蔬菜產業發展規劃

1. 蔬菜產業體系內容包括哪些方面

EXP: 廣東省具有蔬菜生產得天獨厚的自然條件，夏長冬暖，雨量充沛，四季均適宜種植蔬菜。廣東毗鄰港澳的特殊地理位置，已成為我國蔬菜生產和出口的主要省份之一。目前，廣東的蔬菜產量持續穩定增長，品種結構也不斷更新優化，先進的生產技術加速推廣，區域化生產已初具雛形，產業化經營也初具規模，出口量逐年增加。然而，存在的廣東特色瓜類和葉菜類品種不夠豐富、栽培生產技術比較落後、產品的質量仍然不高、采後貯運加工滯後等問題，制約著蔬菜產業的進一步發展。
針對廣東優勢和特色蔬菜產業的發展需要，以解決蔬菜產業發展的關鍵和共性技術問題為目標，通過構建廣東特色蔬菜產業技術體系，在承接國家蔬菜產業技術體系和其他成果展示的基礎上，重點對廣東特色的瓜類和葉菜類產業的關鍵技術和共性技術集成、組裝和再創新，在各綜合試驗培訓站進行相關的技術示範和技術培訓服務，輻射帶動產區的發展，提升蔬菜產業的效益。
圍繞廣東省經濟社會發展的目標，體系成員在大量調研的基礎上、收集的基礎信息，制定的廣東特色蔬菜產業發展規劃，可為政府的決策提供依據；也為社會提供相關的技術咨詢和信息服務。這將為蔬菜產業的全面和持續發展提供技術支撐。
廣東省特色蔬菜產業體系創新團隊崗位設首席專家1名、崗位專家11名、9個綜合試驗培訓站。

2. 蔬菜產業發展戰略選擇的研究

改革開放以來,我國蔬菜產業實現了超常規發展,成為世界上最大的蔬菜生產國和消費國.與此同時,市場需求對農業增長的制約作用凸顯,農產品質量也成為影響需求的重要因素.因此,蔬菜供需平衡的經濟學分析與政策取向的研究對於我國蔬菜產業的進一步發展具有重要的參考價值. 本論文試圖對我國蔬菜產業的生產、加工、流通等環節進行系統、全面的分析,藉助產業經濟學和計量經濟學理論,立足於理論分析與實證分析相結合,在實證分析中注重統計分析與計量分析方法的應用,實地調研與問卷調查相結合,圖形分析、以及計量經濟模型分析方法的運用,並嘗試運用不同的方法對供給、需求及蔬菜產業的比較優勢和競爭力等進行定量描述;同時,通過實地調研對我國蔬菜產業發展的現狀與問題,加入WTO對我國蔬菜產業發展的挑戰,以及我國蔬菜出口所面臨的技術壁壘等進行實證分析:最後,結合上述分析提出新時期我國蔬菜產業發展與競爭力提升的若干對策建議和政策取向. 本文在借鑒國內外己有研究成果的基礎上,力圖在以下幾方面做出新的探索:(1)運用產業積聚理論對中國蔬菜生產空間轉移的規律與動因進行探討.本研究在深入探討我國蔬菜生產的區域布局演變歷程及地區蔬菜生產集中度的基礎上,運用產業積聚理論,以山東為例,探討我國蔬菜產業積聚的動因.目前國內外對產業積聚的研究集中在製造業,對農業積聚的研究幾乎沒有涉足,本文以蔬菜產業積聚為例進行的理論分析以期在該領域有所突破.(2)藉助計量經濟模型實證分析了價格因素對蔬菜供給的影響.結果表明上期價格是決定本期蔬菜產量的重要因素,蔬菜作為生活必需品,缺乏價格彈性,存在著時滯的價格在引導生產時,很容易遠離市場均衡,呈現發散的蛛網.(3)利用信息經濟學中信息不對稱條件下的逆向選擇理論對蔬菜市場中的檸檬現象進行分析,並提出改進的思路和政策建議.(4)利用多種計量經濟方法對城鄉居民的人均消費量和消費總量進行預測和分析.本論文立足於中國蔬菜市場供過於求的現狀,綜合考慮影響蔬菜消費的各種因素,利用計量經濟模型分別對我國城鄉居民的人均消費量和蔬菜消費總量進行預測,並對不同預測模型下的結果進行對比、分析,力求為我國蔬菜產業實現供求大體平衡提供科學依據. 有關蔬菜產業積聚的理論分析有待進一步完善和補充.

3. 鄉鎮產業發展規劃如何寫

鎮產業發展規劃
為加快我鎮產業結構的調整升級，合理配置空間資源，優化產業布局，提高產業競爭力，引導農業商業化，加速我鎮傳統農業向現代農業轉變，促進我鎮經濟社會可持續發展，確保農民增收致富，特製定2011－2020年全鎮產業發展規劃。
一、指導思想和總體目標
（一）指導思想。 按照「多予、少取、放活」的方針，堅持全鎮農業基礎地位不動搖；堅持大力度、全方位扶持龍威、陽光等麵粉加工企業為代表的第二產業；堅持多思路、多渠道培養發展商貿流通業、文化旅遊業、生態旅遊業等第三產業。以市場需求為導向、完善服務體系為保障、創新機制為動力、增效增收為目標，應對市場調結構、依靠科技興產業、發揮優勢創品牌、夯實基礎增動力，加快全鎮全面建設小康社會進程。
（二）總體目標。通過產業布局的引導調整，實現全鎮糧食穩定增產，全鎮農產品商品率提高，農業增加值持續增長，第二產業比重明顯提高，旅遊、商貿流通等服務業為代表的第三產業迅速崛起，建立分工恰當、布局合理、特色突出、資源優勢得以充分發揮、生態環境和諧的產業支撐體系，促進產業結構的優化升級加快，各項社會事業全面發展，在全面建設小康社會的道路上邁出新步伐。
主要指標：至2020年，農業為主的第一產業佔比40%，全鎮糧食穩定增產，全鎮農產品商品率達提高，農業增加值持續增長，其中糧食、畜禽、蔬菜產值分別占農業總產值的50%、30%、20%；第二產業占國民生產總值的30%；商貿流通、旅遊等服務業佔比30%；農民人均純收入達6000元以上。
二、產業總體布局
按照布局區域化、生產規模化的要求，因地制宜編制我區農村產業發展區域規劃：
1、商貿流通業：我鎮是河南進入河北的南大門，漳河生態園區規劃建設高速路入口，我鎮藉此可在兩小時內到達鄭州、石家莊，同時經此可轉蘭青線到達山西、陝西，向東可到山東。經講岳線往東可達山西，四省通衢，地理位置優越，交通四通發達，可借107國道、京廣線、京珠高速、中華路、講岳線為依託，爭取在五到十年時間內在講武城車站至漳河生態園區之間形成倉儲物流企業群。
2、文化旅遊業：我鎮有豐富的文化旅遊資源，可打造以前港天子冢、劉庄蘭陵王、北朝墓文化、漳河生態園三國影視城為依託的精品文化旅遊線路。
3、麵粉加工業：講武城鎮是農業大鎮，糧食主要生產小麥，玉米等。在我鎮轄區內有龍威面業、陽光面業等大型麵粉加工企業，年加工麵粉均在10萬噸以上。另有許多小型麵粉加工企業，可引導這些企業拉長產業加工鏈，向深加工發展，增加產值。
4、畜牧養殖業：目前講武城鎮轄區內有養豬場十多個，養牛場3個，養雞場十多個，主要是高錄、大冢營、朝冠、西陳、北白道幾個村。努力促使我鎮養殖企業擴規上檔。
5、糧食種植業：我鎮是農業大鎮，是國家商品糧基地。糧食種植主要分布在京廣線以東的村莊。我鎮要加大優良品種的推廣，提高機械化水平，大力發展「兩高一優農業」，確保糧食增產增收。
6蔬菜種植業：我鎮緊鄰古鄴蔬菜批發市場，種植蔬菜的村主要是三高錄、小寨、東、西陳南、北白道。目前有李明生育苗基地等具有規模的瓜果、大棚蔬菜基地，產品銷往全國各地。爭取在五到十年時間內建成省級蔬菜瓜果生產基地。
7、生態旅遊業：又指觀光農業，一種以農業和農村為載體的新型生態旅遊業。具有保護環境、生態美化環境和觀光旅遊等功能的農業，是將農村的空間和農產品等農業資源作為觀光資源加以開發和充分利用，以期產生除農業生產之外新價值、與觀光相適應的一種農業形態，具有觀光、採摘、休閑、教育等功能，能提供相應觀光服務設施的單位，包括觀光、採摘、垂釣等。結合漳河生態園得相關規劃，在我鎮民有北乾渠以南大力培育出具有我鎮特色的生態旅遊業。
鎮人民政府
二〇 年 月 日

4. 山東省德州市臨邑縣如何實現蔬菜產業大發展

臨邑縣臨南鎮是德州市的蔬菜生產明星鄉鎮，目前全鎮已發展冬暖大棚1.6萬個，露地菜2萬余畝。去年，全鎮農民人均蔬菜收入3600多元，占農民人均純收入的80%以上。今年第一季度，全鎮農民靠蔬菜生產的收入同比增長15%。蔬菜名副其實的成為臨南群眾致富的「頂樑柱」。
一、以示範園帶動群眾生產無公害蔬菜
群眾要的是樣板，看的是效益。臨南鎮邀請中國農科院、省農科院、山東農業大學、德州農科所等13家科研院所參與指導，規劃建設了投資2000多萬元的農業高科技示範園，在示範園高標准建設大棚362個，通過示範給群眾看、帶著群眾干，引導群眾進行無公害規范化種植。在此基礎上，他們又建設了1萬平方米的智能化育苗溫室，進行工廠化育苗。示範園內的蔬菜價格比普通棚內的菜每公斤要高出10%，而且搶手。群眾看到了進行無公害種植的好處，紛紛加入到無公害種植的隊伍中。基地的面積越來越大。
二、加大宣傳力度，創新宣傳途徑
為推動無公害蔬菜生產走上規范化軌道，該鎮聘請省農科院等部門，按照無公害生產的要求，編制了一整套生產流程，製作成明白紙、小冊子在全鎮范圍內宣傳推廣，在每個地塊都製作了「放心菜安全操作規程」的標牌，標明禁止使用的農葯名稱及蔬菜生產操作規程，使無公害生產的概念深入人心。他們創出的「齊歐」牌蔬菜被省農業廳認定為無公害產品。在通過了山東省名牌農產品的基礎上，他們又申報了國家有機食品稱號。
三、嚴格無公害蔬菜生產規程，緊跟市場，做大產業
要想讓無公害蔬菜越做越大，必須實現臨南蔬菜與外地需求市場的鏈接，讓菜走出去。通過考察，他們東北三省及京津等的群眾菜籃子，從而使蔬菜生產沿著綠色健康的道路越走越寬。在膨脹規模的同時，為把好無公害質量關口，臨南按照組建經合組織的形式，成立了科源農業開發有限公司，對生產基地內的菜農實行一戶一碼，將菜農的姓名、產地編碼，種植時間、面積、品種、產量、產品質量、上市時間實行分戶建檔，集中管理，使每一棵蔬菜都有了「身份證」，不論到哪裡都可追根溯源。這種「公司+基地+農戶」的一體化運作模式，成為推動全鎮無公害蔬菜生產的「加速器」。僅去年，全鎮就發展大棚1567個，露地菜2000多畝。目前 ，該鎮連片、跨村、區域化的蔬菜種植已成燎原之勢。（稿件來源：全國農村經濟動態監測點山東省德州市發展改革委）

5. 蔬菜種植項目建議書

**縣萬畝設施菜基地建設項目建議書
第一章 項目背景
（一）項目由來
**縣位於**省東北部的低山丘陵區，東與*毗鄰，北與*接壤，地處*交界的金三角地帶，背靠遼蒙，面向京津。全縣總面積**平方公里，總耕地面積*萬畝，全縣*個鄉鎮334個行政村，*個居民組，總人口*萬人，其中農業人口*萬人，隨著市場農業的不斷深化，農業產業化格局逐漸形成，農民群眾成本觀念、效益觀念漸趨成熟。1995年以來，農業局在認真考察國內設施菜生產及蔬菜市場的基礎上大力發展設施菜生產，1997年，**縣被列入「環京津、環渤海灣菜籃子雙環工程」基地縣，被北京市定為第四層蔬菜生產基地重點縣，同時，縣委、縣政府、農業局又實施了北菜南運工程，1999年蔬菜種植面積達到5萬畝，產值超億元，其中設施菜面積2萬畝。蔬菜產業已成為**農業的重要產業。**蔬菜以質優價謙無污染吸引了大批國內外客商前來考察定購蔬菜，日本的東光株式會社，泰國的正大集團，新家坡合力公司等前來我縣考察合作，推動了蔬菜產、加、銷一體化的產業化升級。
2003年，隨著農業結構的調整，我縣蔬菜種植面積達到8萬畝，可實現產值2億元，推廣了九大類30多個適合**縣栽培並在市場上暢銷的品種，但是，按著國內外農業產業化的要求，還存在如下問題：
1、基地規模不穩定，特別是設施菜生產，尚需規范化、上檔次、上規模。
2、在蔬菜買方市場的條件下，缺少推動銷售的產業批發市場。
3、缺少基礎設施建設，主要是設施蔬菜生產基地設施建設，蔬菜工廠化育苗及蔬菜精深加工。
我國即將加入世貿組織，站在參與國際市場競爭的高度，生產優質、價謙無公害蔬菜產品，形成大基地、大產業、大流通的格局，特提出萬畝設施菜基地建設項目。
（二）項目區基本情況
1、自然條件：**縣屬中溫帶向寒溫帶、半乾旱半濕潤的過度型大陸性季風型山地氣候區，海拔300-500米，無霜期110-130天，年平均氣溫7.3ºC，土地平整無障礙層次，以淋溶褐土為主。
2、供電：縣內電力由京津唐電網供電，農用電力2500萬度；建有110千伏變電站2個，35伏變電站7個，縣內村村通電。
3、供水：縣內水資源豐富，水資源總量為3.67億立方米，其中：地表水資源為2.9億立方米，地下水資源為0.77億立方米。
4、交通運輸：我縣公路干線四通八達，路況較好，鐵路橫貫項目區，國家干線公路京沈（101線）和平雙——平青樂公路交叉通過，全長150公里，縣級公路4條94公里，交通運輸十分便利，運力充足。
（三）項目承擔單位基本情況：
項目承擔單位——**縣農業局現有時差菜購銷公司，農副產品開發中心，三達食用菌公司，**種業集團公司等直屬企業和26個鄉鎮級中介服務組織。
企業有很強的農業技術隊伍，有農業技術人員197人，其中高職4人，中職77人，初職49人，技術員67人，與中國農科院蔬菜所、北京農科院蔬菜所、河北省農科院蔬菜所、天津市農科院蔬菜所、河北農大等大專院校和科研單位建立了可靠的技術依託關系。擁有蔬菜保鮮庫500平方米，生產加工車間400平方米，有淹漬菜加工一處，佔地面積200平方米，固定資產1000多萬元。
（四）項目建設的必要性：
1、是建設京津等大城市「菜園子」的需要。1996年北京市蔬菜種植面積達65畝，而1997年卻減少到59.2萬畝，城市擴建擠佔了菜田，北京市每年要消費蔬菜30多億公斤，供需矛盾日益突出。為此，北京市制定了「穩定提高近效，大力發展遠效，充分利用外埠優勢」的方針，積極開通「綠色通道」，為外埠蔬菜進京創造條件。據統計，外埠蔬菜大部分來自河北、山東，而**鄰近北京、天津，如汽車運送當天能夠往返。因此，在**建設京津遠效「菜園子」，豐富首都及天津人民「菜籃子」有著極其重要的政治意義和經濟意義。
2、是強縣富民的需要。通過項目建設，擴大設施菜產業規模，建立高標準的國家設施菜基地，成為縣域的支柱產業，帶動全縣經濟增長，增強縣域經濟實力，推動農業產業結構調整，提高農民的組織化程度，市場意識，科技水平，進而提高農民的生活水平，實現小康縣。
3、是參與國內、國際市場競爭出口創匯的需要。目前國際市場暢銷的以色列西紅柿、黃色甜椒、櫻桃番茄、莧菜、茼蒿、荷蘭豆、美國苦菜、韓國香蕉西葫蘆等品種，我縣已有種植，但規模小，形不成商品優勢，市場競爭力不強，因此，加大對設施菜生產的投入，提高科技含量，高起點、高標准地建設好萬畝設施菜基地項目，使**蔬菜打入國際市場，爭取創匯農業的形成具有重要性意義。
4、是科教興農，提高國民素質的需要。紐西蘭西紅柿50%來自玻璃大棚無土栽培，日本蔬菜80%都來自玻璃大棚生產。這一技術在我國剛剛起步，但從全國蔬菜發展大趨勢看，是蔬菜產業發展必不可少的部分。因為玻璃大棚蔬菜與裸地菜比較，通過科學測定維生素高30%，各種微量元素高1倍。加之我國自行研製出了901無土栽培營養液，目前已大面積應用，為設施蔬菜生產和工廠化育苗提供了可靠的保證。通過設施菜建設規模的擴大和高新技術的應用，必將推動科技教育的深入，提高國民技術素質。
（五）項目建設的有利條件：
1、有適宜設施蔬菜生產的氣候、土壤條件。項目區無霜期120-140天，年平均氣溫8.3ºC，≥10ºC的有效積溫3000-3200ºC，當年11月到翌年4月的日照數大於1000小時，日光率大於50%，這期間，太陽輔射能為35-50千卡/cm²。項目區內土地平整，土層深厚，質地多為壤土，土壤有機質為1.5-2%，全氮0.1-0.2%，速效氮70-75ppm，微量元素相對齊全，通過項目建設把自然優勢轉變為經濟優勢。
2、技術力量雄厚，農民積極性高，有廣闊的發展前景。**縣建立了以蔬菜技術推廣站為龍頭的蔬菜技術推廣體系，有技術人員70多人，，科技示範戶1000多戶，總結和推廣了以設施菜栽培為主的10多種高產、高效栽培技術模式。幾年來，從事設施菜生產的農戶均獲得了較好的經濟效益，對周圍農戶產生了良好的宣傳效果，農民要求發展設施菜生產的積極性很高，因此，在此基礎上投資建設，見效快，容易形成新的區域性經濟增長源，而且生產季節主要在冬季，病蟲害發生少，加施以無公害蔬菜生產技術，生產的蔬菜無污染，無公害，完全符合國家綠色食品標准。
3、項目區政府重視，有相關的產業政策。**縣委、縣政府特別重視設施菜產業的建設和發展，把設施菜生產作為縣域一項重要的經濟工作來抓，把建設任務列入縣級目標考核范圍，與鄉鎮政府和業務部門簽訂了目標責任書，實行一票否決權。同時縣政府還出台了設施菜發展的相關政策，為設施菜的建設創造了良好的外部環境。

第二章 市場分析及前景預測
（一）國內外市場分析預測
從本縣設施菜生產情況看，年總產量為7000公斤左右，市場供應能力僅佔30%--40%，缺口很大。從京津市場看，僅北京每天就需求蔬菜8000多噸，廣東、福建、上海、沈陽、大連等大中城市需求量逐年擴大，每年京津等地菜商來我縣簽訂設施菜合同，把我縣作為重要的淡季蔬菜供應基地縣，從國際蔬菜市場趨勢看，由於很多國家（地區）受土地、氣候、勞力等因素的制約，蔬菜生產與需求矛盾日益突出，價格也非常昂貴。例如：在我縣蠶豆角1.2元/公斤，而在日本東京市場零售10元/公斤，是國內市場零售價的近100倍，再如荷蘭香芹等特菜，我縣單價約為4元/公斤，廣州市場上一般為40-60元/公斤，國際市場價格就更貴。因此，建設好設施菜生產基礎，經過凈菜加工，採用精美小包裝銷售，保證產品交貨日期和產品質量，認真研究開發市場，生產對路，優質、無污染的品種，市場潛力是巨大的。
（二）產品銷售費用分析
設施商品平均銷售噸價2000元，噸費用200克，噸成本1400元，噸總成本1600元，每噸商品菜純收入可達400元，深加工銷售平均每噸8500元，噸生產成本7700元，噸銷售費用200元，噸產品的利潤600元。

第三章 項目建設方案
（一）項目建設內容
通過項目建設，實現以市場為導向，以效益為中心，專業化生產，區域化布局，社會化服務，企業化經營的蔬菜產、加、銷一條龍，貿工農一體化的產業化經營格局。
（1）建設無公害設施生產基地：重點在**鎮、南五十家子鄉、小寺溝鎮、沙坨子鄉、楊樹嶺鎮、七溝鎮、黃土梁子鎮等7個鄉鎮建萬畝無公害設施菜生產基地，長完善水利等基礎設施建設。
（2）縣級蔬菜產地批發市場建設：在縣城北101線和平青樂線交匯處建一個較大的縣級蔬菜產地批發市場，佔地100畝。
（3）蔬菜工廠化育苗工廠建設：在農業局農場建蔬菜工廠化育苗工廠，佔地35畝，採用鋼架混凝土結構，建玻璃大棚溫室，採用噴灌、電腦控制溫度，完善水利等基礎設施建設，形成能夠從事品種試驗，生產技術研究，苗木供應的綜合科技示範園區。
（4）蔬菜技術推廣體系建設：完善土肥、植保化驗室100平方米，培訓室100平方米。購置培訓及推廣設施10台（套）。
（5）蔬菜深加工體系建設：在淹漬加工廠院內建蔬菜加工廠一座，車間、檢驗室、辦公室建設面積900平方米，生產設備購置40台（套）。
（6）蔬菜貯藏保鮮銷售體系建設：在育苗工廠南側建蔬菜冷藏保鮮庫一座，900平方米，貯藏量600噸，控制溫度1-4ºC，磚石混凝土結構，聚胺脂保溫，購置專用冷藏車2輛。
（二）技術關鍵
（1）抗病新品種引進推廣；（2）工廠化育苗技術應用；（3）模式化栽培技術推廣；（4）病蟲害生物防治技術；（5）專用肥的施用及生物肥料、高效有機肥的應用；（6）植物生長調節劑的應用；（7）貯藏保鮮技術。
（三）技術水平
該項目屬國內先進水平。
（四）設備采購
新品種從以色列、韓國、日本、美國引進；工廠化育苗設備從中國農科院購入，精細加工所需技術和機械設備由天津生物廠家所提供。

第四章 項目實施方案
（一）生產規模與產品方案
萬畝設施菜項目實施後，可年產蔬菜40000噸，其中西紅柿8000噸，黃瓜10000噸，甜椒4000噸，茄子8000噸，葉菜類蔬菜10000噸。
（二）生產工藝
1、凈菜加工工藝流程：
選菜——洗凈——分選——加工——真空包裝
2、工廠化育苗工藝流程
播前准備（基質、混合、消毒、種子處理）——播種催苗（播種、覆土、澆水、催芽）——成苗（催芽出土澆營養液、增溫、管理、降溫、煉苗、出苗）。

第五章 環境保護
（一）環境規劃依據：
（1）國家（1996）國環字第003號文件《建設項目環境保護管理辦法》。
（2）GB8918—88《污水綜合排放標准》。
（3）GBJ—14《工業企業設計衛生標准》。
（二）污染控制措施：
（1）廢水：對車間洗菜，另設管道引出，經過濾到滲水井後再經管道排出。清水無毒無公害，排出的廢水均低於GB8918—88排放標准。
（2）廢氣：鍋爐採用麻石水膜除塵器，其效率達90%以上，除塵後經20米煙囪筒排出或用消煙除塵鍋爐。
（3）廢渣：煤灰渣可利用填鋪路，長可用於制磚或水泥的補充原料，菜渣可做牲畜飼料。
（4）雜訊：該項目所用的機械均系雜訊低的機械，採用全封閉車間，其內雜訊保證低於60分貝（A），符合GB9095—82的要求。

第六章 管理與培訓
（一）組織機構：
政府成立設施菜建設項目領導小組，由主管理縣長任組長，由農業局、計劃局、財政局、科技局、審計局、工商局為成員。
組織機構
↓
設施菜建設項目領導小組
↓
農業局
↓

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
龍 蔬 蔬 蔬技 蔬 生 項
頭 菜 菜 菜術 菜 產 目
企 育 加 信研 批 基 辦
業 苗 工 息究 發 地 公
工 廠 所 市 室
廠 場
勞動及定員培訓：
設施菜加工項目屬新建項目，總定員55人，其中：管理人員5人，技術人員8人，生產工人42人。由項目承擔單位組織員工到中國農科院及生產廠家進行學習、培訓，長取得上崗資格。
（二）項目管理
1、計劃管理：項目建設進度安排；項目投資計劃；項目資金籌措計劃；物資供應計劃；投資回收計劃。
2、項目財務管理：（1）設立專戶；（2）根據項目投資安排，編制財務計劃；（3）項目各種資金的動用，嚴格執行財務計劃以及項目財務管理辦法，嚴格審計，專款專用；（4）項目承擔單位設置財務機構，負責項目財務的各項工作；（5）項目管理機構費用按國家規定執行；（6）按新的財務制度，定期編制財務報告。
3、采購管理：設置專門的采購部門，由專人負責，采購按項目計劃分期分批，內外結合，公開招標，分級管理的辦法進行。

第七章 項目實施進度計劃
2004年做好新品種引進，計劃引進新品種100個，做好品種的引進試驗工作。新建工廠化育苗工廠，育苗能力達到10000株。新建蔬菜保鮮庫一座和設施菜加工廠一座，設施菜生產基地建設，研究病蟲害防治栽培技術。
2005年，按項目規劃進行生產。

第八章 投資估算及資金籌措
該項目總投資1億元，其中固定資產投資9900萬元，流動資金100萬元。資金來源：按國家、地方、企業及用戶自籌2׃1׃1配套，申請國家投資5000萬元，地方財政配套2500萬元，企業、農戶自籌2500萬元。
（一）建設縣級蔬菜批發市場。總投資300萬元，征地100畝，投資100萬元，建交易棚3000平方米，投資30萬元，硬化交易場地6000平方米，投資60萬元，批發市場辦公室，地秤平衡等投資10萬元。
（二）建無公害設施菜基地10000畝。總投資9000萬元，主要用於棚室設施建設及基地水利配套。
（三）蔬菜工廠化育苗工廠建設。總投資100萬元。（1）用於新品種引進、試驗和生產技術研究開發經費20萬元；（2）新建10畝高效節能溫室投資30萬元；（3）鍋爐及水暖設施15萬元；（4）購置電腦自動化控制設備投資20萬元；（5）噴灌設施投資15萬元。
（四）蔬菜技術推廣體系建設。總投資50萬元。主要用於土肥、植保化驗室、培訓室的必要設備購置。
（五）蔬菜精深加工體系建設。投資320萬元，用於新建蔬菜加工廠一座。年設計生產加工各種凈菜1000噸。
（六）蔬菜貯藏保鮮銷售體系建設。總投資230萬元，建設一座900平方米的蔬菜冷藏保鮮庫200萬元；購置專用冷藏車2輛50萬元。

第九章 效益分析
（一）經濟效益
項目建成後，無公害設施菜優質率達到95%，深加工率達到25%，蔬菜深加工體系和蔬菜貯藏保鮮銷售體系年創產值7130萬元，實現利稅256.64萬元，純利潤4091.3萬元，其中：
1、工廠化育苗：預計年產菜苗1000株，每株按0.08元計算，預計銷售收入80萬元，實現利稅51萬元。純利潤16.94萬元。
2、蔬菜深加工體系：年加工各蔬菜1000噸，年均每噸銷價8500萬元，年銷售收入850萬元，實現利稅32.84萬元。純利潤27.16萬元。
3、蔬菜貯藏保鮮銷售體系：年經銷各類蔬菜3000噸，每噸售價平均按2000元，年創銷售收入600萬元，年利稅72.8萬元，純利潤47.2萬元。
4、設施菜基地農戶：萬畝無公害設施菜基地建成後，基地農戶可年產各類設施菜4萬噸，總產值5600萬元，年利稅100萬元，基地農戶純收入4000萬元。

（二）投資風險分析
年利潤總額
1、投資利潤率= ———————×100%
總投資

4091.3
= ————×100% = 40.9%
10000

年利稅總額
2、投資利稅率= ———————×100%
總投資

256.64
= —————×100% = 2.6%
10000

項目總投資 10000
3、投資回收期= ——————— = —————— ≈ 2.4年
年純利潤 4091.3
（三）社會效益
項目完成後，可使項目區純增效益4000多萬元，使2萬多農戶8萬多人口，戶均增收2000元，人均增收500多元，同時可帶動運輸業、服務業等相關產業的發展，進而帶動農村經濟的全面進步。

第十章 結論
（一）項目目標明確，符合國家產業政策。「菜籃子」工程建設已列入國家2010年發展規劃。該項目是國家農業可持續發展戰略的重要內容，是豐富聲調人民菜籃子，加快農村致富奔小康步伐，促進社會經濟發展的重要工作，該項目是國家優先發展產業，是國家投資重點。
（二）投資規模適宜，結構合理。該項目建設從市場、基地、基礎設施到新品種、新技術的引進完全符合國際、國內有關產業化建設標准要求，總投資1億元，其中基礎設施投資9900萬元，流動資金100萬元，投資結構合理。
（三）項目方案設計科學合理。選用的設備先進適宜，該項目採用國內比較先進成熟的技術、工藝和設備。項目由項目區技術專家、技術人員，承建部門、管理人員依據項目區情況，經與同行業比較，論證後確定，設計科學合理，與項目區的建設條件相適宜。項目所選用的設備均屬國內先進水平。
（四）建設資金、物資供應有保障。項目區政府非常重視該項目的籌建；主管部門，項目區群眾就自籌的配套資金、用地、用電等做出了保證，項目所需物資在國內能滿足供應。
（五）項目管理系統健全。縣政府成立項目領導小組，主管部門成立項目辦公室，項目實行企業化管理，能保證項目的順利實施和運營。
（六）經濟效益明顯。該項目經濟效益明顯，項目投資利潤達到40.9%，基地農戶獲純效益4000萬元。

**縣萬畝設施菜建設項目投資計劃表
單位：萬元
建設內容 單位 數量 單價 投資 備注
合計 10000
一、無公害設施菜基地建設 畝 10000 0.9 9000
二、蔬菜工廠化育苗工廠 1 100
其中：1、溫室建造 畝 10 3 30
2、噴灌設施 套 10 1.5 15
3、鍋爐及水暖設施 15
4、電腦自動控制設備 套 10 2 20
5、新品種試驗 20
三、蔬菜技術推廣體系 50
其中：1、土肥、植保化驗室 m² 100 0.08 8
2、培訓室 m² 100 0.08 8
3、技術培訓設施 10
4、技術推廣儀器設備 台（套） 10 24
四、蔬菜深加工體系 320
其中：1、車間、檢驗室、辦公室 900 0.08 72
2、生產設備及輔助設備 台（套） 40 218
3、設備安裝調試 10
4、培訓費及其它軟體投入 20
五、蔬菜貯藏保鮮銷售體系 230
其中：1、蔬菜保鮮庫 座 1 180
（1）土建 900 60
（2）聚脂保溫材料 立方 40
（3）製冷設備及輔助設備 50
（4）電力增容 300
2、專用蔬菜冷藏車 輛 2 25 100
六、縣級蔬菜產地批發市場建設 300
其中：1、用地 畝 100 1 100
2、交易棚 3000 0.01 30
3、硬化場地 6000 0.01 60
4、辦公室 10
七、流動資金 100

6. 國家大宗蔬菜產業技術體系是什麼性質

針對廣東優勢和特色蔬菜產業的發展需要，以解決蔬菜產業發展的關鍵和共性技術問題為目標，通過構建廣東特色蔬菜產業技術體系，在承接國家蔬菜產業技術體系和其他成果展示的基礎上，重點對廣東特色的瓜類和葉菜類產業的關鍵技術和共性技術集成、組裝和再創新，在各綜合試驗培訓站進行相關的技術示範和技術培訓服務，輻射帶動產區的發展，提升蔬菜產業的效益。
圍繞廣東省經濟社會發展的目標，體系成員在大量調研的基礎上、收集的基礎信息，制定的廣東特色蔬菜產業發展規劃，可為政府的決策提供依據；也為社會提供相關的技術咨詢和信息服務。這將為蔬菜產業的全面和持續發展提供技術支撐。

7. 怎樣發展蔬菜產業

發展蔬菜產業，要做好以下幾點,
一、找准銷售暢通無阻的蔬菜產品，做大內做強，形成容產、加、銷一條龍服務。
二、有資金投入，
三、有技術保證
四、最好有政策扶持，
五、可以建設出口的蔬菜生產基地，出口到國外。
六、根據不同的蔬菜品種進行制定計劃
七、做好產業的發展規劃

8. 全國蔬菜產業發展規劃（2011—2020年）的附件

按行政區劃重點縣布局
綜合考慮行政區劃、各地區主要時節調出品種等因素，將全國蔬菜產區劃分為華南區、長江區、西南區、西北區、東北區和黃淮海與環渤海區六大區，重點建設580個蔬菜產業重點縣（市、區），提高全國蔬菜均衡供應能力。其中，華南區、長江區是保障元旦、春節期間全國蔬菜供應的重點區域；西南區、西北區、東北區是保障夏季和中秋、國慶期間全國蔬菜供應的重點區域；黃淮海與環渤海區是均衡全國全年蔬菜供應的重點區域。
1、華南區。該區包括廣東、廣西、福建、海南4省（區）共74個重點縣（市、區）。本區域冬春季節氣候溫暖，有「天然溫室」之稱，適宜喜溫果菜露地生產。外銷品種主要是豆類、瓜類、茄果類，外銷時間主要是12月—翌年3月，主要銷往「三北」、長江流域及港澳地區。
2、長江區。該區包括四川、重慶、湖北、湖南、安徽、江西、江蘇、浙江、上海9省（市）共188個重點縣（市、區）。本區域冬春季節氣候溫和，適宜喜涼蔬菜露地栽培。外銷品種主要是甘藍類、白菜類、根莖類，外銷時間主要集中在11月—翌年4月，主要銷往「三北」、珠江三角洲和港澳地區。
3、西南區。該區包括雲南、貴州2省共47個重點縣（市、區）。雲南北部、貴州北部地區適宜蔬菜生產的多為海拔高度800～2200米的高原、平壩和丘陵山區，夏季涼爽。外銷品種主要是根菜類、綠葉菜類、白菜類、茄果類，外銷時間主要集中在7-9月，主要銷往華南、長江下游、華北地區。另外，雲南南部、貴州西南部等地區冬春氣候溫暖，適宜發展豆類、茄果類、瓜類蔬菜生產。
4、西北區。該區包括寧夏、甘肅、山西、陝西、新疆、青海、西藏等7省（區）共57個重點縣（市、區）。本區域適宜蔬菜生產的多為海拔800米以上的高原、平壩和丘陵山區，夏季涼爽，適宜露地種植甘藍類、綠葉菜類、根菜類、茄果類、豆類、瓜類等多種品種，外銷時間主要集中在7—9月，主要銷往華北、長江下游、華南及港澳地區。其中，西藏、青海2省主要用於保障本地供應，滿足外來遊客消費需要。
5、東北區。該區包括黑龍江、吉林、內蒙古3省（區）29個重點縣（市、區）。本區域緯度較高，夏季涼爽，適宜露地蔬菜種植。外銷品種主要是茄果類、瓜類、豆類等，外銷時間主要集中在6—10月，主要銷往京津、長江中下游地區。
6、黃淮海與環渤海區。該區包括河北、河南、山東、北京、天津、遼寧等6省（市）共185個重點縣（市、區）。本區域冬春光熱資源相對豐富，交通便利，適宜發展設施蔬菜生產，夏秋季可種植露地蔬菜。外銷品種豐富，產品銷往全國各地。