乡辣椒产业发展规划

1. 红河乡的特色产业

红河乡党委、政府按照全县发展设施农业的总体要求，把发展移动塑料大棚种植辣椒作为设施农业的重中之重，全乡共搭建移动塑料大棚6600栋3960亩，据初步统计产量达9900吨，产值达890万元，提供辣椒种植户人均纯收入1192元。
红河乡辣椒销售持续走好，与去年相比，主要呈现五个特点：
一是辣椒产量普遍较高，实现了价低不减收。2008年新引进的亨椒1号品种，平均每栋移动大棚产量达1500-2000公斤，与原来种植的牛角王相比，每栋增产500公斤左右，尽管辣椒价格比2007年低，但单位产值基本与去年持平。
二是辣椒生长销售期延长，实现了春提早秋延后。2008年辣椒4月中下旬定植，较往年5月上中旬定植提前近20天，6月上中旬辣椒上市，较往年6月中下旬上市提前20多天，由于管理较好，仍然正在销售，估计销售期将延长到10底，比往年延长1个月。
三是辣椒的品质较好，实现了价格稳中有增。新种植的亨椒1号与牛角王相比，其主要特点是果型大、肉质厚、色泽亮、口感好、耐运输，单个平均果长20-30厘米，最长可达40厘米，单位评均果重0.15-0.3千克，因此，深受广大客户欢迎，销售价格0.7-1.1元/千克，始终比周边市场高0.1-0.2元/千克，10月下旬，价格已涨至1.8元/千克。
四是辣椒客户较多，实现了销售市场拓展。2008年以红河辣椒合作社为龙头，发展辣椒经纪人近20名，联系外地客商30多名，辣椒主要销往陕西的西安、咸阳、宝鸡，甘肃的兰州、平凉、庆阳、陇西，以及河南、湖北等地。陕西、甘肃、河南三省销售居多，销售量陕西约占50%，甘肃约占30%，河南约占10%，其他地区约占10%。在巩固好原有市场的同时，开辟了新市场。
五是辣椒销售把关较严，实现了信誉度的提高。2008年吸取往年经验，为防止椒农销售过程中以次充好，参假使假，影响辣椒销售，合作社在辣椒包装中统一装入了“红河辣椒信誉卡”，将原产地、生产农户、经纪人等信息填到卡上，既保证了质量，也提高了信誉度，深受广大客商欢迎。

2. 我国各地辣椒的香辣特点

桂林辣椒酱：至今已有百余年历史。它鲜而稍辣，很刺激食欲。根据不同顾客的口味，桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种，各有各的特色。桂林辣椒酱不仅开胃，而且酱中还含有丰富的维他命A、B、C、G，及钙、磷、钾、铁等微量元素。 桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳，不仅走俏国内，而且畅销港澳及东南亚，与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。再加入豆鼓就成为豆鼓辣椒酱，通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，密封入坛，数月之后始成。桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用提味，还可作调味用。
余干枫树辣：当地又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产，由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。枫树辣果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜、香，辣味适中，吃后略带甜味，炒食。经国家工商行政管理总局核准，“余干辣椒”正式注册为中国地理标志证明商标。余干辣椒，又称丰收辣、余干小辣椒，原产地位于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村。该村自然条件独特，土壤含沙量达70%，土层深厚疏松肥沃，非常适合辣椒生长。余干辣椒有600多年的种植历史，曾经是“朝中贡品”，为人们盘中的珍品。在2011年首届江西省游客最喜爱的十大赣菜评选活动中，余干辣椒炒肉成功入选。
洮南辣椒：
在洮南的多个乡镇里，一望无垠的绿色田地中生长的是“个性劲爆”的辣椒。辣椒产业已经成为洮南市的特色产业，“富市强乡裕民”的带头产业。1999~2002年，洮南辣椒连续4年被吉林省0评为“吉林名牌农产品”，并获得“北京国际农业食品博览会金奖”。洮南市也先后被命名为“中国辣椒之乡”、“中国辣椒第一市”。从耕种到收获、销售，包括市场交易环境，洮南市建立了一条龙式的辣椒产业发展链条。近年来，洮南市的辣椒种植面积仍在逐年增加，区域内以福顺镇为中心10余个乡（镇），常年种植面积稳定在15万亩左右，并辐射周边12个县市（区）、70多个乡（镇）种植辣椒，域内外基地总面积近30万亩。
兴平辣椒：
陕西省兴平市地处关中平原腹地，全市总面积507平方公里，总人口58.4万人，其中农业人口46.4万人，辖7镇4乡3个街道办事处223个行政村，辖区内地势平坦，土壤肥沃，灌溉方便，光照充足，地下水资源丰富，素有“关中白菜心”、“平原粮仓”和“辣蒜之乡”的美誉，是陕西省经济条件比较优越的县市之一。兴平地区全年太阳总辐射量为110.1卡/cm2，日照时数为2005.4小时，年平均气温13.1℃，最高温度42.2℃，最低温度-19.9℃，年平均降水量528.4毫米，海拔高度390—541.8米，是大蒜和辣椒生产的优生区。
武城辣椒：中国武城辣椒城被命名为“中国辣椒第一城”，年交易量达到2.5亿斤，交易额10亿元。地域范围中国武城辣椒城位于武城县城南郊，德（州）商（丘）路两侧，是一个集辣椒收购、储存、加工、销售、服务、科研于一体的大型综合性专业市场。 特定品质 武城县大力发展辣椒特色产业，投资1.5亿元建成了“买全国、卖全国、连国外”的“中国武城辣椒城”，市场占地面积达600亩，拥有交易区、加工区、服务区等7大功能区，相继引进青岛多元、韩国亚星、澳泰龙等国内外龙头企业36家，形成集收购、研发、加工、销售于一体的产业化格局。
丘北辣椒：匣科辣椒属1年生草本植物。果实可供食用。原产丘北县。据史料记载已有130多年的种植历史。分枝较多，一般可达6－8枝，每个植株可结果100－400多个。果实指形，老熟后果皮呈紫红色。按果实着生状态可分为吊把椒、朝天椒、芒果椒3个品种。主栽品种为果顶向下的吊把椒。年种植面积3300－4000公顷。经晾晒干制的丘北辣椒是闻名全国的云南特产之一，具有色泽好、香辣味浓、油脂含量高的特点。1997年文山州产干椒8124吨，产品畅销省内外，并出口到斯里兰卡、马来西亚等10多个国家。1983年曾获国家对外贸易部优质产品称号。
甘谷辣椒：甘谷是被称“辣椒之乡”，这里盛产的羊角辣椒，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。辣椒营养丰富，含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C，微量的挥发油。天水市广泛种植线辣椒，其中甘谷辣椒产量大，质量好。辣椒是一种普通的常见蔬菜，它不但能刺激胃口，增进食欲，而且含有人体所需要的多种维生素，其中维生素C的含量比较高。据测定，每100克青辣椒含维生素C185毫克，相当于苹果含量的18倍。多吃辣椒能增加人体对维生素C的需求，促进人体内的生化反映，抑制亚硝胺类化合物的形成，降低胃癌的发病率。
盐源辣椒：盐源辣椒果大、肉厚、色艳红、属甜辣型，富含茄红素和各种维生素，经自然风干的辣椒色浓红，是辣椒鲜食、加工、深加工极佳原料。盐源辣椒主产区在海拔2200－2600米之间，区内年均温12.5℃，年日照2571小时。特有的砾石土质和优良的地下水资源以及温带大陆性季风气候，使盐源生产出的辣椒具有外地椒不可比拟的优质品质和独具的特色。现种植的辣椒品种有：雅坪系列、奇丽金字塔系列、美国红、甜椒系、盐椒等18个品种等。2013年，盐源辣椒种植面积已达8万亩，生产辣椒15万吨，总产值达3.3亿元，其中，在成都市场上辣椒的销售金额估计达3亿元。
寿光羊角黄辣椒：寿光位于东经118°32-119°10，北纬36°41-37°19，山东半岛中部，渤海莱州湾南畔。海岸线长56公里，总面积2180平方公里，地形全部为平原，是著名的中国蔬菜之乡。寿光市辖9个乡镇，5个街道，人口100万。羊角黄辣椒划定的地域保护范围是山东寿光蔬菜产业集团绿色食品基地及孙集街道所属各村。地域保护范围总生产面积300亩,年产量1500吨。寿光羊角黄辣椒山东寿光蔬菜产业协会山东寿光蔬菜产业集团绿色食品基地及孙集街道所属各村。
乐都长辣椒:乐都长辣椒，皮薄肉厚，辣味适中，味香口感好，个体长大，营养丰富，深受山东广大消费者都的青睐。经检测，干物质为9.49%,比山东高4.49个百分点；每100克中辣色素含量为0.05毫克，比山东高0.02毫克；每100克中维生素C含量为109.3毫克，比山东高47.3毫克。乐都长辣椒栽培技术辣椒属茄科。根系发达，较耐干旱，喜欢温暖，是喜温作物。种子发芽适温24—28℃，生长期白天温度20-28℃，夜间16-20℃，空气相对湿度维持在70-80%，整个生育期需充足的阳光。开花结果期，低温潮湿，或高温干旱，都可引起大量落花、落果。
巴塘南区辣椒:巴塘南区辣椒距今已有上百年的种植历史，根据史料记载南区辣椒是光绪三十二年赵尔丰在巴塘试办垦务时引进的，因此南区辣椒在藏语中称为“甲果”。生长在海拔2500米高原山区的南区辣椒含丰富的维生素群，十八种氨基酸及多种对人体有益的微量元素。其维生素C含量是其它辣椒品种的七倍，微量元素硒更是一种人体必需的重要活性元素，它的重要性在于可清除人体内过量的活性氧自由基，能提高机体免疫力，有抗衰老作用，且可作为部分重金属元素的天然解毒剂，还可降低黄曲霉素B的毒性，能明显抵制许多致癌剂的致癌病变，经常食用南区辣椒能最大程度地降低癌症的发病率。
华容潘家大辣椒:华容潘家大辣椒湖南华容县蔬菜专业合作社华容县治河渡镇（原潘家乡）、三封寺镇、胜峰乡、万庾镇、鲇鱼须镇、宋家嘴镇等6个乡镇。
青铜峡辣椒:青铜峡辣椒地域范围青铜峡辣椒主要分布在青铜峡市叶盛镇、小坝镇区域，总生产面积2000公顷。青铜峡市地处宁夏平原引黄灌区中部，位于东经105°21′-106°21′，北纬37°36′-38°15′，平均海拔1121米，南北长29.6公里，东西平均宽3.2公里。南起青铜峡镇，北至邵岗镇与永宁县李俊镇接壤，叶盛镇与永宁仁存接壤。东至黄河中轴线，西至沿山公路109、110国道，包兰铁路贯穿南北，石中、青吴灵高速公路纵横东西。年总产量9万吨。
彭阳辣椒:近期，彭阳县红、茹河流域的辣农可高兴了，新集乡白河村辣椒种植大户冶富德笑着说：“今年，我种植大棚辣椒5栋，上市不到20天，已经卖了8000多元，和去年相比，今年的辣椒不但产量高，而且收入好”，正在数钱的姚河村村民剡俊奎说：“往年辣椒价格一路下降，目前也就卖个七八毛钱，今年怪了，从上市时的1斤7毛，卖到现在的1斤1块1，而且大小商贩上门抢着收，我看今年的辣椒收入肯定会比去年好”。彭阳县共发展大棚辣椒5万亩，由于市场开拓逐步成熟，技术措施逐步到位，“彭阳辣椒”品牌逐步打响，今年不但辣椒座果率和品质明显好于往年，而且收购客商明显多于往年，销售价格明显好于往年。
金沙湾子辣椒:座落在金沙县木孔乡湾子街上，法人游龙喜，借助湾子得天独厚的气候和土壤优势，依靠科技兴农的政策支撑，依托木孔乡着力打造“双红”辣椒产业的契机。现公司占地40亩，通过合理规划布局，拟建原材料库8000平方米、加工车间4000平方米、产品库房1200平方米；同时借助政府建一万亩辣椒基地。形成公司加基地加产品的一条龙服务模式，年加工4000吨的规模。本公司同时已经注册为中国优质辣椒供应商。产品有干辣椒、辣椒面、辣椒粉、辣椒油、泡椒、糟辣椒等系列产品的加工企业。
详细见：http://shop.bytravel.cn/tc/lajiao1.html

3. 鸡泽县为什么能被称为“中国辣椒之乡”

鸡泽县先后荣获“全国优质产品”、“中国辣椒之乡”、“中国特产名品”、“专中国辣椒产业龙头县”、属“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。如今鸡泽辣椒在国内外已成为知名品牌，每逢收获季节，全国各地辣椒客商纷纷到鸡泽采购，更有经济头脑者正在向全国各地引进种植鸡泽辣椒，规模逐年扩大。

4. 中国著名的蔬菜之乡有哪些

1、中国辣椒之乡——鸡泽县

鸡泽县。鸡泽县位于河北省南部，邯郸市东北部，鸡泽辣椒久负盛名，畅销国内海外。当地于1996年6月被中国特产之乡组委会命名为“中国辣椒之乡”。鸡泽辣椒曾荣获“全国优质产品”、“中国辣椒之乡”、“中国特产名品”、“中国辣椒产业龙头县”、“省级龙型经济”、“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。

2、中国黄花菜之乡——祁东县

地处湖南省中南部的祁东县是“中国黄花菜之乡”。 该县抓住国家大力发展农村电商的机遇，通过电商将黄花菜销往全国，利用跨境电商向泰国、越南、印尼等国家出口，带动了当地特色农产品销售，开辟了农村脱贫致富的新路。湖南省祁东县的黄花菜是全国最大的黄花菜产区，占全国总产量的70%以上，2002年获得国家黄花菜原产地称号。

3、中国姜蒜之乡——安丘市

“中国姜蒜之乡”位于山东省潍坊安丘市，该市是农业部命名的“中国姜蒜之乡”，有全国最大的生产基地，同时又建有全国最大的姜蒜批发市场，所产大姜块大丝少，色泽鲜艳，味带清香；大蒜头大瓣匀，汁液粘稠，辛香可口。

4、芦笋之乡——曹县

山东省曹县被国家农业部命名为‘芦笋之乡’。曹县芦笋种植面积达20万亩，年产优质芦笋18万吨，占全国总产量的六分之一，是中国最大的绿色芦笋生产基地。芦笋是指石刁柏嫩茎，因其嫩茎挺直，顶端鳞片紧包，形如石刁，枝叶展开酷似松柏针叶，故称石刁柏；又因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，故中国已有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。

5、蔬菜之乡——聊城市和寿光市

蔬菜之乡是指山东省的聊城市和寿光市，这里农业设施农业，是冬暖式大棚蔬菜的发祥地。世界第一部农学巨著《齐民要术》的作者贾思勰就曾生长于此，寿光人民在长期的农业生产过程中，孕育并丰富发展了绿色文化，形成了独具特色的农业景观。

中国（寿光）国际蔬菜科技博览会于每年4月20日-5月20日在山东寿光蔬菜高科技示范园定期举办。

5. 为什么爆红的老干妈不用家乡的辣椒

名噪中外的老干妈，能否为农产品产业化提供一条可循路径？这是《商界》记者走近版贵州辣椒产业链权，还原、剖析这一产业蓝本的初衷。

贵州地处云贵高原，有着“一山有四季、十里不同天”的气候特征，这使辣椒得到广泛种植和食用。而在辣椒最著名的产区——贵州遵义，至今还澎湃着种植、贸易、加工、销售的完整产业链条。

遵义县虾子镇则是解读贵州辣椒产业的关键切口。这里的一切都围绕辣椒展开，也跟随辣椒而枯荣。记者辗转贵州多地，与当地辣椒业人士深入交流，发现曾经撑起当地农业半壁江山的辣椒产业，正遭遇诸多商业问题、经济问题，乃至社会问题。

6. 中国辣椒之乡在哪啊

中国辣椒之乡——绥阳地处黔北腹地，境内冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人，雨量充沛，得天独厚的自然条件孕育出了全国出口七大名椒之一的“绥阳朝天椒”。

绥阳辣椒种植历史源远流长，自明朝万历年间即上市交易。主要品种有大椒、朝天椒、皱椒、菜椒等，其中尤以“朝天椒”独具特色，驰名海内外。具有色泽油亮、整齐均匀、浓辣芳香、皮薄肉厚等特点，富含人体所需的多种微量元素和矿物质，深受民众喜爱，为佐餐调味佳品。从辣椒中提取的辣椒碱、红色素作为添加剂和化工原料广泛应用于食品、医药、化妆、军工等行业。
绥阳是中国朝天椒的主产区，“绥阳朝天椒”早在六十年代就荣获“出口免检产品”殊荣，远销斯里兰卡、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、朝鲜、韩国、日本、美国、德国等国家。绥阳在一九八三年荣获国家对外经贸部颁发的“全国出口产品生产基地荣誉证书”，一九九九年被中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国辣椒之乡”。目前，绥阳“朝天椒”常年种植面积逾二十万亩，年产量三万吨以上；现有精深加工企业二十余家，系列加工制品二十余种，境内建有西南地区最大的辣椒专业交易市场，已在全县形成了“农、工、贸”、“产、加、销”一体化的辣椒产业化发展大格局。
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云南省邱北县被中国农学会特产经济专业委员会命名为中国辣椒之乡。

邱北县位于云南、广西结合部，有4997平方公里的国土面积，居住着汉、壮、苗、回、瑶、白等42万各施人民，有耕地58万亩。

邱北县种植辣椒始于明朝末年，至今已有350年的历史。据1986年12月中国进出口商品检验局检验，邱北辣椒果肉含有多种营养成份，维生素C含量高达98-185毫克、100克干椒，是茄子的29.6-61.6倍，番茄的11.2-23.2倍；每100克干椒含脂肪13.1克，蛋白质11.98克，辣椒素0.18克，胡萝卜素3.21克，有机酸0.42克，色度2.87-3.83万度。这些人体必需的营养物质，远远高于椒类其他品种。因为邱北辣椒风味独特，具有较高的营养价值和药用价值，而倍受国风外人们青睐，除占领本省市场外，还远销四川、湖南、贵州、广东、广西等省及美国、加拿大、日本、马来西亚、新加坡、韩国等国家。1983年12月就荣获国家对外经济贸易部颁发的优质出口产品荣誉证书。近几年来，邱北县委、县政府加强对邱北辣椒生产的领导，成立了产业领导小组，组建了邱北辣椒研究所，开展邱北小椒提纯复壮、高产栽培、病虫害防治、新产品开发研究。目前全县种植超过5万亩，总产量500多万公斤，年产值3000多万元，占全县国内生产总值的25%，年征税100多万元。全县从事辣椒种植、加工、流通的人员达10余万人。先后组建了江椒娘、一吃福、世霸辣等10多家辣椒产品开发企业，基本形成“公司十基地十农户”的产业化发展格局，成为全县的重要支柱产业。

7. 河北省为何有三个中国辣椒之乡它们都是哪

我们现在的饮食已经越来越多样化了。很多小伙伴们几乎是无辣不欢，因为水煮鱼、麻辣小龙虾以及很多辣菜确实令人垂涎三尺，所以很多最早不能吃辣的朋友们也纷纷加入吃辣的行列。说到辣菜，辣椒，辣妹子，我们首先想到的是四川、湖南、湖北以及江西等地，那里很多人们一日三餐离不开辣椒。当然，像绥阳、丘北等地方被大家誉为中国辣椒之都，这是顺理成章的事。只是，在我国的河北，也有三个地方，被称为辣椒之乡，都是哪呢？今天一起普及一下，那就是望都县、鸡泽县还有冀州区，都是在河北地区。

河北除了这两个县，还有一个地区被称为了辣椒之乡，那就是衡水的冀州区。冀州区早在1986年引进新的辣椒品种天鹰椒后，从此辣椒种植业就走上了蓬勃发展之路，辣椒的种植面积多达十五万亩。它的辣椒产品不仅受到国内人们的追捧，也远销东南亚以及日本等国家。所以在1997年，也被冠名为中国辣椒之乡。

8. 有谁知道中国辣椒之乡在那里

中国辣椒之乡——绥阳地处黔北腹地，境内冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人，雨量充沛，得天独厚的自然条件孕育出了全国出口七大名椒之一的“绥阳朝天椒”。

绥阳辣椒种植历史源远流长，自明朝万历年间即上市交易。主要品种有大椒、朝天椒、皱椒、菜椒等，其中尤以“朝天椒”独具特色，驰名海内外。具有色泽油亮、整齐均匀、浓辣芳香、皮薄肉厚等特点，富含人体所需的多种微量元素和矿物质，深受民众喜爱，为佐餐调味佳品。从辣椒中提取的辣椒碱、红色素作为添加剂和化工原料广泛应用于食品、医药、化妆、军工等行业。
绥阳是中国朝天椒的主产区，“绥阳朝天椒”早在六十年代就荣获“出口免检产品”殊荣，远销斯里兰卡、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、朝鲜、韩国、日本、美国、德国等国家。绥阳在一九八三年荣获国家对外经贸部颁发的“全国出口产品生产基地荣誉证书”，一九九九年被中国农学会特产经济专业委员会命名为“中国辣椒之乡”。目前，绥阳“朝天椒”常年种植面积逾二十万亩，年产量三万吨以上；现有精深加工企业二十余家，系列加工制品二十余种，境内建有西南地区最大的辣椒专业交易市场，已在全县形成了“农、工、贸”、“产、加、销”一体化的辣椒产业化发展大格局。

9. 如何规划乡镇辣椒种植产业合作社

拿着材料去乡政府申报，合作社最低人数五人，土地面积最低200亩，其它去乡政府咨询。带着五个人的身份证去。记得找没有贷款的户头，要不政府补贴之前，其它股东还要帮他还清才能拿到补贴。

10. 中国辣椒之乡在哪里

鸡泽县有“中国辣椒之乡”的美誉，天下红辣椒公司就在这里，他家的辣椒酱特别好吃，喜欢吃辣椒的话不要错过！