乳製品行業產業鏈

A. 光明乳業在全產業鏈質量管理方面，有什麼優勢呢

光明乳業在全產業鏈質量管理方面，有著非常大的優勢，而且它是成系統的管理方式。他從入園開始進行質量管理，再到生產加工的全過程監控。再到售後服務各個方面。

B. 奶業產業鏈利益聯結機制的含義及其現狀，在線等

大哥 一樣的標準定義可是沒有找到啊 只找到中國人大的一篇相關論文啊 是關於 農業產業鏈利益聯結機制的

你的牛奶業也被包含在裡面了 可以看看啊

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2007屆碩士畢業論文> 房風文：農業產業鏈中農戶與龍頭企業的利益聯結機制研究

Author : / Date : 2007-06-27 13:44

摘 要

隨著市場經濟的發展，農業分工越來越細，專業化水平越來越高，從生產資料供應、農產品生產到農產品加工、銷售形成了一個完整的產業鏈。發達國家的農業產業鏈發展比較早，商業化運作比較成熟，極大地帶動了地區農業的發展，提高了農業的經濟收益。我國的農業產業鏈有了一定的發展，各地形成了多種各具特色的農業產業鏈，有牛肉產業鏈、蔬菜產業鏈、豬肉產業鏈等，產業鏈的內容和形式在不斷充實和完善中。在農業產業鏈中，農戶與龍頭企業之間的利益關系是農業產業鏈穩定發展的重要內容，研究兩者關系具有重要的理論意義和現實意義。
本文對前人的研究進行了文獻綜述。綜述了農業產業鏈的概念、組織形式、運行機制、農戶與龍頭企業的利益聯結機制等內容，利益聯結機制方面重點總結了利益聯結方式、影響因素、理論解釋等內容。在綜述中，對已有的文獻進行了簡單評述，並指出了本文的研究方向。在總結前人關於農業產業鏈和利益聯結機制研究成果的基礎上，本文提出了此次研究的理論依據和和理論框架。理論依據主要是產業組織理論和交易費用理論。在理論框架中，將影響農業產業鏈中農業與龍頭企業的利益聯結機制分為兩類，即市場交易方式的鬆散利益聯結機制和合同契約交易的緊密利益聯結機制，並分析影響兩者關系的因素。將多種影響因素歸納為制度環境、交易主客體特性、交易特性三大因素，並進一步細分為各具體的因素。在系統的理論框架中，分別闡述各因素對農戶與龍頭企業利益聯結關系的作用，在此基礎上提出理論假說，並繪出框架說明圖。
在案例研究部分，結合在廣西壯族自治區橫縣調查的茉莉花產業鏈和蠶繭產業鏈，分析了影響利益聯結機制的各因素在兩個產業鏈中的具體體現。在案例分析中，首先介紹產業鏈發展的基本情況及茉莉花和蠶繭兩條產業鏈的基本環節。再從制度環境條件、交易主客體特性和交易特性方面入手，具體分析農業產業鏈中的各影響因素。制度環境提供了農業產業鏈發展的外部環境條件，有利於農業產業鏈的健康發展。交易客體特性是指茉莉花和蠶繭兩種農產品的自然屬性和產品品質方面的內容。交易主體主要是農戶與龍頭企業兩個主體。農戶特性主要從其種植規模、生產資料投資等方面來刻畫。龍頭企業的特性從其所有制性質、產值、利潤、企業人數、資產、負債、企業用房面積、企業負責人、企業部門、設備、科研實力、生產工藝、企業同質性等方面來反映。交易方式特性方面從資產專用性、交易頻率和不確定性三個方面來闡述。資產專用性不做單獨論述，同論述農戶特性與龍頭企業特徵時一起論述。交易頻率反映農戶與龍頭企業的交易頻繁程度。不確定性指市場價格波動和自然風險兩方面。在分析不同特性基礎上，農戶與龍頭企業對交易費用和其它利益的權衡，最終選擇了茉莉花與蠶繭產業鏈的不同利益聯結方式，市場利益聯結方式和合同契約利益聯結方式。文中對兩種交易方式如何運行的做了較細說明。兩種交易方式產生了內生交易費用和外生交易費用，結合案例做了具體分析。內生交易費用是機會主義的對策行為所引起的交易費用，是市場均衡同帕累托最優之間的差額。外生交易費用，是指交易過程中直接或間接發生的那些費用，包括運輸中耗去的資源及各種設施等。最後計算了單個農戶的收益情況，不同農業產業鏈的種植規模不同，經濟效益也不相同。
文章的最後得出了本文的結論。茉莉花的制度環境具有一般性、茉莉花的產品品質要求低、農戶的規模小、茉莉花龍頭企業的實力一般、茉莉花交易雙方的資產專用性弱、固定交易頻率低和不確定性大，這些特性共同決定了茉莉花農戶與龍頭企業採用市場利益聯結的方式。蠶繭的制度環境具有一般性和針對性、蠶繭產品品質高、農戶的規模大、蠶繭龍頭企業的實力強、蠶繭交易雙方的資產專用性強、固定交易頻率高和不確定性小，這些特性共同決定蠶繭農戶與龍頭企業採用合同契約利益聯結的方式。兩種利益聯結方式是各因素共同作用的結果，單一因素並不必然導致該結果。
本文還給出了政策含義。不同的農業產業鏈有不同的特性，要因地制宜的選擇合適的利益聯結機制，爭取更多政策優惠支持，促進農業產業鏈的發展。茉莉花龍頭企業還要加強兼並與聯合，拓寬銷售渠道，做好營銷宣傳。蠶繭龍頭企業要進一步完善與蠶農的利益關系，增強企業的帶動力，發揮協會的作用。最後提出了本文的研究不足，並指出了進一步研究的可供選擇的方向。

關鍵詞： 農戶；龍頭企業；利益聯結機制

Abstract

Following the development of market economic, the agriculture divides into more and more parts, its specialty level becomes more and more high, then forms a completely instrial chain from proction material supplying, agriculture proction making to agriculture proction processing and marketing. The agricultural chain of foreign developing countries developed early and its commerce operation level was high, that promoted region agriculture development and improved the agriculture economic earning. In China agricultural chain has had some development, some regions have had all kinds of special agricultural chain, such as beef chain, vegetable chain, pork chain and so on, and its contents and forms are enriching and perfecting. In the agricultural chain the relationship between peasant household and the agribusiness firm is the important content of the agricultural chain development steadily and the relationship study has important theory and reality meaning.

This paper makes a summary about formers』 studies. Those are summarized, which are the concept of agricultural chain, organization forms, operations mechanism, the profit mechanism between peasant household and agribusiness firm and so on, which mainly summarizes the form of profit link, influence factors and theory explanation. In the summary, we make some simply review, and point out the study direction. Based on that, the paper brings forward theory bases and theory frame. The theory bases include instry organization theory and transition cost theory. In the theory frame we studies the profit mechanism between peasant household and agribusiness firm in agricultural chain, which divides into loose profit relationship of market exchange form and tight profit relationship of contract form, and analyzes the factor influencing their relationship based on summarizing former studies about agricultural chain. And various factors are reced to institute environment, exchange guest and host characteristic and exchange characteristic, and divided more subsection factors. In a systemic theory frame , various factors』 effects influencing on profit relationship between peasant household and agribusiness firm are analyzed, then theory hypothesizes are provided based on that analysis, and a frame graph is described.

Based on theory analysis and investigation of jasmine instrial chain and cocoon instrial chain in Guang Xi Zhuang Autonomous Region, how various factors influence on the profit mechanism are analyzed. Firstly, the basic information about instrial chain and instrial chain of jasmine and cocoon are introced. Then various influence factors are analyzed from the angle of institution environment, exchange host and guest characteristic and exchange characteristic. Institution environment conditions provide good environment conditions and it is in favor of agricultural chain healthy development. Exchange guest characteristic is the natural attribute and proction quality of jasmine and cocoon. Exchange host mainly includes the peasant household and the agribusiness firm. The peasant household』s characteristic comes from its size, input of proction material and so on. Agribusiness firm』s characteristic comes from its possession property, proction value, profit, number of corporation worker, asset, owes, square of corporation house, corporation chief, corporation department, equipment, scientific research, proction techniques, corporation homogeneity and so on. Exchange characteristic comes from asset specialty, exchange frequency and uncertainty. Asset specialty isn』t discussed singly, but is discussed with peasant household characteristic and agribusiness characteristic. Exchange frequency reflects the degree of exchange frequency. Uncertainty is discussed from market price fluctuate and natural risk. Based on the different characteristic analyzes, the peasant household and agribusiness firm balance the transaction cost and other profit, finally choose the different profit mechanisms of jasmine instrial chain and cocoon instrial chain, which are market profit mechanism and contract profit mechanism. The content of how the two exchange mechanisms operate is discussed. The two exchange mechanisms ince to endogenous transaction cost and exogenous transaction cost, and they are concretely analyzed with the cases. Endogenous transaction cost is the transaction cost, which comes from the opportunistic countermeasure action, and equals the balance between market equilibrium and Pareto Optimality. Exogenous transaction cost is the transaction cost, which occurs directly and in directly in the exchange and it includes the resource in the transaction and various establishments. Finally the earning of single peasant household is calculated, the plant sizes are different in different agribusiness chain, and economic benefit is different.

The end of the paper makes a conclusion. The institution environment of jasmine is general, quality demand of jasmine is low, size of peasant household is small, jasmine agribusiness firm』s power is general, asset specific of the two exchange host is soft, fix frequency is low and uncertainty is big, that all determined the market profit mechanism of between jasmine peasant household and agribusiness firm. The institution environment of cocoon is general and special, quality of cocoon is high, size of peasant household is huge, cocoon agribusiness firm』s power is strong, asset specific of the two exchange host is strong, fix frequency is high and uncertainty is small, that all determined the contract profit mechanism of between cocoon peasant household and agribusiness firm. The two kinds of mechanisms are results of all kinds factors, which operate together, and single factor can』t ince to the result necessarily.

Also paper provides some policy meanings. The different agribusiness chain has different characteristic, so the profit mechanisms are chose separately according to concrete conditions and strives for more preference policy supports. Jasmine agribusiness firm should annex and cooperate intensely, enrich sales channels, do better market advertising. And cocoon agribusiness firm should further perfect the relationship with cocoon peasant household, enforce firm』s drive, and exert the action of association. Finally, the deficiencies of this paper are pointed out, and we indicate the possible research directions for further study.

Key Words: peasant household; agribusiness firm; profit mechanism

C. 光明乳業股份有限公司的全產業鏈

牛奶，作為美味營養的自然食品，從牧場到消費者，光明乳業為消費者全程把關。通過打造全產業鏈，把牧場管理、乳品加工、物流冷鏈、品牌銷售連結到一起，為消費者提供安全高品質的乳製品。

在全產業鏈的模式下，放眼全球，不斷完善生產過程中的各個環節。除了更好地滿足需求，進行多產品的開發以外，還從物流與銷售等環節，層層監控，確保高品質的產品與服務始終如一。
牧場管理
光明荷斯坦牧業有限公司，具有50多年的養牛歷史，現有規模牧場26個，是國內最大的牧業綜合性服務公司之一。牧場管理採用光明全球首創的「千分牧場」評價標准體系，對所有牧場獸醫保健、繁殖育種、飼料飼養、生奶質量、防暑降溫、安全生產等六大版塊進行評分，確保生乳品質安全、可靠、優質。
乳品加工
光明乳業擁有25家工廠，遍布全國各主要省市。其中,華東中心工廠佔地232畝，總建築面積達12.6萬平方米,年產60萬噸，引入國際最先進生產工藝、管理體系及檢測手段，是世界一流的大型綜合性乳品生產基地。
在管理上，光明最早開始實施「千分工廠AIB1000分」標准，該標準是對乳品生產廠的質量系統、工廠環境、產品控制、工藝控制、員工管理五個版塊進行考核評價管理。精確掌握全國各地工廠的質量和生產管理水平，時時把握產品的安全性。

領鮮物流
光明乳業旗下的上海領鮮物流有限公司，堅持「區域物流領袖、食品物流專家」的經營目標，秉承「新鮮、迅捷、准確、親切」的服務理念，致力於為社會和廣大客戶提供高品質、多溫帶的現代食品物流服務。領鮮物流已在江浙滬及安徽設立了19座現代化冷鏈配送中心，倉庫總面積超過4萬平米，運輸覆蓋終端網點約8000個；領鮮物流實施了WMS、DPS、TMS和車載系統GPS等現代化信息系統，對物流運作和管理提供有效支持。
銷售終端
光明乳業的自行銷售終端已經遍布全國，擁有400多個經銷商和40萬個有效銷售網點。在保持現代商超和傳統零售渠道優勢的基礎上還建立起了餐飲、團購、網路、學生奶等全線覆蓋的優勢。

光明隨心訂送奶到家服務是公司旗下的特色渠道，覆蓋全國20多個城市，每天為200多萬個家庭提供更輕松、便捷的送奶到家服務。
WCM世界級製造品質
WCM(World－Class Manufacturing)即世界級製造，是以「創造世界級製造商」為目標，以TPM為基礎，融合供應鏈管理、全面質量管理、戰略成本管理、精益生產管理等管理要素的全面系統。
2010年，乳品八廠率先應用WCM系統,光明乳業由此成為中國乳品行業中第一家、也是唯一一家引進WCM管理系統的乳品公司。
2013年，光明乳業獲得由「日本工廠設備維護協會JIPM」（JIPM-Japan Institute Of Plant Maintenance）頒發的TPM優秀獎。
（Total Proctive Maintenance全面生產力維護），這也是國內第一家獲得該國際大獎的食品企業。這是光明邁向「世界級製造」之路上的第一個腳印：未來，光明將不斷挑戰自我，持續改善，到達新高度。
華東中心工廠
華東中心工廠，於2013年8月正式建成投產，佔地232畝，總建築面積達12.6萬平方米，全線投產後，日產量將達到2600噸，年產優質乳製品超過60萬噸。從產能和規模看，這是世界上最大的乳品單體加工工廠。
工廠設計利用中央自動化控制技術，引進國際頂尖生產設備對整個生產環節進行實時記錄和監測，進而實現整個乳品生產鏈條的最優化。以世界先進乳品加工技術為基礎，結合國際最新的生產工藝理念，創建出世界一流的大型綜合性乳品生產基地，華東中心工廠致力於「人人管理質量，全員參與安全」，為消費者提供安全放心的乳製品。
科西蘭新萊特
2010年11月，光明乳業收購第一家境外子公司紐西蘭新萊特Synlait Milk Limited，開始了邁向全球化的重要一步。
作為紐西蘭排名第三的乳品原料供應商，新萊特為光明乳業提供了優質高品質奶源。
2011年，光明乳業在紐西蘭坎特伯雷的雪山牧場建立生產基地，使新萊特順利投產高端嬰幼兒奶粉培兒貝瑞，並在一年多時間里迅速佔領中國嬰幼兒奶粉高端市場10%的份額。
2012年，在收購兩年後，新萊特銷售收入為3.8億紐西蘭元；
2013年銷售收入為4.2億紐西蘭元，增長率10%。
2013年7月23日，新萊特在紐西蘭主板上市，光明乳業由此成為國內首家境外收購優質奶源企業並成功促成其上市的乳品企業。對比新萊特上市成交價格和入股成本，32個月的時間，此項投資的資產增值率達100%。
此外，光明乳業亦借新萊特IPO，引入世界領先的合作型乳製品企業——荷蘭皇家Friesland Campina（荷蘭皇家菲仕蘭坎皮納乳品有限公司）。
銷售區域
400多個經銷商和40萬個有效銷售網點，覆蓋全國的銷售網路。在保持現代商超和傳統零售渠道優勢的基礎上，建立起了餐飲、團購、網路、學生奶等全方位覆蓋的優勢。在「橫向到邊、縱向到底」的渠道布局同時，發展二三級市場。
分銷渠道
現代商超、送奶上門、深度分銷渠道作為光明乳業分銷渠道的三駕馬車，年均銷售額增長均在15%以上。
現代商超渠道中，光明乳業精耕細作，不斷優化產品結構，單店銷售額年創新高；在送奶上門渠道中，光明隨心訂送奶到家服務已覆蓋全國20多個城市，每天為200多萬個家庭提供更輕松、便捷的送奶到家服務；在深度分銷渠道中，不斷以產品帶動渠道下沉和新渠道拓展，一是基礎產品逐漸覆蓋鎮村級地區；二是研發的乳品原料也逐漸進入食品加工行業和餐飲業。
以上僅為部分分銷渠道，排序不分先後
光明隨心訂送奶到家服務
光明隨心訂送奶到家服務，品牌建立於2000年，覆蓋以華東為主的20多個城市，每天為200多萬個家庭提供送奶到家服務。
服務體系
隨心訂開創性地建立了「隨時訂，隨地付，隨意選，隨心換」的「四隨」訂奶服務系統，為消費者提供更輕松、便捷的全程服務。
產品選擇
在產品上， 除了70多種市售乳製品可供隨心訂訂戶隨意選購，同時還可選擇隨心訂渠道專供產品。
新鮮到家
只需登陸「隨心訂」網站並完成支付或撥打訂奶熱線，即由專業人員免費上門安裝奶箱。完善的冷鏈系統，全程溫度控制在攝氏4度范圍內，保證新鮮到家。
新鮮的產品、貼心的「四隨服務」，光明隨心訂以更加專業的形象成為在身邊的「飲奶顧問」。
「光明隨心訂，新鮮直送」就在光明隨心訂。

D. 輝山乳業全產業鏈只在東北才有的嗎

現在這里的自營牧場大部分在東北。
今年在江蘇射陽首次復制全產業鏈，至於工程進度，也不怎麼清楚。
如果已經完成了，那就不止是東北有了。

E. 乳品的中國乳品行業

中國乳品行業起步晚，起點低，但發展迅速。特別是改革開放以來，奶類生產量以每年兩位數的增長幅度迅速增加，遠遠高於1%的同期世界平均水平。中國乳品產量和總產值在最近的10年內增長了10倍以上，已逐漸吸引了世界的眼光，但同時，中國人均奶消費量與發達國家相比，甚至與世界平均水平相比，差距都還十分懸殊。令人鼓舞的是，近兩年政府出台了一系列有利於乳業持續快速發展的政策，中國乳製品行業正面臨增長方式的轉變，以市場化、法制化、規范化的不破壞資源生態的生產方式，從源頭抓起，從整個乳業產業鏈抓起，以現代的營銷觀念，迎接新一輪高品質發展周期的到來。
中國乳品消費在逐步擴大，但目前成規模的消費市場還遠沒有形成。中國許多人還沒有喝牛奶、食用乳製品的習慣，尤其是農村市場還遠沒有打開，還有相當部分的人因經濟條件所限消費不起，消費習慣的培養還需要一個過程。乳企須研究中國乳業發展的規律，找到一個比較合理的增長速度，加強乳業發展的計劃性。
縱觀以往喧囂的中國乳製品行業，其焦點一直圍繞在價格戰、奶源戰、資本戰、圈地戰、廣告戰、口水戰等方面，但2007年競爭的話題顯然已轉移到以產品創新、工藝創新為代表的研發大戰。各個乳製品企業推出的新品無一不注重科技含量，也更加側重功能性。中國乳業已進入了新的競爭階段。針對國內消費觀念逐漸成熟、從「有奶喝」轉為「喝好奶」的需求日益強烈，競爭也上了一個新台階，從低端的價格大戰走向高端的技術、產品比拼；從原始的廣告戰、價格戰變為對行業健康、長遠發展具有促進作用的差異化競爭。
隨著中國乳業的迅速發展，產品結構發生很大的變化，已成為技術裝備先進、產品品種較為齊全、初具規模的現代化食品製造業，隨著中國人民生活水平的逐漸提高，乳製品消費市場會不斷擴大並趨於成熟，中國將成為世界上乳製品消費最大的潛在市場。
自2008年「三聚氰胺」毒奶粉事件爆發，國產乳品面臨嚴重的消費信任危機。最近一段時間中國乳品行業始終被丑聞所纏繞，從早先的還原乳到現如今的乳業新國標，從毒奶粉造出來的大頭娃娃到吃死人的三聚氰胺，國產乳製品的安全問題不斷出現。

F. 輝山乳業的輝山全產業鏈

輝山乳業一直致力於探索中國乳品行業全產業鏈發展模式，力求從源頭解決乳製品安全的核心問題。經過多年布局，輝山乳業建成了中國乳業最為完整的全產業鏈，涵蓋了牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養繁育、全品類乳製品加工、乳品研發和質量管控等乳業產業鏈的所有內容。
輝山乳業已擁有近50萬畝苜蓿草及輔助飼料種植基地、50萬噸奶牛專用精飼料加工廠、近15萬頭純種進口奶牛、59座現代化自營牧場以及4座現代化乳品加工生產基地。 輝山乳業擁有中國最多的規模化自營牧場、中國最大的娟姍奶牛牧場和中國最集中的苜蓿草種植基地。輝山乳業是國內唯一一家實現奶源全部來自於規模化自營牧場的大型乳製品企業。
輝山乳業不僅擁有中國最集中的苜蓿草種植基地，更擁有年產能50萬噸的奶牛專用精飼料加工廠，基本能夠滿足牧場現有需求。
遼寧地處北緯38-43度之間，大部分面積處於「黃金牧草種植帶和黃金玉米帶」上，這是輝山乳業最具優勢的天然資源。輝山乳業精選加拿大馴鹿、美國金皇後等優質苜蓿品種，在遼河和凌河沿岸集中連片種植了紫花苜蓿，基本可以滿足輝山牧場奶牛的需求，實現了「草蓄一體化」。
輝山乳業深知奶源建設是保證乳品安全的關鍵所在，多年來一直致力於構建最為完整的乳業全產業鏈，推動中國乳業的奶源建設，從根本上保證奶源的安全與品質。輝山乳業已經成為國內唯一一家實現以規模化「自營牧場」為基礎的全產業鏈乳品製造企業。
從2003年起，輝山乳業就開始不斷從澳大利亞、紐西蘭、烏拉圭等國進口優選純種乳牛。2009年，輝山進一步樹立了以打造乳品全產業鏈為核心的戰略發展目標，先後在沈陽、撫順、錦州、阜新等地投資建設了良種奶牛繁育及乳品加工產業集群項目，布局全產業鏈建設。
多年來，輝山始終堅持進口種系純正的荷斯坦奶牛和娟姍奶牛，堅持走現代化自營牧場集中養殖路線。輝山乳業的自營牧場均位於北緯38-43度之間，即國際公認的中溫帶季風氣候優質奶牛飼養帶上。輝山存欄奶牛數量近15萬頭，現代化自營牧場59個，規模化自營牧場數量全國居首。

輝山乳業擁有中國最大的娟姍奶牛牧場，娟姍乳牛是源自英吉利海峽傑茜島的珍稀乳牛品種，是英國政府頒布法令保護的珍貴牛種。娟姍乳牛最大的特點就是乳汁濃厚，乳脂、乳蛋白含量均明顯高於普通奶牛，優質乳蛋白含量達到3.6%以上。
輝山乳業致力於為消費者提供安全優質產品，依託輝山自營牧場和全產業鏈發展模式，輝山乳業產品矩陣涵蓋常溫液奶、低溫液奶、酸奶、嬰幼兒奶粉等多個產品品類。
完善的生產管理系統和先進的技術支持，使得輝山乳業的產品有更高的品質突破和質量保障。2013年初，輝山乳業正式推出輝山金皇後、輝山金裝等多個系列的嬰幼兒配方奶粉產品。同時，輝山乳業是國內第一傢具備脫鹽乳清粉商業化生產資格的企業。

憑借安全放心的奶源優勢，獨具特色的產品優勢，輝山乳業在乳品市場上業已建立起完備的渠道布局。涵蓋國際大賣場、全國連鎖超市、地方單店賣場、小型連鎖超市和精品店，基本實現在主要銷售渠道上的多層次覆蓋。傳統與終端渠道的良好合作使得輝山產品逐漸走上攜區域市場領先優勢向的全國市場延伸的高速增長之路。

G. 我國乳製品行業現狀和發展分析

2014-2019年，我國巴氏奶/常溫奶銷售額分別由221/800億元增長至343/942億元，巴氏奶增速高於常溫奶。從銷售額佔比來看，常溫奶仍占據液體奶主要份額，但近年來佔比逐年下滑，巴氏奶市場消費佔比逐年上升。

乳製品行業規模龐大，巴氏奶消費佔比較低

我國乳製品行業起步晚、起點低，但得益於龐大的人口基數，目前中國乳製品銷售規模達到了4196億，位列全球第二，近9年年均復合增長率為8.6%。預計到2022年，中國將超過美國成為全球最大的乳製品市場。

—— 以上數據及分析均來自於前瞻產業研究院《中國乳製品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》。

H. 我國乳製品行業現狀發展分析

行業處於轉型發展時期

乳製品行業產業鏈條相對較長，上游主要包括奶牛繁殖、飼料加工、原奶生產等多個環節，下游主要為市場銷售環節。

——以上數據來源於前瞻產業研究院《中國乳製品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》。