肉类加工产业链

1. 肉类的肉类行业

新进入者在给肉类行业行业带来新生产能力、新资源的同时，将希望在已被现有肉类行业企业瓜分完毕的市场中赢得一席之地，这就有可能会与现有肉类行业企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些肉类行业企业的生存。竞争性进入威胁的严重程度取决于两方面的因素，这就是进入新领域的障碍大小与预期现有肉类行业企业对于进入者的反应情况。
肉类行业行业新企业进入障碍主要包括规模经济、产品差异、资本需要、转换成本、销售渠道开拓、政府行为与政策、不受规模支配的成本劣势(如商业秘密、产供销关系、学习与经验曲线效应等)、自然资源、地理环境等方面，这其中有些障碍是很难借助复制或仿造的方式来突破的。预期现有肉类行业企业对进入者的反应情况，主要是采取报复行动的可能性大小，则取决于有关厂商的财力情况、报复记录、固定资产规模、行业增长速度等。总之，新肉类行业企业进入一个行业的可能性大小，取决于进入者主观估计进入所能带来的潜在利益、所需花费的代价与所要承担的风险这三者的相对大小情况。
屠宰业和肉制品加工业属于高度竞争的行业，市场化程度很高，以往进入壁垒较低，行业竞争激烈。近年来，我国政府对肉类食品安全高度重视，对屠宰及肉类加工企业的监管日益加强，通过政府强制推广定点屠宰政策、技术设施标准、卫生防疫标准和环保要求，生猪屠宰加工趋向规范化和集中化，个体屠宰户和小型屠宰场在逐渐减少。 肉类行业属于一个超长持久行业，由于国人的饮食习惯，在相当长的一个时期内，该行业几乎没有被替代的可能性。该行业具有的超长久性和超低风险性以及其超大规模的顾客群体，是其他行业所不能比拟的。另一方面，由于长时间处于行业成长期，以及行业的低技术性，使得该行业呈现出低利润率。随着行业逐步加大产品的技术含量和市场细分，加之人民收入水平的不断提高，给技术含量较高及具有较高经济附加值的产品入市提供了重大机会和可能性。可以预测，在未来10年内，肉类加工业将进入一个新的稳定成长期，完成由老成熟行业向新朝阳行业的转换和过渡。
肉类行业市场发展现状及未来前景
当前，中国肉类企业可分为三大阵营，其中双汇、雨润、金锣为一线品牌，其占据了整个肉制品市场约80%的份额。而二线肉类品牌主要是美好、唐人神，这些企业发展势头强劲，正在由区域性品牌向全国性品牌快速推进。目前，三家肉类龙头企业在主要养猪大省均设立了屠宰加工基地，开始进行重点市场布局，从这三家公司过去三年的产品销售单价和费用率变化情况来看，行业竞争日趋激烈。
由于该行业在较长时间内会处在成长期，再加上整个行业的技术门槛较低，使得该行业的利润率不断走低。目前，随着公众收入水平和该行业产品技术水平的提高以及细分市场的开拓，使得高附加值的肉类产品有了更大的发展空间。 生活中我们常常把许多食物搭配在一起吃 会有非常不错的味道。从营养学上讲 荤素搭配有互补性 而且合理的荤素搭配还能加强食疗功效。那么对于秋冬季节我们常常吃的一些肉类应该要搭配什么吃才会达到很好的食疗效果呢?下面我们就来看看肉类搭配什么吃才有利
牛肉配土豆 能强健脾胃 冬天吃牛肉 还能暖胃 但牛肉纤维粗 会刺激胃黏膜 放些土豆保护胃 而且土豆的营养也很好;牛肉加芋头 补中益气 能缓解便秘。羊肉配生姜 生姜止痛祛风湿 相互搭配 生姜祛羊肉的腥膻味 帮助羊肉发挥温阳祛寒的功效;羊肉加山药补血、强身、通便;加香菜开胃、壮阳。鱼肉配豆腐 苯丙氨酸含量少 而豆腐却相反 两者一起吃 可取长补短 豆腐含钙较多 正好借助鱼体内维生素D 提高人体对钙的吸收率 适合老年人和孕妇食用。鸡肉配栗子 栗子重在健脾 有利于吸收鸡肉的营养成分 最好选老母鸡汤煨栗子。鸭肉配山药、补阴、消热、止咳 山药的补阴之力更强 与鸭肉伴食 可消除油腻 补肺。猪肉配洋葱 降低血液黏稠度 减少吃猪肉脂肪高的副作用 猪肉属于“百搭”荤菜 配冬瓜、百合 有润肠效果;加海带 祛湿止痒;加南瓜 降血糖;加豆苗 利尿、消肿。

2. 屠宰及肉类加工属于什么国民经济行业分类

属于农副食品加工业。

农副食品加工业包括：

谷物磨制，饲料加工，植物油加工，食用植物油加工，非食用植物油加工，，制糖业，屠宰及肉类加工，牲畜屠宰，禽类屠宰，肉制品及副产品加工，水产品加工，水产品冷冻加工，鱼糜制品及水产品干腌制加工，水产饲料制造。

以及鱼油提取及制品制造，其他水产品加工，蔬菜、水果和坚果加工，蔬菜加工，水果和坚果加工，其他农副食品加工，淀粉及淀粉制品制造，豆制品制造，蛋品加工 ， 其他未列明农副食品加工。

(2)肉类加工产业链扩展阅读：

根据联合国《所有经济活动的国际标准产业分类》，本标准主要以产业活动单位和法人单位作为划分行业的单位。采用产业活动单位划分行业，适合生产统计和其他不以资产负债、财务状况为对象的统计调查；采用法人单位划分行业，适合以资产负债、财务状况为对象的统计调查。

在以法人单位划分行业时，应将由多法人组成的企业集团、集团公司等联合性企业中的每个法人单位区分开，按单个法人单位划分行业。

农副食品加工业的发展离不开加工设备，在下游需求的拉动下，我国农副食品加工专用设备制造行业也实现了发展。

数据显示，截至2018年底，我国农副食品加工专用设备制造行业共有452家规模以上企业;2010年行业实现销售收入305.06亿元，同比增长33.77%;利润总额为23.57亿元，同比增长38.09%。

3. 肉类食品行业市场如何

近年来，由于我国肉类生产的发展，大大促进了中国肉食品工业的迅速崛起专。在我国属，食品工业在整个国民经济中已经座上头把交椅，而肉类工业总产值仅占其中第四位，发展潜力相当可观。我国肉类行业现有2000多个加工企业，其中大中型企业200多家，还有总量300万吨以上的冷藏设施，但是大多数企业是由原国有肉联或者肉食品加工企业改建或扩建而成，管理体制和经营方式跟不上市场经济发展的步伐，无法适应肉类生产及其加工业的发展，因此，大多数处于亏损或关停并转状态。

4. 什么是以养殖业为主导的产业链延伸模式

以养殖业为主导，以企业为龙头，重点围绕优质、安全畜产品的生产、加工、销售，与生产基地和农户实现有机的联合，形成“风险共担、利益共享”的产业链组织；充分利用动物、微生物的特性和功能，对农作物秸秆、粪污等资源进行合理利用，生产具有市场竞争力的畜产品及加工品，同时尽量减少养殖业生产对环境的污染排放。
河南省大用实业有限公司使饲养、加工、销售的所有环节得到全面控制，对每一个关键控制点制定详尽的操作规范，有效的管理措施保证企业生产的肉类食品具有较高的安全性。其主要特征是从源头的饲料原料、饲料加工、育种繁育开始，延伸到商品肉鸡的工厂化饲养、肉鸡的初级屠宰加工、肉类制品的深加工，直至最终产品的包装、冷链运输，全部由公司自有体系完成，实现了“从农田到餐桌”的全过程控制，进而使最终产品具备了安全的回溯追踪能力。

5. 食品加工属于什么行业

食品加工业是属于轻工业的。
轻工业属于国家第二产业范围内，主要包括造纸印刷、家内电生产、玻璃搪瓷容、酒业食品等。食品加工业是属于轻工业的。
轻工业：
轻工业主要指提供生活消费品的工业部门，包括：①以农产品为原料的。如棉、毛、麻、丝的纺织及缝纫，
皮革及其制品，纸浆及造纸，食品制造等工业；②以非农产品为原料的。如日用金属、日用
化工、日用玻璃、日用陶瓷、化学纤维及其织品、火柴、生活用木制品等工业。轻工业产品大部分是生产消费品，一部分作为原料和半成品用于生产，如化学纤维、工业用布、纸张、盐等。
补：工业
指从事自然资源的开采，对采掘品和农产品进行加工和再加工的
物质生产部门。具体包括：(1)对自然资源的开采，如采矿、晒盐、森林采伐等(但不包括禽兽捕猎和水产捕捞)；(2)对农副产品的加工、再加工，如粮油加工、食品加工、轧花、缫丝、纺织、制革等；(3)对采掘品的加工、再加工，如
炼铁、
炼钢、
化工生产、石油加工、机器制造、木材加工等，以及
电力、自来水、
煤气的生产和供应等；(4)对
工业品的修理、翻新，如机器设备的修理、交通运输工具(包括小卧车)的修理等。

6. 肉类加工主要生产企业有哪些发展情况怎样

主要生产企业:
双汇实业集团有限责任公司
江苏雨润集团
山东金锣企业集专团总公司
山东凤祥有属限责任公司
吉林德大有限公司
得利斯集团有限公司

当前，中国的肉类加工业已基本建立起以现代肉类加工业为核心，涵盖畜禽养殖、屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、商品零售及相关服务的完整产业链，在行业规模、技术水平和产业素质等方面取得了突破性的进步，全行业已出现经济效益逐年好转的积极态势。
加之肉类需求的拉动，政策的调整及生产方式的变革，肉类加工业的竞争优势不断增强，规模以上肉类加工企业进入良性循环，肉类产品结构和流通形式也发生深刻变化。
2007年，2008年，中国全部屠宰及肉类加工规模以上企业累计工业总产值总比超过往年，中国肉类加工行业迎来发展高峰期。
事实证明，未来中国的肉类行业发展前景广阔，利用肉类资源开发具有调节机体功能、提高免疫力和智力、延缓人体衰老、增强体质和抵抗力的功能肉食品是21世纪研究的重要课题，特别是开发老年、儿童保健肉制品和绿色肉食品更是具有广阔的市场前景和投资前景。

7. 战略题hg公司是中国最大的肉类加工企业

①符合题意，双抄汇国际控股有限公司收购美国史密斯菲尔德食品公司，这一收购可推动双汇国际成为更大的跨国公司；
②符合题意，双汇国际是中国最大的肉类加工企业和最大的肉类上市公司，史密斯菲尔德食品成立于1936年，是全球最大的养猪及猪肉生产企业，这一收购可以完善双汇国际的产业链，提升品牌；
③符合题意，史密斯菲尔德食品是全球最大的养猪及猪肉生产企业，双汇国际并购美国食品企业，可能对国内生产与销售产生冲击；
④不合题意，海外收购属于“走出去”战略，不是“引进来”．
故本题选A

8. 肉禽加工属于什么行业

肉禽加工 属于“ 其它 ”

9. 养猪场产业链都有哪些 我指的是围绕养猪场的产业链，当然我不养猪。

屠宰加工线.有机化肥厂.农蔬菜基地.沼气发电站.饲料厂.肉类加工厂.对好的是现代农业园

10. 中国最大的肉类企业

1,双汇发展，全名河南双汇投资发展有限公司。公司控股母公司为万洲国际，是全球最大的猪肉食品企业。万洲国际总部在香港，业务覆盖全球20多个国家，万洲国际在肉制品，冷鲜肉，生猪养殖三大领域均排名全球第一，是全球规模最大，布局最广，产业链最完善，最具竞争力的猪肉企业。双汇是中国最大的肉类加工企业，总部在河南省漯河市，双汇在全国18个省（市）建有30个现代化的肉类加工基地和配套产业，形成了以养殖，饲料，屠宰，肉制品，冷链物流，连锁商业等完善的产业链。公司连续20年居中国肉类行业第一位。公司主要业务为屠宰业和肉制品业为核心。截止15年底，屠宰业务占营业收入比例为54.69﹪；肉制品业务占主营业务收入的比例为50.65。

2、金锣

(中国名牌,中国驰名商标,中国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业之一,临沂新程金锣肉制品集团有限公司)

3、雨润-旺润

(中国名牌产品,最具市场竞争力品牌之一,中国500强企业,十大肉制品品牌,江苏雨润食品产业集团有限公司)

4、六和

(中国名牌产品,中国驰名商标,中国肉类工业最具影响力品牌之一,最具价值品牌之一,山东六和集团有限公司)

5、高金

(中国驰名商标,中国名牌,国家级农业产业化经营重点龙头企业,中国民营企业500强,四川高金食品股份有限公司)