对普洱市咖啡产业可持续发展的建议

⑴ 普洱咖啡的咖啡联会

普洱市咖啡产业联合会（简称“咖产联”，英文 Coffee Association of puer，缩写CAP）是在省创新办和普洱市政府倡导下，由普洱市地域内从事咖啡种植、加工、科研、教学的企事业和个体自愿组成的一个行业性、地方性社会团体。
普洱市咖啡产业联合会以为会员服务、维护会员共同利益、发挥本市咖啡产业整体效益为根本宗旨，坚持诚信原则，自律并规范咖啡行业的技术、产品标准和市场营销行为；经政府授权，承担编制普洱市咖啡产业发展规划，组织咖啡项目评审申报，协调解决咖啡产业发展中的相关问题；对外大力宣传普洱咖啡产业的优势与品牌，开展对外交流与合作，着力提高普洱咖啡的知名度，对内宣传市委、市政府的咖啡产业政策，提供国内外咖啡种植加工先进技术和市场供求信息，制定本市咖啡生产技术规范、产品标准，协商确定年度咖啡最低销售价格；通过上述工作，引导和促进全市咖啡产业健康发展。
普洱市产业化发展咖啡始于1988年。十多年来思茅市把发展咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的骨干产业来抓，采用“公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，并与世界著名的雀巢咖啡公司建立了良好的贸易伙伴关系，咖啡产业获得长足发展。全市有一定规模的咖啡企业40余家，咖啡产业从业人员近10万余人，发展咖啡15.6万亩，其中：思茅区3.34万亩、宁洱县5.18万亩、江城县1.10万亩、墨江县1.10万亩、澜沧县1.05万亩、孟连县2.15万亩、景谷县1.04万亩、景东县0.36万亩、镇源县0.27万亩。目前我国种植咖啡面积近40万亩，其中：云南省种植面积35万亩，其他省种植近5万亩，普洱市种植小粒种咖啡面积15.6万亩，占全省咖啡种植面积的45%，占全国咖啡种植面积的39%，当前我国咖啡豆年产量近2.8万吨、云南省2.7万吨，普洱市2007/2008年咖啡豆产量1.431757万吨，占全省咖啡产量的76.6%、全国产量的51.1%。
普洱市位于云南省西南部，地处北纬22度02分至24度50分、东经99度09分至102度19分之间，北回归线穿境而过，为低纬度、以南亚热带山地湿润季风气候为主体的高原气候区。普洱的咖啡生长于北回归线附近，即咖啡种植的黄金地带，空气清新无污染，品种为阿拉伯种，由于所处的地理位置和特殊的气候环境，普洱的咖啡品质较好，2004、2005、2006、2007年连续四年，普洱市质量技术监督局从普洱市咖啡产业联合会抽样（全市30余家咖啡公司产品混合样）送国家农业部食品质量监督检验测试中心（成都）进行检测，三次送检BHC(六六六)、DDT均未检出，卫生指标皆优于绿色食品标准；2006、2007两年，东莞雀巢有限公司从思茅收购的咖啡中抽样送中华人民共和国云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行检测，日本“肯定列表制度”禁用和限用的农业化学品均未检出。思茅小粒种咖啡无农残、品质优。普洱已成为全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区。
目前，普洱的咖啡产业已基本步入规范化运作：生产技术统一、产品质量一致，“思茅小粒种咖啡”这一地方品牌得到更进一步的提升。
普洱咖啡在国际市场上虽然不能在数量上取胜，但普洱咖啡内在品质上乘，被国际咖啡组织（ICO）认定为一类产品。且世界著名的雀巢咖啡公司最近新推出的最顶级品牌——雀巢精品咖啡（Limited Edition），其原料豆即为普洱的优质阿拉伯种咖啡。而日本的达依那姆综合投资株式会社（北京吉意欧咖啡有限公司）也想象炒作牙买加蓝山咖啡一样炒作普洱咖啡。普洱的咖啡在国际上已具有一定的知名度。

⑵ 普洱咖啡的故事是真的吗

普洱咖啡的故事是真的。

《一点就到家》好口碑长线发酵，普洱咖啡确有其物版。

在《一点就到家》里权，分别拥有电商梦、快递梦、咖啡梦的三位少年，看似毫不相干，却因一个缔造中国咖啡的梦想，一起在云南山间潜心五年，最终打碎偏见、将自己培育的咖啡品种推上了世界舞台。

愣头青们面对世俗偏见的横冲直撞，不仅是年轻的朝气使然，背后还有他们对家乡、对国货好物的执念。一人打造中国好咖啡，一人为它牵线，一人把它送出去，三人的梦想也终在一包包诚意满满的咖啡豆中得以实现。

(2)对普洱市咖啡产业可持续发展的建议扩展阅读

一杯来自中国云南的普洱咖啡，入口是热带水果的清爽果香，柑橙、梅子、橘子皮、杏子、野姜花，甘甜明显，果酸明亮，混合了黑巧克力浓郁的香气，入口顺滑，层次丰富。尾韵还有点烤坚果、香草、焦糖的感觉，回甘不散。怎一个‘好’字了得......

10月16日，该片发布“中国好咖啡”短片，主角三人冲破质疑声的桎梏，将中国的好咖啡打造成了世界的好咖啡。

随着电影的热映，片中的“国货之光”普洱咖啡也引起观众好奇。据悉，普洱咖啡也确有其物。导演许宏宇曾在采访中谈到：“第一次知道我们云南有种咖啡的时候，才意识到茶和咖啡原来是出自一片土壤的，这让我非常惊讶。”这是故事的起源。