豆腐产业链

Ⅰ 豆制品 行业 研究 市场分析 报告

这个，内容就多了去了......第一章 中国豆制品制造 行业发展环境
第一节 豆制品制造 行业及属性分析
一、 行业定义
二、 国民经济依赖性
三、 经济类型属性
四、 行业周期属性
第二节 经济发展环境
五、 中国经济发展阶段
六、 2004-2009年中国经济发展状况
七、 经济结构调整
八、 国民收入状况
第三节 政策发展环境
九、 产业振兴规划
十、 产业发展规划
十一、 行业标准政策
十二、 市场应用政策
十三、 财政税收政策
第四节 社会发展环境
十四、 中国人口规模
十五、 分年龄结构
十六、 分学历结构
十七、 分地区结构
十八、 消费观念
第五节 投融资发展环境
十九、 金融开放
二十、 金融财政政策
二十一、 金融货币政策
二十二、 外汇政策
二十三、 银行信贷政策
二十四、 股权债券融资政策
第二章 中国豆制品制造 行业发展现状
第六节 中国豆制品制造 行业发展概述
二十五、 豆制品制造 行业发展历程
二十六、 豆制品制造 行业面临的问题
二十七、 2005-2008年行业发展回顾
二十八、 2008-2009年行业发展情况
二十九、 技术发展现状
第七节 中国豆制品制造 行业发展现状
三十、 2005-2009年行业投资状况
三十一、 2008-2009年行业投资热点
三十二、 2005-2009年行业产能状况
三十三、 2005-2009年行业融资状况
三十四、 2005-2009年行业并购状况
第八节 中国豆制品制造 市场供需现状
三十五、 2005-2009年行业产量状况
三十六、 2005-2009年行业产品质量
三十七、 2005-2009年行业供给结构
三十八、 2005-2009年行业市场规模
三十九、 2005-2009年行业市场结构
四十、 2005-2009年市场供需平衡
第九节 中国豆制品制造 行业进出口状况
四十一、 2005-2009年进出口发展综述
四十二、 2005-2009年进出口总量分析
四十三、 2005-2009年进出口价格分析
四十四、 2005-2009年进出口月度分析
四十五、 2005-2009年进出口国别分析
四十六、 2005-2009年进出口地区分析
第十节 中国豆制品制造 市场竞争现状
四十七、 行业核心竞争要素分析
四十八、 品牌竞争状况
四十九、 行业集中度
五十、 主要竞争企业状况
五十一、 国内外企业的竞争差距
第十一节 中国豆制品制造 行业市场发展趋势
五十二、 产品发展趋势
五十三、 技术发展趋势
五十四、 市场规模预测
五十五、 价格走势预测
五十六、 竞争格局预测
第三章 中国豆制品制造 行业经济运行分析
第十二节 2005-2009年中国豆制品制造 行业经济规模
五十七、 2005-2009年豆制品制造 行业企业数量
五十八、 2005-2009年豆制品制造 行业资产规模
五十九、 2005-2009年豆制品制造 行业收入规模
六十、 2005-2009年豆制品制造 行业产值规模
六十一、 2005-2009年豆制品制造 行业利润规模
第十三节 2005-2009年中国豆制品制造 行业区域结构
六十二、 2005-2009年中国豆制品制造 行业企业区域结构
六十三、 2005-2009年中国豆制品制造 行业资产区域结构
六十四、 2005-2009年中国豆制品制造 行业收入区域结构
六十五、 2005-2009年中国豆制品制造 行业产值区域结构
六十六、 2005-2009年中国豆制品制造 行业利润区域结构
第十四节 2005-2009年中国豆制品制造 行业规模结构
六十七、 2005-2009年中国豆制品制造 行业企业规模结构
六十八、 2005-2009年中国豆制品制造 行业资产规模结构
六十九、 2005-2009年中国豆制品制造 行业收入规模结构
七十、 2005-2009年中国豆制品制造 行业产值规模结构
七十一、 2005-2009年中国豆制品制造 行业利润规模结构
第十五节 2005-2009年中国豆制品制造 行业控股结构
七十二、 2005-2009年中国豆制品制造 行业企业控股结构
七十三、 2005-2009年中国豆制品制造 行业资产控股结构
七十四、 2005-2009年中国豆制品制造 行业收入控股结构
七十五、 2005-2009年中国豆制品制造 行业产值控股结构
七十六、 2005-2009年中国豆制品制造 行业利润控股结构
第四章 中国豆制品制造 区域行业市场分析
第十六节 东北地区
七十七、 2005-2009年行业发展环境分析
七十八、 2005-2009年市场供需现状分析
七十九、 2005-2009年行业发展现状分析
八十、 2009-2012年行业发展前景预测
八十一、 2009-2012年行业投资风险预测
第十七节 华北地区
八十二、 2005-2009年行业发展环境分析
八十三、 2005-2009年市场供需现状分析
八十四、 2005-2009年行业发展现状分析
八十五、 2009-2012年行业发展前景预测
八十六、 2009-2012年行业投资风险预测
第十八节 华东地区
八十七、 2005-2009年行业发展环境分析
八十八、 2005-2009年市场供需现状分析
八十九、 2005-2009年行业发展现状分析
九十、 2009-2012年行业发展前景预测
九十一、 2009-2012年行业投资风险预测
第十九节 华中地区
九十二、 2005-2009年行业发展环境分析
九十三、 2005-2009年市场供需现状分析
九十四、 2005-2009年行业发展现状分析
九十五、 2009-2012年行业发展前景预测
九十六、 2009-2012年行业投资风险预测
第二十节 华南地区
九十七、 2005-2009年行业发展环境分析
九十八、 2005-2009年市场供需现状分析
九十九、 2005-2009年行业发展现状分析
一百、 2009-2012年行业发展前景预测
一百○一、 2009-2012年行业投资风险预测
第二十一节 西北地区
一百○二、 2005-2009年行业发展环境分析
一百○三、 2005-2009年市场供需现状分析
一百○四、 2005-2009年行业发展现状分析
一百○五、 2009-2012年行业发展前景预测
一百○六、 2009-2012年行业投资风险预测
第二十二节 西南地区
一百○七、 2005-2009年行业发展环境分析
一百○八、 2005-2009年市场供需现状分析
一百○九、 2005-2009年行业发展现状分析
一百一十、 2009-2012年行业发展前景预测
一百一十一、 2009-2012年行业投资风险预测
第五章 中国豆制品制造 行业盈利现状
第二十三节 中国豆制品制造 行业整体运行指标
一百一十二、 2005-2009年偿债能力
一百一十三、 2005-2009年发展能力
一百一十四、 2005-2009年经营能力
一百一十五、 2005-2009年盈利能力
第二十四节 中国豆制品制造 成本分析
一百一十六、 2005-2009年豆制品制造 行业原材料价格走势
一百一十七、 2005-2009年豆制品制造 行业人工成本分析
一百一十八、 2005-2009年豆制品制造 行业销售成本分析
一百一十九、 2005-2009年豆制品制造 行业管理成本分析
一百二十、 2005-2009年豆制品制造 行业成本费用分析
第二十五节 产销运存分析
一百二十一、 2005-2009年豆制品制造 行业产销情况
一百二十二、 2005-2009年豆制品制造 行业库存情况
一百二十三、 2005-2009年豆制品制造 行业资金周转情况
第二十六节 中国豆制品制造 行业整体盈利指标
一百二十四、 2005-2009年行业亏损面
一百二十五、 2005-2009年行业毛利率
一百二十六、 2005-2009年行业成本费用利润率
一百二十七、 2005-2009年行业营业利润率
一百二十八、 2005-2009年行业净利率
第二十七节 中国豆制品制造 行业盈利结构分析
一百二十九、 不同规模企业利润总额比较分析
一百三十、 不同所有制企业利润总额比较分析
一百三十一、 不同规模企业销售利润率比较分析
一百三十二、 不同所有制企业销售利润率比较分析
一百三十三、 不同规模企业总资产利润率比较分析
一百三十四、 不同所有制企业总资产利润率比较分析
一百三十五、 不同规模企业产值利税率比较分析
一百三十六、 不同所有制企业产值利税率比较分析
第六章 中国豆制品制造 行业重点企业分析
第二十八节 企业一
一百三十七、 企业概述
一百三十八、 企业产品结构
一百三十九、 2005-2009年企业经营规模
一百四十、 2005-2009年企业财务指标
一百四十一、 2005-2009年市场业绩
一百四十二、 发展战略
第二十九节 企业二
第三十节 企业三
第三十一节 企业四
第三十二节 企业五
第三十三节 企业六
第三十四节 企业七
第三十五节 企业八
第三十六节 企业九
第三十七节 企业十
第七章 中国豆制品制造 行业投资状况分析
第三十八节 豆制品制造 行业投资优劣势分析
一百四十三、 投资优势分析
一百四十四、 投资劣势分析
一百四十五、 投资机会分析
一百四十六、 投资威胁分析
第三十九节 豆制品制造 行业投资概述
一百四十七、 2005-2009年投资规模
一百四十八、 2005-2009年投资结构
一百四十九、 2005-2009年投资增速
一百五十、 2005-2009年投资地区
第四十节 豆制品制造 行业投资机会分析
一百五十一、 豆制品制造 行业投资项目分析
一百五十二、 细分行业投资机会
一百五十三、 上下游投资机会
一百五十四、 产业链投资热点分析
一百五十五、 豆制品制造 行业投资新方向
第四十一节 豆制品制造 行业投资前景分析
一百五十六、 行业市场发展前景分析
一百五十七、 行业市场蕴藏的商机
一百五十八、 豆制品制造 行业金融危机下的发展前景
一百五十九、 2009-2012年行业市场面临的发展商机
第八章 发展趋势与规划建议
第四十二节 中国豆制品制造 市场趋势预测
一百六十、 2008-2009年我国豆制品制造 市场趋势总结
一百六十一、 2009-2012年我国豆制品制造 发展趋势分析
第四十三节 中国豆制品制造 市场供给趋势预测
一百六十二、 2009-2012年豆制品制造 产品技术趋势分析
一百六十三、 2009-2012年豆制品制造 产品进口趋势分析
一百六十四、 2009-2012年豆制品制造 产量预测
一百六十五、 2009-2012年豆制品制造 行业市场供给量预测
第四十四节 中国豆制品制造 市场需求趋势预测
一百六十六、 2009-2012年豆制品制造 市场需求热点
一百六十七、 2009-2012年豆制品制造 市场出口预测
一百六十八、 2009-2012年豆制品制造 国内消费预测
一百六十九、 2009-2012年豆制品制造 国内价格预测
第四十五节 中国豆制品制造 行业发展规划建议
一百七十、 行业整体规划
一百七十一、 产业整合建议
一百七十二、 行业政策建议
一百七十三、 市场规范建议
一百七十四、 人才战略建议
第九章 中国豆制品制造 行业企业发展策略建议
第四十六节 市场策略分析
一百七十五、 价格策略分析
一百七十六、 渠道策略分析
第四十七节 销售策略分析
一百七十七、 媒介选择策略分析
一百七十八、 产品定位策略分析
一百七十九、 企业宣传策略分析
第四十八节 提高豆制品制造 行业企业竞争力的建议
一百八十、 提高中国豆制品制造 企业核心竞争力的对策
一百八十一、 豆制品制造 企业提升竞争力的主要方向
一百八十二、 豆制品制造 企业核心竞争力的因素及提升途径
一百八十三、 提高豆制品制造 的策略
第四十九节 对我国豆制品制造 品牌的战略思考
一百八十四、 豆制品制造 行业实施品牌战略的意义
一百八十五、 豆制品制造 行业企业品牌的现状分析
一百八十六、 豆制品制造 行业企业的品牌战略
一百八十七、 豆制品制造 行业品牌战略管理的策略

Ⅱ 求林清玄<先知豆腐>原文!!!

林清玄
一些喜欢吃豆腐的朋友，约好到深坑吃豆腐。
早就知道深坑是豆腐的圣地，但是看到、尝到豆腐竟能做出一整桌菜，还是大为惊叹！豆腐几乎是无所不能的，煎、炒、煮、炸、卤、炖、烤、清蒸、红烧、麻辣、干烧、腌制……真是令人大开眼界。
吃着那些各具巧妙的豆腐，使我想起自己喜欢吃豆腐的缘由。
从前在乡下，我们都是以地瓜稀饭当早餐，几乎没有什么配菜，最常见的是炒花生、豆腐乳、咸菜，还有豆腐。
在我们家吃豆腐和一般人不同，妈妈大清早到市场边的豆腐作坊买老豆腐，那豆腐刚做好，还是热的。妈妈往往连豆腐和垫着的木板一起带回来，摆在餐桌的正中央。每四个小方格切成一块，洒一些柴鱼末，淋一点酱油膏，每吃一口，芬芳的豆香就会充满了口腔，感动得说不出话；可惜，每个人只能吃方方的一块，吃完跑着去上学的时候，感觉舌上还冒着豆腐的余香。
我们家常吃豆腐，是因为豆腐是最价廉、最营养，又最美味的。
从此，我爱吃豆腐，只是万万没有想到豆腐竟可以烧出一桌酒席，并且成为酒席里最重要的主角。
一边吃豆腐，我一边对朋友说：“我们一直在吃豆腐，实在应该想想豆腐不只是食物，也可以做我们的老师。”
朋友听了，面面相觑。
我说，豆腐可以做老师的地方很多，像豆腐都是方方正正，外表庄严，内心却很柔软；这就如同古代的禅师一样，表面上刚正不阿，心里面却是老婆心切。
豆腐不忌寒热，它不像别的食物，有的要冷食，有的要热食，“冻豆腐”和“炸豆腐”不但不会使豆腐失味，反而使之风味独具。这种无寒暑的分别，火里来、水里去都能锻炼的性情，也像是“冷时冷死你，热时热死你”的禅师。
豆腐对一切的食物都保有包容和欣赏的态度，这世界上再也没有一种食物像豆腐，完全没有排斥他物的性格。它和鲍鱼排翅同席，不以为贵；与青菜萝卜共煮，不以为贱。在富豪的酒宴中，与龙虾同烹，不以为喜；在穷人的大锅里，与剩菜杂烩，不以为悲。与竹笋青菜做朋友，它不显露；与红蟳九孔结伴走，它不隐藏……像这样完全舍弃执着，与一切相亲相爱，不正是三昧的境界吗？不正是《金刚经》所说“应无所住而生其心”的境界吗？
再想想，做成一块好豆腐，过程是千锤百炼的，先在沉重的石臼中磨成粉碎，在细小的网眼中过滤，在水与火中冶炼，历经各种折磨，但豆腐永远是“烈火焚烧若等闲，只留清白在人间”，永远以最洁净的面目示人，不管用什么方法去煮，它都不会失去“本来面目”。这不也是一个人要迈向更高境界，所需要的锻炼吗？
豆腐的内涵和品性实在是说之不尽，许多人都说火药、纸张、印刷术是中国人的三大发明，豆腐的发明比起来也是毫不逊色的，如果把豆腐从文化里抽离，从此餐桌上没有豆腐，实在是不可想象的。
我们不但要吃豆腐、爱豆腐、学豆腐，还应该把豆腐的伟大广为流传。
千百年来，豆腐虽然无言，但豆腐是先知，它先我们不执着，先我们无分别，先我们受冶炼，先我们能以欣赏的眼睛看世界。
当我说完了豆腐的伟大，朋友们都怔怔看着满桌的豆腐。确实，面对这个平凡的世界，如果我们换了眼睛，看到的世界就会花红柳绿了，即使是小小的豆腐里面，也有着广大的哲学与深刻的悟境呀！
然而，不管面对多伟大的情境，还是要回到平常心，豆腐不就是最平常心的食物吗？
我举起筷子，专心地吃最后的甜点——杏仁豆腐。

Ⅲ 豆制品有哪些知名的品牌

第一名： 北大荒
黑龙江北大荒农垦集团总公司
黑龙江北大荒农垦集团总公司地处哈尔滨市。辖区土地总面积5.54万平方公里，现有耕地4363万亩、林地1384万亩、草地509万亩、水面388万亩，是国家级生态示范区。黑龙江农垦开发建设始于1947年，“黑龙江农垦在屯垦戍边、发展生产、支援国家建设、保障国家粮食安全方面作出了重大贡献，形成了组织化程度高、规模化特征突出、产业体系健全的独特优势，是国家关键时刻抓得住、用得上的重要力量。
黑龙江北大荒农垦集团总公司作为我国农业先进生产力的代表，发展现代化大农业具有得天独厚的优势。土地资源富集，人均占有资源多，耕地集中连片，适宜大型机械化作业，一产从业人员人均占有耕地97亩。基础设施完备，基本建成防洪、除涝、灌溉和水土保持四大水利工程体系，有效灌溉面积2784万亩，占耕地面积的64%。建成生态高产标准农田2616万亩，占耕地总面积的60%。农业机械化率达99.4%。拥有农用飞机98架，年航化作业能力2400万亩。粮食仓储能力2249万吨，烘干能力2100万吨。
第二名：白玉
北京二商希杰食品有限责任公司
北京二商希杰食品有限责任公司是由北京二商集团有限责任公司和韩国希杰集团于 2007年3月合资兴办的豆制品制造公司。北京二商集团有限责任公司是北京市食品生产销售企业集团，韩国希杰集团则是韩国食品工业集团，拥有强大的食品生产能力。
北京二商希杰食品有限责任公司，经过几十年的发展壮大，公司已由一个生产条件和技术水平相对落后的作坊联合体成长为现代化的企业集团，是北京市一家专业化生产豆腐和豆制品的老字号企业，并成为中国食品工业协会豆制品专业委员会和北京市豆制品协会重要成员，年产量和销售额均居同行业之首。公司生产的“白玉”牌豆制品包括8个系列100多个品种，深受消费者喜爱，被北京市民亲切地称为“老百姓的当家菜”。公司始终按照市政府关于强化食品安全生产的要求，增强安全原料采购控制、信息化管理控制水平，通过保障体系的建立，实现对产品的全程控制，确保食品安全，并全国首家通过豆制品行业的食品安全 QS认证，为首都人民提供安全、绿色、健康的放心大豆食品。
第三名：原谷食品
高碑店原谷食品科技有限公司
原谷食品科技有限公司，是国内集豆制食品、饮品研发、生产、农副产品保鲜加工、检测检验销售为一体的大型食品企业。，企业以河北省高碑店市微生物研究所为技术核心，拥有行业领先的研发团队和国际一流的豆制品保鲜加工技术水平。
高碑店市原谷食品有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的高端豆制品食品企业， 长期专注于食品加工与食品保鲜技术的研究及开发，形成了以信息研究、技术开发、产品设计为主线的科研体系。在食品保鲜与加工领域拥有数十项研究成果及国家专利。公司在国内有两家工厂，主要生产中高端及低温豆制食品，产品畅销国内外。
第四名：老相食
苏州金记食品有限公司
苏州金记食品有限公司创立于2005年9月，是一家集研发、生产、销售、冷链物流大豆基地为一体的农产品现代化民营高新技术企业，主营各种豆类制品、中国豆制品行业协会副会长单位、中国豆制品行业协会质量安全示范单位、中国豆制品行业科技进步奖、国家星火计划承担单位。金记旗下品牌--“老相食”诞生于同年10月份，取自“老相识”的谐音，寓意着是安全、健康、美味的食品。
苏州金记食品有限公司坐落于吴中经济开发区 ，公司占地面积60多亩，厂房面积达18000多平方米，绿化面积达30% 。公司目前生产的产品涵盖70多个品种，具有单班30吨的大豆生产加工能力，实现豆制产品生产标准化、产品包装化和销售冷链化。通过两年多的发展，公司通过了ISO9001体系认证和国家食品安全QS认证，成为苏州首家通过9001和QS认证的豆制品企业。
第五名：清美
上海清美绿色食品有限公司
上海清美创立于1998年，专注于生鲜健康食品从研发、种植、生产到销售的全产业链，已成为上海市“菜篮子工程”和“早餐工程”的重要合作伙伴。清美食品选料天然、品质安全，产品有毛菜（蔬菜、水果、豆制品、面制品、水产、海鲜、猪牛羊肉、禽蛋）、半成品菜、熟食方便菜、轻食（寿司、沙拉）、中食类（盒饭、面条、饭团）、粮油类、早餐类、调味料类、乳制品等9大系列3000多款预包装鲜食。
上海清美是国家农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国主食加工业示范企业、上海市高新技术企业、全国豆制品行业的领军企业。清美豆制品多年被评为上海名牌产品、上海著名商标，并被国家工商总局商标局认定为驰名商标。 清美公司已在黑龙江省建立大豆种植基地，为公司提供大量优质、安全的非转基因大豆原料。
第六名：福荫
深圳市福荫食品集团有限公司
深圳市福荫食品集团有限公司(以下简称集团)创建于1995年。创建伊始,主要从事大豆、蔬菜和主副食品原料等粗放低端农产品的采购批发和包装水果经营,虽经多年拼搏却始终没有找到企业的核心价值所在,也没能确定企业可持续发展的业务模式。经过不断的摸索和对市场的调查,1999年公司敏锐地发现经我们批发经营的大豆绝大部分都最终流向豆制品生产企业,且通过进一步市场调查发现,当时深圳豆制品行业普遍规模很小、市场混乱、龙蛇混杂、监管缺位,与锐意创新改革。
面向世界开放的深圳这座改革开放前沿城市的发展极不相称,而这种现象随着时代的发展和进步、随着深圳市民生活水平的提高必将会顺应改变。而以豆腐为代表的豆制品加工在我国已有2000多年历史,这一产业也必将永久传承下去,这个行业也具备了做百年老店的基础。
第七名：豆豆食品
河北高碑店豆豆食品（集团）有限公司
河北高碑店豆豆集团创建于一九九七年五月,是一个以大豆深加工为主业,集科、工、贸于一体的企业集团。集团下属一个研究所、五个独立子公司。位于高碑店市豆豆工业园占地占地面积200亩，形成了工艺设备完善、配套设施和检测手段齐全的工业化生产体系。已成为当地的支柱产业和省级农业产业化经营重点龙头企业。
豆豆集团建立的食品生物技术研发中心已成为独立研发机构，形成了以信息研究、技术开发、产品设计为主线的科研体系。研发中心秉承高碑店豆腐丝传统技艺，并坚持科技创新，走“科、教、企”联姻之路，与多所大专院校和科研院所，实施科技创新工程。先后承担了国家和省重大科研专项和星火科技项目，已在食品保鲜、生物技术和大豆深加工领域取得多项科研成果，荣获国家和省级科技奖励20多项。
第八名：鸿光浪花
杭州豆制食品有限公司
杭州豆制食品有限公司如今已成为浙江省规模较大的豆制品生产企业之一和 “放心豆制品工程”示范企业。公司销售网络覆盖杭州市区，辐射浙江、江苏、上海等省市，产品远销欧美、东南亚等地区。公司始终不懈坚持品牌战略和品质战略，先后荣获过“浙江老字号”、“杭州市著名商标”和“浙江省著名商标”、“杭州名牌产品”和“浙江名牌产品”等，公司的“鸿光豆腐”、“白玉豆腐”、“鸿光维他豆奶”、“鸿光豆浆”等曾被浙江省营养学会选定为向公众推荐的大豆制品。
多年来，公司坚持“向传统技术要名特精品，向现代科技要新优产品”的产品开发战略，不断改进工艺和开拓创新，每天生产并供应市场豆腐类、豆腐干类、千张类、素鸡类、油炸类、卤制类、饮料类等9大类100多个产品，并相继率先在杭州推出南豆腐、晶玉豆腐、中华豆腐、蛋玉等花色豆制品，鸿光维他豆奶、鸿光豆浆等大豆饮品等。
第九名：维扬
扬州维扬豆制食品有限公司
扬州维扬豆制食品有限公司创立于1956年，是维扬菜系"大煮干丝"的重要生产基地。2003年被市政府列为105家深化改革企业，是全国豆制品行业50强，公司通过ISO9001-2008质量管理认证、ISO22000-2005食品安全认证、QS认证、扬州市十大老字号之、扬州市非物质文化遗产保护单位、江苏省著名商标、江苏省重点龙头企业、长江三角洲地区名优食品等殊荣。产品有以“干丝干”、“干丝”“五香茶干”等为主的6大类100个品种，远销全国各大中小城市及港澳台地区，专卖店、销售点500家。以“大煮干丝”为代表的扬州饮食文化，已成为让世界了解扬州的城市名片。
公司于2014年3月迁入扬州市鼎兴路96号（食品工业园内）。公司占地33亩，生产厂房14325㎡、办公楼6216㎡、冷库1200㎡、冷藏车20辆，有食堂等，工艺更加科学、全封闭式现代化的豆制品生产加工企业。
第十名：祖名
祖名豆制品股份有限公司
祖名豆制品股份有限公司位于杭州市滨江区，是集研发、生产、销售于一体的全国大型豆制品生产企业，目前拥有安吉祖名豆制食品有限公司、扬州祖名豆制食品有限公司和上海祖名豆制品有限公司三家全资子公司。公司总占地235亩，拥有标准厂房面积20万平方米和多条国际先进的豆制品自动生产线，主要生产生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮品、发酵型豆制品腐乳和豆芽五大系列近400种产品，具有年加工大豆能力10万吨的全系列豆制品生产企业。
公司自1994年创立以来，一直坚持“做健康食品，通过强化管理、狠抓质量和自主创新，经过二十多年的不断努力，已经从一个小豆制品加工厂发展成为浙江省农业龙头企业、浙江省科技农业龙头企业、全国农产品加工示范企业和农业产业化国家重点龙头企业。

Ⅳ 延长产业链为什么会节约资源

产品边角料资源尽量充分利用，共用资源增加，有效降低成本，也减少了废弃物的排放，故而～～～

Ⅳ 臭豆腐具体用大便屎水是怎么做的

《今日一线》曝光，现今街头巷尾众多的走鬼档卖的臭豆腐为何臭得如此馥郁，臭得如此自然，臭得如此令人垂涎呢？原来是有玄机的。
传统的、常规的臭豆腐制作方法是用新鲜豆腐经发酵，让豆腐的天然黄豆蛋白质在分解时释放臭气，是绝对健康卫生的。
然而，传统的、常规的制作方法难掌握，而且很难做到十分臭。
于是，有人发明了一种易于掌握、制作简便、而且吃起来十分臭的方法，效果十分理想。步骤如下：
1、首先从各大小公厕收集人们的粪便（下面简称屎），自已的屎也可以，最好是成块的，不硬也不烂的屎，越臭越好。
2、将屎作干燥处理，风干或晒干都可以。
3、将晒干的屎研磨成粉末状，制成屎粉。
4、用屎粉开水混和，制成青褐色的屎水。
5、将豆腐放进屎水浸泡一段时间，直至豆腐发黑变臭。
6、把发黑变臭的豆腐从屎水里捞出来后让其发酵，最后得到臭气馥郁宜人的臭豆腐。
7、在出售时，只需用最廉价的馊水油炸一分钟，让人回味无穷的臭豆腐就完成了。

经过屎水处理的臭豆腐很受人们喜爱，那种臭味是传统常规制作方法无法达到的，于是经营臭豆腐的人都争相效仿，如今，基本上所有走鬼档的臭豆腐都用这种制法。
你吃过臭豆腐吗，如果吃过，那恭喜你了，你已正式成为第N个品尝过人类粪便的人了。

缺“德”的臭豆腐
以臭闻名的“臭豆腐”，这一回可真是“臭名昭著”了。据报道，深圳十多家臭豆腐制造工厂为增加豆腐的臭味，竟用粪水腌制，做好的豆腐还要用布包好埋在粪堆里。3名工商人员前去查处时当场呕吐，“一人连胆汁也吐了出来”。

拿大便做“食品添加剂”，如此骇人听闻，也算是将中国食品黑幕推至极致了吧，恐怕在世界人类食品史上也算是国人的一大“发明”了。真服了这些无良商人们，让人吐出胆汁的“创举”，需要的绝不仅仅是胆识，更要有过人的想像力。

有没有哪种动物连大便也吃？有，“狗改不了吃屎”。不过，这些年狗的地位提高了，狗都不吃这些东西了，现在竟给人吃，人的尊严何在？当然，被剥夺人的尊严的，不光是消费者。大家都属同类，用这些食品把同类降格，那不等于承认自己也是“畜生”？

缺德的制造者想必也决不会自产自“消”这些臭豆腐，而“不吃自己的产品”在当前中国的食品行业已然成为一种通病。在一个转型社会，原有的道德和价值观念土崩瓦解，新的价值观和道德体系来不及建立，见利忘义，为金钱抛弃道德，这样的缺德事又岂独食品哉？

如果把粪水都泼到制造者头上，他们也会叫屈，他们也是消费者，也是一个个骗局中的受害者，也面临着人的尊严的被剥夺。

王小波曾在《关于贫穷》一文中说，在四川，有人为了牟利，竟在大便里掺水卖到粪场，逼得管理者不得不使用专业仪器检测。连大便都有人造假，如果纯粹从产业链的角度看，谁能说用大便造臭豆腐的制造者不算受害者？

Ⅵ 猪血丸子好吃吗腊博士的味道怎么样啊

猪血丸子，又称豆腐圆子、血粑、血饼，是湖南邵阳地区的传统家常菜，始于宋朝，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。它是由豆腐、鲜肉、猪血、调料等，利用大豆蛋白热变性原理，经过多道工序加工而成的地方特色食品，具有丰富的豆制品营养、功能因子和血红蛋白及铁钾等微量元素，具有独特的鲜香爽嫩的风味和外形特征，不但营养丰富、口感好、食用方便、贮运方便，为人们提供了理想的膳食来源，而且独特的生物活性对预防心血管疾病、脂防肝，健脑、消除疲劳、增强记忆、抗炎症、抗溃疡、抗病变、治疗癌症、延缓肌体老化等都有重要的预防和治疗作用，是防病治病理想的保健食品。 猪血丸子其主要原料是豆腐，新鲜猪肉，再拌以适量盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料。猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，增进食欲，且易于保藏，至少半年内不会变质，同时还携带方便，煮熟切成片即可食用，是宴客时一道开胃的冷盘。
猪血丸子，含植物蛋白和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，被誉为湘西南特色饮食的一朵奇葩。

腊制品是将肉或新鲜豆制品经过熏制工艺加工而成，在熏制前期，市面有些产品为了使腊制品增色和延长保存期限，在腌制过程中加入亚硝酸盐等成分，这种产品如果被消费者长久购买食用的话，会对身体健康产生一定不利影响。
腊博士产品的腌制全部采用天然香料和精制食用盐腌制，腌制过程中不添加任何其他化学腌剂，且在熏制过程中，热源材料全部采用松木渣、木炭、谷壳为主，不使用煤等易产生有毒气体的燃料，确保熏制产品的健康、绿色、安全。
腊博士原料质量把关严格，原材料80%以上来自无污染的原材料生产基地，拥有自身完善的产业链，从生产、运输、到销售每一个环节严格把关。所以，腊博士的产品是健康环保的，可以放心食用。

Ⅶ 宁夏天人和清真豆制品股份有限公司的实现品牌化发展，构建产业链体系

自2007年公司创立至今，天人和公司始终坚持以质量铸造品牌，以品牌引领企业，坚决版走品牌化发展权之路。并率先在国内同行业中打造一条集原料种植、科技研发、生产加工、冷链物流、市场拓展于一体的产业链体系，实现了由传统作坊式加工向统一品牌、统一包装、统一价格、统一配送、统一管理的现代化豆制品管理模式的转变。2010年以来，公司先后投资500多万元，与北京正邦、北京福来等品牌策划公司签订战略合作协议，通过开展全员“安心行动”，为公司打造了“清白方正”的企业文化。此外通过聘请形象大使、开展品牌推广、媒体广告等多种形式，极大地宣传了企业产品及理念，帮助企业提升了品牌形象。

Ⅷ 我今天买了一个包装袋臭豆腐叫祖名臭豆腐，是不是大便做的，据说现在很多臭豆腐都是臭水沟或者大便做的，

据《今日一线》曝光，现今街头巷尾众多的走鬼档卖的臭豆腐为何臭得如此馥郁，臭得如此自然，臭得如此令人垂涎呢？原来是有玄机的。
传统的、常规的臭豆腐制作方法是用新鲜豆腐经发酵，让豆腐的天然黄豆蛋白质在分解时释放臭气，是绝对健康卫生的。
然而，传统的、常规的制作方法难掌握，而且很难做到十分臭。
于是，有人发明了一种易于掌握、制作简便、而且吃起来十分臭的方法，效果十分理想。步骤如下：
1、首先从各大小公厕收集人们的粪便（下面简称屎），自已的屎也可以，最好是成块的，不硬也不烂的屎，越臭越好。
2、将屎作干燥处理，风干或晒干都可以。
3、将晒干的屎研磨成粉末状，制成屎粉。
4、用屎粉开水混和，制成青褐色的屎水。
5、将豆腐放进屎水浸泡一段时间，直至豆腐发黑变臭。
6、把发黑变臭的豆腐从屎水里捞出来后让其发酵，最后得到臭气馥郁宜人的臭豆腐。
7、在出售时，只需用最廉价的馊水油炸一分钟，让人回味无穷的臭豆腐就完成了。

经过屎水处理的臭豆腐很受人们喜爱，那种臭味是传统常规制作方法无法达到的，于是经营臭豆腐的人都争相效仿，如今，基本上所有走鬼档的臭豆腐都用这种制法。
你吃过臭豆腐吗，如果吃过，那恭喜你了，你已正式成为第N个品尝过人类粪便的人了。

缺“德”的臭豆腐
以臭闻名的“臭豆腐”，这一回可真是“臭名昭著”了。据报道，深圳十多家臭豆腐制造工厂为增加豆腐的臭味，竟用粪水腌制，做好的豆腐还要用布包好埋在粪堆里。3名工商人员前去查处时当场呕吐，“一人连胆汁也吐了出来”。

拿大便做“食品添加剂”，如此骇人听闻，也算是将中国食品黑幕推至极致了吧，恐怕在世界人类食品史上也算是国人的一大“发明”了。真服了这些无良商人们，让人吐出胆汁的“创举”，需要的绝不仅仅是胆识，更要有过人的想像力。

有没有哪种动物连大便也吃？有，“狗改不了吃屎”。不过，这些年狗的地位提高了，狗都不吃这些东西了，现在竟给人吃，人的尊严何在？当然，被剥夺人的尊严的，不光是消费者。大家都属同类，用这些食品把同类降格，那不等于承认自己也是“畜生”？

缺德的制造者想必也决不会自产自“消”这些臭豆腐，而“不吃自己的产品”在当前中国的食品行业已然成为一种通病。在一个转型社会，原有的道德和价值观念土崩瓦解，新的价值观和道德体系来不及建立，见利忘义，为金钱抛弃道德，这样的缺德事又岂独食品哉？

如果把粪水都泼到制造者头上，他们也会叫屈，他们也是消费者，也是一个个骗局中的受害者，也面临着人的尊严的被剥夺。

王小波曾在《关于贫穷》一文中说，在四川，有人为了牟利，竟在大便里掺水卖到粪场，逼得管理者不得不使用专业仪器检测。连大便都有人造假，如果纯粹从产业链的角度看，谁能说用大便造臭豆腐的制造者不算受害者？

Ⅸ 来片关于道德底线的文章（一千字）

道德底线
——有关食品安全
冰冻三尺，非一日之寒，近期曝光的几个假食品，不是在市场上横空出世，而是滋生蔓延已久，甚至已经形成产业链，颇具规模。像“合成豆腐”，外包装袋上还有其仿冒的正宗产品独有的激光防伪标志，原来制假者专门配备了价值800万元左右的激光制版机，舍得下如此血本，可见其规模之大，销路之广。俗话说，苍蝇不盯无缝的蛋，以假豆腐之“软”，竟然能在市场上获得如此强劲的生命力，监管的长期乏力甚至缺失，难辞其咎。更有甚者，在生产假葡萄酒厂家的车间里，都安装着监控摄像头，直接连通当地质监部门，并有专人监控。但就是在这些摄像头底下，造假者毫无顾忌地灌装假冒的名牌葡萄酒。这种“睁一只眼闭一只眼”的背后，恐怕还不只是失职渎职那么简单。监管的眼睛是闭上了，而利益的眼睛则可能睁得贼亮。
出了事，要么说“不归我管”，要么说“管不了”。其实，这些“说法”本身，就已经能说明食品监管存在问题。一则，造假手法不断翻新升级，食品安全挑战变幻莫测，确实存在制度不完善、职能不健全的问题，相关部门“心有余而力不及”；二则，恐怕还是“非不能也，是不为也”，或者“为”起来也不那么给力。
工业文明的技术和成果，如果在不良的法治和道德环境中，将会发生怎样可怕的异化，其威胁的，还不仅仅是人们餐桌上的美味佳肴，更是一个文明社会的公序良俗。假鸡蛋、“合成豆腐”等假食品，在制假技术上可能还很“初级”，但其技术化、产业化的危险倾向已经值得引起全社会的警觉。
有鉴于此，我们既需要提倡行业道德，净化市场环境，构筑隐形的防线；更需要有关部门更加负责、更加主动、更加常态化地开展工作，变事后推责为事先履职，变“踢皮球”为“打组合拳”，变感叹空白为填补空白，构筑起坚实的监管防线，食品安全问题才会逐渐冰消瓦解，百姓才会真正放心。