❶ 我有大量冰鲜鱼求销路
做水产品鲜鱼包装销售是工厂问多少1吨
❷ 合同上写可以卖海鲜,但是市场老板说不可以卖冰鲜鱼,怎么
那你问老板，海鲜本就有许多品种出水就死，只能以冰鲜状态下保存售卖，你这不是自相矛盾。
❸ 冰鲜鱼保存
1）洗净鲜鱼外表，切成所需的形状，用具有透湿性的尼龙树脂袋装好，整袋置于专热水中消毒杀菌。此方法处属理的鲜鱼，能在30～35℃的室温下保存5～10天，而且仍保持原有的鲜味。
（2）把鲜鱼内外洗净，切成1寸见方的小块，稍稍晾一晾，然后拌上些盐，再洒点酒，愿意吃辣味的还可以放上些辣椒粉，将掺上佐料的鱼块装入一陶器内，再倒上一点植物油。放佐料的比例为：每5000克鱼肉放200克盐，100克白酒，300克油。最后密封好陶器口，放置于阴凉干燥处，此方法可保持1年以上。
（3）将鲜鱼存放在带根的白菜内。方法是：取一棵带根的白菜，将菜心挖出，再把鱼肉放在菜内，用菜叶菜帮将鱼肉裹严，再用绳子把菜系好，放置在阴凉处，最好是吊挂在背阴处。冬季可保鲜10天左右。
❹ 冰鲜鱼类储存方式和运输中需要注意
在运输和销售鲜鱼时，往往要加一些冰块进行保鲜。这样做的好处是低温可以 、降低腥味 、杀死所有的细菌，使鱼可以永久保肠丹斑柑职纺办尸暴建鲜 、增加营养 、抑制细菌的生长和繁殖，鲜鱼不易变质
生鲜食品加工配送由于商品的特殊性是物流系统中复杂程度最高、管理最难、服务水平要求最高的。生鲜商品按其秤重包装属性可分为：定量商品、秤重商品和散装商品，按物流类型分：储存型、中转型、加工型和直送型;按储存运输属性分：常温品、低温品和冷冻品;按商品的用途可分为：原料、辅料、半成品、产成品和通常商品。生鲜商品大部分需要冷藏，所以其物流流转周期必须很短，节约成本;生鲜商品保值期很短，客户对其色泽等要求很高，所以在物流过程中需要快速流转。两个评判标准在生鲜配送中心通俗的归结起来就是“快”和“准确”，实现2%的物流配送费率。
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❺ 如何分辨“冰鲜鱼”和“冰冻鱼”
“冰鲜鱼”是鲜活的海域打捞起来之后，整条鱼迅速加入冰来保鲜，冰冻时间不超专过属72小时；“冰冻鱼”则是雪藏超过72小时的，一般是大型的深海渔获，例如龙俐鱼等，多数经过加工，已经去掉内脏，处理成鱼扒。
一看鱼眼。新鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性；眼球不突出，眼角膜起皱，稍变混浊或者眼内溢血的次之；不新鲜的鱼眼塌陷或干瘪，角膜皱缩或有破裂。
二看鱼鳃。新鲜的鱼鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味；不新鲜的鱼鱼鳃呈褐色或灰白色，有污秽的黏液，带有难闻的腐臭气味。
三看鱼皮。新鲜的冰鲜鱼鱼皮完整，透明的黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落（鲳、大黄鱼、小黄鱼除外）；不新鲜的鱼鱼皮暗淡，表面附有污秽黏液，鳞片与鱼皮脱离。
四按鱼肉。新鲜鱼鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，肌肉切面有光泽；不新鲜的鱼肉松散，易与鱼骨分离，指压时形成的凹陷不能恢复，手指甚至可将鱼肉刺穿。
❻ 合同上写可以卖海鲜,但是市场老板说不可以卖冰鲜鱼,怎么办
那你拿合同去咨询律师，律师说可以，老板还是说不可以，那么就可以去起诉他。
❼ 我有大量冰鲜鱼货源（海鲜） 怎么能够找到销路
你好 这边是冷藏车厂家 有机会可以合作 打扰了 谢谢