1. 法國葡萄酒的十大產區有哪些
你知道嗎?全世界共有10個國家佔到了葡萄酒總產量的80%。這是因為葡萄實在是一種難「伺候」的水果,需要適宜的降水,充足的光照以及土壤中各種化合物的完美平衡。了解葡萄種植的艱難,你就會明白為什麼收獲家們總是盯緊少數的幾個產區建立自己的藏品。作為一名新手藏家,你需要了解哪些產區的葡萄酒最受歡迎,待積累了一定經驗之後,再涉獵那些知名度較低的產區。
3、法國以外的舊世界產區
雖然你的多數藏品可能都來自法國的經典產區,下面這些舊世界產區也是不容錯過的,它們讓你的藏品更加豐富多彩。
西班牙
侍酒大師Laura Maniec對於西班牙葡萄酒興趣濃厚,因為它們擁有眾多的本土品種,吸引人不斷地探索它的魅力。你也可以從這方面入手,來了解西班牙葡萄酒的特有品種,比如丹魄(Tempranillo)。西班牙最好的葡萄酒來自里奧哈(Rioja)和杜埃羅河岸(Ribera del Duero)產區,這兩個產區有著眾多出口可收藏性葡萄酒的酒庄,投資那些富於陳年潛力的丹魄、赤霞珠等紅葡萄品種混釀是不錯的選擇。
義大利
義大利葡萄酒讓許多藏家感到深奧莫測,不知該從何下手。通常來說,最值得投資的兩個產區是托斯卡納(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)。侍酒師Michael Garofola說:「對於義大利來說,最貴的葡萄酒同時也是最物有所值的葡萄酒。」從巴羅洛(Barolo)到布魯內羅(Brunello),再到阿瑪羅尼(Amarone),當然也不能忘記瓦坡里切拉(Valpolicella)出產的那些甜酒,這可都是每一位愛酒人士舌尖上的珍釀。
德國
除勃艮第白葡萄酒和香檳外,德國雷司令是其他極少數極富陳年潛力的白葡萄酒之一。涼爽的氣候使得德國雷司令得以緩慢地成熟,最好的雷司令可以輕而易舉地在酒窖中存放30年甚至更久。這些葡萄酒往往酸度非常高,目前最好的收藏年份偏向於干型酒。由於德國雷司令的風格多變,容易與任何食物相搭配,被Chad Zeigler喻為「瑞士軍刀」。
2. 寧夏葡萄酒產業鏈怎麼樣
寧夏已經創造了一個新的產業,葡萄酒產業中尤其是紅寺堡月牙紅葡萄酒最出名了,你可以搜一下。
3. 葡萄酒產業鏈
葡萄酒產業鏈葡萄酒是一種健康飲品,也是一個文化產業。作為一種洋酒,如今卻以每年15%以上的增速在我國的生產和消費市場急速上漲,其中廣州、深圳、上海和北京等一線城市,每年的市場成長率更是高於35%,葡萄酒產業鏈並且農村市場潛在巨大的發展空間也給葡萄酒未來發展發出了利好信號。中國葡萄酒地圖正成為融入世界葡萄酒版圖的重要組成部分,經過10多年的快速發展,中國葡萄酒的生產與消費已雙雙進入全球前10位。
葡萄酒產業鏈北京是目前國內幾大葡萄酒消費市場中,唯一適宜生產優質葡萄酒的大都市,根據中國農業大學以及國內葡萄酒專家、企業家對北京周邊地區的觀察和研究,這些區域氣候、生態和環境都是非常適合發展高檔葡萄酒和酒庄葡萄酒的地區。其中以房山尤為突出,房山擁有廣闊的山前暖區,全區有10個鄉鎮的50000畝土地處於北緯40°酒用葡萄種植黃金線,極其適合種植酒用葡萄。房山已將國際葡萄酒庄作為主導產業,在此基礎上誕生的青龍湖國際紅酒城,成為北京房山[世界•庄]國際葡萄酒庄產業集群的重要組成部分。
青龍湖國際紅酒城項目是房山區委、區政府站在首都建設世界城市的大背景下,按照「兩軸、三帶、五園區」的總體構想,統籌構建「三化兩區」新房山的又一項重要舉措。在「十二五」期間,青龍湖鎮將全面實施「一城三區」發展戰略。國際紅酒城項目作為一號工程,對於加快青龍湖城市化進程,轉變發展方式,壯大地區經濟,提高人民福祉,具有十分重要的意義。
作為全區葡萄酒產業的核心區和起步區,青龍湖國際紅酒城項目總建設規模為1萬6千畝,涉及大石河流域和環湖流域的16個行政村。計劃2015年建設完成,總投資80億元,其中:紅酒城核心區佔地500畝,投資40億元;起步區將用4年時間投資40億元,建設酒庄20個。項目建成後,年可接待遊客300萬人次,解決本地農民就業4000餘人,年產葡萄酒800萬瓶。經濟和社會效益十分可觀,這也將成為加速推進青龍湖地區各項事業發展的強大動力。
2010年10月26日,青龍湖國際紅酒城酒庄協議簽訂暨土地流轉啟動儀式隆重舉行,標志著青龍湖國際紅酒城項目開始進入實戰階段,土地流轉正式啟動,酒庄建設全面展開。青龍湖國際紅酒城將從種植、加工、釀造、貿易、文化等各方面出發,打造競爭力強、輻射面廣、影響力大和各產業聯動的葡萄酒生態經濟圈,使葡萄酒成為房山區的支柱產業之一。因地制宜,其巨大的潛力與生機,將強力推動當地產業優化升級,對北京郊區產業結構調整具有重大意義。