连城地瓜干发展产业会

『壹』 连城地瓜干的介绍

连城地抄瓜干是福建连袭城传统的汉族小吃。属于闽西八大干之一。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面料、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。这是早期的制作方法，主要产地是连城隔田。将整块地瓜去皮，然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。

『贰』 连城地瓜干哪些厂家信誉好

背景介绍：地瓜干在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名。它是用隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心地瓜制作而成，所以又称红心地瓜干。这些乡村土质松软，酸碱适中，气候适宜，很适合这种红心地瓜生长。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素a、b含量。制作方法一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏，既可当零食，也可切成小块，拌上面粉、鸡蛋、香料，经油炸再沾上冰糖粉作为、酒席名菜。所以，连城地瓜干实为馈赠亲朋之佳品。 主要生产经营的企业（龙岩）： 福建超大连城食品有限公司、连城红心地瓜干(集团)有限公司、连城谢氏百亿红心地瓜干食品有限公司、连城县金土地食品有限公司、连城县冠兴食品厂、龙岩市华旭连城地瓜干食品有限公司等等 代表龙头企业：福建超大连城食品有限公司 福建超大连城食品有限公司系由超大现代农业集团与福建连城红心地瓜干集团合资创办的高科技企业。主要从事地瓜干、食用菌、竹笋、畜禽等农副产品的研发、加工及营销。公司始建于2001年，一期工程已建成数千平方米现代化标准厂房及综合研发中心，并引进两条一流的红心地瓜干无菌加工生产线和食用菌、竹笋等农副产品综合加工生产线。二期工程正在筹建之中。 公司注重新品种、新技术、新设备和新工艺的研究、引进与推广。由超大现代农业科技研究所承担主持的福建省科技厅2002年度重大科研项目--红心地瓜干绿色栽培与加工产业链创新技术研究与规模开发，通过超声波、臭氧、微波及无菌、真空充氮在线包装等先进设备和技术的综合应用，攻克传统地瓜加工技术4道难关，使地瓜干质量由高糖、高硫、高杂菌、低水分向低糖、微（无）硫、无杂菌、高水分转变，现已申请了多项国家科技成果和发明专利。公司严格按照HACCP标准组织生产，产品远销美国、日本、韩国、新加坡、香港等地。是传统地瓜产业一次历史性、革命性的突破。 有信用的企业很多 只要你到网上输入关键字搜索就可以找到很多的 但真正哪个企业有没有信用，得靠自已去经历 光听人说是不一定的 因为各人有各人的思想 信用的东东没有一个统一的标准的做事都是先做人

『叁』 福建连城县的地瓜干好吗

材料
地瓜制3斤。
做法步骤
1. 将地瓜洗净后，放入蒸锅蒸制15-20分钟。
2. 待其晾凉后，剥去外皮。
3. 用刀将其切为长度适中的几段。
4. 在片成厚度约1公分的薄片。
5. 接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。
6. 依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚。
7. 然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉。
8. 中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性即可。
9. 如果喜欢有嚼劲的口感，可在微波后，继续放置在晾架上晾至几小时。

『肆』 福建连城的地瓜干制作工艺

连城地瓜干的制作方法一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后压制、烘烤。具体说不清楚,可以来我们这里参观学习一下

『伍』 连城县地瓜干有那几个品牌哪个比较强

牌子没注意，不过有几类：地瓜条、地瓜片、地瓜子等，地瓜片还有油炸的，还有地瓜做的糖果，等

『陆』 连城的地瓜干怎么做

材料
地瓜3斤。
做法步骤
1. 将地瓜洗净后，放入版蒸锅蒸制15-20分钟。
2. 待其晾凉后，剥去外皮权。
3. 用刀将其切为长度适中的几段。
4. 在片成厚度约1公分的薄片。
5. 接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状。
6. 依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚。
7. 然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉。
8. 中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性即可。
9. 如果喜欢有嚼劲的口感，可在微波后，继续放置在晾架上晾至几小时。

『柒』 连城地瓜干的基本简介

福建连城，山川秀丽，气候独特，境内有国家自然保护区梅花山，被称作“北内回归荒漠带

上的翡翠容”、“动植物基因库”。连城县以当地特有的自然环境生产出来的红心地瓜干，是著名的“闽西八大干”之首，已有二三百年历史，清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名 “金薯片”，连城也成为中外闻名的“红心地瓜干之乡”
地瓜干,在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名，
是著名的“闽西八大干”之首，已有二三百年历史。
清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名 “金薯片”，连城也成为中外闻名的“红心地瓜干之乡”。
它是用林坊、隔田、隔川、揭乐、大坪、李屋、洪山等地培植的红心地瓜制作而成，所以又称为红心地瓜干，也称为红薯。
这些乡村土质松软，酸碱适中，气候适宜，很适合这种红心地瓜生长。
这种地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。

『捌』 3.15期间去连城考察地瓜干产业，中国地瓜干之乡的地瓜很多人说含硒，有没有人知道具体情况

还行吧 说的是富硒地瓜，这个硒主要是土壤中的硒元素，那边土壤确实是硒元素还是可以的。