酒产业发展

⑴ 白酒行业发展前景

早几年是红酒崛复起，近几年是精酿制国外啤酒崛起，但是说实话，这很难动摇白酒在中国餐桌上的地位。
白酒地位的不可动摇，一方面是某些特定场合必然只能选择白酒，商务宴请、朋友聚餐，这是多少年来的饮食文化造成的，短时间内看不到改变的可能。另一方面，无论是红酒和啤酒，相对于同样需求量的白酒，价格都要高很多，这也是最直接的原因。
办酒厂这种事情，除非你在久负盛名的产酒区域，如茅台洋河之类的地方，否则务必慎重，过去的几年各种杂牌死伤大半，剩下的都是自己有酒厂的，早几年那种只要是酒厂就能在家收钱的时代早已过去。

⑵ 白酒行业如何发展循环经济

白酒行业发展现状分析 区域龙头市场集中度进一步提升
中小酒企面临倒闭窘境
行业调整期残酷的竞争迫使中小酒企面临倒闭窘境，强者恒强的竞争格局将持续被验证。以往县级酒厂靠县级市场能做到年销售额千万元级别，靠地级市场做到年销售额数亿元级别，随着一二线酒企将渠道、服务下沉到县城、乡镇，县级酒厂面临一线酒企的残酷竞争，抗风险能力弱的酒企和经销商被迫出局。
白酒产量分析
据前瞻产业研究院发布的《白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》最细统计数据显示，2018年6月中国白酒产量为83.6万吨，与去年同期相比下降0.9%,1-6月全国白酒产量为492.9万吨，与去年同期相比增长5.8%。
一二线品牌蚕食下线市场
在这新一轮增长中，白酒行业特征是市场向行业龙头集中，区域酒企深耕根据地市场，而最受伤的就是中小白酒企业。一线品牌对于下线市场的蚕食动作很大，强势品牌密集地在县市市场举行互动活动，包括大规模地推广。
最关键的是由于地方白酒企业的品牌力远弱于一二线的名酒企业，在渠道争夺之上，很容易被一二线酒企以“主流消费+主流渠道”的方式碾压。
中小酒企优势分析
不过，“地头蛇式”的中小酒企也有其优势。中小酒企虽然在品牌、人才、资金实力上远不如一线品牌，但在三四线市场中，地方品牌具有很强的区域特色、地缘优势和情感优势，这类企业应该充分发挥这一特点的优势。此外，针对一线名酒渠道下沉战线拉得很长的情况，地方酒企的机制更灵活，效率更高。
此外，由于酒厂是按照生产所在地交税，所以一般地方酒企也是当地的利税大户，所以地方政府对于区域酒企的支持力度较大。
在业内看来，中小酒企如果想要在这一轮竞争中更好地活下来，还是需要借助优势练就一身“独门功夫”，而不是在传统品类上和强势外来品牌一较高下。
白酒行业发展趋势分析
白酒目前正在进入品牌时代，就算是大众酒领域也都已经向全国和区域名酒品牌靠拢，中小酒企在传统品类上已经没有多少机会，因此中小酒企应该充分利用其所在区域文化特色的差异性与经济发展的不平衡性，打造“小而美”的企业形态。
未来中国酒的两个趋势：第一，头部越来越集中，向名酒集中，向区域龙头集中;第二则是边缘化的、细分化的价值创新小品牌会越来越多，这些小品牌里会有机会，从而转变成全国性的品牌。

⑶ 过去几年白酒行业发展

白酒是以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒产品。目前，我国人均白酒消费量为8.57升，随着国民财富的增长和消费升级，人们对优质白酒消费的需求也将进一步加强，预计未来数年我国由大众消费升级引领的白酒市场仍存在增长空间。
中国白酒产量
据前瞻产业研究院发布的《白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》数据显示，2017年度生产茅台酒基酒约4.27万吨，同比增长9%。预计茅台酒销量同比增长34%左右，预计实现营业总收入600亿元以上，同比增长50%左右，预计利润总额同比增长58%左右。近几年白酒产量基本保持着稳定增长的态势。2013年—2016年间我国白酒产量在1300万千升左右，年均复合增长率为3.5%。据前瞻产业研究院数据预测：预计2017年我国白酒产量达1380.9万千升，累计增长约2.1%。2018年我国白酒产量将突破1400万千升。
白酒是我国特有的蒸馏酒。白酒主要有固态发酵法、固液结合发酵法、液态发酵法 3 种生产工艺。
受行业环境的影响，白酒行业产品结构开始出现调整。公务消费和商务消费明显减少，高档白酒需求量的降低难以在短期内恢复;同时婚庆和宴请等大众消费仍保持稳定增长，消费升级趋势明显。随着部分白酒企业下调高档白酒产品的零售指导价格，越来越多的白酒产品加入到中档白酒市场的竞争，白酒行业的竞争趋于激烈。
自2015年起，行业回暖逐步迎来复苏，高端次高端酒业的业绩表现出色。这里选取贵州茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份、山西汾酒、水井坊、舍得酒业、酒鬼酒八家上市酒企作为高端次高端酒企代表。
白酒行业竞争格局
目前国内白酒主要香型的市场竞争格局为：
浓香型白酒继续保持主导的市场地位，酱香、清香、凤香和兼香白酒具有各自的消费群体和市场。由于浓香型白酒历史悠久，风格特点在广大白酒消费群体中有较高的接受度，加之浓香型白酒的名优酒较多，产品供应充足，市场普及度较高，因此，浓香型白酒依然占据白酒市场的主导地位。
白酒未来增长趋势
从行业形势看，随着“八项规定”、 “六项禁令”等政策严格限制“三公消费”的政策出台，白酒行业在经历了深度调整后， 2016
年下半年以来出现了回暖迹象，白酒消费呈现出向主流品牌、主力产品集中的趋势，白酒产业也向品牌、原产地和文化集中，产业竞争加剧对弱小白酒企业的挤出效应。
行业集中度将进一步提高
长期以来，白酒行业整体集中度显著偏低。除了中国白酒市场的集中度偏低之外，中国白酒消费的区域特征也比较明显，白酒单一品牌全国化难度较大，未来，白酒行业的集中度将进一步提高，白酒企业的分化态势也将继续。拥有较强品牌和渠道竞争优势的名酒企业更能把握住机会，在行业深度调整、挤压式竞争阶段迅速企稳，提升市场份额。
产业政策有利于优质白酒企业的发展
为了白酒行业的规范发展，政府出台了一系列的政策、法律和法规，从生产环节和市场流通体系环节，确保了生产准入和流通规范运行体系的建立和执行。这使得政府能够实现依法整顿和净化酒类市场，
依法促进酒类产品以更优异的质量满足消费者需求，同时依法打击粗制滥造、存在质量隐患的劣质白酒产品，抑制不规范的小型白酒企业的生存空间。
这是优质白酒生产企业发展较为有利的因素，未来优质白酒企业可通过不断的调整战略，把握政策、法律、法规和行业发展带来的机会，实现进一步发展壮大。

⑷ 四川省川酒集团酒业产业发展有限公司怎么样

四川省川酒集团酒业产业发展有限公司是2017-12-13在四川省成都市天府新区注册成版立的有限责任公权司(非自然人投资或控股的法人独资)，注册地址位于中国(四川)自由贸易试验区成都市天府新区兴隆街道湖畔路西段6号成都科学城天府菁蓉中心C区。

四川省川酒集团酒业产业发展有限公司的统一社会信用代码/注册号是91510100MA6C7WH610，企业法人任宇，目前企业处于开业状态。

四川省川酒集团酒业产业发展有限公司，本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

四川省川酒集团酒业产业发展有限公司对外投资1家公司，具有0处分支机构。

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⑸ 中国酒类行业经历了哪些发展历程

根据艾媒咨询发布的《2020-2021年中国酒类行业发展状况与竞争态势分析报告》，改革开放以来，中国酒类流通行业发展经历了如下四个阶段：

一、19990s以前：计划供应，销售终端形式单一

二、1990s-2005：向市场配置转变，经销商逐步占据主导地位

三、2005-2013：流通渠道扁平化、多元化、专业化、规模化和品牌化

四、2013年至今：新型渠道开始兴起，营销服务成为重点

⑹ 酱香白酒行业前景

早前，抄酱香型白酒市场袭在全国的消费市场中占比例甚微，2005年才占市场份额的5%。但这种情况也在悄然改变。主因近几年市场把酱香型白酒附加了健康价值、储藏价值、鉴赏价值的价值，也逐步得到了消费者的认可，从而刺激了酱香型白酒的发展。树立了酱香白酒市场的绝对领导地位，同时也把酱香白酒在消费市场中2005年的占比5%，提升到2010年的10%。2019火爆的品类，莫过于酱酒品类。得益于茅台的拉动，消费观念的不断升级，越来越多的消费者开始选择酱酒，并且成为了酱酒的忠诚粉丝。而同时，受制于酱香酒对于生态环境、酿造原料、水质水源、传统工艺的苛刻要求，酱香酒的产量一直不能够充分满足消费者的需求。目前，中国酱酒市场进入“关键抢位期”，率先建立系统的酱酒品牌将会收获酱酒市场发展的最大红利。山门岗就是在这种前景下走品牌路

⑺ 白酒行业发展现状 如何转型度过困境

白酒是以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经内蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、容勾兑而制成的蒸馏酒产品。目前，我国人均白酒消费量为8.57升，随着国民财富的增长和消费升级，人们对优质白酒消费的需求也将进一步加强，预计未来数年我国由大众消费升级引领的白酒市场仍存在增长空间。
据前瞻产业研究院数据显示，近几年白酒产量基本保持着稳定增长的态势。2013年—2016年间我国白酒产量在1300万千升左右，年均复合增长率为3.5%。据预测：预计2017年我国白酒产量达1380.9万千升，累计增长约2.1%。2018年我国白酒产量将突破1400万千升。

⑻ 白酒产业的发展趋势是什么啊

2016 年下半年以来， 以茅台为代表的高端白酒展现出强劲的复苏势头， 在业绩端反映为收入利润的双双大幅增长，同时估值得到抬升，两者合力作用下，茅五泸等高端白酒标的股价过去一年中普遍涨幅在 70%以上。渠道方面， 茅台一批价从 2016 年三季度末的不足 900 元涨至当前的 1300 元，全年计划量增至 2.8 万吨仍难以满足市场需求，渠道处于极度缺货状态；五粮液从去年末实现顺价以来，最新批价已站上 800 元，公司在稳定市场价格方面做出大量努力，经销商盈利空间提高； 老窖方面去年以来也是多次提高国窖 1573 计划内、计划外出厂价， 全年销量将在之前 3000 吨的基础上进一步增加。次高端方面， 我们看到包括水井、 沱牌、 汾酒、 洋河等在内的拥有一定品牌力的酒企， 或通过梳理产品、 或通过下沉渠道， 产品结构得到显著优化， 同时在业绩上也取得了不错的增长。 300-500 元的次高端价位段作为承接中档及高端的桥梁， 凭借其较高的性价比， 正在被不断增长的商务及民间需求所青睐， 随着高端酒价格的增长，次高端的市场空间势必将进一步扩张。中端酒方面则主要受益于消费升级， 大众白酒消费从普通地产白酒向品牌白酒上移， 通过核心单品对 100-200 元市场的提前卡位， 以古井、 口子等为代表的中端酒在这轮行业的恢复性增长中也获得了属于自己的扩张空间。
在中高端白酒企业增长的同时，无法掩盖的是低端酒市场的衰退。品牌酒企持续的渠道下沉，对无品牌或是品牌力弱的小酒企形成挤压式增长， 使得小品牌市场的收缩成为常态。我们认为，未来的白酒市场将逐渐从当前的金字塔形向椭圆形转变，低端产品市场的萎缩和中高端市场的持续增长确定性正在增强。
需求的好转使得白酒生产企业在 2016 年等来了久违的涨价潮，如果说上半年洋河、古井的涨价更多地还带有试水的性质，五粮液的涨价也包含稳定市场的用意，那么年末诸多品牌的提价，则是在切身体会到行业回暖后的顺势而为。 在经历了 2012年来历时数年的行业调整期之后，酒企也亟需这样一个行业机会来释放自身被长时间压制的提价诉求。从目前观察到的情况来看， 由于大众消费能力增强降低了对价格的敏感性， 本轮品牌酒企提价对于需求的影响非常有限。从另一个角度上看，价格的提升反而衬托出了高端及次高端白酒的稀缺性，针对消费者买涨不买跌的心理特征进一步刺激消费需求。 在出厂价提升的传导作用下，批价及终端价也随之走高，厂商、经销商和终端共同获利，渠道的稳定性增强。

⑼ 2020年白酒行业市场前景如何未来白酒行业还能否回暖

我国白酒行业现处于下行阶段，但是高端白酒消费还有较大提升空间。此外，利好政策的落地，促进白酒行业更好更快地发展。最近各省市对于白酒行业的支持举措正逐步出台，这也是判定行业未来发展趋于乐观的重要原因之一。以贵州省为例，从2012年开始，贵州深入实施白酒行业发展战略，结合市场不断转变生产经营发展思路，推动白酒全面升级发展。数据显示，2012-2017年贵州省白酒产量年均复合增长率为11%；2018年1-10月，贵州省白酒产量为30.6万千升，同比增长0.9%。

2018年底，贵州省人民政府发布《省人民政府关于印发贵州省十大千亿级工业产业振兴行动方案的通知》，提出到2020年，白酒产量达到50万千升，产值达到1200亿元；到2022年，白酒产量达到80万千升，白酒产值达到1600亿元。

从近年的白酒产量来看，2016年以前，白酒产量呈现稳步增长，年产量由2010年的890.8万千升增长至2016年的1358.4万千升。但在2017年，受外部环境影响，白酒产量出现明显下滑，全年白酒产量下滑至1198.1万千升，比2016年少160.3万千升，同比下降11.8%。随着经济的回升，利好政策的落地，2018年1-11月白酒产量累计达814.7万千升，同比微增2.0%。

随着政策的利好，未来几年白酒行业市场规模将维持低速增长，2023年白酒行业市场规模7071亿元。

白酒在我国盛行已久，行业发展的有利因素如下：

宏观经济方面。2018年，我国经济有所放缓，一定程度上影响了白酒的消费需求。近年来，政府一系列政策的出台，依法打击粗制滥造、存在质量隐患的劣质白酒产品，规范白酒行业的发展。未来随着经济的回暖，法律法规逼退中小白酒企业，有利于高端品牌白酒企业的发展。

消费基础方面。白酒作为我国独有的酒种，是我国传统的饮品之一，在中国具有悠久的历史地位和独特的文化底蕴，拥有广泛的消费群体和深厚的社会基础，是我国人民喜爱的含酒精饮料。经过历史的沉淀，我国已经形成了独特的白酒饮用文化，满足了人们喜怒哀乐的情感需要和人际关系调节的社会需要。

消费升级方面。随着人们生活水平的不断提高，人们的消费观念逐步改变，消费不断升级。理性饮酒、健康饮酒的消费理念逐渐深入人心，在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识逐步增强。因此，随着消费理念的升级，健康理性的饮酒方式将是中高档白酒发展的动力。

基于上述现状分析，我国白酒行业现处于下行阶段，未来发展需谨慎乐观。在行业下行阶段，高端酒消费还有较大提升空间。一方面，消费需求的改善和升级拉动下，高端及次高端白酒的销量占比有望大幅增加；另一方面，我国200元/升以上白酒消费量仅占4%左右，而高端伏特加酒在德国和法国的占比分别为12.5%和9.4%，高端酒消费占比远远超过我国，我国仍有提升空间。

长远来看，白酒行业分化趋势非常明显，强者恒强、弱者愈弱已是一个行业常态，具有较高品牌影响力的酒企抗风险能力最强，也最容易调整恢复过来，最具有业绩增长的持续性。

——以上数据来源参考前瞻产业研究院发布的《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。

⑽ 白酒产业业的发展能带动那些行业发展

2014年2月份以来,各大名酒企业相继公布2013年业绩报告,高端白酒市场遭遇了集体的惨淡行情。版而在年报中对于下滑权的原因中，都提及宏观层面的原因，或更具体的谈及受累“三公消费”禁令。“三公消费”禁令是指2012年3月国务院提出的“禁止用公款购买香烟、高档酒和礼品”。
根据前瞻产业院发布的《中国酿酒行业月度市场监测分析报告前瞻》显示，2013年整个白酒行业高端白酒销售额同比下降37.75%，而中低端白酒销售额同比增长了18.31%。