腐竹產業現狀及發展

A. 腐乳近幾年的生產現狀和發展前景

【報告名稱】 2009-2012年豆腐乳行業發展前景分析及投資風險預測報告
【出版日期】 2009年11月
【報告頁碼】 413頁
【圖表數量】 304個
【印刷版價】 6000元 【電子版價】 7000元 【兩版合價】 8000元
【英文版價】 15000元 【英文電子】 16000元 【英文兩版】 17000元

目錄

目前，我國調味品行業快速發展，增長幅度連續十年超過10%，總產量已超過1000萬噸，成為食品行業中新的經濟增長點。大品牌調味品企業逐漸拋棄價格戰，以產品的質優、健康和企業效益為發展側重點。在未來相當長時期內，國內名優品牌仍將占據主導地位。在全球經濟不景氣的情況下，旗下擁有宮頤府、王致和等眾多老字型大小和知名品牌的北京二商集團09年依然提出了全力沖擊銷售100億元大關的目標。2008年二商集團實現銷售收入90.64億元。這是集團連續3年超額完成銷售任務，銷售收入和利潤都實現了增長，從2005年的39.6億元到90.64億元銷售額，集團連續3年保持了30%的增速；利潤也從2005年的1170萬元增長到8843萬元。其中，王致和以7.29億元的銷售收入獲得了1542萬元的凈利潤，成為集團利潤貢獻最高的子公司。08年的業績增長超過了預期，09年集團將全力沖擊100億元大關，除了名煙名酒外，二商集團經營的產品70%都是大眾產品，因此在金融危機進一步擴大的形勢下，二商不會受到太大影響。集團09年的目標是確保銷售增長11%，實現100億元銷售額，利潤達到1億元。2008年到現在調味品行業一直保持了較快的增長和發展，從目前監測的數據來看，2008年，有95%的企業業績是有增長的，只有5%的企業有下降。從分行業來說，醬油行業增長區間在3-30%之間，說明市場仍有大的發展空間，企業之間的增長比例在拉大；食醋行業平均增長率在10-20%之間，有個別企業達到了70-80%；另外，各種花色醬的增長也比較快，在30-40%之間。雖然目前高檔餐飲業消費下降，對中國的調味品工業發展產生了一些影響，但只是比例上有所變化，此消彼漲，中國調味品業總體上發展勢頭比較強勁。2008年世界性的金融危機以來，中國的經濟沒有獨善其身，受到了一定的影響；但中國經濟與世界經濟有所不同，調味品行業做到了獨樹一幟。危機對調味品行業的影響是最小的。從調味品的分布來看，餐飲業佔40%的比例，家庭、廚房各30%，現在根據各方面反饋情況來看，高檔餐飲業受的影響比較多，但是從烹飪協會統計來看，他們2008年的增長率還是達到了20%，增長的幅度有所降低，但還是增長的。高檔餐飲業裡面必然用的是高檔的調味品，這個比例下降了會使這個銷量下降；但經濟危機下，家庭和廚房的使用比例會上升，調味品的總量不會下降，這也是造成醬油行業增長有的幅度比較大、有的比較小的原因。
「小商品，大市場」,調味品業正成為食品行業中增幅最快的門類。據資料顯示，2003年市場銷售在380億元水平，2004年590億元，2005年880億元，2006年銷售額沖破1000億元後，到2009年已經達到1500億元的容量。如果金融海嘯令消費者減少了10%外出吃飯的機會，那麼家用調味品業務提升的10%市場，單單新增市場就將達到150億元，巨大的市場潛能刺激內外資調味品巨頭開始新一輪產能競賽。日前，全球最大的調味食品企業佛山海天味業稱，將投資20億元擴建佛山高明生產基地二期工程，建成後綜合產能300萬噸，成為世界最大的調味品生產王國。而兩個月前，國際食品巨頭雀巢與上海太太樂剛投資3億余元，在上海新建一個年產量達10萬噸的雞精生產工廠，令上海太太樂成為目前世界最大的雞精生產基地。按國際上對調味品市場計算公式，2009年中國餐飲營業額大約在1.5萬億，其中10%也就是1500億元為調味品銷售額。中國調味品業現在還處在混戰時代，但是隨著行業加速整合，這個局面很快結束。未來5年，中國調味品業將由近10個巨頭把持。2008年海天企業產值50億元，海天在調味品業上的一股獨大地位，短期內看不到太大的競爭對手。海天2009年銷售將達到60億元，行業排位第二至第五名四位競爭對手合並銷售額也比不上海天一家多，近年來海天市場銷售一直以20%的年增長速度上升，說明海天的內銷市場並未因近期的消費緊縮而出現波動。然而，海天60億元的銷售額相對1500億元這個整體市場，競爭對手仍有巨大的空間。中國調味品行業是中國公認的為數不多未完成市場整合的行業。因此，吸引國內外知名企業扎堆掘金。國內調味品市場已經陸續出現了數十個地方乃至全國性知名品牌，市場競爭越來越激烈。
本研究咨詢報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家海關總署、國家商務部、國家食品葯品監督管理局、中國食品工業協會、中國烹飪協會、中國餐飲協會、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、國內外相關刊物雜志的基礎信息以及豆腐乳研究單位等公布和提供的大量資料，結合中研普華公司對豆腐乳相關企業的實地調查，對我國豆腐乳行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議等進行深入研究，並重點分析了豆腐乳行業的前景與風險。報告揭示了豆腐乳市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供准確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

B. 什麼是「產業現狀」

產業現狀是根據所要了解的國家、地區、集團還是工廠的地理位置、自然環境，資源，貿易交流開放度以及政治氣候。

你可以從以下這些方面角度參考：

1、當前產業規模；

2、有沒有利用自然氣候地理、人文優勢；

3、是否有特色品牌；

4、產業科技水平在什麼位置；

5、設施及其生產技術還能改善多少；

6、有沒有自主知識產權的產品和新產品；

7、生產規模、機械化、自動化和標准化程度怎麼樣；

8、產品的市場需求和發展；

9、有沒有統一的規格和質量標准，與國外相比在什麼程度；

10、有沒有進出口，如有管理制度規范怎樣；

11、人才隊伍、科技投入和自主創新能力情況。

C. 以某一大產業（行業）為例。具體分析其產業發展與產業布局的現狀與發展趨勢。

出的題目需要很多信息
光收集就夠煩的
還不給分。。。
什麼理由幫你內嘛
具體的我懶容得幫你找了
告訴你到08年之前升值快的行業
自己去找相關資料
1：金銀（時局開始動盪，他們是通用貨幣，90%幾率長）
2：石油（物以稀為貴，自己理解吧）
3：軍事相關行業（不一定槍支彈葯，軍衣什麼的也可以）
應該還有
我沒時間了，要上班了，其他的自己想吧，分嘛
決得說的服就加點給ME
否的話，罵兩句也可以
^_^ ,88

D. 全國茶干產業發展現狀及動態

、實施龍頭帶動抄、促進集群發展。目前，黃山豆業（威華工貿）、佳龍土特產等一批豆乾生產企業已初具規模和實力，在豆乾生產行業中頗具影響、其示範帶動作用是顯而易見的。一方面，要大力支持骨幹企業擴大對外招商，走強強聯合之路，迅速做大規模，做強實力，盡快涌現一批產值超千萬

E. 竹材的竹材產業區域市場現狀

目前，我國竹材產業連年保持快速增長，市場規模增速保持10%以上，產業整體內發展態勢良好，企業創容新及新技術、新品開發如雨後春筍般涌現。各地開發竹資源的積極性非常高。竹產業已成為地方經濟社會發展的支柱產業，成為山區農民經濟收入的主要來源。
近年，各國對環境保護的重視程度不斷增加，全球木材供應逐漸降低，竹資源的合理利用與開發越來越受到重視，竹產品正在成為發達國家和地區的重要消費品之一。我國竹資源培育和加工利用技術引領世界，在全球竹產業中占據舉足輕重的地位。目前，中國竹業已形成了一個由資源培育、加工利用到出口貿易，再到竹業生態旅遊的頗具潛力和活力的新興產業。

F. 竹子加工產業現狀及發展前景如何

兩位伐竹工人在貴州省赤水市竹海採伐楠竹（6月17日攝）。曾經上演「四渡赤水」軍事傳奇的貴專州赤水如今成為屬「中國四大竹鄉」之一，當地大力發展竹產業，全市共種植各種竹子103萬畝，近20萬農民依託竹子脫貧致富。2005年，全市竹業綜合收入達到9.3億元，一個年產20萬噸的現代化竹紙漿生產線也即將投產，預計到2010年赤水市竹產業綜合收入將超過30億元。