监事、经理。股东人数较多,公司规模较大的适用前者,反之适用后者。
五、有固定的生产经营场所和必要的生产经营条件。
Ⅷ 水果供应行业未来的发展前景怎么样
我觉得还得看牌子,行行出状元,举个例子诚实果品的未来市场前景非常的好,他的知名度伴随着客户的口碑越来越高,还有他的品牌影响力也是随着回头客的增多越来越大。所以要分品牌啦
Ⅸ 水果行业发展前景
用数据说话
Ⅹ 琼海市发展产业规模有:水果类还有什么
他在那边还有畜牧业和渔业啊!靠海生活。现在给自己的收入找到了更多样化的来源。